- 用料--一次发酵的刀切慢头的做法一次发酵的刀切馒头偶尔修炼一些山东人技能。面粉与水比例控制在2:1左右,具体用量根据面粉吸水性来判断。我用的中筋粉蛋白质含量11.4%,吸水性较强,因此水量多了一点。白糖主要作用是促进发酵,也可以为成品提供一点甜美滋味,但没有太大影响。没...
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- 用料枣1个人量5个慢头的做法先把枣蒸10分钟然后凉一凉把皮剥掉把枣放进面里蒸20分钟...
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- 疫情在家太馋犟骨头,所以又改良了自己的方子,因为没想到会这么好吃,连照片都是后补的,以后再做时补张好看的吧😁用料排骨大概3~4斤酸菜一包八角1个桂皮1小块丁香2粒花椒一小把姜一块葱适量黄酱40克左右生抽2大勺老抽半大勺白糖适量盐适量【下饭菜】酱骨头(犟骨头)+慢炖酸菜的做...
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- 不停地练着,勤能补拙。哪天让你觉得我好厉害。用料心很久很久慢慢来不急的做法练手集每次的成品...
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- 用料鸡蛋蓝莓慢慢减肥路的做法周五晚饭:紫薯,豆浆渣渣,火龙果,牛油果,蓝莓,橙子。拍的不好看,可是好吃呀。早饭:紫薯加鸡胸肉加生菜加鸡蛋,喝豆浆番茄去皮剁碎,放点水和生抽耗油,煮菜贼好吃。实在是想吃面,就做了面包加牛油果和加鸡蛋的三明治面包鸡蛋泡菜三明治...
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- 小时候以为只有自己发烧感冒要吃桃罐头,后来才发现,原来它是全世界的药。哈哈哈,今天苗妈带大家一起来做桃罐头,这种自己制作的罐头,既美味又干净又无添加剂,吃着还放心~用料桃子适量冰糖适量水适量自制桃罐头,没有任何添加剂,收藏了慢慢学!的做法挑选比较硬的桃子,洗干净去皮儿,切...
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- 最近莺飞草长,春光明媚,院子里的花花都开了。起床吃早饭这件事也从痛苦的磨练变成了充满幸福感的每日功课。所以今天就给大家安利一发我最近的新宠:牛奶燕麦大馒头,如果你喜欢吃馒头但又觉得白馒头太单(寡)调(淡)的话,那你一定得试试牛奶燕麦馒头。味道清淡,但绝不平淡,非常适合做早...
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- 用料三文鱼头一个姜一块蒜头一整头葱3根料酒3大勺醋3大勺生抽2大勺老抽1大勺盐适量糖1茶匙香菜一小把【曼食慢语】红烧三文鱼头的做法姜切片,蒜头去皮拍破,葱分葱白葱绿,葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎三文鱼头去腮洗净,里外抹盐和料酒,加1/3姜片腌制半小时腌制好的鱼头劈两半,用...
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- 妈妈买了很多偏黑的饺子皮,然后她正好前一天就熬了肉皮冻,她说可以做很多东西,我包饺子很拿手,包小笼包要气疯。用料馒头做法:中筋粉200克酵母3-4克水100克糖一点点3~5克肉馅不是我弄的,家里有,这次妈妈加了肉皮冻进去小笼包做法:饺子皮我妈不想擀皮,就用饺子皮了纯猪肉馅加肉皮冻...
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- 用料盐适量姜3片料酒2勺八角花椒桂皮大料适量羊骨头1斤半香菜适量根洋葱半个大葱1根干辣椒适量蒜头适量料酒2勺老抽一丢丢生抽3勺慢炖羊骨头的做法羊骨头煮开过水撇去浮粉,装起备用,汤不要倒掉了锅中倒油,放洋葱香菜炸准备大料大料放进锅中翻炒,丢姜片进去放干辣椒适量,看你自...
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- 自己mark用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克砂糖30克(有点甜,可20)牛奶120克淡奶油50克盐2克黄油25克馅料奶油奶酪140克(多了,下次可100g,其他材料也依次减少)糖粉30克淡奶油50克慢慢奶酪包的做法基础揉面,加黄油,出膜,发酵,排气,二发170度23分钟,先预热。上色后上锡纸。烤完立刻脱...
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- 管住嘴迈开腿用料用心坚持运动慢慢减脂路的做法早餐午餐小贴士三分练七分吃...
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- 煨一夜,还粉嫩鲜美...早上被香味叫醒,可比被闹钟叫醒幸福一点点~用料葱姜若干淀粉4勺猪肉(肥瘦1:1)400g糖2克生抽5勺老抽2勺鸡蛋2个糯米10克不用炸,慢慢煨~狮子头的做法糯米泡上,泡四五个小时...水吸饱,就不用煮熟了..肉馅要肥一点比较嫩,打了两个鸡蛋,有个双黄蛋...加入姜葱末,糯米,...
