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下锅的做法食谱

湖南特色腊味三下锅好吃的烹饪方法 湖南特色腊味三下锅的地道做法和步骤

  • 湖南特色腊味三下锅

  • 快过年了，家里收了好多腊味，有腊肉、腊猪脸、腊腿，奶奶说不如用它们做成腊味三下锅，吃起来好满足！喜欢吃腊味的朋友，一定要试试这道菜哦，腊香浓郁，辣味悠长，太好吃了！用料腊肉、腊腿、腊猪脸适量姜蒜1勺干红辣椒5个泡发的萝卜干适量湖南特色腊味三下锅的做法家里厨房挂满了各种腊味...
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所有的虾在下锅之前，都要多加这一步，保证虾嫩汁鲜还很入味-茄汁大虾的做法步骤及图解,美味正宗的所有的虾在下锅之前，都要多加这一步，保证虾嫩汁鲜还很入味-茄汁大虾做法

  • 所有的虾在下锅之前，都要多加这一步，保证虾嫩汁鲜还很入味-茄汁大虾

  • 要问如今最火的美食综艺节目，一定是《中餐厅》！再问《中餐厅》里的流量王是谁，一定是黄晓明！三问黄晓明最圈粉的菜是什么，一定是茄汁大虾！茄汁大虾，对很多人来说肯定不会陌生。它既是一道有名的粤菜，很多粤菜餐厅都有，卖得还不便宜，也是一道常见的家常菜，逢年过节家里经常烧，拿它来宴...
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熟马在冰箱里吵着要下锅的做法步骤及图解,美味正宗的熟马在冰箱里吵着要下锅做法

  • 熟马在冰箱里吵着要下锅

  • 冰箱里剩下零零碎碎食材的时候...每样食材都不够单独成盘的时候...打开哪个菜谱都觉得有所缺的时候...就这里吧。用料冰箱里剩余的食材油盐酱醋@#$%^&!*~.....熟马在冰箱里吵着要下锅的做法洗净切好~排列组合下锅~...
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瘦肉切碎加两根韭菜馅根据口味加调料，然后鸭蛋用小杯子装着找出里面的小白点往里面罐肉进去，锅里水快开时就可以下锅！然后转小火，待全部下锅后蛋定型了不会化掉了！可以稍微把火开大一点煮熟就好了！的做法步骤及图解,美味正宗的瘦肉切碎加两根韭菜馅根据口味加调料，然后鸭蛋用小杯子装着找出里面的小白点往里面罐肉进去，锅里水快开时就可以下锅！然后转小火，待全部下锅后蛋定型了不会化掉了！可以稍微把火开大一点煮熟就好了！做法
一招莲藕下锅洁白，简单一炒清脆爽口好吃的烹饪方法 一招莲藕下锅洁白，简单一炒清脆爽口的地道做法和步骤

  • 一招莲藕下锅洁白，简单一炒清脆爽口

  • 藕是药食同源的食物，有很好药用价值，藕可以生吃，也可以烧熟了吃，生吃有清热凉血、散淤的功效，熟吃有益血、止泻，还有健脾、开胃的作用。藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有很好的补益气血，增强人体免疫力作用，常吃藕类食物，对身体有很多的好处。用料藕1节...
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卤鸡爪下锅的做法和图解 好吃的卤鸡爪下锅家常做法

  • 卤鸡爪下锅

  • 用料卤鸡爪大蒜子孜然粉辣椒粉香葱麻油卤鸡爪下锅的做法鸡爪卤好。我用的“自家卤”卤料。大蒜子切碎，热油爆香。下鸡爪翻炒。放孜然粉，辣椒粉。出锅前淋麻油撒葱花。...
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爽口下饭！营养多元！不用下锅炒的炝土豆丝！的做法步骤及图解,美味正宗的爽口下饭！营养多元！不用下锅炒的炝土豆丝！做法

