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京酱鸡肉的做法食谱

京酱鸡肉的做法和图解 好吃的京酱鸡肉家常做法

  • 京酱鸡肉

  • 用料甜面酱3勺盐6克黄瓜半根葱1小段鸡胸肉1块京酱鸡肉的做法葱和黄瓜切条鸡胸肉切丝(我切的太宽了)锅内放油，油热放葱末，再放入鸡肉翻炒，倒入甜面酱翻炒，我没有放盐，如果口味偏重可以适量放盐最近疫情又不让吃豆制品了所以没买豆皮出锅将鸡肉放在葱丝的上面...
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老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)做法

  • 老北京炸酱面(肉丁酱、鸡蛋酱)

  • 上学的时候父母都在上班，早八晚五，中午只有午休一小时，他们就会轮流回来给我们做午饭，再匆匆赶回单位去，炸酱面简单快手，当然就是不二之选啦！酱都是一炸就是一大碗，一家几口人能吃好几顿，有时候下个面洗个黄瓜拌面，有时候小萝卜蘸酱，有时候热汤儿面舀一勺儿，拌馅儿吃饺子、包子也要拌...
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京酱鸡丝儿的做法和图解 好吃的京酱鸡丝儿家常做法

  • 京酱鸡丝儿

  • 现在生活好了，天天都像过节⊙▽⊙，姐得琢磨点儿好吃又低脂的菜菜，这道菜是我的最爱～，连着吃两三天都木有问题～(￣▽￣～)~，鸡肉嘛😂，低脂肪高蛋白👍，还好消化吸收，老人孩子也可以大快朵颐😎ヾ(＾。^*)用料鸡胸肉一块葱一根甜面酱一勺淀粉一勺糖3克料酒一勺生抽一勺盐2克番茄酱一勺洋葱半个...
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京酱肉条的做法和图解 好吃的京酱肉条家常做法

  • 京酱肉条

  • 用料猪里脊肉适量肉桂1小勺柠檬汁1小勺淀粉适量油适量葱花1颗豆瓣酱视猪肉分量糖1小勺盐适量味精适量酒少量京酱肉条的做法将猪肉切条，加入糖，淀粉，酒，肉桂，柠檬汁腌制15分钟锅内热油，冒烟为止。加入腌制好的猪肉条，快速翻炒待快成熟时加入适量豆瓣酱和少量水和少量盐，煮到汁收完...
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京酱鸡肉丝的做法和图解 好吃的京酱鸡肉丝家常做法

  • 京酱鸡肉丝

  • 用料鸡胸肉350克青椒（薄皮）1个植物油150克白糖1勺（调料勺）酱油1勺甜面酱2勺淀粉1勺料酒1勺京酱鸡肉丝的做法把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用；把青椒切丝备用；把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用；把淀粉上浇一勺生抽备用；把鸡胸肉和淀粉、生抽，均匀搅拌备用；锅里加入150克植物油，油...
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京酱肉丝（鸡肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（鸡肉版）做法

  • 京酱肉丝（鸡肉版）

  • 用料甜面酱1～1.5勺黄豆酱1勺生抽1勺老抽（或替换成生抽）1勺白糖1～1.5勺鸡肉随意豆腐皮随意料酒适量蛋清适量淀粉适量京酱肉丝（鸡肉版）的做法★鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清腌制一会。★豆皮切丝，用水焯熟，捞出备用。★调酱汁：1～1.5勺甜面酱＋1勺黄豆酱＋1勺生抽＋1勺老抽（可用生抽代替）＋1～1.5勺...
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京酱鸡丝的做法和图解 好吃的京酱鸡丝家常做法

  • 京酱鸡丝

  • 用料鸡胸肉块甜面酱勺豆腐皮张料酒勺白糖克淀粉勺鸡精勺酱油勺盐克胡椒克京酱鸡丝的做法肉切丝，料酒少盐少生抽，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，抓一下。然后抄熟鸡丝。倒油，面酱，料酒。少许鸡精，少许糖，炒黏，放鸡丝。...
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京酱肉丝～的做法和图解 好吃的京酱肉丝～家常做法

  • 京酱肉丝～

  • 用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝～的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝（细点）把肉丝放入碗内，加蛋清🥚拌匀。放生粉（我放了8小勺）再拌匀取一口不粘锅，放油（多放点），...
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京酱肉丝-鸡胸肉版的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝-鸡胸肉版做法

