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基本面团 美善品的做法食谱

简单易学的基本面团 美善品美食做法

  • 基本面团 美善品

  • 终于终于做了一次完美的拉丝面团。于是有了这个到目前为止对我来说最完美的配方。用料高筋面粉100%酵母3%液体类60%黄油10%白糖15%盐1.5%炼乳（可省略）7.5%基本面团美善品的做法酵母加液体2mins/37℃/速度3加入面粉+糖，30秒/速度3-6揉面4mins加入软化的切块黄油和盐，揉面6mins...
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美善品-法国老面团的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-法国老面团做法

  • 美善品-法国老面团

  • 用料法国面粉（T55）250克盐5克麦芽精（麦芽糖）2克水175克干酵母1克美善品-法国老面团的做法面粉、水、麦芽糖（麦芽精）放进主锅，揉面1分钟，然后在锅里静置20分钟，不必取出，让其自我分解。放入盐和酵母，揉面3分钟。放容器里到温暖的地方发酵30分钟，如果夏天炎热，可以直接放主锅室温发酵。...
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简单易学的美善品基本功能美食做法

  • 美善品基本功能

  • 拖着小美走四方，可是真的不想还背着这本厚厚的料理书，转存到这里，我需要，那也可能与我有一样需要的。拿去不谢。用料水任意美善品基本功能的做法拌炒。乳化。蝴蝶棒搅打。切碎。调和。研磨。揉面。网锅作用。乳化酱汁。蒸。时间。烘焙纸。刮刀。搅拌。残留甩出。清洁。可用洗...
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椰子鸡 美善品版本的做法步骤及图解,美味正宗的椰子鸡 美善品版本做法

  • 椰子鸡 美善品版本

  • 今年下半年目标就是为了成为美厨娘，发现自己不擅长各种炒菜，在家折腾各种汤倒很有一套！用料椰子1个鸡半个新鲜朝天椒1-2酱油一小碟食用油一勺枸杞10颗左右大枣3-4颗水少于椰汁的一碗椰子鸡美善品版本的做法打开椰子取出椰汁和椰肉，加一碗比椰汁少的水放锅中来一包四君子汤的...
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美善品基础牛奶辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品基础牛奶辫子面包做法

  • 美善品基础牛奶辫子面包

  • 基础芯片中一款基础面包，步骤简单，但是本身口感偏干略粗糙。现在在芯片基础上加了牛奶用量和揉面时间的变化后，口感绵密很多。适合作为普通花式面包的基础面包。可添加葡萄干、豆沙等馅料，增添风味。表面也可以改用杏仁片或者椰丝等装饰。注意看步骤中的3个“划重点”！！！用料牛...
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揉吐司面团（美善品）的做法步骤及图解,美味正宗的揉吐司面团（美善品）做法

  • 揉吐司面团（美善品）

  • 记录我的小美的点点滴滴。之前没有面包机，厨师机，所以做面包一直很困难，有了小美，揉面不再是问题。这是第一次用小美做吐司揉面，个人感觉很不错，小美的自清洁功能也是够强大，三次清洗，毫不费力，完全洁净如新。记录下来，给自己，也给大家参考。用料金象高筋面粉250克冰糖粉25克盐3克奶...
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美善品纱面的做法和图解 好吃的美善品纱面家常做法

  • 美善品纱面

  • 用料纱面若干调味品若干美善品纱面的做法看食谱...
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美善品 基本白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 基本白吐司做法

  • 美善品 基本白吐司

  • 我喜欢基本的白吐司，搭配蒜蓉酱或者自制果酱当早餐就很好吃了，白吐司不需要添加太多油脂或者奶粉，只要正确整形发酵，确实烤熟会成功这里的配方正好450g吐司模一个我是美善品顾问，想了解美善品机器或者学习西点烘焙欢迎与我联系用料新鲜酵母10水+全蛋一个150克糖40g高筋面粉260...
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面类面团（小美版/美善品 TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的面类面团（小美版/美善品 TM6）做法

