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七分熟肉眼牛扒的做法食谱

简单易学的七分熟肉眼牛扒美食做法

  • 七分熟肉眼牛扒

  • 在家自己煎牛扒无数块之后终于成功了一块赶紧记下来呜呜呜用料黑胡椒适量（就是自己觉得够就行）海盐1克油（我用了花生油）2克肉眼牛扒150克七分熟肉眼牛扒的做法先把牛扒解冻变软后抹盐两面各1g包上保鲜膜冷藏一小时打开保鲜膜用纸吸干水用刷子刷上油1g就行热锅平底锅加热到冒...
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简单易学的煎牛排（七分熟）美食做法

  • 煎牛排（七分熟）

  • 牛排中，口感最好的有三个部位，分别是西冷，肋眼，菲力。这属于牛排中的第一梯队，也是最受欢迎的。其中最嫩的是菲力，有嚼劲的是西冷。澳洲牛排根据牛排澳洲牛排按照大理石纹路积分，即BeefMarbleScore）分为M1-9。所谓牛排大理石纹路，就是平时说的“雪花效果”，脂肪纹路越密集的等级愈...
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工科生闭眼煎五分熟牛排的做法步骤及图解,美味正宗的工科生闭眼煎五分熟牛排做法

  • 工科生闭眼煎五分熟牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒少许盐少许橄榄油少许罗勒碎少许百里香碎少许工科生闭眼煎五分熟牛排的做法盐、黑胡椒、橄榄油抹在牛排上，稍微按摩。喜欢香料味的加点罗勒或者百里香或者都加，爱吃什么加什么咯。。。正面按好反面也加上调料按一按。M7肉眼，值得你好好为它做个马杀鸡。大...
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“七分熟的黑椒牛排”的做法步骤及图解,美味正宗的“七分熟的黑椒牛排”做法

  • 【七分熟的黑椒牛排】

  • 在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。比如过年过节的，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。不难学，耗时短，又充满情调和仪式感。牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中我觉得七分熟最适合中国人的胃口，也是我本人...
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七成熟牛扒的做法和图解 好吃的七成熟牛扒家常做法

  • 七成熟牛扒

  • 用料牛眼扒一份黄油适量洋葱半只黑胡椒粉适量番茄酱一勺酱油一勺蒜头两颗七成熟牛扒的做法牛扒洗净，用厨房纸巾擦干。均匀地撒上黑胡椒粉，抹匀，再撒盐。翻面，重复撒黑胡椒粉，盐。最后淋适量橄榄油，没有就花生油，腌制两小时把平底锅大火烧干，不下油，把淋油面的牛扒朝下放锅煎一分钟...
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谷饲眼肉牛排（全熟）的做法步骤及图解,美味正宗的谷饲眼肉牛排（全熟）做法

  • 谷饲眼肉牛排（全熟）

  • 用料谷饲眼肉牛排两块海盐碎适量黑胡椒碎适量大蒜子适量色拉油少量黑胡椒酱适量谷饲眼肉牛排（全熟）的做法谷饲眼肉自然解冻，用厨房纸巾吸干水份，大蒜粒不用去壳。海盐碎，黑胡椒碎均匀涂抹，静置10分钟。热锅热油，下锅煎，正反面各一分钟，那就是4-5成熟，正反面各1.5分钟，那就是6-8成熟，...
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眼肉牛扒的详细做法大全,简单又营养的眼肉牛扒做法

  • 眼肉牛扒

  • 牛扒好不好吃取决于牛肉的品质。用料椰子油少许山姆眼肉牛扒一块黑胡椒少许玫瑰盐少许迷迭香少许眼肉牛扒的做法热锅(铁锅)冒烟，放入牛扒煎两分钟一面再加入配料。煎完放锅中吸血水两至四分钟立刻出锅，肉质入口即化非常好吃。...
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肉眼牛扒的做法和图解 好吃的肉眼牛扒家常做法

  • 肉眼牛扒

  • 用料肉眼牛扒220g黑胡椒15g橄榄油50g盐20g肉眼牛扒的做法用黑胡椒和橄榄油均匀涂抹牛扒,边抹边揉捏牛扒涂抹完后放置20分钟左右平底锅先热好，倒入少量橄榄油牛扒每面均煎约三分钟左右，撒盐关火，让牛扒再用余热烘一下，出锅...
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顶级肉眼扒的做法和图解 好吃的顶级肉眼扒家常做法

  • 顶级肉眼扒

  • 其实牛扒没有想象中困难，4cm以下的肉眼扒直接用平底锅就能很好的做出来！4cm以上的没有烤箱就还是放弃吧。首先是牛扒的准备，买好点的牛扒，肉眼扒肥而不腻，吃货的首选！牛扒不能直接从冰箱拿出来就用，一定要放置直到温度为25至26摄氏度为最佳烹饪时间。油一定要用菜油，很多人觉得做...
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简单美味煎牛扒7分熟的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味煎牛扒7分熟做法

