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秘制私人牛腩的做法食谱

简单易学的秘制私人牛腩美食做法

  • 秘制私人牛腩

  • 昨天出去吃个牛腩面，一上来我傻了，居然只有3小块肉😭真的是气死我了，所以今天一有空就炖一盆，使劲吃！用料牛腩1.5斤姜3片八角适量花椒适量桂皮少许草果1个香叶适量冰糖20克秘制私人牛腩的做法食材如图牛腩冷水下锅，放几片姜，煮出血水捞出浮沫，煮个8-10分钟捞出，冷水洗干净！热油放冰...
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秘制台湾红烧牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的秘制台湾红烧牛腩面做法

  • 秘制台湾红烧牛腩面

  • 集合了好几位台湾媳妇的牛肉汤真传，依个人口味秘制研发而成的菜单用料牛腩3000克姜片5片料酒5勺以上材料汆水烫冷水下锅大葱1根姜1块拍松卤包1个老冰糖2小块台湾红标米酒1瓶岡山辣豆瓣3勺龜甲萬醬油100克油蔥酥2勺去皮番茄2个苹果1个盐适量大蒜球1个手擀面1包香菜3根秘制...
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私房秘制多味牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制多味牛肉粒做法

  • 私房秘制多味牛肉粒

  • 用料牛肉1000克郫县豆瓣酱1汤匙李锦记香辣酱2茶匙姜片，葱段，花雕（焯水用）适量八角1个桂皮拇指大小1块肉桂粉，五香粉各1克白兰地5ml虾子酱油10ml太太乐鲜贝露10ml李锦记秘制红烧汁20ml意大利黑醋2.5ml南姜梅粉2.5克细砂糖50克盐1克清水淹没食材为主私房秘制多味牛肉粒的做法准...
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潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲做法

  • 潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲

  • 问我最喜欢吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火锅也吃不少，但牛腩永远是我的最爱，湘菜有小炒黄牛肉，贵州黔菜有酸汤黄牛肉，川菜有水煮黄牛肉，可见黄牛肉真的非常好吃。新鲜出锅的焖牛腩会有一种独特的八角清香，咬下去非常弹牙，带有鲜香味焖牛腩的汤汁会瞬间从牛腩肉...
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美姬家--石锅秘制牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的美姬家--石锅秘制牛腩做法

  • 美姬家--石锅秘制牛腩

  • 牛腩，葱姜大料用料洋葱胡萝卜生抽老抽冰糖美姬家--石锅秘制牛腩的做法牛腩冒水出血一个小时放这些去腥石锅烧热，下姜片超水后牛肉温水洗净下锅放入老抽，生抽，冰糖加水沸腾后转小火慢炖大约一个半小时后放土豆收汁。...
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秘制卤牛腩的做法和图解 好吃的秘制卤牛腩家常做法

  • 秘制卤牛腩

  • 用料牛腩1斤姜片，蒜头少许八角桂皮香叶陈皮少许生抽蚝油冰糖料酒少许秘制卤牛腩的做法牛腩切小块，冷水下锅焯，锅里放姜片，料酒去腥。20分钟后捞起冲凉水（可以保证后续牛腩Q弹）八角桂皮香叶等香料用水泡洗去灰尘砂锅加热倒入少许食用油，放姜片蒜头香料大火煸炒出香味调酱汁:生抽，...
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秘制羊腩煲的做法和图解 好吃的秘制羊腩煲家常做法

  • 秘制羊腩煲

  • 因为LG想吃，所以再挑战处理羊肉，出来的味道棒棒的。用料羊肉2斤腐乳适量柱侯酱适量蚝油适量草果、香叶、八角适量酱油适量秘制羊腩煲的做法开水锅内放入白酒焯羊肉，捞出洗净备用。调味料大合照。爆香香料后，放入羊肉翻炒，再放入适量的调味料翻炒。倒入高压锅内，放上适量的水，压2...
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懒人红烧牛腩（李锦记秘制红烧汁版）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人红烧牛腩（李锦记秘制红烧汁版）做法

  • 懒人红烧牛腩（李锦记秘制红烧汁版）

  • 既然是懒人版，当然是试图用最少的材料和最简单的工序来做啦……首先一定要有一瓶：李锦记秘制红烧汁。至于“可选”部分，你要是不高兴统统可以不加哈哈哈😂用料牛腩1000克水约800克李锦记秘制红烧汁约100克姜5片蒜5瓣葱白（可选）5段干辣椒（可选）5-10个花椒（可选）一小撮料酒（可选）5勺郫...
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妈妈牌秘制粤西牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌秘制粤西牛腩做法