  • 面类面团（小美版/美善品 TM6）

  • 难度：容易准备时间：5分钟总时间：10分钟产量：1份用料水110克高筋面粉200克盐1小撮油10克面类面团（小美版/美善品TM6）的做法將水、高筋麵粉和鹽放入主鍋，以揉面/30秒秒混合。加入油，以揉面/3分揉麵糰，取出麵糰，整成球狀後靜置備用。...
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干锅基围虾(美善品)的做法步骤及图解,美味正宗的干锅基围虾(美善品)做法

  • 干锅基围虾(美善品)

  • 用料基围虾去头去虾线250克油100克姜蒜各20克大葱节半根青椒洋葱黄灯笼椒芹菜共150克左右老干妈豆豉酱50克盐1/2茶匙糖1茶匙干锅基围虾(美善品)的做法油，老干妈，姜葱蒜入主锅，3分钟最高温反转小勺爆香放入虾，5分钟最高温反转小勺放入素菜1分钟最高温反转小勺，起锅前5秒反转速...
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美善品版-超浓菠菜汁面团的做法步骤及图解,美味正宗的美善品版-超浓菠菜汁面团做法

  • 美善品版-超浓菠菜汁面团

  • 为了让面团里多些菠菜汁，这次只加了50克水，这样菠菜汁更浓稠些，颜色更翠绿，就是中途要多开盖几次，把甩到杯壁上的菜泥刮至锅底。因为是做面条，所以放的盐比较多。用料菠菜300克水50克中筋面粉650克盐10克美善品版-超浓菠菜汁面团的做法主锅加入300克洗净菠菜和50克水。先低速打...
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简单易学的美善品万用面团美食做法

  • 美善品万用面团

  • 做各种面包离不开基础面团，尤其是新手上路，这款基础面团真是怎么用都好用。用料髙筋面粉500克糖粉50克鸡蛋+牛奶350g盐5克酵母5克黄油50克美善品万用面团的做法使用美善品多功能料理机面粉，糖，鸡蛋，牛奶起入主锅，揉面模式，1分钟。（说明鸡蛋和牛奶的液体总量是350g就可以，你可以是...
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美善品青团的做法和图解 好吃的美善品青团家常做法

  • 美善品青团

  • 用料糯米粉500克开水220克豆沙适量艾草汁160克美善品青团的做法艾草：水=1：1，1分钟/10速，打成艾草泥汁。糯米粉中加入艾草汁加水，30秒/速度3—6。揉面键两分钟取出稍整理成光滑的糯米团。平均分好，500g做了24个青团。主锅加650g冷水，20分钟/V/速度1.蒸熟出锅。还刻了福禄寿喜趁热...
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美善品六分钟揉面团版豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品六分钟揉面团版豆沙面包做法

  • 美善品六分钟揉面团版豆沙面包

  • 用料高粉300➕300克水250克糖20+80克酵母6克盐5克鸡蛋2个黄油75克美善品六分钟揉面团版豆沙面包的做法首先制作中种面团300克面粉➕250克水➕20克糖➕酵母6克搅拌均匀冷藏一晚上发酵成蜂窝状态（或者37度发酵大概40分钟成蜂窝状态）如图中种面团放入美善品主锅，再放入300克面...
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美善品：黄油饼干/塔皮/派皮之基础面团的做法步骤及图解,美味正宗的美善品：黄油饼干/塔皮/派皮之基础面团做法

  • 美善品：黄油饼干/塔皮/派皮之基础面团

  • 美善品德版菜谱第44页的方子。我在中文版里面貌似没有看到……昨天做了一次，相当好吃。这里记录一下方便下次再做，省得每次要在脑里进行谷歌翻译。也顺便分享给没有菜谱的朋友。*也可以做类似水果塔的塔皮，铺在底面，记得用叉子叉点小洞防止鼓包。（以下份量适合做两个直径22cm...
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简单易学的美善品-面团美食做法

  • 美善品-面团

  • 用料面粉500克水240克盐一小撮油10克美善品-面团的做法混合材料:所有材料入小美，30秒，速度从3到6混合均匀揉面:小美揉面模式2-5分钟。观察面成团了，就OK了。如果还是小颗粒，就略加一点点水(一定要少，一定要观察)，继续揉面。想筋道就多揉一会，4-5分钟OK。着急就2分钟，话说好像也不...
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小美版 “美善品” 芝士肠仔包（吐司面团）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 “美善品” 芝士肠仔包（吐司面团）做法

