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蓝莓乳酪慕斯8寸的做法食谱

简单易学的蓝莓乳酪慕斯8寸美食做法

  • 蓝莓乳酪慕斯8寸

  • 儿子喜欢蓝莓乳酪蛋糕，每次做都没写过菜谱，这次勤快快，拍了照片写出来！尽量写到详细，让大家能看明白！有不明白的欢迎加我微信：15512040277用料8寸戚风蛋糕胚1个奶油奶酪227克（一盒）蓝莓酱100克酸奶150克糖粉30克吉利丁片15克（3片）黄桃丁适量蓝风车淡奶油400克裱花随意水果蓝莓乳酪慕...
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简单易学的乳酪慕斯8寸美食做法

  • 乳酪慕斯8寸

  • 老公和我都喜欢吉悦工坊的芒果慕斯，于是就迷上了慕斯。自己动手啦，用料饼低黄油70消化饼干140芒果慕斯奶油奶酪320芒果2个（大的）小的4个柠檬汁20克牛奶150糖霜75克奶油250（植物/动物）都可以丁吉利粉18克乳酪慕斯8寸的做法1、把消化饼干用擀面杖揉碎，加入融化好的黄油。搅拌均匀，...
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蓝莓冻乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓冻乳酪慕斯蛋糕做法

  • 蓝莓冻乳酪慕斯蛋糕

  • 蛋糕分为三个部分，从上至下依次为：酸奶乳酪慕斯层、蓝莓乳酪慕斯层、海绵蛋糕层。选择“海绵蛋糕”作为蛋糕体，是因为相比较“戚风蛋糕”，海绵蛋糕的吸水性较低，同时组织空隙较小，在吸收慕斯水分的同时，还可以承载上面两层慕斯的重量。水果方面加了应季的蓝莓和桑葚，最后点缀了樱...
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草莓蓝莓慕斯(8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蓝莓慕斯(8寸)做法

  • 草莓蓝莓慕斯(8寸)

  • 用料戚风蛋糕2片淡奶油400克细砂糖60克吉利丁粉8克草莓泥150克蓝莓泥150克草莓蓝莓粒适量草莓蓝莓慕斯(8寸)的做法草莓，蓝莓分别倒入料理机打成泥草莓泥，蓝莓泥各加入4g吉利丁粉加热搅拌均匀把淡奶油分成200g用于草莓，200g用于蓝莓，将淡奶油打发至5~6分发，有明显纹路，不会马上...
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简单易学的8寸蓝莓慕斯美食做法

  • 8寸蓝莓慕斯

  • 借用的别人的6寸方子改的，之前做过6寸的不够吃，哈哈，改个8寸大的，留着慢慢！用料奥利奥或消化饼干160克黄油70克吉利丁片5克的4片蓝莓果酱(其他果酱也可)340克（多多好吃）装饰水果随意淡奶油400克牛奶140克朗姆酒20克糖粉40克（可根据果酱甜度调整）8寸蓝莓慕斯的做法冷水将吉利丁片泡...
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蓝莓乳酪派（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓乳酪派（8寸）做法

  • 蓝莓乳酪派（8寸）

  • 南京南秀村那家烘焙馆，下雨天总是会去买一块蓝莓派，听着雨声慢慢地吃～这个菜谱主要是给自己记录一下根据其他人菜谱做过之后一些过程心得和量的调整用料1.派皮低筋面粉120克玉米淀粉30克黄油60克全蛋1个砂糖30克2.派液奶油奶酪130克全蛋1个酸奶40克砂糖35克玉米淀粉（可不加）5-...
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慕斯蛋糕8寸芒果蓝莓的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯蛋糕8寸芒果蓝莓做法

  • 慕斯蛋糕8寸芒果蓝莓

  • 朋友说这个慕斯蛋糕做得很成功口感也很不错于是我想着把用料整理一下供需要的朋友参考八寸改☞六寸用料都除以1.5因为之前没有想过要整理菜谱，所以没有拍照，具体步骤下次拍照了，再来完善。用料饼底饼干（消化饼干或奥利奥）120克黄油60克慕斯糊牛奶60克＋15克细砂糖60克吉利丁粉20...
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蓝莓慕斯蛋糕(8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓慕斯蛋糕(8寸）做法

  • 蓝莓慕斯蛋糕(8寸）

  • 第一次做蓝莓慕斯蛋糕，做了渐变色不是特别的完美，必须注意控制温度，温度不能太低，慕斯液温度50°左右，我自己做的渐变分层就是温度控制的不太好，希望大家可以参考一下用料慕斯底消化饼干160克黄油80克蓝莓果酱蓝莓280g柠檬汁30g细砂糖60g慕斯液奶油奶酪230克细砂糖30克淡奶油60...
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8寸樱花乳酪抹茶渐变慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的8寸樱花乳酪抹茶渐变慕斯做法

