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独面筋妞的食记的做法食谱

独面筋“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的独面筋“妞的食记”做法

  • 独面筋【妞的食记】

  • 一道天津菜还是主张没有最正宗只谈适合自己的口味用料面筋6个（大）大料一颗葱姜蒜2段，2片，2粒生抽1—2勺老抽几滴上色即可蚝油1—2勺盐适量糖适量淀粉水根据水量适量独面筋【妞的食记】的做法天津的面筋都是很大个头的，这种个头的一般5—6个就能出一盘菜，指的是不加任何配菜，若加...
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麻婆豆腐“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的麻婆豆腐“妞的食记”做法

  • 麻婆豆腐【妞的食记】

  • 老爸十多年前跟四川同事学来的一道菜后来，就成了我们家的家常头牌再后来，老妈做的口味盖过老爸，这时候我才发现，原来做法相同，不同人也未必能做出一样的味道我们不是专业的厨师，不能说做法多正宗，但是能让家人爱吃，就够了用料老豆腐/北豆腐（或者嫩豆腐）一块牛肉末或猪肉末一小块（爱...
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凉拌藕片“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌藕片“妞的食记”做法

  • 凉拌藕片【妞的食记】

  • 简单快手又好吃，叫人如何拒绝对藕毫无抵抗力，因为老妈是湖北人，藕就成了我自小到大的必备家常，如今怎么挑藕，哪部分适合做什么，怎么做，都是从她老人家那取经来的，自己再根据喜爱的口味，稍加改动就列入了自己的菜谱，用料藕一截香菜一把自制辣油适量白醋一大勺糖1到2勺盐1勺香油几滴...
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龙利鱼滑蛋“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的龙利鱼滑蛋“妞的食记”做法

  • 龙利鱼滑蛋【妞的食记】

  • 想吃鱼，又不想那么麻烦的收拾鱼，好饿，还想很快吃到饭，想减肥，又想有营养…哎～女人真的就是很麻烦！坐着想着半天冰箱里的食材，在一阵激烈的肯定与否定的过程中，坚定的选择了龙利鱼。至今写了两个菜谱，都是龙利鱼，不是自己太偏爱他，而是确实好做又好吃，肉嫩，没有刺，还是各种懒货的福音。平...
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胖妞食记的做法和图解 好吃的胖妞食记家常做法

  • 胖妞食记

  • 自己做很健康用料自己爱的食材胖妞食记的做法爱怎么做怎么做有心小贴士开吃吧··少油少盐··少吃肉...
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“独面筋”-ZHaoJY的做法步骤及图解,美味正宗的“独面筋”-ZHaoJY做法

  • 【独面筋】-ZHaoJY

  • 用料面筋150g青虾仁70g黄瓜少许生抽，老抽，盐，鸡粉、糖、花椒油适量【独面筋】-ZHaoJY的做法面筋手撕成块焯水去油，虾仁上浆过油，黄瓜改刀成菱形片；炒锅少许底油放八角一个炸出香味，下入葱花和面筋后放入调料加水入味，待汤汁粘稠时，放入虾仁大火收汁，出锅前淋入花椒油和蒜末。...
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独食记的做法和图解 好吃的独食记家常做法

  • 独食记

  • 用料各种食材独食记的做法记录自己的独居生活...
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香菇独面筋的做法和图解 好吃的香菇独面筋家常做法

  • 香菇独面筋

  • 独面筋是天津一道特色菜，除了虾仁独面筋，我喜欢搭配香菇，面筋吸收了香菇汁的鲜味非常美味，这道菜也是我家先生喜爱的一口。用料独面筋250g干香菇黄瓜大料葱段姜片蒜片生抽蚝油盐香菇独面筋的做法面筋改刀切小块儿，一大块儿面筋可以切成五六块儿，焯水控干待用。香菇切片，黄瓜切菱...
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自制辣椒油“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒油“妞的食记”做法

  • 自制辣椒油【妞的食记】

  • 跟老妈学来的方子记得小时候就爱看老妈炸辣椒油逢老妈炸辣椒油，我就要凑过去喜欢看油淋上去时的小沸腾再闻随后飘出来的香味若赶上特别辣的都会被呛到流泪再喊上一句：好香啊用料干辣椒数只油根据自己需要，我这次放的少葱姜蒜各三个左右大料一个花椒粉一勺芝麻随意盐一勺自制...
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巧克力豆饼干“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力豆饼干“妞的食记”做法