  • 小美版 【美善品】 芝士肠仔包（吐司面团）

  • 追求松软用料牛奶85克水20克干酵母3/4茶匙糖35克盐1/3茶匙黄油17克全蛋液15克香肠12厘米长6根高筋面粉200克马斯里拉芝士少许小美版【美善品】芝士肠仔包（吐司面团）的做法牛奶、水、干酵母放入锅中，以10秒速度3混合。加入面粉、糖、盐、和蛋液，以10秒速度3混合以3分钟揉面黄...
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八寸披萨面团美善品的做法步骤及图解,美味正宗的八寸披萨面团美善品做法

  • 八寸披萨面团美善品

  • 快手做一个八寸的披萨面团，其实这是书上有的内容，方便自己和他人。用料干酵母5g水80g糖5g花生油5g盐2g高筋面粉150g八寸披萨面团美善品的做法1，干酵母、水、糖、花生油放入锅内，2分钟/37度/速度小勺加温2，加入高筋面粉、盐，2分/揉面，取出放入碗里，揉成团，用保鲜膜或湿纱布盖住，发酵...
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简单易学的美善品烫面面团美食做法

  • 美善品烫面面团

  • 烫面面团适合做灌汤包，蒸饺，葱油饼用料开水125克面粉500克常温水125克美善品烫面面团的做法美善品料理机揉面只用2分钟...
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美善品 面包面团的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 面包面团做法

  • 美善品 面包面团

  • 用料高筋面粉克奶粉克美善品面包面团的做法天气热，为了很好的控制面温。可以直接用冰块替代等量的水来揉面（可以买硅胶冰格，提前冻好冰块）安排面包的配比，先放好冰块用30秒速度10把冰块打成冰渣。然后加入面粉和其它一些配料之后。主页面往左边拉用调和健，30速度6调和。然后启...
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美善品 基本食谱 红烧牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 基本食谱 红烧牛肉面做法

  • 美善品 基本食谱 红烧牛肉面

  • 3人份需时1小时45分钟用料油15g京葱切小段1根约80姜切片20g蒜头3粒八角3粒桂皮1块干红辣椒5个牛腩切小块500g老抽1汤匙生抽1汤匙料酒1茶匙盐2茶匙糖/冰糖1茶匙/10g水1200g番茄切块300g中式面条300g生菜50g美善品基本食谱红烧牛肉面的做法如图...
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美善品·基础番茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品·基础番茄酱做法

  • 美善品·基础番茄酱

  • 这个基础的番茄酱，除了盐和糖没有加调味料，可以用来熬番茄牛尾汤排骨汤，做番茄炖牛腩，如果要做成意面酱，披萨酱，可以在这个基础上增加蒜、意式香草、黑胡椒等调料。成品180克左右，做1公斤的炖牛肉刚好用一次。自己做的没有任何防腐剂，保存时间肯定不长，而且做起来也不难，不要贪多哦...
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Cindy手作-美善 品 基础馒头面团（绿色食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的Cindy手作-美善 品 基础馒头面团（绿色食谱）做法

  • Cindy手作-美善 品 基础馒头面团（绿色食谱）

  • 基本馒头的做法请参考基础食谱164页馒头食谱馒头食谱除了作馒头，还可以做水煎包，肉包子，豆沙包等等用料水240g酵母粉5g糖40g油10g面粉500g盐少许Cindy手作-美善品基础馒头面团（绿色食谱）的做法水，酵母，糖和油先放主锅，设定2分钟/37度/速度3，激活酵母加入500个中筋面粉设定30秒/速...
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美善品 基本食谱 高汤酱的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 基本食谱 高汤酱做法
美善品炒面的做法和图解 好吃的美善品炒面家常做法

  • 美善品炒面

  • LG最爱的炒面，每次能干掉一大碗。用料圆面300克肉丝适量韭菜适量胡萝卜丝适量生抽25克老抽5克香醋10克绿豆芽或黄豆芽200克油40克料酒5克糖粉一点美善品炒面的做法豆芽洗净咧干水分，韭菜切段，胡萝卜切丝，备用。圆生面水里冲洗干净，咧干水分，备用。把面条剪几刀，不要太长哦。主锅...
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