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老干妈猪肚的做法食谱

老干妈猪肚的做法和图解 好吃的老干妈猪肚家常做法

  • 老干妈猪肚

  • 最爱爸爸的小炒猪肚，想吃就学着做吧用料猪肚一只老干妈豆豉一勺青椒两只红椒一只蒜3瓣姜片切丝6片生抽少许醋一点儿耗油一点儿面粉100g料酒少许老干妈猪肚的做法猪肚买回来两面清水冲洗干净后，请用面粉两面进行各种揉搓3分钟，浸泡2分钟后再清水冲洗，如此反复三遍即可。上锅烧...
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老鸭猪肚汤的做法和图解 好吃的老鸭猪肚汤家常做法

  • 老鸭猪肚汤

  • 自制酸罗卜炖老鸭，味道也是很好滴用料老鸭1/4只猪肚一个自制酸罗卜1碗陈皮1-2片花椒1瓶盖桂皮一条干辣椒2个姜2-3块香叶3-4片胡椒2瓶盖料酒适量老鸭猪肚汤的做法老鸭焯水挑选肥鸭肉块，炒出油，放香料，小火炒香放入其余鸭肉中火炒，炒干水分后分几次放料酒去骚味，炒至表皮呈金黄色...
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干锅猪肚的做法和图解 好吃的干锅猪肚家常做法

  • 干锅猪肚

  • 最近天气冷了，跟干锅杠上了，各式干锅，干锅包菜、干锅花菜...，今天上新干锅猪肚，😄用料猪肚1个洋葱半个大青椒1个大红椒1个香菜5-6根姜、蒜、泡姜、泡椒适量个生抽料酒大葱半根干锅猪肚的做法猪肚一个，买回家用面粉搓两次，再料酒洗一次，最好盐再洗两次（这个过程稍微麻烦一点），但好东...
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老方法清理干净猪肚好吃的烹饪方法 老方法清理干净猪肚的地道做法和步骤

  • 老方法清理干净猪肚

  • 小时候经常站在厨房看家人如何煮美食，看着看着自己也会弄了。用这个方法清理猪肚很干净，少异味。用料猪肚老方法清理干净猪肚的做法用水清洗猪肚内外三丶四次，这白色皮异味大是必须去处理掉，一般情况下是很难处理干净的窝加热到冒白烟的时候放入猪肚一只手抓紧猪肚边上的肠（也...
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老干妈豆鼓白菜猪肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈豆鼓白菜猪肉饭做法

  • 老干妈豆鼓白菜猪肉饭

  • 放进电饭煲就好~超级方便。用料海鲜生抽3勺老干妈豆鼓3勺大白菜白菜适量（按个人口味）瘦猪肉适量（建议500g）米饭适量老酒3勺鸡精2勺老干妈豆鼓白菜猪肉饭的做法把瘦肉切小片，加入酱油，老酒，和鸡精搅拌，放置15分钟把白菜切小块米淘洗后，分别放入白菜和瘦肉米饭烧好后，放3勺老干妈豆鼓...
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简单易学的老干妈香辣脆肚美食做法

  • 老干妈香辣脆肚

  • 用料新鲜猪肚半只洋葱半个老干妈豆豉辣酱一大勺老干妈香辣脆肚的做法猪肚切丝，用盐，酱油，淀粉，少许油使劲抓匀放１０分钟洋葱切丝热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝卷起赶紧盛出余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝翻匀撒鸡精就ＯＫ了～香菜点缀哈～小贴士新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的...
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蒜苗老干妈炒猪头皮的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗老干妈炒猪头皮做法

  • 蒜苗老干妈炒猪头皮

  • 用料卤猪头皮250蒜蓉少许蒜苗适量即可老干妈1勺指天椒三只蒜苗老干妈炒猪头皮的做法放油热锅，放入蒜蓉爆至金黄色将已经卤好的猪头皮放入锅中翻炒，可以稍微爆一下油爆到差不多了，就可以加入老干妈和指天椒，喜欢辣的可以多放一点翻炒均匀后，再加入蒜苗，炒熟就可以上碟了，记得，千万...
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老干妈姜的做法和图解 好吃的老干妈姜家常做法

  • 老干妈姜

  • 用料老干妈适量醋适量嫩姜想吃多少吃多少盐适量不要过咸老干妈姜的做法把姜洗净，切块也可不切，用盐腌制出水入味，装瓶之前沥水，加入老干妈，加入醋，也可拌匀装瓶，也可直接装进已有醋和老干妈的瓶要均匀...
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“万能老干妈”老干妈茄子肉沫饭的做法步骤及图解,美味正宗的“万能老干妈”老干妈茄子肉沫饭做法

