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无水卤肉饭的做法食谱

无水卤肉饭的做法和图解 好吃的无水卤肉饭家常做法

  • 无水卤肉饭

  • 用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺料酒2勺姜12片葱2根盐少许冰糖15克台湾米酒900ml无水卤肉饭的做法五花肉泡水，大概10多分钟，换1-2次水。然后锅里加冷水，盖住肉，稍多一点。放入葱2根，姜2片，料酒2勺，绰水，大火水开煮25分钟。用温水洗净，肥瘦肉分别切开各放一堆。铸铁货放入肥肉和10片...
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无油食谱—沪版卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的无油食谱—沪版卤肉饭做法

  • 无油食谱—沪版卤肉饭

  • 洋葱+五花肉就可以很美味，加不加香菇其实都无所谓哦！用料五花肉一块（500克左右）洋葱1个（中）老抽2勺生抽2勺盐1小勺冰糖或白砂糖3小块或一勺蒜末、姜末适量王守义炖肉包1包水煮鸡蛋（可省）随意香菇（可省）2-3个无油食谱—沪版卤肉饭的做法五花肉一块，洗干净后，切大块。锅中几片姜，煮一锅...
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无水卤鸡的做法和图解 好吃的无水卤鸡家常做法

  • 无水卤鸡

  • 炎热夏日，自制食品吃着安心用料三黄鸡1只800克腌制盐100克老抽50克酱油（六月鲜）100克冰糖粉30克花雕酒100克无水卤鸡的做法整只鸡用腌制盐涂抹按摩，然后清洗这样进行三次，放置冷藏30分种。把鸡爪子剪去指甲和鸡尖，把鸡爪塞进鸡肚子里，鸡头别翅膀下放进主锅，设定3分钟120度翻转小...
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无水卤牛肉的做法和图解 好吃的无水卤牛肉家常做法

  • 无水卤牛肉

  • 好吃，操作系数简单，无油烟。最关键的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒适量无水卤牛肉的做法把姜切碎，所有原料放一起按摩均匀，然后全放到塑料袋，放0度保鲜，腌制两天把腌制好的牛肉极其原料全放到电压力锅，牛肉档45分钟完成拿出来放凉切片就可以吃了，虽然卤牛肉没加水，但...
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无敌最寂寞的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的无敌最寂寞的卤肉饭做法

  • 无敌最寂寞的卤肉饭

  • 脑子里突然飘出一个想法，我想吃卤肉饭！第二天赶紧筹备起来，说做就做，没想到真的是太成功了！给大家分享出来。用料五花肉2斤葱1根香菇8朵洋葱1.5个老抽1大勺姜5片冰糖2-3粒生抽2大勺料酒1小勺八角1个香叶1片花椒20粒桂皮1块辣椒4-5个盐适量无敌最寂寞的卤肉饭的做法五花肉切成...
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台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版做法

  • 台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版

  • 没想到这么简单还很好吃😋用料五花肉100克蚝油1.5勺酱油1勺（蒜）1瓣（洋葱）一点点（鸡蛋）1个（米饭）50g（蔬菜）按喜好台湾肉燥饭/卤肉饭-少调料无糖版的做法五花肉去血水，切小块，加酱油蚝油拌均匀，加切好的一点点洋葱，然后中小火煎出油、变色。加水，和生鸡蛋，煮1小时左后。大火收汁即可获得好...
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清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）的做法步骤及图解,美味正宗的清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）做法

  • 清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）

  • 家里的医生们对食物的质量要求有点高，为了保证亚硝酸盐不超标的情况下，食物的安全，吃的健康也已经是我家做饭的一个标准，每次卤牛肉，汤还要保证能喝，除了减少不必要的调料，再就是控盐🧂减盐🧂无盐🧂都是我家卤牛肉Style了，也保证了食物的原汁原味和储存，纯属个人喜好，各有特色吧😊...
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无油版电饭煲卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的无油版电饭煲卤牛肉做法

  • 无油版电饭煲卤牛肉

  • 用料牛1000克生抽2勺老抽5勺姜6片盐适量八角4个花椒一小把桂皮1个蒜6个葱白两段料酒2勺无油版电饭煲卤牛肉的做法牛肉泡冷水半小时去血水，准备卤料包或上面列的卤料冷水放入牛肉沸腾后撇去浮沫，再煮五分钟电饭煲里放入卤料(包)放入牛肉，加生抽老抽料酒，加冷水没过牛肉开煮差...
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鸡胸肉版卤肉饭无大料的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉版卤肉饭无大料做法

  • 鸡胸肉版卤肉饭无大料

  • 用料鸡胸肉300克香菇/杏鲍菇450克鸡蛋/鹌鹑蛋据自己喜好胡萝卜1根洋葱1个姜5片酱油3勺生抽2勺盐3克料酒1勺蚝油适量冰糖6块小苏打少量黑胡椒粉适量鸡胸肉版卤肉饭无大料的做法洋葱切丁或片，蘑菇切丁。鸡蛋煮凉水煮8分钟，捞出剥皮。鸡胸小苏打泡水10分钟，冲洗干净。去筋切丁，...
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无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!的做法步骤及图解,美味正宗的无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!做法

  • 无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!

