当前位置：烹调屋 >

酱爆双丝的做法食谱

  • 酱爆双丝

  • 用料杏鲍菇黄瓜黑木耳姜红椒香菜山东大酱薄淀粉水食用油酱油白糖盐适量蘑菇精香油酱爆双丝的做法将蔬菜用清水洗净，杏鲍菇切成小细条，黄瓜切成丝，黑木耳泡发好之后用手撕成小朵，姜切成细丝，红椒切圈待用干淀粉兑水调成薄淀粉水，香菜洗净摘成小段炒锅放入食用油，油七成热的时候放...
  • 23649
酱爆豆角丝的做法和图解 好吃的酱爆豆角丝家常做法

  • 酱爆豆角丝

  • 用料豆角克蒜瓣瓣辣椒个生抽勺黄豆酱勺蚝油勺酱爆豆角丝的做法豆角洗净切丝，蒜切碎热锅凉油，放入葱姜蒜，辣椒爆香倒入豆角丝，翻炒一会放入生抽，耗油，黄豆酱，搅拌加入少许水盖盖焖五分钟最后大火收汁，出锅...
  • 22512
酱油酿双丝的做法和图解 好吃的酱油酿双丝家常做法

  • 酱油酿双丝

  • 我家老公平时能吃到的菜品种很少很少，我要好好犒劳犒劳他缺乏营养的胃。用料酱油6勺勺糖3克味精3克五花肉适量白萝卜1个，胡萝卜2根八角6个香葱一棵酱油酿双丝的做法萝卜去皮切丝，白萝卜加少许盐杀水10分钟，过清水攥干起锅烧热加底油加八角炒出香味捞出八角，下五花肉炒出焦边下...
  • 4555
爆炒双丝土豆与胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒双丝土豆与胡萝卜丝做法

  • 爆炒双丝土豆与胡萝卜丝

  • 用料土豆1个胡萝卜1小根小葱3根盐3克蒜2瓣醋3勺爆炒双丝土豆与胡萝卜丝的做法土豆一个削皮后切片再切丝切好的土豆丝放入凉水中浸泡胡萝卜切丝备用土豆丝浸泡后反复洗三遍捞出控水备用小葱切丝热锅凉油，油热后放入葱丝爆香接着放入土豆丝翻炒接着再放入胡萝卜丝翻炒到变色...
  • 20463
酱爆丝瓜的做法和图解 好吃的酱爆丝瓜家常做法

  • 酱爆丝瓜

  • 用料丝瓜1根黄豆酱1勺蒜5瓣酱爆丝瓜的做法丝瓜切滚刀蒜切末锅里加油，可以适当加些猪油，煸炒丝瓜，把丝瓜超软炒软后加黄豆酱加蒜末炒三十秒加小半碗水水收干出锅...
  • 23604
火爆双脆的详细做法大全,简单又营养的火爆双脆做法

  • 火爆双脆

  • 火爆双脆的烹调技法属于小煎小炒中的“火爆”，即需要旺火快炒，油温保持在七八成左右，从爆炒到出锅不过十几秒，这需要厨师充分把握火候和翻炒的速度，在保证食材熟透的同时，还要使碗芡充分包裹食材。用料具体用量见上一菜谱火爆双脆的做法具体步骤见上一菜谱...
  • 4474
酱爆鸡丝的做法和图解 好吃的酱爆鸡丝家常做法

  • 酱爆鸡丝

  • 一道根据川味酱肉丝改良的菜～酱鸡丝。酱香浓郁，肉丝鲜嫩，美味下饭。用料鸡胸肉1块葱白1段大喜大烤肉酱1袋6月香辣椒酱1勺味美达臻品料酒1勺六月鲜轻盐酱油1勺胡椒粉1勺淀粉2勺姜粉1勺酱爆鸡丝的做法鸡胸肉切丝，放入胡椒粉、料酒、酱油、姜粉、少许清水，用手抓一分钟让鸡肉吸收...
  • 22740
沙茶爆双丝的做法和图解 好吃的沙茶爆双丝家常做法

  • 沙茶爆双丝

  • 用料长豆角半斤红尖椒几个沙茶酱一大汤勺葱姜蒜汤勺盐适量沙茶爆双丝的做法长豆角洁净、切丝，抖去碎豆，用加了盐和油的开水焯过，过凉待用葱姜蒜切末，红椒切丝起净锅，入食油，三成热，煸香三末，加沙茶酱炒出香味，再下红椒丝炒匀下豆角丝翻炒至熟，加盐（喜欢的可在此加鸡精少许）炒匀，即可出...
  • 21325
酱爆鸭丝的做法和图解 好吃的酱爆鸭丝家常做法

  • 酱爆鸭丝

  • 用料烤鸭半只青椒三个葱一根甜面酱2勺糖2勺盐2勺黑胡椒一点点花椒几颗干辣椒两个酱爆鸭丝的做法因为是吃烤鸭剩下的鸭子，所以撕了撕，撕成鸭丝、青椒和葱都切成丝甜面酱两小勺用水化开、加盐、糖、黑胡椒、料酒，搅拌均匀热锅冷油下花椒炸香、捞出来不用，下干辣椒炒香然后加入...
  • 19448
酱爆鳝丝（浓油赤酱）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆鳝丝（浓油赤酱）做法