  • 爽口下饭！营养多元！不用下锅炒的炝土豆丝！

  • 老公是山东人，当时他第一次做这个菜我一下吃了两碗饭，太好次啦！我以前吃的都是炒土豆丝，这个居然不用炒，所以特别清新爽口！色泽亮丽，简单上手，大家一起学起来吧！用料油适量花椒10余粒青椒1个土豆2个胡萝卜小半根大蒜4-5瓣盐少许生抽半勺蚝油半勺味精少许辣椒油适量香油适量冰块或...
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炒饭之先菜后饭下锅版的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭之先菜后饭下锅版做法

  • 炒饭之先菜后饭下锅版

  • 用料米饭一碗鸡蛋一个卷心菜少许胡萝卜香菇一个蒜一瓣炒饭之先菜后饭下锅版的做法按照网上的新方法，把鸡蛋和米饭混合搅匀，这样更容易让米饭变得松软。把各种菜切成合适的大小，卷心菜切成丝，胡萝卜切丁，香菇切丁。开锅，油热后放入蒜炝锅，再把各种菜放入翻炒，不太容易熟的菜先放入...
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煮肉是冷水下锅还是开水下锅的做法步骤及图解,美味正宗的煮肉是冷水下锅还是开水下锅做法

  • 煮肉是冷水下锅还是开水下锅

  • 用料猪肉煮肉是冷水下锅还是开水下锅的做法煮猪肉是冷水下锅还是热水下锅，取决于想吃肉还是想喝汤，凉水下锅煮肉的汤鲜，热水下锅煮的肉滑嫩。如果煮肉是为了喝汤，就冷水下锅，肉在加热过程中营养物质逐渐溢出，使汤味鲜美。如果以吃肉为主就热水下锅，热水煮的肉松软、滑嫩，冷水下锅...
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腊味三下锅的做法和图解 好吃的腊味三下锅家常做法

  • 腊味三下锅

  • 抓住他的胃用料三荤:腊猪脚、辣肠、辣猪肚三素:干萝卜皮、干豆角、腊豆腐调料:泡辣椒，干辣椒，香辣酱，大蒜子，大蒜叶，腊八豆腊味三下锅的做法备注:辣猪脚，辣猪肚，萝卜皮，干豆角【都需要浸泡4小时】1.用水把腊猪脚烧开【3-4分钟】2.腊豆腐，切丝之前先泡发3.菜籽油腊猪脚下锅【把油脂...
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你家的茄子下锅就容易黑，没颜值，以后这样做！好吃的烹饪方法 你家的茄子下锅就容易黑，没颜值，以后这样做！的地道做法和步骤

  • 你家的茄子下锅就容易黑，没颜值，以后这样做！

  • 欢迎关注：因味料理汁烧茄子，可以说是少油版本的典范，也拯救了很多不爱吃茄子的人，茄子塞进去肉馅，肉馅的香又渗入到茄子，茄子煎的又是脆脆的，最后还能裹上汤汁，摆盘高颜值。关键在于一点不费油，但是就一点，费米饭。用料茄子1根肉末100g青椒1根红椒2根小葱1根酱油1汤匙玉米淀粉1汤匙...
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白斩鸡（切件再下锅版本）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（切件再下锅版本）做法

  • 白斩鸡（切件再下锅版本）

  • 用料切件土鸡块若干冰水500ml姜片2片姜末1茶匙蒜末1茶匙香油1汤匙盐1茶匙白斩鸡（切件再下锅版本）的做法姜片与鸡块冷水下锅，煮沸关火焖5分钟（由于是切块下锅，时间较短，若是整鸡下锅，需要焖的15分钟），用筷子插入鸡块，易插说明已熟。在焖鸡的空档制作三油碟。需要姜末，蒜末，盐和香油搅...
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下锅鲜肉豆腐蛋花羹的做法步骤及图解,美味正宗的下锅鲜肉豆腐蛋花羹做法

