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手工碱面饺子皮的做法食谱

简单易学的手工碱面、饺子皮美食做法

  • 手工碱面、饺子皮

  • 100克面40克水，撒玉米淀粉面更面之间不会沾子一起。醒面1小时，中途可揉面两次。（盐和碱放水里溶解），宽面面皮4厚度，圆面面皮压3厚，饺子皮4厚度用料河套高筋面粉500克盐4克水200克食用碱1.5克手工碱面、饺子皮的做法100克面45克水。撒玉米淀粉面更面之间不会沾子一起。醒面1小时，...
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纯手工饺子的详细做法大全,简单又营养的纯手工饺子做法

  • 纯手工饺子

  • 突发奇想想吃饺子，但是外面卖的真的没有自己手工做的好吃，于是，自己手擀了饺子皮，粉粉的，特别好看，也十分好吃。用料水看面粉吸水性克面粉300克左右克鸡蛋1个盐1勺克纯手工饺子的做法先做饺子皮，加鸡蛋，加盐，揉成面团，再放入火龙果汁（已去籽）盖好醒30分钟。我醒的面团偏软，比较好擀。...
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手擀面、手工面（无碱）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面、手工面（无碱）做法

  • 手擀面、手工面（无碱）

  • 用料面粉（中筋或高筋都行）500克盐（可以不加）8克鸡蛋（可不用）1个水250-260毫升玉米粉（也可用面粉）若干手擀面、手工面（无碱）的做法除玉米粉，所有材料混合，这次用的是高筋面粉。用筷子搅拌成棉絮状，如图。揉成团，盖保鲜膜或者湿纱布静置30分钟左右，再继续揉面。揉一会后，撒些玉米粉（没有就用...
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手工饺子。的做法和图解 好吃的手工饺子。家常做法

  • 手工饺子。

  • 用料面粉（高筋面粉比较劲道）200克猪肉250克鸡蛋1个韭菜200克胡萝卜1根酱油蚝油各两勺鸡精半勺盐适量手工饺子。的做法面粉加一丢丢盐适量水揉面到表面光滑！然后放在一边，醒面半个小时半个小时过去了。把面揉成适合的面条，切成适合的大小，用擀面杖擀成合适的大小厚度。慢慢来哈！...
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手工熟碱面（拌面专用）的做法步骤及图解,美味正宗的手工熟碱面（拌面专用）做法

  • 手工熟碱面（拌面专用）

  • 冰箱冷藏可以放好几天，随时可拌面呦！用的时候烧开水烫热即可，这种面也很适合做炒面！用料食用碱克2.5面粉克500水克200盐克8鸡蛋个1食用油适量（煮完面再用）手工熟碱面（拌面专用）的做法面粉里加入上面所有配料，放到和面机里搅拌五分钟，醒面十分钟后再搅拌五分钟，等着醒面一小时就能擀...
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馒头（包子）＋饺子皮（手工面）的水粉配比的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（包子）＋饺子皮（手工面）的水粉配比做法

  • 馒头（包子）＋饺子皮（手工面）的水粉配比

  • 原本都是记在本子上的，老是会忘记，每次做时都翻开看，可本子又不能都带身边，所以记录在这里，随时可以翻看，方便。所以只是配比的一个记录，没有详细做法。用料面粉盐水酵母馒头（包子）＋饺子皮（手工面）的水粉配比的做法二发馒头面粉:水＝5:3如:面粉400克，水240克，酵母3克。一发好了以后，继续加...
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万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法步骤及图解,美味正宗的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道做法

  • 万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道

  • 用料水270克面粉460克玉米淀粉40克万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法水➕面粉➕淀粉，选择面包机17自定义和面，时间20′，程序结束后，醒面10分钟，选择面包机15，撒一点干粉，继续揉面5分钟左右扒拉出面团，撒干粉，揉面1-2分钟，再次静置醒面5分钟左右擀皮吧，饺子皮，...
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手工饺子的做法和图解 好吃的手工饺子家常做法

  • 手工饺子

  • 用料饺子馅酱油1蚝油少许鸡精姜大葱猪肉馅200酱油蚝油十三香油大白菜酸菜韭菜西葫芦胡萝卜饺子皮面粉300克水140克盐少许手工饺子的做法肉馅调味。肉馅里加油盐酱油蚝油鸡精十三香调味，按自己口味。加水顺一个方向搅打上劲。姜大葱切碎加进去调味，搅拌均匀。准备素菜。按自...
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手工碱面的做法和图解 好吃的手工碱面家常做法