  • 妈妈牌秘制粤西牛腩

  • 牛腩粉，是广东特色小吃之一，是广东人早餐常见品种。但事实上，广东不同地方的制作方法和口味也是不同的。这里介绍的是我妈根据电视节目介绍和传统配方，再加上自己的经验改良而成的。其中香料和酱料方面，大家最好不要减少品种，但是分量可以略调整。看起来似乎很复杂，但其实只要备...
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秘制牛腩·超简洁版的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛腩·超简洁版做法

  • 秘制牛腩·超简洁版

  • 炖个牛腩，工作日拌饭、拌面做便当都是极好的。更重要的是做法简单，绝不出错！两个人共同努力的每一天都像这碗秘制牛腩一样美味。用料牛腩500克葱1/2根姜5片蒜5瓣生抽5勺冰糖1克醋1勺八角2个小茴香1克秘制牛腩·超简洁版的做法牛腩，清水浸泡半小时，洗净。捞出后切小块，按着筋膜...
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秘制牛腩炖土豆+🍎的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛腩炖土豆+🍎做法

  • 秘制牛腩炖土豆+🍎

  • 最近添了STAUB的铸铁珐琅锅，22厘米的。非常实用，适合一家三口炖个肉食类。牛肉炖土豆是最适合的入味炖菜。家有发育期宝贝的家庭，应该经常吃！用料冰鲜牛腩（麦德龙54元一斤）500-700克洋葱一个（100克）土豆三个（300克）胡萝卜一个（100克）苹果半个（50克）李锦记蒸鱼酱油20克↔️蚝油20-30↔️水50...
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私家秘制卤牛肉的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的私家秘制卤牛肉的秘诀做法

  • 私家秘制卤牛肉的秘诀

  • 【私家秘制卤牛肉】自己研究的卤牛肉方法，简单易做，节省时间，卤出来的牛肉用筷子一插就透，但是切出来的牛肉片又是片片很扎实，其中的秘诀在哪里呢？想跟学偶自己研究的秘制卤牛肉的朋友们，和我一起来做卤牛肉吧！用料上等牛腱子一块葱、姜、蒜适量八角、桂皮各一块盐、糖、料酒、醋...
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秘制蒸鱼腩的做法和图解 好吃的秘制蒸鱼腩家常做法

  • 秘制蒸鱼腩

  • 从小到大就爱吃鱼，因此妈妈做得一手好鱼，煎鱼蒸鱼都做得好好吃，因此我也甚得真传。广东这边淡水鱼多，其中日常吃得最多的莫过于四大家鱼之一的鲩鱼。【释名】形体长而身体圆。肉松厚，形态像青鱼，有青、白两种颜色。白色鲩鱼味道好，它也叫草鱼。【性味】味甘，性平，无毒。【功效主治...
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秘制牛腩的做法和图解 好吃的秘制牛腩家常做法

  • 秘制牛腩

  • 用料牛腩，八角，干辣椒，大葱，姜，柱候酱，蚝油，冰糖秘制牛腩的做法牛腩切块，冷水下锅烧开，再煮2分钟去净血水，煮时锅里放几片姜去腥煮好用清水冼干净待用砂锅烧热，放油爆香葱姜，放八角干辣椒翻炒放入准备好的牛腩加柱候酱，蚝油，冰糖，加点薄荷味道更好，我没准备，不放，最后加热水煮，喜欢吃嚼劲的...
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秘制焖牛腩的做法和图解 好吃的秘制焖牛腩家常做法

  • 秘制焖牛腩

  • 家传菜！用料牛腩葱姜蒜油盐生抽老抽豆瓣酱红腐乳蚝油料酒陈醋陈皮八角当归黄芪秘制焖牛腩的做法牛腩整块焯水焯好后将将牛腩捞出来切块切成适宜食用的大小不建议切太小，这样口感就不够弹了在切好的牛腩里加入姜、蒜、沙姜、油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、陈醋、蚝油、料酒（可...
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私房秘制虾的做法和图解 好吃的私房秘制虾家常做法

  • 私房秘制虾

  • 这一道私房秘制虾是我跟大妈学的，但是又做了改良，真的是简单易学零失败，我身边的朋友基本都吃过我做的这道秘制虾，赞不绝口，分享给大家，即便是厨房小白也能变大厨😊😊用料虾500克姜2小块黄酒120克白糖30克盐1-2克冰糖2小颗私房秘制虾的做法虾首选新鲜的海白虾，黑虎虾或者泰虾也...
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简单易学的私房秘制番茄牛腩美食做法

  • 私房秘制番茄牛腩

  • 牛腩！在大大小小的餐饮店特别家喻户晓，做的好的，软糯可口，入口还会唇齿留香的，我吃过的屈指可数！这个口味，可以说是反复实验了很多次，最后终于得到自己满意的味道！关键是，老公，很爱吃！可以吃掉两碗饭呦！用料牛腩1斤半番茄3个胡萝卜两个洋葱两个姜六片香叶两片干辣椒（可以不加）4个糖两勺...
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秘制炖牛腩的做法和图解 好吃的秘制炖牛腩家常做法