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- 很喜欢茴香头略带香辛的温和,夏天直接生食沙拉比较多,现在天凉了想吃暖的,正好看到JamieOliver的方子就试着做了,简单又好食。用料茴香球茎1只串茄/小番茄适量橄榄油1小勺海盐现磨黑胡椒孜然粒综合香草(可选)迷迭香(可选)【JamieOliver】慢烤茴香头的做法烤箱预热160℃茴香球茎略...
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- 懒人早餐营养美味方便快捷配上加点红糖的鲜牛奶真是太棒了!用料馒头2个鸡蛋2个食用油适量食盐适量慢煎馒头片的做法①将两个鸡蛋打到碗里,加入适量的盐(馒头的盐也算在里面)用筷子将蛋调散。②馒头切片,建议一个馒头切成4片。切好的馒头放进碗里沾鸡蛋(建议只沾一面,馒头吸蛋...
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- 摘自@曼食慢语,不知道为什么Amanda没有在下厨房上传这道食谱,帮她补上,也是做了之后发现方子确实很好,发出来自留笔记,同时分享给大家~~用料鸡蛋3个细砂糖20克低筋面粉60克盐适量牛奶75克(蛋糕)植物油20克芋头(蒸熟)60克(蛋糕)芋头(蒸熟)70克(芋泥)牛奶100克(芋泥)【曼食慢语】芋头蒸蛋糕的...
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- 你瘦下来真好看‼️‼️‼️最近被身边好几位减肥的朋友感染到,看着她们一个更比一个瘦,我还能若无其事地继续胖胖胖?哈哈哈……不可能的🤫2021年6月1日开始减肥,今天(6月3日)开始学着做减脂餐(以午餐为主),所以此菜谱纯粹是为了记录自己的漫漫(慢慢)减肥路。⚡️⚡️⚡️用料坚持坚持坚持慢慢减...
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- 两个月前我做了一次炖牛腩,结果很不理想。由于锅具限制,炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅!接着,我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩!使用正确的厨房用具真的让你事半功倍~一定要试试看!欢迎来我的公众号:到kilo的碗...
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- 家里有三高的老人可以试试这个方子,口感喧腾,不牛劲儿,最重要很健康,满足所需热量和膳食纤维,麦香味儿足足,小孩子也特别喜欢╰(●'◡'●)╮用料全麦粉250克荞麦粉125克西麦燕麦片125克水(冬季用温水)270克红燕酵母粉3-4克盐3克排气时加入:全麦粉100克(慢升糖)杂粮馒头的...
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- 把找不到出处的都发在这啦!用料各种1慢慢厨房的做法。...
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- 我确实是个懒人,但为了吃好吃的,就总会想一些即省事又好吃的做菜方法。虽然时间比较长,大概4个小时,但是你可以早上出门的时候做,中午回来就吃了。用这种方法做出来的肉很软烂,孩子很喜欢吃。用料带肉猪骨头4块胡萝卜1-2根大枣6个桂圆干6个姜3片葱2段蒜4粒八角1个香叶1片慢炖锅...
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- 煲一锅靓汤其实不难,不需要太多的调味料,只要选对一只锅具煲出食材本身的鲜味和营养就已足够。猴头菇集药食两用的珍贵药食材,它具有养胃和中的功效,对胃及十二指肠溃疡有很好的疗效。另外,猴头菇还具有美容养颜,保健大脑,延缓衰老,降低血糖和增进饮食等作用。用料母鸡半只(800克)...
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- 杏鲍菇口感非常好,又脆又肉,跟肉类非常搭配,今天做的这道开水杏鲍菇其实就是开水白菜的换药不换汤,如果你有你的正宗开水做法就只需要参考一下我的杏鲍菇处理方法就行了,此菜适合平时口味清淡的人,调味极简却是花时间且是考验火候功底的一道品味菜~用料杏鲍菇1个去皮三黄鸡1只瘦...
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- 健身爱好者,饮食自律,快捷安心用料提前煮熟小火3分钟艾利克黑麦片250克水300克↑黑麦饭闷2小时冷却再➕↓全麦粉100克80压力锅6分钟温水80克120压力锅版酵母粉5克蛋白粉25克新里程夜宵碳水*燕麦布丁干料提前准备好的法式老面140克见贴1煮熟的黑麦片湿料蛋白粉20克酵母2克蔓...
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- 一屋两人三餐四季用料安于平淡少许日子慢慢过的做法记录偶尔的每日三餐...
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