  • 8寸樱花乳酪抹茶渐变慕斯

  • 抹茶层不加奶酪，用似有若无的抹茶苦中和乳酪层的腻。不想用饼干底，烤戚风稍显麻烦，就用了喜欢的杏仁蛋糕底。参考了好多前辈的方子，取了自己需要的部分，特此记录下用料杏仁底蛋糕糊：杏仁粉90g无盐黄油60g糖65g鸡蛋1个白兰地11.25ml（1/2大勺+1/4大勺）奶酪慕斯糊奶油奶酪200g无糖酸...
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蓝莓酸奶慕斯（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酸奶慕斯（8寸）做法

  • 蓝莓酸奶慕斯（8寸）

  • 夏天想吃蛋糕，但是又怕腻的话，慕斯就是最好的选择！蓝莓酱的加入使慕斯呈现淡淡的紫色，酸奶让整体的口感更加清爽，好吃不腻！制作慕斯只需要放在冰箱冷藏，完全不会用到烤箱，超级方便的呢！用料饼干底消化饼干70g黄油30g慕斯液蓝莓酱100g酸奶100g淡奶油200g牛奶50g细砂糖15g吉利丁2片...
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爆浆蓝莓乳酪派-8寸的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆蓝莓乳酪派-8寸做法

  • 爆浆蓝莓乳酪派-8寸

  • 用料派皮（8寸）室温软化的黄油粒70克低筋面粉120克糖粉45克杏仁粉25克盐1克蛋液20克乳酪酱奶油奶酪200克纯牛奶100克幼砂糖60克新鲜蓝莓100克爆浆蓝莓乳酪派-8寸的做法室温软化的黄油切粒，加入糖粉和盐。打蛋器搅拌至发白。加入杏仁粉和蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌匀...
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蓝莓双色慕斯蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓双色慕斯蛋糕8寸做法

  • 蓝莓双色慕斯蛋糕8寸

  • 一款方便且零失败的慕斯蛋糕，不需要烤箱，蓝莓慕斯膏体有一股蓝莓特有的酸甜清香果味，酸奶慕斯膏体绵密细腻，在配上底层香甜脆爽的黄油奥利奥，入口丰盈，这个配方已经做个好几个蛋糕了，大家不妨一试哦！用料蓝莓200克奶油奶酪240克吉利丁片20克黄油50克糖50克奶油400克酸奶200克奥利...
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火龙果蓝莓乳酪慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果蓝莓乳酪慕斯做法

  • 火龙果蓝莓乳酪慕斯

  • 刚怀大宝那会突然对烘焙来了兴趣，便在微博上关注了些烘焙达人，每天看他们晒的配方和成品图，越看越想动手于是便在某宝上随便买了台不知名的烤箱，别人第一次试手做饼干我到是做了卷卷，结果就是奶油打过头蛋糕层沉淀，也被"戚风"过失败过很多次，现在想来真是唐突！啥都不懂也敢做！但好...
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8寸轻乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸轻乳酪慕斯蛋糕做法

  • 8寸轻乳酪慕斯蛋糕

  • 用料鸡蛋3个奶油奶酪140克牛奶70克黄油35克糖42克低筋面粉21克玉米淀粉14克柠檬汁或者白醋5滴巧克力(我用的草莓味巧克力)100克牛奶70克吉利丁片2片糖40克奶油200克奶粉15克草莓粉15克水果适量8寸轻乳酪慕斯蛋糕的做法牛奶加奶油奶酪隔水融化至无颗粒，加入蛋黄搅拌均匀，再...
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蓝莓轻乳酪渐变慕斯（八寸戚风蛋糕）🍰的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓轻乳酪渐变慕斯（八寸戚风蛋糕）🍰做法

  • 蓝莓轻乳酪渐变慕斯（八寸戚风蛋糕）🍰

  • 夏天是是白色绿色蓝色紫色交织的梦幻是酸酸的甜甜的是轻轻咬一口的浪漫轻乳酪蓝莓慕斯🍰给你夏天的爱❤️这份慕斯蛋糕料很足，请认真看完菜谱和小贴士哦。我这里做的是八寸的量。如果做6寸，就材料减半。如果10寸就材料乘以2。有哪里不清楚的我慢慢再补充哦。这里最好准备一个...
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8寸蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸蓝莓芝士慕斯蛋糕做法

  • 8寸蓝莓芝士慕斯蛋糕

  • 用料蓝莓果酱200g奶油奶酪160g吉利丁粉20g芒果，葡萄若干8寸戚风蛋糕两片淡奶油400g牛奶50g细砂糖30g8寸蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法奶油奶酪隔热水融化，加入吉利丁粉，搅拌至融化，放凉加入蓝莓果酱搅拌均匀备用。淡奶油加细砂糖打发7分。（开始看到刮痕，还有一点可流动状态。）步骤1加...
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蓝莓乳酪派（8寸爆浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓乳酪派（8寸爆浆版）做法

  • 蓝莓乳酪派（8寸爆浆版）

  • 下厨房大部门方子都是6寸的派盘，我只有一个派盘是8寸的。记录一个适合8寸派盘用量的新方子，不用每次都现算啦，这样基本不会余下派液，派皮没办法还是会剩下一块面团，依然无法解决。蓝莓我一般放半盒多，完全看心情，然后小蓝莓会比较容易浮上来，爆浆之后会流的乱七八糟，纯凭个人喜好...
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酸奶蓝莓慕斯（8寸心形）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蓝莓慕斯（8寸心形）做法