  • 秘制炖牛腩

  • 牛肉蛋白含量高，营养丰富，炖出来的牛腩，不油不腻，牛腩汤还可拌饭吃。此菜谱做法十分简单，一个高压锅即可搞定。当然为了保证味道，一定要使用豆瓣酱和味事达酱油，两者搭配定能做出味道鲜美的炖牛腩。注意黄豆酱就是一般的豆瓣酱，而非郫县豆瓣酱。菜谱写的急，来不及拍照，下次补上～用料...
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私房秘制粤式羊腩煲的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制粤式羊腩煲做法

  • 私房秘制粤式羊腩煲

  • 家里也能做出大排档风味！湿冷的冬夜，一煲暖暖的羊腩煲，一篮青菜，人生啊！好吃到不要不要，感觉摆几个炭炉可以开档了😂😂用料羊腩1斤马蹄数粒炸支竹若干厚姜片10片蒜头数粒南乳、腐乳、酱油适量蚝油、米酒、花生酱适量芝麻酱、冰糖、柱侯酱适量八角、香叶、草果一片或一个私房秘...
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私家秘制馕的做法和图解 好吃的私家秘制馕家常做法

  • 私家秘制馕

  • 抗击疫情，人人有责。宅在家里，就是贡献。为丰富居家生活，调节生活节奏，改善饮食结构，秘制私家小馕。用料普通面粉五香粉食用盐洋葱油鸡蛋牛奶白芝麻发酵粉白糖小苏打清水私家秘制馕的做法制作洋葱油。将洋葱切成丝，放入装有植物油的小锅里，小火慢慢熬制，到洋葱丝炸干的时候关火，将...
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阿真秘制牛腩手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的阿真秘制牛腩手擀面做法

  • 阿真秘制牛腩手擀面

  • 阿真超爱吃牛肉阿真也超爱吃面用一下午时间炖煮出来的牛腩只有跟亲手做的手擀面在一起才最好吃！用料秘制牛腩牛腩1000克番茄1个洋葱半个大葱半根姜1块蒜1头冰糖3小块八角4个香叶2片桂皮1小块花椒1小把孜然1小把山奈1小把小茴香1小把干辣椒2个香菜1根小葱1根老抽2勺生抽2勺...
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私人秘制油炸臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的私人秘制油炸臭豆腐做法

  • 私人秘制油炸臭豆腐

  • 用料北豆腐1块盐少许辣椒油1汤勺葱花蒜末老抽三分之一汤勺生抽一汤勺瓶装臭豆腐两块白糖三分之一汤勺鸡精少许陈醋半汤勺私人秘制油炸臭豆腐的做法豆腐提前一个小时放在容器里，上面用个平底的小盆装满水压在豆腐上面，目的是把水份挤出来一点，不然水份太大不好炸，而且容易碎。...
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秘制牛腩面的做法和图解 好吃的秘制牛腩面家常做法

  • 秘制牛腩面

  • 牛腩是搭配面的灵魂，你也可以搭配河粉、拉面等…购买牛腩个人喜欢搭配有筋部的位置，别看它白色好像很肥腻，煮熟之后你就知道好吃😋用料牛腩500克姜片5片陈皮1片花椒一小把八角1个桂皮1小块草果1个香叶1片调料酱油3大勺冰糖1小块蚝油2大勺盐适量鱼露几滴（没有可以不加）料酒1勺...
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简单易学的私人秘制牛肉酱美食做法

  • 私人秘制牛肉酱

  • 和以往牛肉酱不同我选的是半生半熟的牛腱子肉有劲道喜欢吃辣的可以看过来你一定会喜欢的再配上赣榆特产煎饼盖帽了用料牛肉500克香菇若干朵小米椒若干（喜欢吃辣的多加）青辣椒6根个大葱两根根姜一片黄豆酱勺胡椒粉十三香少许生抽老抽耗油料酒少许私人秘制牛肉酱的做法牛肉青...
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秘制牛腩🐮的做法和图解 好吃的秘制牛腩🐮家常做法

  • 秘制牛腩🐮

  • 这道秘制牛腩🐮吃过就不会忘记的，味道真的很赞👍，特别是可以多留些汤汁可以用来泡饭🍚一绝用料牛腩500克胡萝卜1根蒜头1整个八角2个香叶2片桂皮1小块草果1个孜然粒少许花椒少许干辣椒2个红烧酱油适量生抽适量红油豆瓣适量料酒适量食用油适量湿淀粉少许小香葱2根温开水适量...
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