  • 酱爆鳝丝（浓油赤酱）

  • 高蛋白的鳝丝油香油香的😊学会了在家宴上小露一手哦😘用料鳝丝一斤半姜丝适量鸡精1勺料酒1勺大蒜2瓣酱油适量糖适量盐适量葱两根胡椒粉适量油适量淀粉适量酱爆鳝丝（浓油赤酱）的做法鳝丝洗净加淀粉拌匀备用☺油锅大火，油烧热后下鳝丝快速翻炒至鳝丝扭曲捞出备用锅里的油放入...
  • 14992
嫩姜丝、双椒“爆炒鸡胗”的做法步骤及图解,美味正宗的嫩姜丝、双椒“爆炒鸡胗”做法

  • 嫩姜丝、双椒“爆炒鸡胗”

  • 我个人还是蛮爱吃鸡胗的😊今天做这个纯粹姜丝、青椒爆炒鸡胗，味道也蛮不错👌这个鸡胗是新鲜滴，不是冻肉！我拒绝❌冻肉用料新鲜鸡胗6个青椒4个红椒4个新鲜姜丝1小碗蒜2-3瓣料酒适量姜片3-4片花椒粒20粒生抽1勺蚝油1勺食盐适量鸡精适量嫩姜丝、双椒“爆炒鸡胗”的做法把鸡胗洗...
  • 18653
酱爆芸豆丝的详细做法大全,简单又营养的酱爆芸豆丝做法

  • 酱爆芸豆丝

  • 用料芸豆200g蒜小米辣适量黄豆酱1勺生抽30ml蚝油20ml白糖1勺食用油适量酱爆芸豆丝的做法芸豆切成丝切些蒜末小米辣切圈备用碗中加入黄豆酱，生抽，蚝油，白糖，清水搅拌均匀调成碗汁锅中热油，放入蒜末小米辣爆香放入芸豆丝翻炒一下倒入碗汁，翻炒均匀盖盖烧3-5分钟时间到大火收下汁...
  • 21579
酱爆豆角丝的详细做法大全,简单又营养的酱爆豆角丝做法

  • 酱爆豆角丝

  • 豆角这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，天冷多吃蔬菜哦~用料扁芸豆500g黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1勺蒜末适量辣椒3根酱爆豆角丝的做法扁芸豆切丝1勺黄豆酱、1勺生抽、1勺蚝油、2勺清水调成料汁锅中热油爆香蒜末放入芸豆丝翻炒至变色倒入酱汁炒...
  • 27736
超下饭双椒爆炒豆酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭双椒爆炒豆酱牛肉做法

  • 超下饭双椒爆炒豆酱牛肉

  • 我家的炒牛肉一直是拿手菜，也是妈妈教的方法。用料牛霖肉一块200～200g青椒半个红椒半个蒜2瓣生粉一勺料酒半勺盐半茶匙蚝油半勺酱油半勺花生油一勺海天黄豆酱半勺超下饭双椒爆炒豆酱牛肉的做法牛肉逆纹切片先腌制牛肉，加入蒜粒腌制牛肉的材料👆腌制牛肉的酱料👆（长柄不锈钢汤...
  • 32387
简单易学的双莓果爆酱派美食做法

  • 双莓果爆酱派

  • 用料派皮部分低筋面粉150g白砂糖10g有盐黄油60g牛奶45g全蛋液一个鸡蛋（最后涂派皮）白砂糖少许（最后撒派皮上）馅料部分草莓150g蓝莓150g白砂糖20g树莓果酱适量双莓果爆酱派的做法派皮部分材料全部放入盆内揉成面团。放入保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟以上。取出派皮，切三分之二，台面撒...
  • 25988
爆双脆的做法和图解 好吃的爆双脆家常做法

  • 爆双脆

  • 鸡胗与麻花的组合应该很少有人试过，这是本人的改良菜。此菜改自郑州烤鸭店的爆双脆(鸭子的腿关节油炸后配麻花炒),不过这稀罕食材买不来啊！！不过这道菜下酒真的不错哦！！！还有不好意思，做过吃完才想起来拍照滴。。。。用料鸡胗约500G小麻花约100G盐1茶匙大蒜10瓣白糖料酒半汤匙蚝...
  • 6907
酱爆双耳的做法和图解 好吃的酱爆双耳家常做法

  • 酱爆双耳

  • 黑木耳清痰止咳，银耳润肺止咳，都有止咳的功效但是侧重不同，秋冬比较适合食用的佳品。用料银耳一朵黑木耳随意几朵葱花少许老抽二分之一汤勺生抽两汤勺香油适量酱爆双耳的做法黑白木耳泡发去根去杂质热锅放入香油葱花爆香，放入黑白木耳翻炒均匀，依次加入老抽生抽继续翻炒2-3分...
  • 14480
酱爆鳝丝的做法和图解 好吃的酱爆鳝丝家常做法