  • 简单美味煎牛扒7分熟

  • 吃牛扒有时候不单单因为生活需要仪式感，也可能是今天想偷懒了，可以来一份简单的美味。不论是减肥人士还是小朋友，牛肉都是不错的选择。香料也可以随心搭配，做自己喜欢的味道～办法可能不专业，但出来效果还可以，大家可以试试😁😁用料肉眼200克罗勒适量迷迭香适量玫瑰盐适量黄油/椰...
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煎肉眼牛扒（五至七分熟）的做法步骤及图解,美味正宗的煎肉眼牛扒（五至七分熟）做法

  • 煎肉眼牛扒（五至七分熟）

  • 用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量煎肉眼牛扒（五至七分熟）的做法解冻，一般就室内常温解冻两小时差不多了。之前天气特别冷，睡觉前用保鲜袋包起来丢阳台去放着。第二天中午起来拿进室内放一小会就好了。解冻后如果表面有水分，就用厨房纸擦干。腌制。比较简单，将盐倒在手上，...
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七分熟的牛排～铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的七分熟的牛排～铸铁锅做法

  • 七分熟的牛排～铸铁锅

  • 用料牛排2块黑胡椒适量盐适量土豆，胡萝卜，紫薯适量七分熟的牛排～铸铁锅的做法牛排水里泡1-2小时，洗干净后吸干水分，两面都撒盐，磨黑胡椒，常温下腌制1-2小时铸铁锅加热，可以盖着锅盖，打开时感觉到热气就可以了不用加油，直接放入牛排，吱吱的冒着热气，盖上锅盖中大火5分钟后，可以看到一面...
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“清鲜美”整块烤眼肉牛排五分熟的做法步骤及图解,美味正宗的“清鲜美”整块烤眼肉牛排五分熟做法

  • 【清鲜美】整块烤眼肉牛排五分熟

  • 在市集卖肉这么久了，一直没有发过菜谱，原因是厨艺很烂，但其实也能做的非常好，主要原因是我家肉质量太好，希望各位亲多多支持用料整块牛眼肉一块黑胡椒少许迷迭香少许蒜末少许洋葱碎少许颗粒盐和香辛料少许橄榄油少许【清鲜美】整块烤眼肉牛排五分熟的做法用的是自己店销售的：清...
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“轻加工”家庭版肉眼牛扒的做法步骤及图解,美味正宗的“轻加工”家庭版肉眼牛扒做法

  • “轻加工”家庭版肉眼牛扒

  • 我最爱的肉类就是“牛肉”，我和爸爸父女俩最常两人约会出门吃的就是牛扒！我个人喜欢厚切油花分布均匀，有筋油层的肉质劲道有弹性的牛扒，肉眼就很不错啦！家里越简单的烹调（轻加工）越能吃得到牛扒的本味！赞赞赞！用料厚切肉眼1块带皮大蒜半个海盐适量黑胡椒适量勺橄榄油适量“轻加工...
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简单易学的七分熟的黑椒牛排美食做法

  • 七分熟的黑椒牛排

  • 用料牛排块黑胡椒勺橄榄油勺黄油克七分熟的黑椒牛排的做法将一块肉眼牛排提前一晚放到冰箱冷藏室解冻，煎前1小时从冷藏取出，放置到完全室温状态后，用厨房纸擦干血水。在牛排表面撒上少许黑胡椒和海盐，涂抹适量橄榄油，用手按摩片刻后腌制15分钟。注意⚠️不能用初榨橄榄油。两个...
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扒肉眼牛排配红酒汁的做法步骤及图解,美味正宗的扒肉眼牛排配红酒汁做法

  • 扒肉眼牛排配红酒汁

  • 用料肉眼牛排200g蒜15g新鲜百里香5g黑胡椒碎适量黄汁100g红酒30g盐适量洋葱碎15克扒肉眼牛排配红酒汁的做法小伙炒香洋葱碎，蒜碎，新鲜百里香拌入红酒略收至酒精挥发，加入黄汁后收汁用盐调味，过滤酱汁牛排用盐和黑胡椒碎腌制热锅加油，中火先将油脂部分煎至出油再将两面煎至上色...
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肉眼牛扒的详细做法大全,简单又营养的肉眼牛扒做法

  • 肉眼牛扒

  • 用料牛排1块黑胡椒适量橄榄油少量适量海盐适量肉眼牛扒的做法洗净用厨房纸吸干水用盐给牛扒按摩涂均匀，再撒上胡椒粉。腌制一个小时。锅中油开热，把牛扒放进去，正反面煎1分钟，再调中小火慢正反各煎5分钟。煎好装盘上桌开吃咯！...
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香煎炒嫩眼肉2.5分熟的做法步骤及图解,美味正宗的香煎炒嫩眼肉2.5分熟做法