  • 做法简单，就是前面做过的叉烧肉流程~用电饭煲"偷懒"的做法!用料五花肉300克鸡蛋4个无油无盐无水的卤肉卤蛋~这才是人间的美味!的做法五花肉切3块长条，放生抽，老抽，料酒，蜂蜜，一些花椒粉(今天换个微辣的口味)，放冰箱里腌制2~4小时，然后连汁倒入电饭煲，按煮饭键另一锅水煮4只鸡蛋，剥...
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卤水肉肉的做法和图解 好吃的卤水肉肉家常做法

  • 卤水肉肉

  • 用料猪粉肠250g猪尾巴1条鸭亦5只鹅亦2只卤菜大料，适合卤水肉肉的做法1、将肉肉洗干净，冷水下锅，加适量酒、花椒、姜，慢火煮沸，去血水，捞起。2、放水龙头下，冲去浮沫。3、装袋入冰箱，冻上几小时。4、起锅下卤肉料：草果，陈皮、胡椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、沙姜、甘草、生抽、老...
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简单易学的无水台湾卤肉美食做法

  • 无水台湾卤肉

  • 想把自己会做的好吃的菜记录下来，以便自己做的时候可以参考。在一个美食群里和心海姐姐学的，应该是传说中比较正宗的台湾卤肉了，再配上香喷喷的大米饭就是正宗的台湾卤肉饭了。相比那位姐姐的配方稍做了些改动，早就想写菜谱，但是一定要选一个自己认为特别好的，做为第一个菜谱，这...
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山寨卤肉饭(无香料版)的做法步骤及图解,美味正宗的山寨卤肉饭(无香料版)做法

  • 山寨卤肉饭(无香料版)

  • 没有添加任何香料是孕妇也可以吃的卤肉饭哦～用料带皮肥肉不带皮肥肉鸡蛋香菇洋葱冰糖生姜大蒜葱干辣椒酱油酱油膏蒜蓉山寨卤肉饭(无香料版)的做法材料准备图如图1～原谅我懒得再码字TT如图2～如图3～如图4～如图5～如图6～完成～好吃～哈哈哈...
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无油卤肉饭的做法和图解 好吃的无油卤肉饭家常做法

  • 无油卤肉饭

  • 除了五花肉自带的油脂，没有用一滴油!健康，低脂，还美味!一个女生减脂餐标:100g米饭，100g肉，200g蔬菜用料五花肉（卤好）100克香菇50g洋葱50g老抽适量卤水适量无油卤肉饭的做法用卤水卤好五花肉，鸡蛋我选择了一块瘦肉，一块带肥肉的五花肉（根据自己的喜好即可），香菇，洋葱也可以根据自己的喜...
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卤肉饭 无情干饭王🌚的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭 无情干饭王🌚做法

  • 卤肉饭 无情干饭王🌚

  • 突然很想吃卤肉饭，看了好些菜谱最后自己摸索出了这个菜谱，结果没有翻车，味道还针不戳，干了一大碗米饭😆因为不擅长拍照，所以封面并没有多么诱人，但是味道！绝佳👍照惯例步骤一是给老师傅看的一看就会，厨房小白从步骤二开始看，比较啰嗦但是很详细😊菜谱里放生抽的一平铲就是炒菜的铲...
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无油无水甜辣卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水甜辣卤肉饭做法

  • 无油无水甜辣卤肉饭

  • 其实并不是经常在家做肉菜，但最近蔬菜真的有点贵，奈何家里老头子又爱吃肉，尝试了无水无油版卤肉饭，还算成功👩🏻‍🍳。首发菜谱，不喜勿喷。谢谢🙇🏻‍♀️！用料五花肉10cm*10cm一块冰糖15-20小块生抽2调羹老抽1调羹干辣椒3-8个五香粉1调羹啤酒1罐盐0.5调羹上海青2颗无油无水甜辣...
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卤肉饭（无香料，电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（无香料，电饭煲版）做法

  • 卤肉饭（无香料，电饭煲版）

  • 之前五花肉一直做叉烧，后来想想还能做什么，就想到去台湾游玩时吃的卤肉饭，那味道一流，配饭超赞，一口接一口，停不下来，于是，马上动手，做起来！来个家庭版，简单版，不要香料，大人小孩老人都可以吃，不用担心上火。用料五花肉（带皮）1条洋葱1个香菇10来朵鹌鹑蛋（鸡蛋）10来个姜片3.4片料酒1勺生抽5...
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无敌卤肉饭的做法和图解 好吃的无敌卤肉饭家常做法

