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洁白轻盈的做法食谱

“暖暖焙家”天使蛋糕卷，只用蛋白不用蛋黄，洁白轻盈的做法步骤及图解,美味正宗的“暖暖焙家”天使蛋糕卷，只用蛋白不用蛋黄，洁白轻盈做法

  • 【暖暖焙家】天使蛋糕卷，只用蛋白不用蛋黄，洁白轻盈

  • 天使蛋糕卷洁白轻盈，如天使般美好。当因制作其他烘焙而剩余大量蛋白时，可以考虑做个她哦。用料蛋白（加入面糊中）28克色拉油/玉米油40克牛奶55克英国瑞娜香草精适量奶粉30克低筋面粉40克玉米淀粉10克蛋白（打发用）165-170克细砂糖（打蛋白用）40克柠檬汁少许盐1克淡奶油（含表面装饰用）2...
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轻乳酪蛋糕（轻盈口感版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕（轻盈口感版）做法

  • 轻乳酪蛋糕（轻盈口感版）

  • 这个是菜青虫的方子，我人生第一个轻乳酪做的就是这个。值得纪念。而且似乎厨房里没有这个方子，我自己记录下，便于查找。吼吼。做过兔子的烫面，口感有些面，但很快手，做过很多次。子瑜妈妈的，加了黄油更香浓。这个方子的口感最轻盈。好吧，没找到照片，题图随便用的，还脱残了一块T_T用...
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超轻盈的轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超轻盈的轻乳酪蛋糕做法

  • 超轻盈的轻乳酪蛋糕

  • 第一次烤轻乳酪，气孔很大很粗糙。第二次成功了，就爱上这个沙沙口感的乳酪蛋糕，现烤现吃，最好吃，很轻盈的感觉，冷藏反而口感结实用料奶油芝士80-100g牛奶50ml黄油25g鸡蛋2个低粉15g玉米淀粉10g细砂糖30g超轻盈的轻乳酪蛋糕的做法比较懒，所以奶油芝士、牛奶、黄油，三个依次称入盆里...
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香煎鸡胸肉（轻盈版）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡胸肉（轻盈版）做法

  • 香煎鸡胸肉（轻盈版）

  • 减肥必备食谱用料鸡胸肉200g杏鲍菇80g青菜100g香菇80g火龙果200g鸡蛋一个蚝油盐料酒黑胡椒香煎鸡胸肉（轻盈版）的做法用料酒黑胡椒腌改好刀的鸡胸十分钟切好辅料（就是一切你想吃的东西）用水焯熟后摆盘平底锅煎腌好的鸡胸和切好的杏鲍菇煎到差不多到蚝油入味撒黑胡椒盐切好煮熟...
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轻盈绵软的轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈绵软的轻乳酪蛋糕做法

  • 轻盈绵软的轻乳酪蛋糕

  • 最最常做的蛋糕之一，每次回老家都会给亲戚家小孩带2个，会被问“怎么做得这么好吃”，小孩对于奶酪食品似乎总是无法抗拒。其实这是一款以原料取胜的甜品，制作简单容易掌握，学会以后就再也不用去面包店买死贵死贵又很小的奶酪蛋糕了。手工操作时间：20分钟烘焙时间：60分钟用料8寸配...
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日式轻乳酪｜口感轻盈的做法步骤及图解,美味正宗的日式轻乳酪｜口感轻盈做法

  • 日式轻乳酪｜口感轻盈

  • 做给妈妈次的小蛋糕❤️不甜细腻妈妈很稀饭❤️（6寸活底圆模）用料鸡蛋3个（55g/个）kiri奶油奶酪108克牛奶40克黄油20克低粉30克柠檬汁3g细砂糖30克日式轻乳酪｜口感轻盈的做法第一步先把模具包好，包两层；奶酪+牛奶隔热水融化，搅拌至无颗粒；热水开小火保温，水浴烤要用；搅拌完的状态有点像酸...
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“戚风蛋糕”轻盈口感～的做法步骤及图解,美味正宗的“戚风蛋糕”轻盈口感～做法