  • 香煎炒嫩眼肉2.5分熟

  • 用料牛排180-200克海盐10克黑胡椒10克蒜粉3-5克黄油15克杏鲍菇（其他配菜随意）4-5片香煎炒嫩眼肉2.5分熟的做法自然解冻2小时的样子，没看时间。正反面撒上黑胡椒粒和海盐，多放点无妨，不会咸。腌制1小时。上锅前用厨房用纸吸水。铁锅开火化开黄油，全盘均沾，下牛排，撒蒜粉，中火，煎制过...
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五分熟牛扒的做法和图解 好吃的五分熟牛扒家常做法

  • 五分熟牛扒

  • 用料牛排1块黑胡椒适量粗盐适量五分熟牛扒的做法牛扒洗干净用厨房纸擦干表面水分，好的牛扒不需要额外放油，整个过程牛扒自身会出油锅烧热放牛排35-35-15-15秒翻身装盘等一分钟切开撒盐即可5分熟小贴士好的和牛牛扒在煎的过程不需要放任何油，它脂肪均匀自己会出油...
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怎样烤出完美七分熟眼肉牛排的做法步骤及图解,美味正宗的怎样烤出完美七分熟眼肉牛排做法

  • 怎样烤出完美七分熟眼肉牛排

  • 怎样做出一块绝世好眼肉？首先你要有一块好牛排，一口铸铁锅，一个烤箱。然后你还要有个好胃口和一颗勇敢的心。啥？勇敢的心？是的，你！没！看！错！饮食习惯的原因，咱中国人不怎么吃生肉，然而牛排这东西，还就是讲究成熟度。即使是全熟牛排(well-done)，火候也比咱炖牛肉小啊。我一开始煎牛排的...
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快煎5分熟澳洲谷饲肉眼Steak的做法步骤及图解,美味正宗的快煎5分熟澳洲谷饲肉眼Steak做法

  • 快煎5分熟澳洲谷饲肉眼Steak

  • 给mama做了顿纯正的西餐。怎奈不太适合她口味，老姐姐吃惯中餐口味很难改变。喜欢纯正西餐的可以学起来👩‍🍳👨‍🍳用料新鲜无腌渍肉眼Ribeye1块/1slice葡萄籽油Grapeseedoil1-1.5汤匙/15-20ml口蘑Buttonmushrooms3-4个/3-4pieces芦笋尖Asparagus10根/10pieces有机小番茄O...
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香煎牛扒，煎肉眼扒好吃的烹饪方法 香煎牛扒，煎肉眼扒的地道做法和步骤

  • 香煎牛扒，煎肉眼扒

  • 用料肉眼扒280g/2.5cm厚；迷迭香5g；牛油20g；蒜20g香煎牛扒，煎肉眼扒的做法步骤1.首先牛扒要提前放入雪柜解冻12小时；再把牛扒从雪柜取出后要在室温摊30分钟，目的是让牛扒里外温度一致2.牛扒下锅煎之前要放盐、黑胡椒双面撒均匀（不要提前腌制）味要够，撒盐的时候最好就是预热燒锅的时...
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七夕牛扒💕的做法和图解 好吃的七夕牛扒💕家常做法

  • 七夕牛扒💕

  • 用料牛排肉眼1片黄油一小盒黑胡椒适量盐适量红萝卜6片西兰花2朵曲薯8条黑椒热狗4片七夕牛扒💕的做法牛扒解冻后，用吸油纸吸掉血水，用盐和黑胡椒碎均匀撒在牛扒两面，再抹少许油在牛扒表面，按摩一下红萝卜、西兰花放入水中煮，熟了就沥干水分待煮。不粘锅加热，倒入少许油，分别放入...
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煎安格斯肉眼牛排（七分熟）的做法步骤及图解,美味正宗的煎安格斯肉眼牛排（七分熟）做法

  • 煎安格斯肉眼牛排（七分熟）

  • 简单的烹饪，炮制原汁原味的牛肉浓香用料2/2.5cm安格斯肉眼牛排1块玉米油20克黄油20克海盐2克黑胡椒粒2克百里香或者迷迭香5条蒜头3瓣煎安格斯肉眼牛排（七分熟）的做法准备好以上食材冷冻牛排直接放到冰箱冷藏室12-24小时然后下锅前放到室温1-2小时，让牛排恢复室温，不需要冲洗牛...
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煎牛排（七分熟技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排（七分熟技巧）做法

  • 煎牛排（七分熟技巧）

  • 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。三分熟牛排（mediumrare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉...
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