  • 巧克力豆饼干【妞的食记】

  • 红糖的加入，让饼干增加了焦糖味道，不需要巧克力粉或其他，也是很浓郁的。方子也很好做，没有那些乱七八糟的细节，也没有各种什么手法，简单随意的豆豆饼干，味道却很棒。饼干放到罐子里，饿的时候就可以随手一块，跟做法一样的自然，随性。原方来自庄祖宜的巧克力豆饼干，减半的份量。用料低...
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肥牛饭“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的肥牛饭“妞的食记”做法

  • 肥牛饭【妞的食记】

  • 做好吃的肥牛饭，先备一瓶好的味霖吧。关于肥牛饭，早前做过几个别人的方子，后来在一次书店偶遇中，看到了一位日本主妇的菜谱，配料不同，可做法简单极了。她都没有我的过水部分，直接用所有汤汁煮牛肉。我不知道两国牛肉差距会多大，但是日本牛肉品质的严苛还是有点耳闻的，就不必要像她...
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迷迭香烤土豆“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香烤土豆“妞的食记”做法

  • 迷迭香烤土豆【妞的食记】

  • 迷迭香烤土豆有好几个版本，但是这款，个人认为是做过的方子里，最好吃的，与其他方子最大的不同的是，增加了煮这一项，因为多了这一步，做出来的土豆才是外酥内软的，口感极佳，是个能当配菜，当主食，当零食，当减肥餐均可的万能烤土豆。酥嫩的口感，混入迷迭香独特的味道，会让你根本停不了嘴。原...
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盒子蛋糕 P妞的食记的做法步骤及图解,美味正宗的盒子蛋糕 P妞的食记做法

  • 盒子蛋糕 P妞的食记

  • 水果盒子蛋糕，很多人喜欢，水果也可以自己变化。我这个只是基础示范一下，希望给你们做一些参考。当然配方相当好吃，这个蛋糕胚的配方之前也有分享给yanyan，非常好用，也可以做蛋糕卷哦。微信号：pp-eat（然后不要着急哦~）公众号：P妞食记b站：用料蛋糕坯蛋黄56-60克（约三个）幼砂糖20克香草精...
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烧日式南瓜“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的烧日式南瓜“妞的食记”做法

  • 烧日式南瓜【妞的食记】

  • 爱吃南瓜，但做这菜，纯粹是为了消耗味霖与鱼生酱油。之前看过一本书里写过日式南瓜的做法，有一味调料叫的很日范儿，我没有找到，干脆也不用了，没想这样做出来一样好吃的很，当然，我把这个功劳归功于南瓜本身，这样的瓜，粉质高，香糯，怎么做都能很好吃，当然，你若是一位黑暗料理的高手的话……...
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秘制一盘鸡“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的秘制一盘鸡“妞的食记”做法

  • 秘制一盘鸡【妞的食记】

  • 不是新疆大盘鸡是妞自配的口味一盘菜就能成就一顿饭省心美味就是这么嗨皮按照步骤做味道都不会差自己感觉比外面餐馆的更入味用料葱姜蒜适量，可以看图干辣椒两粒小茴香一小把大料半个香叶两片全鸡腿一个，也可以两个土豆普通大小两个洋葱半颗西红柿一个大的尖椒两颗生抽两大...
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妞记大馃子的做法和图解 好吃的妞记大馃子家常做法

  • 妞记大馃子

  • 在我们天津管“油条”叫“馃子”，馃子配豆浆是天津人的早点里不可缺少的，这种搭配还是科学的，而且寒冷的冬天喝一口热乎的豆浆再吃一口香脆的馃子，全身暖呼呼的用料鸡蛋3个（178个）高筋面粉650g泡打粉10g小苏打6g盐10g植物油33g水250g妞记大馃子的做法把液体都先准备好，面粉根据...
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虾仁独面筋的做法和图解 好吃的虾仁独面筋家常做法

  • 虾仁独面筋

  • 一饭一粥的平凡💞一荤一素的陪伴💞用料葱适量八角2个虾仁适量面筋4个（按大小增减）菠菜1把食用油适量盐适量糖1小勺生抽2大勺水淀粉2勺+适量水料酒1勺清水适量虾仁独面筋的做法菠菜洗净切断面筋切块备用虾去皮去虾线备用沸水焯面筋（5分钟）重复两次，沥净水备用。锅内放适量食用...
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素独面筋的做法和图解 好吃的素独面筋家常做法