  • 【戚风蛋糕】轻盈口感～

  • 用料[戚风蛋黄糊]：蛋黄6个(80克左右)砂糖10克水（或牛奶)75克玉米油60克低筋面粉100克·[戚风蛋白霜]：蛋白6个砂糖80克【戚风蛋糕】轻盈口感～的做法戚风蛋黄糊:1.蛋黄加砂糖，搅拌均匀至融化。2.后加水、油，不规则搅拌5分钟至乳化。（这一步的水油乳化很关键！)3.筛入低粉4.搅拌均匀，...
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轻盈海绵蛋糕，then.now.always的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈海绵蛋糕，then.now.always做法

  • 轻盈海绵蛋糕，then.now.always

  • 用料黄油，涂抹用200克甜炼乳200克淡奶200克牛奶蛋糕4颗鸡蛋(约53-63克)120克糖120克面粉1汤匙天然香草精1小撮盐1茶匙泡打粉鲜奶油50克糖500克稀奶油，含脂量最低30%，冷藏轻盈海绵蛋糕，ys的做法做法1烤箱预热至180℃。在圆形蛋糕模(020-22厘米)上抹上黄油并撒上面粉。2将甜炼...
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轻奶酪蛋糕‘巴斯克轻盈版，可生酮’的做法步骤及图解,美味正宗的轻奶酪蛋糕‘巴斯克轻盈版，可生酮’做法

  • 轻奶酪蛋糕‘巴斯克轻盈版，可生酮’

  • 由于纯纯的巴斯克吃起来实在有点腻，所以调整了方子，吃起来更轻盈，口感也更清爽，比巴斯克结实一些，更像芝士蛋糕。用料奶油奶酪150克鸡蛋2个赤藓糖醇30克杏仁粉30克椰浆75克轻奶酪蛋糕‘巴斯克轻盈版，可生酮’的做法所有配料秤重备好。奶油奶酪微波炉软化，短时间多次。也可以常温...
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香草蛋白球，轻盈甜品的做法步骤及图解,美味正宗的香草蛋白球，轻盈甜品做法

  • 香草蛋白球，轻盈甜品

  • 用料150克无盐烤腰果70克花生酱60克亚麻子、葵花籽和杏仁混合物，多备一些制作蛋白球用100克蓝莓干70克香草味乳清蛋白粉(见要诀)30克椰丝，多备一些制作蛋白球用水80克香草蛋白球，轻盈甜品的做法1将无盐烤腰果放入主锅，以10秒/速度6切碎。2加入花生酱、亚麻子、葵花籽和杏仁的...
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浮云卷-胜过轻乳酪的轻盈的做法步骤及图解,美味正宗的浮云卷-胜过轻乳酪的轻盈做法

  • 浮云卷-胜过轻乳酪的轻盈

  • 记录一下。用的长帝烤箱，28×28烤盘。感谢原方的主人，用了你的方法，但是改动了部分材料和配比，我的糖是原方的三分之一（原方蛋黄用25克糖，蛋白用49克糖）口感有点像舒芙蕾，入口即化的轻盈。自从自己学做蛋糕以来，有个做好脱模就要趁热吃的习惯，轻乳酪蛋糕，真的是脱模即食更美味。美食...
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巴斯克蛋糕（轻盈版）的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克蛋糕（轻盈版）做法

  • 巴斯克蛋糕（轻盈版）

  • 不知为啥巴斯克又莫名其妙的火了，这几年火爆的甜点很多都用到了奶油奶酪，比如奶酪包，韩国蒜香包，各种重芝士，芝士慕斯，甚至有些提拉米苏也用到奶油奶酪，真的是芝士就是力量（虽然严格来说不用马斯卡彭的提拉米苏都是耍流氓～～哎呀扯远了😄）我是个芝士控，所有纯碎的奶香浓郁的芝士我都喜...
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轻盈绿酱意面—Pamela的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈绿酱意面—Pamela做法

