![肉松牛角包~~纯手揉，超级宣软不是甜馒头，和面包店卖得一样软的面包的做法步骤及图解,美味正宗的肉松牛角包~~纯手揉，超级宣软不是甜馒头，和面包店卖得一样软的面包做法]( "肉松牛角包~~纯手揉，超级宣软不是甜馒头，和面包店卖得一样软的面包的做法步骤及图解,美味正宗的肉松牛角包~~纯手揉，超级宣软不是甜馒头，和面包店卖得一样软的面包做法")
- 自从尝试了中种法做小面包，真的是一发不可收拾，要想做得宣软，一是要用中种，二是要把面团放冰箱冷藏一夜，来加强面团的柔韧和延展性，激发小麦粉的香味儿。二是面团一定要揉几下，再甩打几下，大约10分钟出膜。这个过程不粘手，非常好揉，也不累手，女孩子都可以做的。万宝说：“超级无敌巨无...
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![一发·咸口牛角面包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的一发·咸口牛角面包（手揉）做法]( "一发·咸口牛角面包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的一发·咸口牛角面包（手揉）做法")
- 工作日还是想撸包，揉面团😂，真心❤️无法自拔了🥰那就在下了班，吃了饭、监了课之后尝试一个一次发酵的吧。这款一次发酵成品很棒哦👍🏻！内部组织柔软有弹性，还有一点老面包的嚼劲，淡淡的咸香，味道平衡得不错。第二天早上，用微波炉叮了15秒，用手一层一层撕着吃特别好吃😋，一点渣都不掉...
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![自制肉松手撕&牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松手撕&牛角面包做法]( "自制肉松手撕&牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松手撕&牛角面包做法")
- 🔆早上总是甜面包配牛奶有些腻了，就想起这款咸口的面包。刚好自己做了猪肉松和鸡肉松，即刻操练起来😂我做了手撕面包和牛角面包（确切说是黄油卷面包的造型）2种，这两种整形都很方便，新手也能做的很好的😁肉松咸鲜酥润、营养丰富好吸收，面包暄软，再配上一杯热奶绝对是早餐最佳的选...
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![家庭版牛角包(手揉面)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版牛角包(手揉面)做法]( "家庭版牛角包(手揉面)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版牛角包(手揉面)做法")
- 没有厨师机，没有奶油，没有高筋面普通面粉揉面没有揉出手套膜成品也还不错长帝烤箱上下烤放中层150度15分钟差不多用料面粉290克鸡蛋2个酵母4克糖50克盐2克黄油30克牛奶90克家庭版牛角包(手揉面)的做法一个鸡蛋(全蛋)，牛奶，酵母，糖，盐放一起搅拌均匀。加入面粉，单手揉面，揉了3分钟...
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![一发·奶香牛角面包·手揉的做法步骤及图解,美味正宗的一发·奶香牛角面包·手揉做法]( "一发·奶香牛角面包·手揉的做法步骤及图解,美味正宗的一发·奶香牛角面包·手揉做法")
- ☀️明天小神兽终于要回幼儿园了🤱❤️🎉，大哥说明天去幼儿园之前想吃牛角面包，里面要有豆沙或者蜜豆的那种。好吧😊，满足你💕！用料波兰种面100克高筋面粉230克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶120克盐2克黄油20克酵母2克蜜豆90克白芝麻少许一发·奶香牛角面包·手揉的做法1.将除开...
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![手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）做法]( "手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）做法")
- 最喜欢吃的就是面包了，小小的牛角包又特别可爱～～比小餐包感觉让人更有食欲！！结合bilibili“小高姐”基础小餐包的发面流程➕下厨房里“张大黏”手揉牛奶小面包教程➕牛角包整形教程，做出了满意的小牛角（此帖配方，滚滚从其他方子转换过来的，不是原创）这个配方能分成1415个30g的🥐小...
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![手揉版、肉松面包、的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版、肉松面包、做法]( "手揉版、肉松面包、的做法步骤及图解,美味正宗的手揉版、肉松面包、做法")
- 用料主面团高筋面粉250克牛奶107克土鸡蛋1个白砂糖40克黄油35克酵母3克盐2克以下是辅料（可以根据口味来放）肉松一把蔓越莓一丢丢葱花一点点火腿肠一小块沙拉酱1勺巧克力1块手揉版、肉松面包、的做法主面团除黄油、酵母以外，通通装进碗里，混合起来。随便混合就可以，盖上保鲜膜...
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![奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛角包🥐（手揉）做法]( "奶香牛角包🥐（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛角包🥐（手揉）做法")
- 己亥末，庚子春，荆楚大疫，染者数万计，众惶恐。足不出，举国防。时疫毕，盛况如初，待三月樱花盛开，一朝看尽。没有面包机也完全没问题哦！放心做起来。新手上路不担心，零失败原味面包🥐口感松软、奶香浓郁、细腻.....下面👇我们开始喽～愿君好运🍀用料高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶🥛140...
