当前位置：烹调屋 >

东北扒肘子的做法食谱

东北扒肘子的做法和图解 好吃的东北扒肘子家常做法

  • 东北扒肘子

  • 孩子非常喜欢吃肘子，我做的她说比饭馆做的好吃😋用料姜4片盐4克葱半根酱油两勺料酒两勺八角1个冰糖10粒花椒7粒老抽1勺蒜4瓣猪前肘1个东北扒肘子的做法1，用火烧，把皮烧黑用刀刮干净冷水下锅去血水高压锅中烧开水，放入料酒，姜片肘子，压50分钟锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入花椒大料...
  • 30294
东北酱肘子的做法和图解 好吃的东北酱肘子家常做法

  • 东北酱肘子

  • 用料肘子1只八角1个花椒15粒葱半根姜3片冰糖5块料酒1勺老抽3勺蒜3瓣干辣椒3根盐适量东北酱肘子的做法锅内烧开水，肘子汆水，无血水流出即可所有调料放入隔水炖锅，加入一碗清水，放入肘子，选择炖肉或者蹄筋功能隔水炖结束后，把肘子倒入炒锅，大火收汤，装盘即可小贴士肘子收汤时要多观...
  • 11246
扒肘子（红烧肘子）年夜大菜的做法步骤及图解,美味正宗的扒肘子（红烧肘子）年夜大菜做法

  • 扒肘子（红烧肘子）年夜大菜

  • 自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子，年夜饭把这道硬菜端上桌，就可以接受吹捧和赞美了，真的真的非常简单，感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包：葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，砂仁，良姜，山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色：水、油、白糖冰糖4粒生抽适量老抽适量盐适量味精适量扒...
  • 12626
东北扒肉的做法和图解 好吃的东北扒肉家常做法

  • 东北扒肉

  • 最喜欢的肉肉用料五花肉葱姜料酒冰糖草果个甘草大料肉蔻香叶白芷东北扒肉的做法五花肉干锅烫皮，切大片1.5厘米，后凉水焯肉另起锅，凉水煮肉，放葱姜，料酒，各种香料。煮到肉烂炒锅凉油，下冰糖，炒出糖色，放酱油，老抽，一点香醋，白酒，出香味，放少量水。肉和酱汁放入砂锅，炖煮20分钟，过夜吃肉汁...
  • 11856
东北扒肉条的做法和图解 好吃的东北扒肉条家常做法

  • 东北扒肉条

  • 小时候我对肉食最深刻的印象第一是东北锅包肉，第二就是这个扒肉条了！无法磨灭的味觉记忆吧!用料牛腱子肉500g料酒适量胡椒粉适量盐适量胡萝卜适量香菜适量酱油两勺东北扒肉条的做法牛腱肉一般是买一条，但这个菜用其中一斤应该足够了。煮熟，可以白水煮，也可按喜好加花椒肉桂等...
  • 25692
东北炖菜白菜🥬炖肘子肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北炖菜白菜🥬炖肘子肉做法

  • 东北炖菜白菜🥬炖肘子肉

  • 天冷的时候，热乎乎的吃上一碗，浑身暖乎乎！趁热吃！！用料白菜6片猪肘肉适量粉条1把盐适量酱油少许大葱适量姜1片花椒粉1勺豆腐小块东北炖菜白菜🥬炖肘子肉的做法白菜片成片放冰箱冷藏过得猪肘肉粉条，热水泡发姜切丝，葱切段锅内放油八成热，放入葱姜爆香（十秒钟就好），加花椒粉，放入白菜炒...
  • 24440
扒肘子的做法和图解 好吃的扒肘子家常做法

  • 扒肘子

  • 决定把老公常做的拿手菜整理一下，也方便跟亲朋好友交流，先简单写，等每道菜都做一遍再传流程照片！用料酱汁：蒜香油酱油（生抽＋老抽）葱白糖2-3勺料酒姜粉盐淀粉炖肉料：八角，花椒，桂皮，香叶，丁香2粒，陈皮少量，洋葱，葱，姜，蒜，草果，盐，料酒，茴香籽如果没有这么全，可以简化成葱，姜，蒜，花椒，八角主料：肘子（差点...
  • 16028
东北年夜饭必备—烀肘子的做法步骤及图解,美味正宗的东北年夜饭必备—烀肘子做法

  • 东北年夜饭必备—烀肘子

  • 用料猪肘子1个味达美味极鲜酱油适量味达美初榨原酿生抽适量味达美臻品蚝油2勺味达美冰糖老抽适量味达美臻品料酒适量6月香豆瓣酱1小勺冰糖7—8粒葱段适量蒜半头姜1块大料2个香叶2片卤料包1包白芝麻适量葱花适量东北年夜饭必备—烀肘子的做法猪肘子洗净，切几刀冷水下锅，加料...
  • 8314
东北酱扒茄子(少油版，超下饭)的做法步骤及图解,美味正宗的东北酱扒茄子(少油版，超下饭)做法

