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不是蒸的欣小厨的做法食谱

〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨 😉做法

〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨 😉
用料猪肉馅1两左右娃娃菜半颗粉丝1把小米辣2个蒸鱼豉油1勺白胡椒粉小半勺生抽2勺蚝油1勺盐适量大葱0.2根姜2片蒜4瓣〈粉丝肉沫娃娃菜〉，不是蒸的。欣小厨😉的做法猪肉末加蒸鱼豉油，白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。粉丝，煮9成熟。娃娃菜，烫9成熟。小米辣，切段。葱姜蒜，切好。（因为我妈...
05-0218961

〈蒸鸡蛋羹〉，超嫩超好吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蒸鸡蛋羹〉，超嫩超好吃。欣小厨 😉做法

〈蒸鸡蛋羹〉，超嫩超好吃。欣小厨 😉
用料鸡蛋3个水适量油3滴酱油半勺盐适量香油2滴〈蒸鸡蛋羹〉，超嫩超好吃。欣小厨😉的做法三个鸡蛋搅拌。倒入温水继续搅拌，温水和蛋液一样多，或比蛋液多点也行。蒸锅水开，放进去蒸。6.7分钟就行。蒸好。放酱油，香油。开吃。小贴士完美主义者，蛋液调完可以用过滤网，滤掉沫子，然后用...
09-0522908

〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉做法

〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉
用料鸡腿1只鸡蛋1个盐适量料酒1勺淀粉适量酱汁白糖1勺白醋1勺清水适量老干妈1勺生抽1勺蚝油半勺姜3片蒜3瓣水淀粉适量〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨😉的做法鸡腿去骨，切块。加盐，料酒腌制10分钟。加入蛋黄，抓匀裹淀粉下油锅炸。炸好捞出。把糖，醋，蚝油，生抽，姜蓉，蒜蓉，水淀粉，...
10-2813732

简单易学的大欣欣的小厨记美食做法

大欣欣的小厨记
厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦...
03-2514180

〈红烧羊肉〉，美味不可挡，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈红烧羊肉〉，美味不可挡，欣小厨 😉做法

〈红烧羊肉〉，美味不可挡，欣小厨 😉
用料羊肉500克花椒一小把大葱0.5根冰糖2小块蒜4瓣姜4片香叶2片桂皮1块八角1个肉蔻1个料酒1勺老抽1勺生抽0.5勺郫县豆瓣酱1勺干辣椒2个小葱2根〈红烧羊肉〉，美味不可挡，欣小厨😉的做法大葱，姜，蒜切片。羊肉切大块，冷水入锅，煮5分钟左右。葱，姜，蒜，加羊肉翻炒。加入料酒，豆瓣酱，生抽，老...
09-0419530

〈排骨冬瓜汤〉，喝不够，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈排骨冬瓜汤〉，喝不够，欣小厨 😉做法

〈排骨冬瓜汤〉，喝不够，欣小厨 😉
用料排骨400克冬瓜400克姜3片盐适量料酒2勺水适量〈排骨冬瓜汤〉，喝不够，欣小厨😉的做法冬瓜洗净切厚点的片。姜切片。排骨先用清水罩一下，去血水。换汤锅，放入排骨，料酒，姜片，加清水炖30分钟左右。放入冬瓜，炖10分钟左右。放入盐调味。非常清单爽口的冬瓜排骨汤就好了。...
08-2924665

〈清蒸多宝鱼〉，蒸起来。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈清蒸多宝鱼〉，蒸起来。欣小厨 😉做法

〈清蒸多宝鱼〉，蒸起来。欣小厨 😉
用料多宝鱼1条大葱1根姜10片料酒4勺蒸鱼豉油4勺盐适量〈清蒸多宝鱼〉，蒸起来。欣小厨😉的做法多宝鱼，洗净，处理干净。身上来两刀。用盐在鱼身抹一遍，然后，葱姜，料酒，腌制一会。开锅后，放入蒸锅，蒸10分钟左右，看鱼大小自己掌握。葱姜丝切好备用。蒸完把盘子里水倒出去。铺上葱姜丝。...
06-1317657