  • 【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭

  • 女大学生学厨记用料茄子一个肉沫200克老干妈一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食盐少许葱花适量蒜瓣三瓣剩米饭一碗油适量【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭的做法蒜瓣切成沫，茄子🍆切丁，料酒，老抽，糖调到一起备用热锅下油，把准备好的肉馅下入锅中，翻炒至变色，盛出备用准备好的蒜末下锅...
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妈妈教的超简单胡椒猪肚汤（只需猪肚、胡椒、盐和水）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的超简单胡椒猪肚汤（只需猪肚、胡椒、盐和水）做法

  • 妈妈教的超简单胡椒猪肚汤（只需猪肚、胡椒、盐和水）

  • 超简单！超简单！超！这款只需要一个猪肚、胡椒粒就搞掂的暖胃汤！切一点猪肚出来又能炒一个菜了！胡椒就能劈走腥味（尽管我手多放了片姜，其实没必要）用料猪肚1个白胡椒6～8克盐少许（做好后根据您的需要放点）妈妈教的超简单胡椒猪肚汤（只需猪肚、胡椒、盐和水）的做法首先清洗猪肚，然后倒掉水，...
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老干妈炒香干的详细做法大全,简单又营养的老干妈炒香干做法

  • 老干妈炒香干

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肉馅150g熏豆腐干200g青椒1个老干妈50g生抽20g绵白糖3g姜末3g蒜末10g腌肉老抽3g玉米淀粉2g水10g白胡椒粉一丢丢老干妈炒香干的做法将熏干切成小方块，青椒切掉两头，剖开，去籽去蒂，切成与熏干大小相近的小片。在猪肉末里加入老抽、...
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干蒸猪肚的做法和图解 好吃的干蒸猪肚家常做法

  • 干蒸猪肚

  • 从小到大我家的家宴都有保留这道干蒸猪肚！不但好吃，且有养胃暖胃的功效！用料简单，操作方便！今天，妈妈把这个干蒸猪肚的方子教给我，对于喜欢吃猪肚的人可以和我一起学一学！用料猪肚一个胡椒粒15g盐适量干蒸猪肚的做法猪肚用面粉和盐洗干净，放在一个大的陶瓷碗里（因为蒸的过程会有少...
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老干妈猪蹄的做法和图解 好吃的老干妈猪蹄家常做法

  • 老干妈猪蹄

  • 用料猪蹄只干辣椒个花椒粒老干妈勺生姜大蒜香叶陈皮老干妈猪蹄的做法新鲜猪蹄一只或半只开水去血污配上调料放入锅内倒入一小瓶啤酒，不用放水放盐，后续需要放老干妈所以不需要太多煮熟后开锅倒入老干妈，根据分量来，多放点继续盖上闷8分钟左右开锅上盘...
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老妈烤猪肝的做法和图解 好吃的老妈烤猪肝家常做法

  • 老妈烤猪肝

  • 记得小时候没有烤箱，老妈都是用老式高压锅给我烤猪肝吃，烤完满屋子都是香的！现在没有老式高压锅了，尝试用烤箱还原老妈烤猪肝！香....用料新鲜猪肝500g酱油适量料酒适量五香粉适量辣椒粉适量胡椒粉适量盐适量藤椒油适量老妈烤猪肝的做法新鲜猪肝洗净，将剩余腌料混合，盐不用太多，因...
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妈妈的味道—大蒜炒猪肚的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道—大蒜炒猪肚做法

  • 妈妈的味道—大蒜炒猪肚

  • 发现菜谱里用洋葱炒猪肚的很多，但是我们家都是用有叶子的大蒜炒的，大蒜的香加猪肚的嫩，很有妈妈炒出的味道。用料猪肚二两大蒜6根胡萝卜或红椒配色用少许妈妈的味道—大蒜炒猪肚的做法猪肚按常规洗净擦盐煮熟，冷却后再切条热锅冷油，下锅胡萝卜条、大蒜、猪肚。都很容易熟，闻香...
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老干妈酱的做法和图解 好吃的老干妈酱家常做法

  • 老干妈酱

  • 喜欢吃辣椒，家里干辣椒，红朝天椒，青椒时时备着，这个老干妈更是从不间断哦，早餐放面条，中餐和晚餐佐饭，有时吃面包吐司也会夹上这是所谓的黑暗料理用料芝麻少许适量白糖少许克辣椒面60克牛肉100克香菇8朵豆鼓250克生姜少许一小块海天黄豆酱5-8勺熟花生米30颗左右芝麻油50克老干妈...
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〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨 😉做法

