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弃种酱香饼的做法食谱

天然酵种（鲁邦种）披萨饼皮，Sourdough pizza crust, 弃种披萨饼，弃种酱香饼的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种（鲁邦种）披萨饼皮，Sourdough pizza crust, 弃种披萨饼，弃种酱香饼做法
香葱芝麻 苏打脆饼 （弃种、失效液种）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱芝麻 苏打脆饼 （弃种、失效液种）做法

  • 香葱芝麻 苏打脆饼 （弃种、失效液种）

  • 一款很好吃的脆饼，用失效的波兰种或者鲁邦种的废弃酵种做的。最近好多同学遇到了一个问题，就是制作好的波兰种，如果没有及时使用，那该怎么办，那就一样哦……做成苏打脆饼好了！有吃过脆饼的朋友，问～没有弃酵种咋办？总不能为了吃副产品养酵种吧……那好，就用波兰种呗～发起来、冷藏两天...
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天然酵母弃种 卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母弃种 卷饼做法

  • 天然酵母弃种 卷饼

  • 来吧，将天然酵母的弃种用到极致😂烙饼时看着小气球一点点变大，想到小森林的情节，又想看小森林了。用料中筋面粉150克天然酵母弃种100克开水50克玉米淀粉少许天然酵母弃种卷饼的做法先将开水全倒入粉中，用筷子搅成絮状，再加入天然酵母弃种揉团。若感觉太过湿润，就再逐步加粉。揉...
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天然酵种（弃种）茴香方包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种（弃种）茴香方包做法

  • 天然酵种（弃种）茴香方包

  • 超市买了300克的新鲜小茴香，怎么用都用不完，又想着耗掉弃种存货，于是想出了这款面包。用料面团：天然酵种（弃种）250克高筋面粉300克干酵母5克盐5克糖30克全蛋液38克牛奶120ml黄油25克馅料：新鲜茴香100克毛豆适量柴鱼花适量芝士碎适量装饰：面包糠少量小茴香叶适量天然酵种（弃种）茴香...
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简单易学的鲁邦种弃种薄饼美食做法

  • 鲁邦种弃种薄饼

  • 用料鲁邦种弃种378克红糖45克黑芝麻20克克鲁邦种弃种薄饼的做法1.鲁邦种弃种冷冻累积起来，冷藏解冻一天.2.加入红糖芝麻拌匀.3.方子量放三个烤盘4.用烘焙纸盖上去，用软刮板慢慢推开推薄5.风炉180度15分钟很酥脆停不下来...
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消耗弃种|免揉发饼的做法步骤及图解,美味正宗的消耗弃种|免揉发饼做法

  • 消耗弃种|免揉发饼

  • 想要把荞麦面应用在面包饼蛋糕里诺，这个饼，已经got用料鲁邦酵种60g新良高筋粉100g荞麦粉20g盐0.5g水70g消耗弃种|免揉发饼的做法所有材料混合均匀冰箱水合30分钟从冰箱取出后，折叠翻面环境温度30，发酵2小时每30分钟折面一次重新送回冰箱冷藏过夜即可上图是第二天取出的面团充...
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“天然酵种”弃种做的可丽饼crepe的做法步骤及图解,美味正宗的“天然酵种”弃种做的可丽饼crepe做法

  • 【天然酵种】弃种做的可丽饼crepe

  • 用料弃种（前一天喂过的）75克鸡蛋1个黄油10克盐1克牛奶35克泡打粉1克【天然酵种】弃种做的可丽饼crepe的做法前一天刚喂过的全麦弃种味道不会太酸，也不是太稀，所以不用额外加面粉了。在一个碗里，把除了牛奶之外的食材都搅拌均匀再慢慢加入牛奶拌匀。中低火烧热平底锅，放一小块黄...
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No.345 消耗天然酵种鲁邦弃种 鲁邦种饼干的做法步骤及图解,美味正宗的No.345 消耗天然酵种鲁邦弃种 鲁邦种饼干做法

  • No.345_消耗天然酵种鲁邦弃种_鲁邦种饼干

  • 用料鲁邦弃种200克中筋或低筋面粉100克盐（混合面团用）3克室温融化的无盐黄油45克盐（淋在饼干顶部用）3克室温融化的无盐黄油5克芝麻20克芝麻可替换成等量喜欢的香葱碎/迷迭香碎/孜然碎等No.345_消耗天然酵种鲁邦弃种_鲁邦种饼干的做法所有的材料混合成团烤盘铺油纸，面团擀开，厚...
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No.339 消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的No.339 消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼做法

  • No.339_消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼

  • 原方来自亚瑟王面粉原方有使用白脱牛奶，考虑到白脱牛奶不太常见，所以稍微调整了方子，并记录在此方便查询。用料中筋面粉240克糖20克全脂牛奶500ml新鲜柠檬汁30克鲁邦种酵种220克鸡蛋2只黄油50克盐4克泡打粉3克No.339_消耗天然酵种鲁邦种弃种松饼华夫饼的做法混合牛奶和柠檬...
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“消耗弃种”废弃天然酵母鲁邦种松饼的做法步骤及图解,美味正宗的“消耗弃种”废弃天然酵母鲁邦种松饼做法

  • 【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼

  • 用料天然酵母弃种(已闲置3天)1cup约200g粗盐1/2tsp小苏打1/2tsp其他香料/蔬果/调味料/herbs适量【消耗弃种】废弃天然酵母鲁邦种松饼的做法所有材料搅拌均匀，稍微等待面糊充满气泡，膨胀长大。拉开表面有气泡，拉丝(最好不粘锅，要不就多放油)锅和油热了在放面糊！中低火煎边缘凝...
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天然酵种弃种迷迭香苏打饼干的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种弃种迷迭香苏打饼干做法