  • 酱爆鳝丝

  • 在下厨房混了这么多年了用了别人n多餐谱第一次自己创建菜谱不为别的为了很多很多年能有一本祖母菜谱传给子子孙孙（哈哈想多了）这道鳝丝的做法是先把酱料调好，快速大火滑炒出锅，非常嫩哦用料葱末若干姜片4片大蒜3瓣切片鳝丝一斤白胡椒适量甜面酱3汤匙白砂糖1汤匙生抽2汤匙料酒...
  • 26239
酱爆茄丝的做法和图解 好吃的酱爆茄丝家常做法

  • 酱爆茄丝

  • 用料茄子1个黄豆酱4勺肉一小块蒜适量酱爆茄丝的做法茄子、肉切丝，蒜切沫、黄豆酱加入适量水打散倒入适量油，放入茄子丝，反复煸炒，煸炒至熟，去除茄子的其他味道将炒好的茄子丝盛出，倒入油放入肉丝翻炒，待炒香后加入炒好的茄子丝翻炒，加入蒜末翻炒至出香，倒入黄豆酱，翻炒均匀即可...
  • 25485
酱爆鱿鱼丝的做法和图解 好吃的酱爆鱿鱼丝家常做法

  • 酱爆鱿鱼丝

  • 用料鱿鱼适量姜3片蒜3瓣蒜苗适量洋葱适量辣椒适量豆瓣酱适量糖适量面粉适量耗油适量盐适量生抽适量酱爆鱿鱼丝的做法鱿鱼切丝，洗净，加入适量面粉（或小麦粉）腌制5分钟辣椒、蒜苗切段，洋葱切丝，蒜切末水烧开，放入姜片，1勺料酒，将鱿鱼丝焯水后捞出锅内油微热后倒入蒜末、姜、辣椒翻炒...
  • 21613
酱爆螺丝的做法和图解 好吃的酱爆螺丝家常做法

  • 酱爆螺丝

  • 螺蛳有明目去涩、清火去浊之中医功效。俗话说:"清明螺,赛只鹅。用料螺丝1斤葱姜蒜适量干辣椒3个酱爆螺丝的做法葱切成小段姜切末蒜切片螺丝去尾洗净沥干水热锅冷油先下姜末蒜片葱白爆香下干辣椒和螺丝稍微翻炒几下下适量的胡椒粉和料酒去腥加3勺生抽和2勺老抽少许糖加清...
  • 30042
酱爆牛肉丝的做法和图解 好吃的酱爆牛肉丝家常做法

  • 酱爆牛肉丝

  • 用料牛柳酱爆牛肉丝的做法牛柳片成片，斜着纹路切丝腌制：2克小苏打，2勺生抽，2勺料酒，半个鸡蛋，1大勺淀粉，胡椒粉，1克盐，2勺水，搅打上浆热锅凉油下肉丝，不要着急动，慢慢滑散，煸炒50秒变色炒散后捞出留点底油，加点香油下1勺甜面酱小火慢炒加2勺料酒，2勺白糖，2克盐，酱炒到上色勾点欠，下牛肉丝翻...
  • 30530
酱爆烤鸭丝的做法和图解 好吃的酱爆烤鸭丝家常做法

  • 酱爆烤鸭丝

  • 用料撕下来的鸭丝甜面酱黄瓜大葱姜丝荷叶饼酱爆烤鸭丝的做法片鸭丝：用小刀将鸭肉片下来，然后撕成条，骨头上的肉不用都剔下来，要留一些肉，剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃。撕下来的肉丝能有三、四两，正好可以炒一盘菜将黄瓜洗净切成丝铺在盘里，大葱切成丝锅烧热倒一点点油，下姜...
  • 18896
酱爆肉丝的做法和图解 好吃的酱爆肉丝家常做法

  • 酱爆肉丝

  • 用料里脊肉400克大葱一小段尖椒两只大蒜2瓣酱爆肉丝的做法准备好材料肉切丝、尖椒和大葱也切丝。（忽略肉沫，那时另外给我儿子煮辅食的）加蒜片、生抽、生粉、盐、糖、料酒拌匀，腌制15分钟后加少许花生油拌匀。开火烧热锅、下油，先下肉丝翻炒几下，然后加入大葱、尖椒丝。再翻炒。...
  • 10680
酱爆三丝的做法和图解 好吃的酱爆三丝家常做法

  • 酱爆三丝

  • 夏天吃饭没胃口时，来一份酸甜可口的三丝吧？用料茭白2根胡萝卜2/1根木耳适量肉丝50克淀粉3勺腌肉调味料胡椒粉、盐、糖、料酒调汁调味料糖、醋、生抽、一勺淀粉葱花适量甜面酱1勺酱爆三丝的做法木耳提前泡法，三种食材都切丝备用，肉丝切丝装碗里。肉丝提前腌制，调味料汁准备好搅...
  • 24278

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接