  • 无敌卤肉饭

  • 用料五花肉500克洋葱1个煮熟的鸡蛋适量生抽4勺老抽1勺料酒3勺冰糖10克蒜5瓣姜3片香叶2片八角1个米醋1勺无敌卤肉饭的做法洋葱切丁（昨天做饭剩了半个紫葱头，也一起放进去了，不浪费）五花肉切小丁洋葱炒至变软发黄，盛出备用锅中不加油，下五花肉煸炒至金黄加料酒大蒜，姜片，香叶，八角下...
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潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全做法

  • 潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全

  • 闲暇时间，煲剧聚会下酒闲聊，缺零嘴？有了这份卤水，每次用完都可以保留老卤，是无限可能的存在，卤牛肉、五花肉、猪手、鸡翅、翅尖、鸡脚、鸭脖、腐竹、莲藕、青菜、煮面，万物皆可卤。用料猪蹄膀1只五花肉1斤鸡脚半斤鸡翅尖半斤瑶柱50克鸡蛋6只料酒适量生抽适量鱼露适量冰糖100克香...
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卤牛肉 广式卤水 万能卤水的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 广式卤水 万能卤水做法

  • 卤牛肉 广式卤水 万能卤水

  • 这是一份万能卤水，来我家的朋友必点这道下酒菜，这是我用了好几年的方子，分享给大家！用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这：大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜，干辣椒按个人口味加入然后放入一勺豆瓣酱炒一分钟加水生...
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零失败台湾卤肉饭无敌下饭的做法步骤及图解,美味正宗的零失败台湾卤肉饭无敌下饭做法

  • 零失败台湾卤肉饭无敌下饭

  • 我家的冰箱常备菜哦，周末做好，平时上班的时候提前放锅里热一下就可以带走啦超级好吃。用料五花肉1斤干香菇4-5朵洋葱半个鹌鹑蛋(可加可不加也可换成鸡蛋)10个八角1.5个香叶1片生抽2勺耗油1勺料酒2勺老抽1勺葱花一指节长的段蒜4瓣姜2片冰糖4-5粒零失败台湾卤肉饭无敌下饭的...
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卤肉饭（碳水的快乐🤩的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（碳水的快乐🤩做法

  • 卤肉饭（碳水的快乐🤩

  • 碳水的快乐💯用料五花肉切丁洋葱（头）切细香菇切丁姜末一丢丢黄冰糖适量老抽/生抽/蚝油（酱油膏）适量八角/桂皮/香叶一丢丢鹌鹑蛋/鸡蛋适量卤肉饭（碳水的快乐🤩的做法买点小洋葱头🧅香香子不要偷懒，一定要炸洋葱🧅，小火慢慢炸熬完洋葱🧅留点底油，五花肉炒出油炒干加入姜末香菇丁洋...
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台湾卤肉饭（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉饭（无油版）做法

  • 台湾卤肉饭（无油版）

  • 水晶晶！不油腻，解馋又不会发胖的卤肉饭。用料五花肉1斤洋葱半个姜片5片香菇5朵鸡蛋3个料酒少许生抽2勺老抽1勺冰糖10粒盐一丢丢台湾卤肉饭（无油版）的做法五花肉切成小块，将洗干净的五花肉放入锅中干烧。小火烧至大量猪油出来将锅子斜过来，把洋葱碎放入猪油里炸，炸到没有水分即可...
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无水卤牛腱的做法和图解 好吃的无水卤牛腱家常做法

  • 无水卤牛腱

  • 试过加水和无水两种方法炖牛腱，看过别人家的方子试炖75分钟，牛腱达到熟但牛筋还是不能达到适合的程度，为了适合给老人和孩子吃，因此我做了改良，找到了最适合的时间。用料牛腱750克生抽50克老抽15克料酒150克盐15克（4小勺）冰糖15克姜25克葱3段蒜3瓣八角2个花椒6粒香叶1片桂皮半段...
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卤水卤肉的做法和图解 好吃的卤水卤肉家常做法

  • 卤水卤肉

  • 用料猪手猪耳朵五花肉鸡蛋等想卤的东西大概3斤白芷砂仁山奈（砂姜）豆蔻（波扣）甘草花椒小茴香丁香陈皮各10克草果2个八角5个香叶5片桂皮1块冰糖30颗生姜适量胡椒粉五香粉适量料酒酱油老抽盐适量卤水卤肉的做法猪手对半切开，和其他肉类一起焯水锅内装适量水（能没过所有东西，大概三...
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