  • 酸奶蓝莓慕斯（8寸心形）

  • 用料鲜蓝莓100克（慕斯用）+30克（装饰用）原味酸奶150克纯牛奶100克淡奶油300克细砂糖30克蓝莓酱150克吉利丁片3片（15克）8寸心形戚风蛋糕片2片芒果肉切丁20克薄荷叶适量酸奶蓝莓慕斯（8寸心形）的做法蓝莓酱+酸奶+100克鲜蓝莓放入料理机中。搅打成汁。吉利丁片放冰水中泡软备用。纯奶...
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草莓乳酪慕斯蛋糕（十寸）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓乳酪慕斯蛋糕（十寸）做法

  • 草莓乳酪慕斯蛋糕（十寸）

  • 参考君之的方子做的慕斯蛋糕，由于这次时间紧迫，因此换成了奥利奥饼干底，并且加大了淡奶油量。由于是十寸的，用量基本上是按照自己的想法来的。味道很不错，清淡不腻还很有草莓的清香甜美。非常成功的一次慕斯蛋糕。第一次写菜谱，由于做的时候太着急，图片没拍，见谅见谅呀，争取以后有...
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闲来无事做慕斯，8寸蓝莓慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的闲来无事做慕斯，8寸蓝莓慕斯做法

  • 闲来无事做慕斯，8寸蓝莓慕斯

  • 买奶油一不小心点错了买了一桶1升的，结果做了一个蛋糕🍰，还剩了那么多，不吃怕浪费，干脆就做一个慕斯吧（比较废奶油，哈哈）做的时候没想着拍照，教程的文字会很详细，只要认真看，觉对不会失败！用料蛋糕底饼干碎150克黄油70克慕斯液吉利丁片4片（5克/片）水蜜桃2个牛奶100克糖100克稀奶油400...
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蓝莓酸奶乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓酸奶乳酪慕斯蛋糕做法

  • 蓝莓酸奶乳酪慕斯蛋糕

  • 这个蛋糕就叫Monica吧❤️第一次做是给Monica的生日礼物嘻嘻嘻冻了很久所以是酸奶冰淇淋味道的用料蓝莓克酸奶克奶油奶酪克柠檬汁滴蓝莓酸奶乳酪慕斯蛋糕的做法虽然切开后样子有点二丑.....
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草莓乳酪慕斯蛋糕8寸🍰的做法步骤及图解,美味正宗的草莓乳酪慕斯蛋糕8寸🍰做法

  • 草莓乳酪慕斯蛋糕8寸🍰

  • 第一次做这种慕斯蛋糕，总体来说比较成功，就是耗时时间太长，而且步骤很多，我能说我大概用了一百多个碗盆工具嘛😂。不过第二天看到儿子这么喜欢，一切都觉得特别值得😄用料戚风蛋糕用料低筋面粉88克鸡蛋（冷藏之后蛋白易打发）5个柠檬汁4～5滴牛奶50克白糖（蛋黄用）20克白糖（蛋白用）45克植...
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蓝莓慕斯轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓慕斯轻乳酪蛋糕做法

  • 蓝莓慕斯轻乳酪蛋糕

  • 被21cake的蓝莓蛋糕惊艳，新鲜蓝莓做的慕斯和海绵轻乳酪蛋糕还有鲜奶油堪称绝配。但是单纯的海绵蛋糕配蓝莓果酱长相非常质朴，因此决定按这个套路弄一只慕斯蛋糕出来，切面更美貌，送人也拿得出手。乳酪蛋糕方子来自兔子JadeCw，妃娟老师的方子，搜索烫面戚风蛋糕就能找到。之所以用...
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蓝莓轻乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓轻乳酪慕斯蛋糕做法

  • 蓝莓轻乳酪慕斯蛋糕

  • 作为一个蓝莓控，这个蛋糕做了很多次，百吃不厌，特别是夏天特别喜欢吃这个，慕斯口感酸酸甜甜松松软软的，淡淡的紫色也很赏心悦目，不管是送人还是自己吃都不错。用爱和耐心制作出来的美食都会打动人心，心动的朋友抓紧行动起来吧，期待大家交作业哦！用料1.蓝莓酱蓝莓225g白砂糖70g柠檬...
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蓝莓乳酪慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓乳酪慕斯蛋糕（8寸）做法

  • 蓝莓乳酪慕斯蛋糕（8寸）

  • 蓝莓跟柠檬绝对是最佳搭档啊😄，酸甜软滑的蓝莓乳酪慕斯搭配清香绵密的柠檬蛋糕夹心，口感清爽好滋味😋，很适合夏天的一款蛋糕。柠檬雪芳蛋糕做法可以参考我的另一个食谱：_title_a以下步骤图中是用黑覆盆莓果酱制作，所以颜色会略深。标题图片的拉花做法在小贴士中。用料奶油乳酪...
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