  • 轻盈绿酱意面—Pamela

  • 转自Pamela用料全麦意大利面80g菠菜1把西红柿50g奶油50ml青酱50g盐黑胡椒粉辣椒粉豆蔻粉轻盈绿酱意面—Pamela的做法按照包装上的说明煮意大利面。准备好青酱菠菜洗干净擦干，必要的话剪掉茎锅中加入碎番茄、菠菜和燕麦奶还有青酱，让它有合适的稠度。之后加入意面混合均匀最...
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生酮-轻盈版培根蘑菇白汁酱的做法步骤及图解,美味正宗的生酮-轻盈版培根蘑菇白汁酱做法

  • 生酮-轻盈版培根蘑菇白汁酱

  • 0淀粉，一人食2份的量想要口味厚重点可以用一半奶油+一半杏仁奶用料培根3片口蘑4个洋葱1个杏仁奶适量椰子粉1勺牛油果油1勺黑胡椒，帕玛森奶酪生酮-轻盈版培根蘑菇白汁酱的做法热锅倒一勺牛油果油，放入洋葱，蘑菇翻炒，加入培根翻炒后盖上锅盖。等出汁。等蘑菇洋葱收汁后，倒入适量...
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桑葚慕斯蛋糕---轻盈、嫩滑口感（意式蛋白霜法）的做法步骤及图解,美味正宗的桑葚慕斯蛋糕---轻盈、嫩滑口感（意式蛋白霜法）做法

  • 桑葚慕斯蛋糕---轻盈、嫩滑口感（意式蛋白霜法）

  • 海绵蛋糕过程没有拍图，见谅！我的蛋糕片剔除了底部和上面，如果不剔底部的话可以减一个蛋的份量，普通鸡蛋一个约55克左右，其他材料按比例缩减。模具是边长约15.5cm的。还有什么没写明白的欢迎大家留言补充哦~用料鸡蛋(蛋白里面加1.6g塔塔粉或几滴柠檬汁)4个（海绵蛋糕）蛋白2个（意式...
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轻盈布朗尼的做法和图解 好吃的轻盈布朗尼家常做法

  • 轻盈布朗尼

  • 感谢Alisa烘焙馆提供的方子，基于此方的基础，在用料上根据自己喜好的口感稍作了调整，热量会更低一点，成品口味微咸微苦，软硬适中。用料黑巧克力72%62克黄油50克三合一速溶咖啡粉1克鸡蛋2个（大约115克）白砂糖20克盐1.2克低粉30克可可粉5克综合果仁适量南瓜子仁适量轻盈布朗尼的做...
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轻盈舒芙蕾的做法和图解 好吃的轻盈舒芙蕾家常做法

  • 轻盈舒芙蕾

  • 这道半熟蛋糕，许久没做了，今天一位客人问我，可以做舒芙蕾蛋糕吗？我说可以呀，说做就做了。用料牛奶165克低筋面粉25克鸡蛋4个冰糖粉55克黄油45克➕5克轻盈舒芙蕾的做法准备四个舒芙蕾杯取一块黄油，涂满整个杯子，连杯口都不要放过涂好的样子倒入一茶匙的白砂糖或者冰糖粉再取一个...
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不用三块钱轻松清洁吸油烟机（附清洁小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的不用三块钱轻松清洁吸油烟机（附清洁小窍门）做法

  • 不用三块钱轻松清洁吸油烟机（附清洁小窍门）

  • 真的是省钱好用的方法，并且安全不烧手，记录下来分享给你们，如果能帮助到大家轻松解决清洗吸油烟机的烦恼，我会超开森哒😊用料水食用碱一次性筷子毛巾或一次性棉柔巾不用三块钱轻松清洁吸油烟机（附清洁小窍门）的做法水烧开，把碱面放进去然后倒洗碗池里（或者放大盆里也可以）我烧了三...
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简单易学的口感轻盈之轻奶酪美食做法

