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酿饼的做法食谱

客家酿饼的做法和图解 好吃的客家酿饼家常做法

  • 客家酿饼

  • 用料韭菜，肉末，面粉，清水，油，盐客家酿饼的做法用清水加面粉和成面团，取一小个圆剂子用擀面仗擀成圆薄片，再用肉末韭菜放到中间，两边对压，取一个锅，锅里放油，油热的时候取包好的饼一个一个放，煎至两面金黄即可用筷子夹出一个盘装，再用一个锅放冷水蒸10分钟左右即可吃小贴士肉末韭菜记得...
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客家煎酿饼的做法和图解 好吃的客家煎酿饼家常做法

  • 客家煎酿饼

  • 客家酿肠子，是居然从居然老妈那学来的，居然的老妈子做的客家菜是顶顶的好吃！每逢年节，老爹总是让老妈做这个菜，用他的话：有这个菜，白切鸡都不需要了！可见钟情于这道菜并非居然一人！过年的时候做这道菜，老妈都需要花整整一天的时间，因为量比得上包粽子，还要分发到亲戚家！都是大家电话预...
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无馅酒酿饼的做法和图解 好吃的无馅酒酿饼家常做法

  • 无馅酒酿饼

  • 很喜欢酒酿饼，超市虽然有卖，但是味道都不一样用料酒酿150g（用豆浆机打成糊状）金沙河雪花小麦粉280克酵母2克清水20克糖适量油5克玉米淀粉50克无馅酒酿饼的做法把玉米淀粉、酵母和糖倒入面粉中搅匀，再放入油、清水、酒酿揉成光滑的面团，让其发酵至两倍大发酵好后，分成11个小器子，...
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青椒酿鱼饼的做法和图解 好吃的青椒酿鱼饼家常做法

  • 青椒酿鱼饼

  • 用料青椒3个脆鱼饼半斤糖醋酱3勺食用水60克青椒酿鱼饼的做法鱼饼半斤（这是在市场买时已经剁好的）买回来要用手打几下，这样吃时口感很好青椒3个洗干净青椒去根，用叉子把里面的根也去掉转动一下连根拔起切断一个个的把鱼饼酿到青椒断里面不粘锅洗干净，热锅下油，把酿好的放到锅里...
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荞麦酒酿饼的做法和图解 好吃的荞麦酒酿饼家常做法

  • 荞麦酒酿饼

  • 低卡美味无负担用料荞麦粉两大勺面粉两大勺自制酒酿两大勺油少许荞麦酒酿饼的做法将荞麦粉、面粉及酒酿混合，视面糊干湿程度加入水或面粉，面糊呈可流动状态即可将面糊静置15分钟，利用酒酿发酵一小会在平底锅抹油，倒入面糊两面煎制，我喜欢外皮略脆，内里柔软地状态加点喜欢的配料...
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酒酿乳饼的做法和图解 好吃的酒酿乳饼家常做法

  • 酒酿乳饼

  • 剑川做客，吃到这么一道本地菜，很喜欢。马上买了当地正宗的羊乳饼，回家自己做好酒酿，迫不及待就做起来用料酒酿羊乳饼酒酿乳饼的做法羊乳饼切小粒，份量根据自己情况决定入干净热锅小火煎焙，我用的平底锅，这样不会粘锅乳饼微微煎黄，加入酒酿翻拌加热将水分稍收干盛出，尝一口，甜到心坎...
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手工酒酿饼的做法和图解 好吃的手工酒酿饼家常做法

  • 手工酒酿饼

  • 家中冰箱里的酒酿睡了很久，乘着雨天闲在家中，倒腾着做了些酒酿饼。若没有手工自制的酒酿，可用超市购买的代替。用料酒酿300克低粉400克糖40克酵母5克泡打粉5克椰子油（或植物油）30毫升手工酒酿饼的做法酒酿放入料理机搅打成浆成浆的酒酿放入大盆将椰子油放入搅拌所有食材放入浆...
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家乡酿薯饼的做法和图解 好吃的家乡酿薯饼家常做法

  • 家乡酿薯饼

  • 大家见过紫色的淮山吗？紫色淮山又称＂紫山药＂，紫山药有着很高的药用价值，含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。在我的家乡最常见的紫...
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带豆酿肉饼的做法和图解 好吃的带豆酿肉饼家常做法