  • 手工碱面

  • 用料面粉500克水190克食用碱面3克盐2.5克手工碱面的做法所有材料混合，让他们成团就可以盖上保鲜膜静置20分钟面团分5块，拿一块面团略压扁放进压面机，一档放进拿出来折叠一次再放进一档，重复三四次就不用折叠了，直接再一档压两次，调到二档压两次，然后就可以得到一片2mm左右的面片...
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手工饺子🥟的做法和图解 好吃的手工饺子🥟家常做法

  • 手工饺子🥟

  • 经常出差，父子俩只能经常吃外卖。想想，包一些饺子🥟放冰箱，他们就经常吃到妈妈的味道了！用料猪肉900克盐10克香油2勺酱油2勺娃娃菜1颗约500克韭菜500克鸡蛋2个白沙糖5克手工饺子🥟的做法娃娃菜切碎，用2克盐腌制，去水韭菜切碎，2克盐腌制，去水猪肉剁碎，用5克盐，酱油和糖混合，加香油。...
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干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）的做法步骤及图解,美味正宗的干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）做法

  • 干捞面/云吞面（附手工碱水面、手工云吞、手工叉烧）

  • 在马来西亚，云吞面分成两种，干捞和清汤。今天做的是干捞云吞面。做法简单，在海外可以吃上一碗云吞是件非常幸福的事。也是一个很好的亲子活动。用料面粉500克鸡蛋3个碱水3/4汤匙盐1/4茶匙酱汁：老抽2勺生抽2勺糖2克蒜头油/葱头油/猪油渣4勺蚝油2勺胡椒粉适量干捞面/云吞面（附手...
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饺子皮制作＆和面＆手工擀皮的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮制作＆和面＆手工擀皮做法

  • 饺子皮制作＆和面＆手工擀皮

  • 饺子是北方人吃的多，南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮，这种饺子皮大，没什么筋性，煮容易破，所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮，自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺，喜欢就关注我吧！用料高筋面粉500克室温水210-250克盐1克饺子皮制作＆和面＆...
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手工蒸饺皮的做法和图解 好吃的手工蒸饺皮家常做法

  • 手工蒸饺皮

  • 蒸饺皮不同于水饺皮，其关键点就在于一定要用烧开的水来和面。用料高筋面粉按你自己的食量烧开的水按面粉量手工蒸饺皮的做法高筋面粉倒入稍大一些的盆子里，稍后方便揉面团。一点一点的加入开水，边加边用筷子朝一个方向搅动，直到面粉成这样一团一团的状态。待稍凉后，动手揉成三...
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015和面（饺子皮或手工面条）的做法步骤及图解,美味正宗的015和面（饺子皮或手工面条）做法

  • 015和面（饺子皮或手工面条）

  • 自己包饺子，以前都是随意，水少了加点水，面少了加点面，没有量化。特意记录和面的步骤和量，便于操作。是用九阳厨师机和面。用这个配方，面非常筋道，无论是做饺子皮或手工面条，都非常好吃。全程耗时20分钟和面+30分钟醒面+20分钟成型用料中筋面粉500克或250克盐4克或2鸡蛋1个玉米淀...
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没有擀面杖也可以做手工饺子皮的做法步骤及图解,美味正宗的没有擀面杖也可以做手工饺子皮做法

  • 没有擀面杖也可以做手工饺子皮

  • 今天是因疫情而封闭的第32天，在网上团的菜，大蒜苗非常多，感觉如果不吃，又容易坏，想包饺子，可是家里没有擀面杖，于是就用了家里的花瓶代替.擀出来的饺子皮一样很圆噢.用料温水一碗面粉300克没有擀面杖也可以做手工饺子皮的做法先把面粉倒在一个容器里（嗯，买面粉的时候我买的是饺子...
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亲子手工饺子皮葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的亲子手工饺子皮葱油饼做法

  • 亲子手工饺子皮葱油饼

  • 包饺子剩下十几张皮，多不多少不少不好处理。正好家里葱太多消耗慢，简单一组合，就成了这香脆可口的饺子皮版葱油饼。这次是娃自己做的，一定要记下来。用料饺子皮葱花花椒粉芝麻油盐用量太少没办法给数字，请看图示亲子手工饺子皮葱油饼的做法葱花里加入一点点盐、花椒粉和芝麻油...
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筋道不破皮的手工饺子皮🍥的做法步骤及图解,美味正宗的筋道不破皮的手工饺子皮🍥做法