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![手揉蜂窝酥层牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉蜂窝酥层牛角包做法]( "手揉蜂窝酥层牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉蜂窝酥层牛角包做法")
- 小tips：建议此菜谱晚上六点开始做因为面团饧面3-4h后还得冷藏过夜用料黄油20+180克中筋or高筋面粉330克盐4克糖30克酵母2克水约155克手揉蜂窝酥层牛角包的做法酵母+水搅拌匀依次加入糖30g盐4g软化的黄油20g酵母水调整水的用量揉成偏硬的面团饧面20min饧面时间到再揉成光滑...
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![宝宝牛角包-手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝牛角包-手揉版做法]( "宝宝牛角包-手揉版的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝牛角包-手揉版做法")
- 没有面包机，可是还是忍不住想给宝宝做面包，因为外面买的添加了一堆我看不懂的东西，哈哈哈哈虽然没事，但是就是毛毛的！所以马上动手给他来个手揉版的牛角包用料高筋面粉220克鸡蛋1个黄油15克盐1克酵母3克糖8克温水110克宝宝牛角包-手揉版的做法除黄油外所有食材加入碗中搅拌成...
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- 存了N久的方子终于终于做出来了。(谢谢安安爱吃面包)为了能给老妈带着才把它变为现实。不然这小东东还是无法出世的[调皮]这个方子会二刷的，到时会补前面的操作图因为太好吃了，只需一次发酵还省事。用料高筋面粉200克全蛋液30克奶油奶酪(爱氏晨曦)30克牛奶100克纯咖啡粉3克...
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![简单易做牛角包（手揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做牛角包（手揉面）做法]( "简单易做牛角包（手揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做牛角包（手揉面）做法")
- 用料高筋面粉300克细砂糖50克酵母4克鸡蛋30克牛奶120克三花淡奶40克黄油40克盐2克简单易做牛角包（手揉面）的做法除黄油、盐外，所有材料混合一起，揉至扩展阶段。（有厨师机的朋友可以用厨师机）一手揉面一手用切面刀切揉（原谅我一个人操作没法拍视频）。也可以揉一下，然后把面切成如图...
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![纯手揉红糖肉桂面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的纯手揉红糖肉桂面包卷做法]( "纯手揉红糖肉桂面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的纯手揉红糖肉桂面包卷做法")
- 好久不见啊啊啊！很久没有更新菜谱了，一方面是因为天气转热，不再适合手揉做面包；另一方面研究生学业的开始，学业工作的压力一并袭来，还在适应，还在调节。最近第一学期结束了，恰逢天气转凉，又到了适合揉面包的季节～马上临近的圣诞节，因为疫情依旧严重，很多活动还是无法开展。但精神上还...
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![肉松小餐包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小餐包（手揉）做法]( "肉松小餐包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松小餐包（手揉）做法")
- 这款肉松面包真的很赞，出炉软的一塌糊涂，肉松入口即化。这次做的面包居然能拉丝，组织太好了。用料高筋面粉200低筋面粉50白糖或糖粉40（依口味增减）酵母4盐4牛奶100酸奶100黄油25上面为面团材料，以下为辅助材料鸡蛋一个（用于刷面包表面）肉松适量白芝麻或者黑芝麻适量肉松小餐包（手...
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![《纯手工揉面版》肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的《纯手工揉面版》肉松面包做法]( "《纯手工揉面版》肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的《纯手工揉面版》肉松面包做法")
- 做过几次面包不是太硬了就是太干了，这次终于成功了……用料鸡蛋一个面粉250克盐3克糖30克酵母5克牛奶50克黄油35克汤种面粉20克水100克肉松适量沙拉适量《纯手工揉面版》肉松面包的做法第一步先做汤面，20克面粉加入100克清水搅拌成乳白色液体放入小奶锅中煮，开小火一直搅拌...
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![奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛角包小面包（一发手揉面）做法]( "奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香牛角包小面包（一发手揉面）做法")
- 最简单的手揉面团。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶150克左右细砂糖30克鸡蛋1个盐1克黄油20克芝士片1片火腿肠1根白芝麻适量奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法1⃣️蛋液（预留一点点刷表面）、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀，揉成团。2⃣️酵母用牛奶化开加入面团中。3⃣️揉面，像搓衣服一...
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![不用揉面的松软牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面的松软牛角包做法]( "不用揉面的松软牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面的松软牛角包做法")
- 低糖低油的牛角包，不是传统法式牛角。用料面粉200克糖22克鸡蛋1个酵母2克黄油18克水80克不用揉面的松软牛角包的做法所有材料混合均匀揉成团发酵，20分钟折叠一次擀成长方形的面片切成三角形剪个开口卷起来发酵20分钟，刷蛋液165度烤20分钟出炉小贴士给家里的孩子和老人吃的，不...