  • 素独面筋

  • 看到有不少做这个的，我也凑凑热闹。我敢说我这个是比较传统的做法，有不同意见欢迎指正。用料面筋个糖克酱油勺盐克素独面筋的做法面筋用现成炸制好的，正宗做法用手撕成核桃大小的块，凉水下锅，待水开稍煮一下，捞出控净水备用。勺上火，下大油或者食用油，八角炝锅，待稍微变紫色出香味...
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妞妞减肥日记（个人记录）的做法步骤及图解,美味正宗的妞妞减肥日记（个人记录）做法

  • 妞妞减肥日记（个人记录）

  • emmm，我又双叒叕来了😝️管住嘴迈开腿，😍️用料蔬菜西兰花菜花，芹菜芦笋，番茄黄瓜，红白萝卜各种蔬菜，菇类等主食杂粮饭/粥，黑麦面包，各种粗粮，紫红薯，玉米，意大利面等水果苹果，橙子，火龙果，猕猴桃，香梨，蓝莓，草莓，牛油果等蛋白质鸡蛋，鸭蛋，豆类，虾，牛肉，鱼肉等妞妞减肥日记（个人记录）的做法4.14早餐：全...
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独面筋的做法和图解 好吃的独面筋家常做法

  • 独面筋

  • 老爸拿手绝活之一，天津家常菜，我最爱吃的之一，嘿嘿。用料天津油面筋10个葱姜适量盐一小勺鸡精一小勺酱油适量高汤或开水适量大料2个白糖5克香菜一点点缀用香油适量独面筋的做法先将面筋焯水，将炸面筋的油去掉。将面筋切成小块备用（中间拦腰一刀，横着切成小块）热锅放一片大料，一勺...
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黑胡椒虾“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒虾“妞的食记”做法

  • 黑胡椒虾【妞的食记】

  • 这个口味风格，共做了两款，一款是不带汤汁的，另一款是带汤汁的，这个显然就是无汁款，带汤汁的之后也会发谱用料阿根廷红虾（或各种虾）6只黄油30克蒜4粒亨氏黑胡椒酱一大勺研磨黑胡椒随喜欢的量黑胡椒虾【妞的食记】的做法收拾虾，给虾开背，剪掉虾枪跟脚，备用。蒜切末。热锅后放入黄油化...
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天津独面筋的做法和图解 好吃的天津独面筋家常做法

  • 天津独面筋

  • 笃面筋顾名思义，面筋必须烧到透味、绵软，味道偏甜口，吃起来挂满酱汁，满口留香，也是一道非常下饭的家常菜。几乎家家天津菜馆都可以吃到，除了纯素烧的笃面筋之外，还有搭配肉片的、虾仁、香菇等的不同做法。换个角度看，笃面筋口感有点像热炖版的江南烤麸，不过用的面筋不太一样，是用天...
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地三鲜“妞的食记”的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜“妞的食记”做法

  • 地三鲜【妞的食记】

  • 一个省油窍门，两个调味小关键，三个操作步骤，炮制了妞的私房地三鲜。先说下，这个版本是要过油炸的，做过几种方法的少油版，无论是土豆还是茄子，口感都大打折扣，最后还是坚持了过油，而且裹层淀粉的茄子不吃油，也不发黑，茄子的原鲜跟水份也保持的很好，炸过的土豆自然不必多说，好吃那是肯定...
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杂蔬独面筋的做法和图解 好吃的杂蔬独面筋家常做法

  • 杂蔬独面筋

  • 天津专有油面筋，托朋友带的～～好怀念天津的独面筋，为了多吃几顿多加点蔬菜吧～～特别下饭～！用料油面筋五大朵豆角胡萝卜香菇杏鲍菇葱蒜大料杂蔬独面筋的做法油面筋水泡投洗，再放开水锅中焯烫，取出晾凉挤干切大块（一朵切五六块）干香菇泡发切块，胡萝卜等其他蔬菜焯烫一下油锅里放几粒大料小...
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椰奶戚风 p妞的食记的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶戚风 p妞的食记做法

  • 椰奶戚风 p妞的食记

  • 前两天一个朋友来了家里，顺便带了椰浆过来，问我怎么吃？我反问你想怎么吃？蛋糕还是料理？她说。。。想吃有“热带”的感觉。。恩。。那好吧。。考我？哼！我不怕！！！微信号：pp-eat（然后不要着急哦~）公众号：P妞食记b站：注意事项。1因为加了椰奶，所以这款蛋糕是相当容易消泡的，所以在操作的时候请...
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