  • 东北酱扒茄子(少油版，超下饭)

  • 我们东北人就爱吃大酱，夏季是茄子丰收的季节，茄子加酱，来碗高粱米水饭超下饭。再来点沾酱菜，那可要撑破肚皮了。做茄子菜特别费油，茄子吸油，这道酱扒茄子不油腻。你可以试试。用料黑长茄子3根葱，蒜少许面酱，黄豆酱少许十三香少许玉米淀粉少许鸡精少许油少许东北酱扒茄子(少油版，超...
  • 25989
红扒大肘子的做法和图解 好吃的红扒大肘子家常做法

  • 红扒大肘子

  • 色泽鲜艳的大肘子，对于无肉不欢的人来说，诱惑力十足。用料猪蹄膀1只葱半根姜4片盐适量酱油适量八角3个桂皮2段白糖克冰糖8粒红扒大肘子的做法猪蹄膀用刀逆着刮猪皮去猪毛在表皮上抹匀老抽7成热下锅炸制，进行“转红”。炸至两面绷皮后即可捞出油炒糖色，加入八九粒冰糖。小火慢...
  • 29801
鸡扒豆腐(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡扒豆腐(东北菜)做法

  • 鸡扒豆腐(东北菜)

  • 菜里可放个鸡蛋，还可加些胡萝卜，西红柿，青椒～用料豆腐350g肉末100g小葱1根精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴白糖1盐勺生抽1匙老抽2滴鸡扒豆腐(东北菜)的做法准备材料～豆腐用勺子捣碎(带一次性手套抓碎也可)～小葱洗净切末备用～锅内倒入适量油，待油温热放入肉末～将肉末炒至发白...
  • 30107
简单易学的东北菜之酱扒茄子美食做法

  • 东北菜之酱扒茄子

  • 妈妈的味道，从小吃到大，长大了离开了家乡，很难再吃到这些熟悉的味道，想念的不行的时候决定自己来做，凭借着印象中的味道和妈妈的远程指导，最终完成了这道菜用料茄子1个豆瓣酱/香其酱适量东北菜之酱扒茄子的做法茄子切成条备用茄子下锅煎制金黄变软即可（这个步骤油要多一些，茄子很...
  • 15702
豆瓣肘子（东坡肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣肘子（东坡肘子）做法

  • 豆瓣肘子（东坡肘子）

  • 用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果（非必须）1丁香（非必须）1-2豆蔻（非必须）1香果（非必须）1小茴香（非必须）1小把豆瓣葱花水淀粉豆瓣肘子（东坡肘子）的做法肘子买的时候烧一下，泡水洗去烧黑...
  • 26291
扒猪肘的做法和图解 好吃的扒猪肘家常做法

  • 扒猪肘

  • 用料葱一根姜一块蒜一头黄豆酱150克甜面酱150克五香粉适量香油适量味精适量糯米粉适量猪肘一个扒猪肘的做法备料葱姜蒜切碎，越碎越好，我这是怕吵醒娃，切的有点大猪肘焯水五六分钟捞出等水开的功夫调酱料，放糯米粉增加附着力所有材料调匀备用猪肘捞出后趁热打花刀，剌成块，一定要...
  • 17939
红扒肘子的详细做法大全,简单又营养的红扒肘子做法

  • 红扒肘子

  • 红扒肘子是一道特色豫菜，色泽金黄、香浓美味，吃起来特别过瘾呢，也是各大喜宴必不可少的一道菜，硬菜中的硬菜！用料猪前肘1个干辣椒适量小茴香适量草果适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量盐10克生抽15克料酒15克冰糖20克胡椒粉5克鸡精3克红扒肘子的做法准备食材把猪肘放在火...
  • 28078
东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的做法步骤及图解,美味正宗的东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)做法

  • 东北风 之 东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)

  • ■东北风。■大炒勺、高压锅配合使用。■这种方法的优点就是可以得到一锅🍲炖🐷肉的清汤。这锅🍲炖🐷肉清汤可以用于做别的炖菜...用料🐷脊骨、🐷大骨(或🐷肉、🐷肘子)1kg东北风之东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的做法◆焯。用大炒勺。🐷脊骨1kg，剁成快，随冷水下锅，烧开，...
  • 29111
秘制扒肘子的做法和图解 好吃的秘制扒肘子家常做法