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![牛奶果铺小牛角包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶果铺小牛角包（手揉版）做法]( "牛奶果铺小牛角包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶果铺小牛角包（手揉版）做法")
- 用料高筋面粉250克酵母3克糖35克牛奶160克黄油20克盐2克果干适量鸡蛋液适量白芝麻适量牛奶果铺小牛角包（手揉版）的做法面粉牛奶酵母混合开始揉面团加入黄油继续揉在把面团摔反复这样进行揉好的手套膜的面团光滑有弹性不容易破洞面团放室内发酵一下1个小时左右发酵好的面团...
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![超松软手揉牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的超松软手揉牛角面包做法]( "超松软手揉牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的超松软手揉牛角面包做法")
- 不需要滤镜都很美的牛角面包！我是面包小白，也没有面包机和厨师机，一切靠自己手工做。这个面包我揉了快一个小时了，都没有能够揉出手膜，但是结果非常好吃！超级超级松软！！！做了12个，全家都爱吃！我自己只能吃到一个！相信我，真的很好吃！另外，我发觉我的方子有些人说不够甜，可能因为我本身吃得...
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![纯素牛角面包的详细做法大全,简单又营养的纯素牛角面包做法]( "纯素牛角面包的详细做法大全,简单又营养的纯素牛角面包做法")
- 我们素食星球的大当家Hazel第一次挑战牛角面包，刚出烤箱还没来得及拍照就被一抢而空了！用料豆浆70ml苹果醋1茶匙精炼椰子油130g其他植物油1汤匙大豆卵磷脂粉2+1/4茶匙黄原胶1/4茶匙高筋面粉（或高筋和中筋面粉各一半）400g豆奶250ml细砂糖60g盐1茶匙酵母2茶匙Aquafaba（鹰嘴豆罐...
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![牛角面包（手揉10分钟出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包（手揉10分钟出膜）做法]( "牛角面包（手揉10分钟出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包（手揉10分钟出膜）做法")
- 家有两个娃，实在不放心外面的东西，所以就想自己做，第一次做牛角面包就是用老师的方子，但手套膜实在不好揉，最近学到一个快速出膜的方法，分享给新手用料高筋面粉300克土鸡蛋一个牛奶100克酵母5克黄油20克糖60克盐2克牛角面包（手揉10分钟出膜）的做法除黄油把所有材料混合，揉成一个面...
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![纯手工揉面牛角面包——适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工揉面牛角面包——适合新手做法]( "纯手工揉面牛角面包——适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工揉面牛角面包——适合新手做法")
- 一个新手面包小白，此菜谱只为记录自己的做面包过程，如有意见或错误，欢迎各位大神提出，谢谢！各位做了我的菜谱的厨友，看你们都说我的菜谱方法很详细，很好，做出的作品也不错，有问题问我也详细回答了，但是不明白你们背地里为什么给菜谱低分？？？真的是人心叵测，表面说一套，实际打分时又恶意给...
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![肉松牛角包的做法和图解 好吃的肉松牛角包家常做法]( "肉松牛角包的做法和图解 好吃的肉松牛角包家常做法")
- 用料黄油20克高筋面粉300克牛奶165克酵母3克盐2克沙拉酱1勺糖40克鸡蛋1只个肉松牛角包的做法先打一个鸡蛋在碗里里，将上牛奶，酵母，糖全加入碗里！搅拌好加入300克高粉！搓5分钟，加入20黄油！搓起薄膜！做造型！发酵30分钟涂上蛋黄液！洒点椰蓉！烤箱预热180十分钟！上下管180度再烤15分钟！烤到...
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![家用面粉手揉牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的家用面粉手揉牛角面包做法]( "家用面粉手揉牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的家用面粉手揉牛角面包做法")
- 方子特别简单！家用常备的一些食材，有黄油最好～我是第一次做面包，也算是尝试，共计4小时。没有厨师机面包机和面机～纯手揉，其实并不累……建议白天做，耗时多的主要是需要两次醒发和两次松弛……用料家用面粉300-400克黄油15克酵母5克白糖40克牛奶150～200ml盐5克鸡蛋1.5个家用面粉手...
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![手揉日式海盐牛角包🧂（水合法💧超轻松）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉日式海盐牛角包🧂（水合法💧超轻松）做法]( "手揉日式海盐牛角包🧂（水合法💧超轻松）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉日式海盐牛角包🧂（水合法💧超轻松）做法")
- 🧐🧐🧐🧐超好吃啊超级好吃！！！赶紧去做！！！😏😏😏经过3次反复试验这一次整理的配方！！！超级容易！简单！！而且真的是我的配方里数一数二好吃的！重点是，不用辛苦的揉面啊！这是改良过的🧂日式盐面包🧂用厨房里简单易有的材料不要单独买海盐不放鸡蛋就用无盐黄油用料💗老面部分冷藏12小时（水合法...
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烹调屋