  • 带豆酿肉饼

  • 用料带豆猪肉生抽黄酒蒜葱姜糖鸡精带豆酿肉饼的做法葱姜洗净后切成末，肉剁成肉糜，肉糜放入葱末、姜末、生抽、盐、糖拌均匀备用带豆洗净摘掉两头，盘成圈，肉糜酿到盘好的带豆上，在有肉的面拍上生粉起油锅，放入蒜末爆香，小心的放入准备好的带豆酿肉，有肉的朝下，小火煎至有点泛金黄即...
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酒酿饼的做法和图解 好吃的酒酿饼家常做法

  • 酒酿饼

  • 用料中筋面粉200克酒酿（带米）105克酵母3克白砂糖25克玉米油20克豆沙馅适量酒酿饼的做法面粉+白砂糖+酵母+酒酿搅拌成絮状，揉成团，加入玉米油继续揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟醒好的面团分成10份，按扁，包上豆沙馅，按压成圆饼，醒10分钟，天热不用醒，直接开火烙放入平底锅小火烙熟，不...
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酒酿蜜豆饼的做法和图解 好吃的酒酿蜜豆饼家常做法

  • 酒酿蜜豆饼

  • 小时候看妈妈做酒酿，却不爱吃长大了却怀念这个酸甜口味于是自己做酒酿超市有用酒酿做饼吃发现味道特别香然后自己也动手做酒酿饼这次没有红糖了，就用蜜豆代替了用料面粉250克酒酿220左右蜜豆酵母少量酒酿蜜豆饼的做法把酒酿放料理机打成迷糊状，方便和面面粉、酒酿、酵母混一...
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辣椒酿鱼饼的做法和图解 好吃的辣椒酿鱼饼家常做法

  • 辣椒酿鱼饼

  • 同时吃煎鱼饼和虎皮辣椒。用料辣椒5个猪肉50克酱油适量胡椒粉适量盐适量糖适量鱼蓉500克玉米淀粉适量辣椒酿鱼饼的做法将三七肥的猪肉剁成蓉，和鱼蓉、葱花、白胡椒粉、少许酱油、糖混合。用手将它搅打起劲。在辣椒上撒一层薄薄的玉米淀粉。将鱼蓉放辣椒里。也可以一个个直...
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肉饼酿油炸的做法和图解 好吃的肉饼酿油炸家常做法

  • 肉饼酿油炸

  • 用料盐适量油炸，肉饼，盐，酱油肉饼酿油炸的做法都好啊？？？...
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芝麻酒酿饼的做法和图解 好吃的芝麻酒酿饼家常做法

  • 芝麻酒酿饼

  • 为了消耗家里自制的酒酿，做了这款饼！没有加馅，也一样好吃！用料面粉300克自制酒酿(有米有汁)200克糖10克酵母粉3克色拉油5克泡打粉（没有就不给）2克熟芝麻适量芝麻酒酿饼的做法我用的自制酒酿，用的时候，米和汁都要。所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。发酵至二倍大，手指戳面团不回...
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酒酿红豆饼的做法和图解 好吃的酒酿红豆饼家常做法

  • 酒酿红豆饼

  • 春天的味道还有啥？自制酒酿饼不可错过！不需要烤箱，平底锅就能烤的外面酥香，内部超级暄软，满屋子的酒酿香气，完全不输日式红豆包。方子来源于@酸酸又想瘦，当时家里没有奶粉于是没有加懒得弄馅就什么都不加也好吃用料面粉280克酒酿270克(汁70g）糖10克盐1克温水10克酵母4克红豆馅200...
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酒酿烧饼的做法和图解 好吃的酒酿烧饼家常做法

  • 酒酿烧饼

  • 最近超喜欢吃烧饼，参考了下厨房朋友们的配方（流程和比例参考了周糖糖的家庭版烧饼），做了几次，终于找到了另自己满意的配方，风味自然，味微甜，蓬松柔软又有一定的咬劲。感兴趣的朋友可以试试看😋#烧饼##早餐早餐#用料面粉500克白砂糖15克温水230克酵母5克酒酿水20克色拉油15克花椒...
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酒酿花饼的做法和图解 好吃的酒酿花饼家常做法

  • 酒酿花饼

  • 几年前。好友志祥送了我一棵大马士革玫瑰，在花园里年年是宝贝。每年开出的花，我是一朵一朵吃掉的。我为湖北胖三斤。买了孝感的米婆婆酒酿。想起那个“幸福像花儿一样”的妹妹。几多感伤。只有活着才有所附丽……用料酒酿2勺面粉100克酵母2克酒酿花饼的做法在花园里采了玫...
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基础酒酿饼的做法和图解 好吃的基础酒酿饼家常做法