  • 下锅鲜肉豆腐蛋花羹

  • 鲜嫩，味美，是居民喜食的藻类之一。藻体遇到热水很快解体。水烧开以后，把它下锅，翻一个滚就行，所以渔村里人叫它“下锅烂”。只要喝过一碗“下锅烂”的人，一辈子也会想着它的鲜味儿。渔村有这样的歌谣———蛤蜊鲜到嘴，牡蛎鲜到心，“下锅烂”鲜到脚后跟。用料豆腐1块鸡蛋2个下锅烂...
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豆角焖面一定不要直接下锅焖的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面一定不要直接下锅焖做法

  • 豆角焖面一定不要直接下锅焖

  • 妈妈把豆角焖面的绝活传给了我，不爱吃面条的人都能吃一大碗，味道正宗，香喷喷用料熟排骨8块豆角100克土豆40克西红柿50克胡萝卜30克姜片3片蒜片5克小葱段5克面条300克老抽东古盐味精鸡粉陈醋香油蚝油豆角焖面一定不要直接下锅焖的做法焖面所用原材料豆角切段，胡萝卜土豆切小条...
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开心小茄🍆下锅啦！的做法步骤及图解,美味正宗的开心小茄🍆下锅啦！做法

  • 开心小茄🍆下锅啦！

  • 作为一个全方位忌口的孩子，尝试一下茄子，🍆性寒哦。胃寒，体寒的人要少吃哦。用料茄子3个五花肉150克花椒15粒辣椒1个蒜1瓣开心小茄🍆下锅啦！的做法五花肉下锅熬油，因为茄子吸油哦。都熬的差不多了，就可以下茄子了。记得放花椒，因为花椒性热，驱寒！盖上锅盖闷8分钟，到柔软程度即可。...
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“家常味土豆丝”土豆丝别直接下锅炒！多做3步，酸辣脆香丝丝入味好吃的烹饪方法 “家常味土豆丝”土豆丝别直接下锅炒！多做3步，酸辣脆香丝丝入味的地道做法和步骤

  • 【家常味土豆丝】土豆丝别直接下锅炒！多做3步，酸辣脆香丝丝入味

  • 在长乐路上有一家不太显眼的家常菜小馆子—帅帅精致家常味。在店内的每道家常口味菜肴，都会做到精致完美。无论是从选材上、切配、还是烹饪调味…都层层把关，力求用最接地气的家常味征服每一批来往的吃客……不过在这家店里最让人惦记的，居然是道家常味土豆丝！凭借入口香，咀嚼...
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处理一小时，下锅三分钟，一分钟就喝完的猪腰汤的做法步骤及图解,美味正宗的处理一小时，下锅三分钟，一分钟就喝完的猪腰汤做法

  • 处理一小时，下锅三分钟，一分钟就喝完的猪腰汤

  • 用料猪腰1只姜3片枸杞5粒葱花1小把料酒随意盐随意糖少许花椒5粒生抽少许香油少少许处理一小时，下锅三分钟，一分钟就喝完的猪腰汤的做法1.猪腰处理好，加花椒5粒，料酒泡水去腥2.泡完洗净，控干水分3.热锅烧油，放入姜片，猪腰，大火翻炒几下4.加入适量热水，葱花，枸杞5.调味：加料酒，白胡椒，生...
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简单易学的下锅烂疙瘩汤～美食做法

  • 下锅烂疙瘩汤～

  • 小时候麻麻经常给我做的疙瘩汤就是这个了！因为太鲜美！下锅烂是冬天才能有的，通常一次多买一点分批冷冻保存，然后每次想吃就拿出一包！今年也是如此，冰箱里冻着好几包呢！这个鲜美十足，是别的比不了的味道！在我上大学的那几年，最馋的莫非就是海鲜味儿！每每回家就必须要吃海物！顿顿都要吃...
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饺子汤圆煮法——究竟是凉水还是热水下锅的做法步骤及图解,美味正宗的饺子汤圆煮法——究竟是凉水还是热水下锅做法