  • 秘制扒肘子

  • 用料肘子葱姜花椒大料老抽麦芽糖秘制扒肘子的做法买回来肘子先用火把皮烤一下，主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子，放锅里煮，要加点葱姜花椒大料等作料，煮到8分熟就可以，我用的高压锅大概是冒气后20分钟煮好的肘子捞出来趁热抹点老抽和麦芽糖，但是我家没有麦芽糖...
  • 8544
东坡肘子的做法和图解 好吃的东坡肘子家常做法

  • 东坡肘子

  • 某孩吃到盘中见底了还不觉腻味，慢工出细活，美味是需要用心的~用料蹄膀一个冰糖10粒桂皮1节八角3只香叶5片花椒15粒陈皮适量料酒1大勺酱油半勺盐1小勺姜一大块东坡肘子的做法蹄膀一个大约2斤左右香葱一把，姜切片，所有香料放纱布袋包好葱，姜，一勺料酒，蹄膀一起加水煮开，去腥去血水...
  • 25775
东坡肘子的详细做法大全,简单又营养的东坡肘子做法

  • 东坡肘子

  • 东坡肘子是四川的一道名菜，诗人苏东坡跟喜欢吃肉但是肥肉吃了太腻，他就选择，生姜四川的泡椒，来制作，没想到是道美味，他就把这道菜做给了皇上，所以才叫东坡肘子用料后肘1只生姜片葱片各五克生姜末10克葱花5克香菜末3克泡椒末20克豆瓣酱15克味精5克鸡粉5克白糖15克15克米醋20克生...
  • 7978
传统扒肘子的做法和图解 好吃的传统扒肘子家常做法

  • 传统扒肘子

  • 小时候格外盼年，每到过年，家家户户都会支起大铁锅烀肉，小火慢慢咕嘟，煮肉的香气久久不散，绝对能馋哭隔壁小孩。传统口味的趴肘子能够炖煮出骨髓里的骨油和肉筋、肉皮里的胶原蛋白，口味远远胜于用高压锅快火焖出来的。所谓慢工出细活，这样一道大菜，值得去等待。不信你也来试试吧！用...
  • 28972
简单易学的东北酱扒茄子美食做法

  • 东北酱扒茄子

  • 用料茄子适量肉末适量葱姜蒜适量尖椒适量午餐肉适量东北酱扒茄子的做法茄子去皮切条、葱姜蒜，尖椒、午餐肉、切末备用。...
  • 32338
简单易学的东北年夜菜烀肘子美食做法

  • 东北年夜菜烀肘子

  • 每年都会有这道菜，肥而不腻很爱吃，主要是都是家常调料也很方便。用料肘子1个葱1/4根姜3片香叶4片花椒12粒大料2个陈皮若干冰糖适量热水适量东北年夜菜烀肘子的做法肉洗干净放砂锅放入没过肉的水烧开撇浮沫放入所有配料冰糖放水小火熬糖色熬好成深咖色倒入些许热水将糖色倒...
  • 25339
美味扒肘子的做法和图解 好吃的美味扒肘子家常做法

  • 美味扒肘子

  • 勾引你的胃——美味扒肘子用料猪肘子一个带皮带骨炖肉料包（里面含大料，桂皮，香叶，草果）葱姜花椒料酒酱油盐味精白糖冰糖花生油美味扒肘子的做法将猪肘子去净毛，放温水里刮洗干净后，用刀将肘子解开，放入锅中上火煮，将血污煮出并捞出血污，加葱，姜，花椒，炖肉料包，料酒，酱油，盐煮到七成熟捞出...
  • 20265
老北京酱肘子的详细做法大全,简单又营养的老北京酱肘子做法

  • 老北京酱肘子

  • 过年的脚步近了，在北京过年不吃点酱肘子总感觉缺点年味儿似的。用料料酒少许花椒十几粒大料三个玉米油少量桂皮一块香叶几片老抽少许生抽少许豆蔻一个冰糖三小块酱豆腐半块，汤少许干辣椒2个盐一大勺克猪前肘2个老北京酱肘子的做法准备猪肘子2个，刮毛（可以火上烧）、洗净。在买...
  • 21926
清爽不油腻的东北酱肘子的做法步骤及图解,美味正宗的清爽不油腻的东北酱肘子做法

  • 清爽不油腻的东北酱肘子

  • 我是先去骨头🦴，才开始做的，大家剔骨时一定要小心手哦用料姜6一7片八角2个冰糖适量生抽4勺老抽1勺盐适量大葱半根香叶适量，我不是很爱这个味道，就加了一片调味料酒1勺干辣椒4_5个陈皮适量，也可不加清爽不油腻的东北酱肘子的做法准备好配料将去好毛的肘子用冷水冲洗，然后放进凉...
  • 25565

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接