  • 基础酒酿饼

  • 记录一下配方用料风筝小麦粉300克米婆婆米酒240克干酵母4克细砂糖20克泡打粉2克玉米油5克基础酒酿饼的做法每个牌子面粉吸水性不同带米粒的米酒所有材料混合丢进面包机走一个揉面程序15分钟后的样子...
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酒酿松饼的做法和图解 好吃的酒酿松饼家常做法

  • 酒酿松饼

  • 今天教大家酒酿松饼，形似西式早餐，骨子里确是地道的中国味。用料窝窝醪糟60克小麦粉60克鸡蛋1只纯净水60克酒酿松饼的做法首先准备好食材窝窝醪糟、小麦粉、鸡蛋、纯净水。窝窝醪糟和小麦粉纯净水1:1:1比例混合，搅拌均匀。拿出1个鸡蛋，打散后混合搅拌均匀。放入不粘锅，全程小...
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酒酿玫瑰饼的做法和图解 好吃的酒酿玫瑰饼家常做法

  • 酒酿玫瑰饼

  • 酒酿饼是苏州的一个时令特色小吃，一般正月初上市，三月中下旬下市。面皮采用用酒酿发酵，包上豆沙馅、薄荷馅、玫瑰馅。本次分享的是改良后的酒酿饼，面皮在用酒酿发酵的基础上又加入糖渍玫瑰花，用酒酿做流心馅。玫瑰花的味道和酒香气掺融于一体，咬一口，满口留香。用料酒酿2勺面粉1...
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酿豆腐饼的做法和图解 好吃的酿豆腐饼家常做法

  • 酿豆腐饼

  • 有一种春天的味道，外脆里嫩，饱满多汁，婆婆种的紫根韭菜，用的头茬韭菜入馅儿，从韭菜割下来满厨房就飘着韭香，是外面买不到的味道。包裹在豆腐里小火慢煎至表面焦黄，一面煎一面就吃饱了！用料豆腐1kg韭菜一把肉馅500g食用油适量葱姜适量拌馅儿用盐生抽老抽蚝油香油适量酿豆腐饼的做...
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酒酿米饼的做法和图解 好吃的酒酿米饼家常做法

  • 酒酿米饼

  • “酒酿米粑”真的是怀念小时候三角粑的味道，百吃不厌哦[色][色]用料大米300克酵母5克糖70克酒酿（醪糟）醪糟米25克、水30克水270克酒酿米饼的做法用小美神锅，晚上睡前把大米清洗干净，直接倒进小美锅里，加270克的水打磨时间3⃣️分钟、速度10，用量杯盖盖上防溅出来打磨完加入以上醪...
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酒酿涨糕饼的做法和图解 好吃的酒酿涨糕饼家常做法

  • 酒酿涨糕饼

  • 每到夏天老家总是有吃涨糕饼的习惯。方言里这个饼的名字我还真翻译不过来，有次看到一个菜谱说的就是这个饼，于是借用下哈哈！记得小时候夏天街边总有卖涨糕饼的老奶奶，支一口小锅，用满满半锅油煎炸出香香脆脆的大饼。原料是最朴素的面粉、鸡蛋和酵母。现在独自在外也尝试老家的...
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苏式酒酿饼的做法和图解 好吃的苏式酒酿饼家常做法

  • 苏式酒酿饼

  • 春天来了，苏州人传统就要开始吃酒酿饼。这次是自己做酒酿，自己炒豆沙，自己腌糖猪油，从头到尾全部自己做的，感觉很成功。与大家分享。以下是8只的量。供参考。酒酿，豆沙和糖猪油就只发成品图，不另外细述制作方法了，大家可买现成的或参考其他作者的介绍。用料酒酿约160克面粉约200...
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甜酒酿饼的做法和图解 好吃的甜酒酿饼家常做法

  • 甜酒酿饼

  • 很久以前去一个宾馆陪爸爸妈妈去找个阿姨在那家宾馆有个神奇的地方全部都是小包厢特别安静像是私人会所里面吃到了这一款甜酒酿饼心中久久不能平静真的很好吃很好吃。回家之后心心念念想自己做又不知道如何调配比例就一个大碗和面团一个大碗搅面糊心想总有一个会成功在失...
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