  • 京酱肉丝-鸡胸肉版

  • 给妈妈做的花开富贵，好吃又好看。用鸡胸肉做京酱肉丝，减肥也能大口吃肉！南方的夏季雨水多而潮湿，传统的木砧板和竹砧板很容易发霉，滋生细菌，切菜的砧板一定要生熟分开用。母亲节给妈妈送了一套摩飞第二代刀具砧板消毒机，妈妈用得很顺手。用料鸡胸肉300克葱白1段黄瓜半根胡萝卜半...
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（没有京酱的）京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的（没有京酱的）京酱肉丝做法

  • （没有京酱的）京酱肉丝

  • 偶尔自己会想吃这个菜，记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许（可以最后盛出前尝一下看看需不需要放）老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片（没有京酱的）京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉，料酒和生姜搅拌均匀放在一边10分钟左右。洗干净生菜，并准备...
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京酱肉末的做法和图解 好吃的京酱肉末家常做法

  • 京酱肉末

  • 无意间在朋友的动态里听说了这道菜，于是QQ她告诉了我大致的做法，家里还有些肉末，所以马上下厨。因个人口味不同，我将原有的材料稍作改动，以下我会说明。用料肉末200克大葱1根黄瓜1根甜面酱（海鲜酱）20克左右百叶（春卷皮）若干京酱肉末的做法1、肉末用黄酒、生姜、葱、少许生抽腌制半...
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“京酱鸡丝”的详细做法大全,简单又营养的“京酱鸡丝”做法

  • 【京酱鸡丝】

  • 这道菜就是一道简化低脂版的京酱肉丝，主要除去了专用的酱料，同时把猪肉换成了鸡胸肉。但对于鸡胸肉来说，这种能让猪肉冒充烤鸭的料汁和做法，刚好可以巧妙地掩盖掉其肉质柴的缺点，非常好用。要是搭上蔬菜丝，一个浓郁一个清淡，一个干香一个多汁，恰好完美互补，下饭下酒都是一绝~用料...
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京酱鸡肉卷的做法和图解 好吃的京酱鸡肉卷家常做法

  • 京酱鸡肉卷

  • 用料单饼几张鸡胸肉1块黄瓜1根生菜1颗葱伴侣六月香豆瓣酱1勺葱伴侣六月香甜面酱1勺奥尔良腌料5克玉米淀粉适量水15克京酱鸡肉卷的做法准备好所有原材料鸡胸肉洗净切成条状鸡胸肉加入5克奥尔良腌料和15克水，给它按摩均匀包上保鲜膜腌制30分钟黄瓜洗净切成条状，生菜去掉根部...
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京酱肉段的做法和图解 好吃的京酱肉段家常做法

  • 京酱肉段

  • 不要怀疑自己的眼睛，你没有看错是肉段不是肉丝，其实跟京酱肉丝做法差不多，只是自己刀工太差了，切不出丝，退而求其次吧，就切成段啦！用料猪瘦肉大约切出来一盘那么多大葱半根甜面酱半袋姜一小块料酒淀粉京酱肉段的做法做的步骤图忘记拍了先将猪肉切段，如果有时间最好将猪肉用料酒姜...
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京酱肉包子的详细做法大全,简单又营养的京酱肉包子做法

  • 京酱肉包子

  • 好香用料馅儿：白糖10g甜面酱40g葱白段生抽15g猪肉500g植物油35克老抽10g蚝油45g白糖10g姜30g洋葱100g水30克小葱3根面团：酵母5克水240克面粉500克糖30克盐1克油10克京酱肉包子的做法打肉调馅儿，炒一下，冷冻揉面包包子看视频二次发酵蒸15分钟焖5分钟小贴士简单又好吃，我是大米...
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京酱肉丝的详细做法大全,简单又营养的京酱肉丝做法

  • 京酱肉丝

  • 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
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炒京酱鸡丝的做法和图解 好吃的炒京酱鸡丝家常做法

  • 炒京酱鸡丝

  • 用料六月鲜豆瓣酱2汤勺鸡胸肉1块葱苗2～3根食盐5克淀粉1勺绍酒10克白胡椒粉1小勺蜂蜜1小勺食用油适量克炒京酱鸡丝的做法鸡胸肉切丝，加少量盐，绍酒，白胡椒粉腌制几分钟。加少量干淀粉抓匀。淀粉加水调水淀粉待用。油锅加入多一点的食用油，低温入鸡丝滑熟，捞出鸡肉丝。锅内余油不...
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京酱牛肉的做法和图解 好吃的京酱牛肉家常做法