  • 筋道不破皮的手工饺子皮🍥

  • 这个饺子皮就三个配料，简单，容易操作，不会破皮！附带饺子的制作过程哦(´-ω-`)用料面粉750克水390克盐2克筋道不破皮的手工饺子皮🍥的做法🍥准备750克普通面粉，我就在菜市买的🍥加2克盐，俗话说碱是骨头，盐是筋，面要筋道要加盐🍥加入四百克左右的水🍥水不要一次加入，分多次进面里，和...
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手工擀皮 韭菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的手工擀皮 韭菜饺子做法

  • 手工擀皮 韭菜饺子

  • 用料面粉600克左右韭菜350克左右鸭蛋3个食用油30克左右鲜香菇3朵虾皮2抓五香粉1勺香油1勺盐适量糖适量黄酒适量蚝油适量味精一丁点手工擀皮韭菜饺子的做法面粉加一个蛋和一点盐揉成形，放置10-20分钟后继续揉至柔暖光滑。倒食用油烧热后倒入打好的2个蛋（倒点黄酒和水搅拌更...
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必备技能-手工饺子皮的做法步骤及图解,美味正宗的必备技能-手工饺子皮做法

  • 必备技能-手工饺子皮

  • 在下厨房里看到大家发的自制饺子皮的过程，和我的不太一样，于是把我的发出来，跟妈妈学的，觉得挺实用的，今天分享给大家🥳🥳用料中筋面粉水必备技能-手工饺子皮的做法面粉准备好，倒水，用筷子搅拌成絮状，然后开始上手揉。揉成面团后不要马上就用，先用盖子盖住，放十分钟以上，面团的弹性...
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手工饺子皮的做法和图解 好吃的手工饺子皮家常做法

  • 手工饺子皮

  • 人常在，家团圆👪用料面粉1000克水适量鸡蛋1个手工饺子皮的做法如图如图如图如图🥟✅...
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手工饺子皮饺子馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮饺子馅儿做法

  • 手工饺子皮饺子馅儿

  • 家里有孩子都爱吃饺子、无任何添加用料普通散称面粉300克盐3克温水适量（根据面粉吸水性）手工饺子皮饺子馅儿的做法面粉加入盐、用筷子搅拌均匀加入温水搅拌絮状稍微揉搓成型、静置20分钟左右放在垫子上揉成光滑的面团、差不多10分钟左右、醒发1个小时左右、这个时候就可以...
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手工水饺皮的做法和图解 好吃的手工水饺皮家常做法

  • 手工水饺皮

  • 好吃不过饺子用料面粉500克盐5克冷水260克手工水饺皮的做法盐用水化开面粉中间挖个小窝窝，倒入盐水搅拌成絮状揉至“三光”——面光、盆光、手光盖湿毛巾醒30分钟，我放在加了一点水的炒锅里醒的，只要能保湿就成。30分钟后取出，面团中间戳一孔悠着劲儿把面拽成5-8cm粗细切断，滚...
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简单易学的饺子皮制手工和面美食做法

  • 饺子皮制手工和面

  • 用料面粉500克水250克鸡蛋10克盐2克饺子皮制手工和面的做法盐、鸡蛋放入水中面粉放在砧板上，面粉弄个窝，倒入水揉成面团，滚成长条，擀成面皮即可擀成面皮完成小贴士舌尖上的美食，暂未尝试😄...
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手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)的做法步骤及图解,美味正宗的手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)做法

  • 手工面条(饺子皮＋馄饨皮通用配方*压面机)

  • 吃过手擀面条后就再也不想吃超市买的挂面了，喜欢手擀面的劲道Q弹！之前用手擀过一次面条，累的够呛，所以后来买了一台手摇的压面机，但摇起来太费力了，最后机器都被我摇坏了😂于是我就买了一台电动的压面机，这下好了＾０＾~彻底解放了双手，隔三差五做些面条、馄饨皮、饺子皮，为了方便自己查...
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全手工碱面的做法和图解 好吃的全手工碱面家常做法

  • 全手工碱面

  • 1人份用料碱盐面粉4勺全手工碱面的做法用指尖捏一点碱加水和匀把碱水和盐倒入，水不要太多，让面硬一点，尽量揉光滑，揉得久点面就劲道点，醒30分钟以上面条变得黄黄的了，撒上干面粉，擀成长方形。实践证明，我这圆形的会导致长短不一。卷几下，把面片切条，宽度按自己喜好，把面条松开，再醒个...
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