〈泡椒猪肝〉，泡椒也是炒菜神器。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈泡椒猪肝〉，泡椒也是炒菜神器。欣小厨 😉做法

〈泡椒猪肝〉，泡椒也是炒菜神器。欣小厨 😉
用料猪肝1块红辣椒1个绿辣椒1个泡椒7个郫县豆瓣酱1.5勺生抽1.5勺料酒1勺蒜4瓣姜3片淀粉2勺糖小半勺蚝油半勺陈醋半勺〈泡椒猪肝〉，泡椒也是炒菜神器。欣小厨😉的做法猪肝放冷水里泡10分钟以上。猪肝切片，用凉水多洗几次，洗到没有血水。蒜，姜切碎。猪肝里，加入蒜姜，生抽，料酒，淀粉...
09-3032024

〈树子蒸虾〉，特别de味道,欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈树子蒸虾〉，特别de味道,欣小厨 😉做法

〈树子蒸虾〉，特别de味道,欣小厨 😉
用料虾12只树子酱4勺葱0.2根姜3片米酒1勺〈树子蒸虾〉，特别de味道,欣小厨😉的做法葱切片，姜切片，葱切末。虾洗净，用剪刀剪去胡须，去虾线。虾，加入葱段，姜片，米酒抓匀，腌制5分钟。腌制好的虾，摆到盘子里。淋上树子酱，（淋树子酱我忘记拍照了），放入水沸腾的蒸锅。蒸6分钟左右。取出，撒上葱...
08-2932835

〈清蒸鲈鱼〉，不辜负味道，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈清蒸鲈鱼〉，不辜负味道，欣小厨 😉做法

〈清蒸鲈鱼〉，不辜负味道，欣小厨 😉
用料鲈鱼1条葱适量姜适量盐10克蒸鱼豉油5勺料酒2勺油适量〈清蒸鲈鱼〉，不辜负味道，欣小厨😉的做法鲈鱼洗净。去鳞，去内脏。葱姜切片。鱼身斜刀切口。用盐涂抹鱼身。鱼身的每一个口放入姜片，倒适当料酒。剩余的姜放入鱼肚，还有葱。锅水开，放入锅内蒸10分钟左右，看鱼大小，自己掌握...
08-2114362

〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨 😉做法

〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨 😉
2019.7.22，家中料理。本来想做小白菜排骨汤，中午做了一个蒜蓉黑椒虾，虾头扔了可惜，就放到这里啦，更鲜美。不过，不放也可以，味道也很好。用料小白菜半斤排骨1斤虾头8只葱半根盐适量生抽3勺〈小白菜排骨汤+虾头〉🍤就是鲜，欣小厨😉的做法排骨提前煮好。排骨汤不要倒。小白菜烫一下...
08-2426935

〈三文鱼炖豆腐〉，第一次吃不是刺身风格的三文鱼。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈三文鱼炖豆腐〉，第一次吃不是刺身风格的三文鱼。欣小厨 😉做法

〈三文鱼炖豆腐〉，第一次吃不是刺身风格的三文鱼。欣小厨 😉
用料三文鱼1块豆腐1块葱1根姜3片蒜4瓣生抽3勺老抽0.5勺糖0.3勺料酒0.5勺陈醋0.5勺水适量〈三文鱼炖豆腐〉，第一次吃不是刺身风格的三文鱼。欣小厨😉的做法葱切碎，姜切片，蒜拍碎。豆腐切丁。三文鱼切丁。三文鱼，锅热油，煎至两面金光。盛出。豆腐下锅，略炒，盛出。锅内剩油加热，葱姜...
09-0624206

〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨 😉做法

〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨 😉
2019.7.26，家中料理。用料鸡胸肉2块土豆1个绿长辣椒4个小米辣6个姜1片蒜1瓣糖一点点盐适量鸡精适量生抽2勺蚝油1勺胡椒粉一点点〈辣炒土豆鸡〉，也是米饭杀手，欣小厨😉的做法辣椒切小块。蒜切末，姜切丝。（因为我妈不吃姜，所以我切的大）土豆切丁，泡水里去淀粉。鸡胸肉切丁。土豆下...
08-267523

〈排骨蒸豆腐〉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈排骨蒸豆腐〉，欣小厨 😉做法

〈排骨蒸豆腐〉，欣小厨 😉
用料排骨400克豆腐1块姜2片蒜2瓣葱0.2根生抽1勺蚝油半勺淀粉少许盐适量鸡精适量料酒1勺剁椒1勺〈排骨蒸豆腐〉，欣小厨😉的做法豆腐切片排骨焯水备用葱姜蒜切碎排骨用姜蒜，剁椒，料酒，生抽，蚝油，淀粉，鸡精，盐，腌制备用豆腐铺盘底，排骨铺上面。把腌制调料浇上去放入蒸锅，蒸20分钟左右撒...
09-2010247

〈剁椒鱼头〉，蒸出来的美味。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈剁椒鱼头〉，蒸出来的美味。欣小厨 😉做法

〈剁椒鱼头〉，蒸出来的美味。欣小厨 😉
因为鱼头不是特别大，所以，鱼身也用了一块。用料鲢鱼头1个剁椒10-12勺泡椒6个姜一大块小葱8根蒜5瓣料酒3勺海鲜酱油1勺白糖半勺白胡椒粉1勺蚝油2勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺白醋半勺盐适量〈剁椒鱼头〉，蒸出来的美味。欣小厨😉的做法鱼头中间切成连着的两半，去鳃，黑色膜去掉。血水洗...
05-115885

〈炒玉米粒〉，还不错呦。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炒玉米粒〉，还不错呦。欣小厨 😉做法

〈炒玉米粒〉，还不错呦。欣小厨 😉
这几天做的菜，都是自己种的有机蔬菜，采摘回来就做，太好吃了。用料玉米4-5个葱盐克鸡精〈炒玉米粒〉，还不错呦。欣小厨😉的做法玉米粒，切下来备用。切葱花备用。（熟的）锅热油，葱花爆锅。下入玉米粒。翻炒1分钟。加入，盐，鸡精。再下入葱花，继续翻炒。好啦。...
09-129512

〈蒜蓉粉丝蒸鲍鱼〉，今年鲍鱼真不贵。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蒜蓉粉丝蒸鲍鱼〉，今年鲍鱼真不贵。欣小厨 😉做法

〈蒜蓉粉丝蒸鲍鱼〉，今年鲍鱼真不贵。欣小厨 😉
用料鲍鱼6只粉丝1把蒜10瓣蒸鱼豉油3勺糖半勺盐适量油适量葱半根小米辣2个〈蒜蓉粉丝蒸鲍鱼〉，今年鲍鱼真不贵。欣小厨😉的做法粉丝用温水泡20分钟左右。鲍鱼，用刷子洗干净，把鲍鱼肉抠出来。只留着用的部分。切十字花把蒜掂成蒜蓉，锅热油，放蒜蓉小火炒。加蒸鱼豉油，糖，盐。盘底铺...
05-0815929

〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨 😉做法

〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨 😉
用料海芥菜600克豆腐1块蒜味肠1根葱0.2根盐适量蚝油1勺酱油1.5勺〈海芥菜砂锅〉，也是从小家里就这么吃。欣小厨😉的做法海芥菜的梗，片一下。葱花切好，备用。叶切段。焯水，下锅变色就捞出。焯水，下锅变色就捞出。猪肉切片。炒锅热油，葱爆锅，加水。爆锅的汤倒入砂锅，把猪肉和海芥菜...
02-239647

〈蒸萝卜瓜〉，稀饭杀手。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蒸萝卜瓜〉，稀饭杀手。欣小厨 😉做法