  • 〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨 😉

  • 用料熟猪肝1块老干妈2勺盐适量鸡精一点点生抽1.5勺葱花一点点〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨😉的做法猪肝切片。辣椒切圈，葱花切末备用。猪肝辣椒放一个碗里，加入老干妈，味精，盐，生抽，拌匀。撒上葱花。...
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猪肚“猪肚包鸡汤”老母鸡的做法步骤及图解,美味正宗的猪肚“猪肚包鸡汤”老母鸡做法

  • 猪肚【猪肚包鸡汤】老母鸡

  • 猪肚鸡汤，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。用料猪肚个鸡只白胡椒克红枣颗姜片枸杞粒猪肚【猪肚包鸡汤】老母鸡的做法猪肚...
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老干妈的详细做法大全,简单又营养的老干妈做法

  • 老干妈

  • 读大学的时候宿舍有两个贵州的妹纸，她们每次来学校的时候都会带自己家炒的老干妈过来。自己炒的各种肉放很多，我们宿舍的人每次到宿舍就一人拿一个勺子掏肉吃。毕业了就再也没有吃过那种味道了。后来我查了很多资料做出来了现在这种老干妈。我觉得很好吃也特别简单。用料肉...
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简单易学的老干妈炒肚丝美食做法

  • 老干妈炒肚丝

  • 恩,说肚丝(儿)的时候,一定要加"儿"才够味~~~恩,这个菜很煎蛋也很好下饭啊~~~用料老干妈辣椒(个人口味)辣椒肚丝儿酱油葱花老干妈炒肚丝的做法猪肚煮熟切丝儿起锅热油,下肚丝儿炒,炒至8分熟时,加入老干妈,还有酱油炒匀,最后撒葱花装盘即可...
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老干妈的做法和图解 好吃的老干妈家常做法

  • 老干妈

  • 老干妈具有咸、香、麻、辣、脆的特点，是餐桌上必不可少的一道开胃下饭菜。用料黑豆豉500克牛里脊300克辣椒面100克花椒面50克花生米200克菜籽油350毫升干香菇10朵熟芝麻适量白糖50克老干妈的做法铸铁锅小火预热，把菜籽油倒锅里，油温烧至7成热把切成小粒的牛里脊肉倒入锅中翻...
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老干妈肉皮（炸猪皮）的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈肉皮（炸猪皮）做法

  • 老干妈肉皮（炸猪皮）

  • 做莲藕排骨肉皮汤，里面的肉皮捞起来炒菜吃，超级棒。用料煮软的炸肉皮900g老干妈2大汤匙蒜头20g葱段50g腐乳3块盐、生抽、老抽适量老干妈肉皮（炸猪皮）的做法肉皮冲水沥干备用除老干妈外，把所有调料混合成调味汁，备用蒜头、葱段剁碎备用葱蒜碎下油锅爆香，倒入猪皮翻炒片刻，加入调味...
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爆炒腰花（老干妈战猪腰）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒腰花（老干妈战猪腰）做法

  • 爆炒腰花（老干妈战猪腰）

  • 外边整好的猪腰有臊味，自己买整猪腰回来，干净还放心。猪腰有两个侧边，一边有白色的一大坨，一边就是干净的，从干净的那一边切过去到白色的那一坨的一边，切成两半，中心有白色的就是骚气的原因。把白色部分都片下来，剩下的部分就可以吃了。这一步千万不要因为舍不得白色旁边那一点点...
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老干妈笋干的做法和图解 好吃的老干妈笋干家常做法

  • 老干妈笋干

  • 用料老干妈2勺盐一克大蒜姜片少量老干妈笋干的做法先把笋干放进去水里煮10分钟，如果没空情况下就直接煮10分钟，有空可以热水泡发一个小时，煮开用水清洗干净。清洗干净后，准备切段，笋干头处可以直接切掉不要，因为太硬太老。切好笋干，顺便拍打蒜瓣，来点姜片，吃啥都放蒜瓣的我～准备好...
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简单易学的老干妈蒸猪肚美食做法

  • 老干妈蒸猪肚

  • 在表哥家吃过下次，这次自己也安排起来啦！用料老干妈3勺鲜猪肚（冰冻的解冻也行）300-400克料酒1勺生抽1勺姜2-3片盐2-3克老干妈蒸猪肚的做法1.猪肚切条，焯水。2.猪肚沥干水分，加入盐，生抽，料酒，姜丝，老干妈，拌匀。3.高压锅大火蒸20分钟左右。非常好吃！一不小心吃了两碗饭！...
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