  • 口感轻盈之轻奶酪

  • 中国人，吃不来重芝士蛋糕，于是便有了轻奶酪蛋糕。让中国人爱上奶酪蛋糕！用料A部蛋清部分蛋白105克细砂糖45克柠檬四分之一个B部芝士部分奶油奶酪90克牛奶105克黄油30克低筋面粉22克玉米淀粉16克蛋黄45克口感轻盈之轻奶酪的做法所有的原料，制作了3倍的量，芝士选用的是铁塔奶油...
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轻盈湿润的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈湿润的轻乳酪芝士蛋糕做法

  • 轻盈湿润的轻乳酪芝士蛋糕

  • 轻乳酪蛋糕配方千千万，但一次就想成功的话需要注意两个重点~一个是蛋白霜打发的程度，另一个是烘烤的温度~快收藏起来，有时间就做一下，享受一次就成功的快感吧~用料奶油奶酪100克黄油30克牛奶100克鸡蛋3个低筋面粉10克玉米淀粉20克砂糖60克轻盈湿润的轻乳酪芝士蛋糕的做法奶油...
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姜黄拿铁，轻盈甜品的做法步骤及图解,美味正宗的姜黄拿铁，轻盈甜品做法

  • 姜黄拿铁，轻盈甜品

  • 用料2厘米新鲜姜黄，去皮2厘米姜，去皮2茶匙天然椰子油1汤匙纯枫糖浆牛奶500克姜黄拿铁，轻盈甜品的做法1将新鲜姜黄、姜、天然椰子油和纯枫糖浆放入主锅，以6秒/速度6切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。2加入牛奶，以5分/100℃/速度2煮沸，再以2分/速度9调和，直至姜黄拿铁起泡。3用...
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轻盈土豆丝的做法和图解 好吃的轻盈土豆丝家常做法

  • 轻盈土豆丝

  • 想吃土豆又不想长胖我推荐这款土豆丝，简单又好做用料土豆2个轻盈土豆丝的做法土豆切丝，洗两遍去淀粉，然后泡在清水里，水中加一勺醋和盐，泡它，时间不限起锅烧一锅水，水开后放入泡好的土豆丝，中大火煮一分钟🚩锅大水多，熟的快，锅小水少，熟得慢，你掂量，尝一下断生就行，脆脆的，千万不要时间...
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轻盈轻乳酪的做法和图解 好吃的轻盈轻乳酪家常做法

  • 轻盈轻乳酪

  • 完美的空气感，挖下去的ＸＩＵＷＡ声，入口的轻盈，就是这款好做又好吃的轻乳酪６寸量用料金龙鱼蛋糕用小麦粉８Ｇ奶油奶酪１５０Ｇ细砂糖１０Ｇ牛奶７５Ｇ蛋黄２个蛋白２个细砂糖２５Ｇ轻盈轻乳酪的做法１，所有材料称出来２，蛋白糊材料一个碗，蛋黄糊材料一个碗３，蛋黄糊材料用匀质机打成糊糊，蛋白糊材料打发，到湿性发泡４，蛋黄糊材料过筛，然后...
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洁白又轻盈的白雪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的洁白又轻盈的白雪蛋糕做法

  • 洁白又轻盈的白雪蛋糕

  • 一直想做一款洁白的蛋糕，用在婚礼上特别圣洁干净。搭配鲜奶油或者奶油霜也衬托的好看，天使蛋糕因为添加了过多的糖，口感不佳。而这款蛋糕无油不腻又质地轻盈，此时此刻我正一边吃着蛋糕一边写菜谱，口腔里鼻腔里都是浓郁的奶香味。这是一个三层的六寸蛋糕的量，我们一般的六寸蛋糕...
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轻盈白吐司的详细做法大全,简单又营养的轻盈白吐司做法

  • 轻盈白吐司

  • 这个吐司无蛋无奶无牛油，成品非常轻盈，材料简单，却很好吃。听说被某论坛评为五星级配方。既然5星级，就不改配方了，跟方做。用料高筋面粉200克低筋面粉50克温水160克白糖45克酵母2.5克盐3克植物油20克180度40分钟蜂蜜水扫面(我加的，原方无)轻盈白吐司的做法除油外所有材料混合厨...
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