〈蒸萝卜瓜〉，稀饭杀手。欣小厨 😉
用料萝卜瓜一把小葱半根酱油2-.5勺味精适量干辣椒5-7个〈蒸萝卜瓜〉，稀饭杀手。欣小厨😉的做法萝卜瓜，泡2个小时。切，长条。放油，味精，干辣椒，酱油，葱。（有猪大油可以放半勺，更好吃。）放入蒸锅，蒸半个小时左右就好啦。配着粥，很可口。开吃。...
09-0625464

〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉做法

〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨 😉
用料排骨750克榛蘑500克葱小半根姜3片老抽半勺生抽2勺白糖小半勺料酒1勺盐适量〈排骨炖臻蘑〉，就是鲜。欣小厨😉的做法排骨焯水榛蘑焯水葱姜切好锅热油葱姜爆锅，下排骨翻炒，加入生抽，老抽，料酒，白糖翻炒加入榛蘑翻炒添水炖烂后尝下咸淡加盐，适当添加，之后出锅...
07-299233

〈海肠捞饭〉，味道不用说。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈海肠捞饭〉，味道不用说。欣小厨 😉做法

〈海肠捞饭〉，味道不用说。欣小厨 😉
用料海肠半斤左右虾6-8只肉馅2两左右小葱2-3根鸡蛋2个大米饭适量蚝油大半勺盐适量生抽1.5勺〈海肠捞饭〉，味道不用说。欣小厨😉的做法小葱，切段。海肠，切段。虾，切丁。猪肉末。鸡蛋打入大米饭，搅拌均匀。锅热油，放点葱花，炒好盛出。锅热油，葱花爆锅，下肉丁，半熟下虾仁，倒入，生抽，蚝油，...
09-0521662

〈韭黄炒鸡蛋〉，清爽不腻，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈韭黄炒鸡蛋〉，清爽不腻，欣小厨 😉做法

〈韭黄炒鸡蛋〉，清爽不腻，欣小厨 😉
用料韭黄300克鸡蛋2个盐适量酱油1勺〈韭黄炒鸡蛋〉，清爽不腻，欣小厨😉的做法热油，下鸡蛋翻炒。倒入韭黄，出锅，很简单。...
08-2918673

〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉做法

〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉
用料五花肉500克鸡腿菇10个冰糖一勺生抽勺老抽勺盐克小葱1根姜3片香叶2片桂皮2块大料2个料酒2勺〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨😉的做法五花肉洗净，切块。鸡腿菇，洗净，焯水之后凉水拔着，撕大块。锅里倒一点油，下五花肉，炒2分钟盛出。盛出备用。锅里的油，下葱，姜，桂皮，大料，香叶...
09-0419508

〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨 😉做法

〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨 😉
用料小白菜半斤鸡蛋2个海参2只虾5只左右葱0.3根面适量酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈小白菜海鲜嘎达汤〉，就是这个味。欣小厨😉的做法葱切碎，锅热油，放葱花爆锅，然后加水。小白菜洗净，切碎。虾，海参，切丁。面粉一点点加水，霍嘎达。霍好嘎达，往开锅的锅里下。鸡蛋打好，备用。倒入酱油。...
09-1432925

〈蒸卢沟虾🥂+虾〉，原汁原味，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈蒸卢沟虾🥂+虾〉，原汁原味，欣小厨 😉做法

〈蒸卢沟虾🥂+虾〉，原汁原味，欣小厨 😉
2019.7.24，家中料理。用料卢沟虾3斤虾8只姜10片葱半根盐适量〈蒸卢沟虾🥂+虾〉，原汁原味，欣小厨😉的做法卢沟虾，虾放葱姜盐，抓匀。放入蒸锅。开锅整10分钟左右，具体看卢沟虾多少自己掌握一下，我下层放的比较多，所以多蒸了一会。蒸好啦。吃的时候把卢沟虾中间的虾线可以拿出来，不然...
08-2518326

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