  • 饺子汤圆煮法——究竟是凉水还是热水下锅

  • 饺子汤圆究竟是凉水还是热水下锅，很多人都傻傻分不清楚。（没错，说的就是夏先生！）热水指的是水烧开。用料凉水下锅的情况：冷冻过的饺子，冷冻过的馄饨热水下锅的情况：汤圆（现包的或者冷冻的）未冷冻的饺子未冷冻的汤圆饺子汤圆煮法——究竟是凉水还是热水下锅的做法加油哦，传一张刚包好...
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二次下锅也美味的扣碗小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的二次下锅也美味的扣碗小酥肉做法

  • 二次下锅也美味的扣碗小酥肉

  • 酥肉一次炸太多了吃不完怎么办？可以复炸、可以当火锅配菜、还可以放到汤里......又或者做一个扣碗小酥肉，绝对是逢年过节的硬菜。用料带皮猪五花肉半斤盐大半茶匙+半茶匙料酒适量生抽少许姜适量葱白适量花椒1小抓鸡蛋1个半红薯淀粉100克+5克老抽适量油适量二次下锅也美味的...
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白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？的做法步骤及图解,美味正宗的白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？做法

  • 白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅？

  • 白水煮“基围虾”时，到底是用冷水还是热水下锅？正确的做法当然是冷水下锅，因为热水洗虾或者煮虾，虽然我们手上的触感不烫，但是对于生活在凉水中的活虾而言，等于“高温”了，因此会对虾肉的质感造成一定的影响，而且温度稍高的话，还会导致表层虾肉半生不熟，将腥味锁进虾肉中，煮制受热也...
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莜面二下锅的做法和图解 好吃的莜面二下锅家常做法

  • 莜面二下锅

  • 内蒙古风味用料莜面鱼鱼1袋土豆1个香菜1点姜2片蒜2瓣食用油适量盐适量酱油1勺香油1勺葱1/3根花椒粉1/2勺莜面二下锅的做法土豆削皮，洗干净切成条，控干水分。锅里烧油，油热后放入花椒面、蒜丁、姜丁爆香。然后加入土豆条，翻炒5分钟后。在加入1大碗清水，煮十分钟左右。加入买的...
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辣子鸡千万不要直接下锅炒，多加这1步，味道比饭店更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡千万不要直接下锅炒，多加这1步，味道比饭店更好吃做法

  • 辣子鸡千万不要直接下锅炒，多加这1步，味道比饭店更好吃

  • 自己在家做的辣子鸡，吃起来真的太过瘾了，麻辣鲜香回味无穷，而且真的无敌下饭呀，满满一大盘越吃越香。口感一点不输于饭店。很多人做辣子鸡都是直接炒的，其实这个方法是不对的，腌制入味的鸡肉要先炸酥脆再入锅炒。只有这样做出来的辣子鸡才外脆里嫩。用料三黄鸡半只干辣椒半碗花...
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超简单“香菇烧肉”生肉下锅好吃的烹饪方法 超简单“香菇烧肉”生肉下锅的地道做法和步骤

  • 超简单【香菇烧肉】生肉下锅

  • 用料五花肉适量八角桂皮香叶辣椒花椒不可全无少几样就少几样吧香菇适量酱油2勺糖冰糖几块盐适量葱姜蒜超简单【香菇烧肉】生肉下锅的做法葱姜蒜爆香下入切块五花肉变色后加酱油加所有香料加水加入泡好的香菇焖一个小时（可换一个汤锅）加盐出锅...
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张家界三下锅 — 家庭简易版的做法步骤及图解,美味正宗的张家界三下锅 — 家庭简易版做法

  • 张家界三下锅 — 家庭简易版

  • 在张家界的山顶，住在农家的旅馆的厨房里，眼看着房东做的三下锅。当时天气很冷，一大锅热乎乎的三下锅，被我们三个人吃光了，留下了深刻的印象。偶尔做来吃一次，很鲜！和湖南湘西区域饭店里吃的三下锅材料不同，属于家庭版。用料湘西腊肉100克土豆1个辣椒1个小黄瓜1根葱2根姜3片蒜2瓣...
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