  • 京酱牛肉

  • 很简单,也好吃~送饭吃,夹面饼里吃都可以~特别开胃~用料牛肉大葱大酱生粉京酱牛肉的做法大葱切段,牛肉切条,牛肉先用生粉抓一下,这样比较嫩起锅热油,把牛肉炒至7分熟时,加入大葱,翻炒片刻,加入大酱,炒匀便可出锅.小贴士大葱可以不用炒那么熟,可以生生的混着大酱吃~大酱够...
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京酱肉丝的做法和图解 好吃的京酱肉丝家常做法

  • 京酱肉丝

  • 京酱肉丝是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜爱，酱汁浓郁，肉丝超鲜嫩，一起看看做法吧！用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝，加入1勺盐。再加入1勺味达美臻品料...
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京酱肉片的做法和图解 好吃的京酱肉片家常做法

  • 京酱肉片

  • 用料料酒一勺甜面酱一大勺淀粉适量里脊肉一块京酱肉片的做法猪肉切丝，加油，胡椒粉，料酒，抓匀加入一个蛋清，混合。入油锅煎至变色。一勺油，加热，放糖，放甜面酱。加热，充分混合，放入肉片。搞定。...
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京酱肉丝（鸡胸版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（鸡胸版）做法

  • 京酱肉丝（鸡胸版）

  • 用量，用料，自己增减（毕竟个人口味不同）也可以参考其他菜谱😄（肉丝可以用猪肉，或者其他肉看个人喜好）！用料鸡胸2块甜面酱适量糖适量淀粉适量胡椒粉适量料酒适量老抽适量生抽适量鸡蛋清适量大葱适量配菜随意搭配盐适量海天豆瓣酱适量食用油适量白酒适量京酱肉丝（鸡胸版）的做法鸡胸肉...
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“京酱鸡肉丝”快手版的做法步骤及图解,美味正宗的“京酱鸡肉丝”快手版做法

  • 【京酱鸡肉丝】快手版

  • 这道菜也就是三部分肉丝➕酱汁➕水淀粉用料肉丝鸡肉丝酱汁有什么用什么水淀粉水+淀粉【京酱鸡肉丝】快手版的做法可以这么切片切成丝还可以这么片下来切成丝炒到想要的程度我喜欢老一点的嚼起来香香的就多炒会酱汁家里有什么放什么甜面酱啊黄豆酱啊豆瓣酱啊酱油也行反正...
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京酱鸡肉丝，酱香浓郁、鸡肉滑嫩的做法步骤及图解,美味正宗的京酱鸡肉丝，酱香浓郁、鸡肉滑嫩做法

  • 京酱鸡肉丝，酱香浓郁、鸡肉滑嫩

  • 这是一个技术要点很多的食谱：拍摄的时候，大厨边做边说，期间这位中国烹饪大师最日常的操作、数次被小编的问题打断：葱姜水为什么要加料酒？上浆要上的紧一点是什么意思？肉丝滑油怎么判断滑好了？滑过肉丝的油怎么处理......为什么用甜面酱做的京酱肉丝会发苦?发苦可能是酱炒糊了,不...
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京酱鸡蛋的做法和图解 好吃的京酱鸡蛋家常做法

  • 京酱鸡蛋

  • 用料鸡蛋豆腐皮甜面酱大葱盐白酒糖香油京酱鸡蛋的做法买来的豆腐皮用开水汆烫两次然后冲洗干净、切成大小合适的方块。大葱洗净切成葱丝鸡蛋打入碗中加入适量水搅打加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液锅中放一大勺油，油热后，将蛋液倒入等蛋液微微凝固转中小火将蛋液炒成...
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京酱肉丝(鸡胸肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(鸡胸肉版)做法

  • 京酱肉丝(鸡胸肉版)

  • 美食搬运用料鸡胸肉1个料酒1勺淀粉1勺蛋清1个千张1-2张胡萝卜半根青瓜1根淀粉水：淀粉+水5克+50克料汁：甜面酱1勺黄豆酱1勺糖1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺京酱肉丝(鸡胸肉版)的做法➊鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清抓匀。➋千张切方块，水开汤30秒，摆盘。➌胡萝卜，青瓜切丝。➍调料汁...
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