  • 天然酵种弃种迷迭香苏打饼干

  • 不想丢欧包的天然酵种，毕竟花了不少时间心力去培养。用料黑麦天然酵种112克（就是多余酵种）全麦粉75克（酵种的67%）小苏打1克（酵种的1%）橄榄油23克（酵种的20%）盐3克（酵种的2.5%）新鲜迷迭香2克（根据自己口味）天然酵种弃种迷迭香苏打饼干的做法将橄榄油烧热，有点点起烟时，离火，倒入切碎的迷迭...
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鲁邦种弃种薄脆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种弃种薄脆饼干做法

  • 鲁邦种弃种薄脆饼干

  • 这道食谱是聪明笨笨的idea，之所以做这个饼干，是因为跟着他在做鲁邦种，然后剩下的那个系统太多了，扔了又可惜，然后就尝试着做这个。结果做法超简单，超量超大，味道出奇的好。用料盐2克糖5克黑全麦鲁邦种弃种550克油50克左右低筋粉150克小苏打4-5克鲁邦种弃种薄脆饼干的做法做鲁邦...
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葱香小饼⎪解决丢弃的酵种的做法步骤及图解,美味正宗的葱香小饼⎪解决丢弃的酵种做法

  • 葱香小饼⎪解决丢弃的酵种

  • 跟油管上的一个美国人学来的解决多余酵种的好方法，简单粗暴，直接把酵种放在煎锅里煎成香喷喷的小饼，咸咸的葱香味，加上淡淡的酸味，很像北方食堂里老面蒸的葱油花卷味，但是口感确实外面酥酥的里面嫩嫩，就着涮羊肉吃最好吃不过了，当然平时的话煎一个饼再煎个鸡蛋当早饭也是极好的，原...
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鲁邦弃种“香葱苏打饼干”的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦弃种“香葱苏打饼干”做法

  • 鲁邦弃种【香葱苏打饼干】

  • 很多烘焙爱好者，尤其是喜欢欧包的，最后都会自己培育和饲养天然酵母，只要养了天然酵母，就少不了会有弃种。说是弃种，并不是都要丢弃的，虽然它活跃度不够，不适合用来做面包，但是真的丢弃也是很可惜，这个也是很多人最后都放弃养种的原因之一，感觉浪费太多。我的感受也是如此，之前弃种用...
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弃种做的华夫饼 美式蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的弃种做的华夫饼 美式蛋饼做法

  • 弃种做的华夫饼 美式蛋饼

  • 弃种的甜点合集视频发在b站的嘭的1一声啦用料黄油40克鸡蛋1个牛奶80克泡打粉克细砂糖10克盐3克弃种80克面粉65g弃种做的华夫饼美式蛋饼的做法黄油用小锅融化，稍微晾凉面粉过筛，放入泡打粉盐糖混合均匀另一个碗里鸡蛋牛奶弃种，一起打匀鸡蛋牛奶弃种的混合物，和黄油一起倒入面...
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鲁邦种学习笔记&弃种煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种学习笔记&弃种煎饼做法

  • 鲁邦种学习笔记&弃种煎饼

  • 📝📝📝在网络上各种向各位前辈们学习取经，加一点自己的看法和见解，做个笔记记录一下🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️毕竟自己确实健忘…♥️♥️♥️⚠️我的下厨房发布的所有的东西，仅仅皆是为了方便我自己（我一个人）而发布的，我记录下自己喜欢的、习惯的一切，方便自己所用。💙💙当然...
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黑麦天然弃种松饼🥞的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦天然弃种松饼🥞做法

  • 黑麦天然弃种松饼🥞

  • 用料天然弃种380克鸡蛋2只蜂蜜35g植物油40克小苏打1/2tips泡打粉1tips细盐1/4tips黑麦天然弃种松饼🥞的做法所有材料混合搅匀，用这种圆形模具可以得到比较规整的圆形，还可以保留一定的厚度。淋上枫糖或者打发一点奶油做topping，碳水使人快乐……隔段时间就会做一次...
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天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）做法

  • 天然酵种华夫饼（消耗废弃酵种）

  • 随手做的，好吃又省事，记录一下。甜度合适，热食的口感是外壳脆脆的，里面很fluffy。不是比利时华夫饼，就是普通的pancake面糊，流动性比较高，含水量比较高，摊成饼也可以的。对含油量没什么要求，不过当然是加奶油/椰浆的更好吃，但外脆内软的口感主要是泡打粉的功劳。我的酵种是1：1:2的全...
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弃种——天然种，鲁邦种，蔷薇种迷你小脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的弃种——天然种，鲁邦种，蔷薇种迷你小脆饼做法

  • 弃种——天然种，鲁邦种，蔷薇种迷你小脆饼

  • 天天养宝宝菌种面，天天有弃种，香香的不舍得丢弃，都是伯爵T65喂养，面粉不便宜，怎么舍得垃圾桶见。做成香香的酥脆小饼，无糖少油，可以无压力的消耗。一定要烤透，才会保持酥脆。用料弃种面团200克食用油15克盐1.2克不粘锅1个弃种——天然种，鲁邦种，蔷薇种迷你小脆饼的做法1.不粘锅热油...
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弃种鲁邦种玉米苏打饼干的做法步骤及图解,美味正宗的弃种鲁邦种玉米苏打饼干做法

  • 弃种鲁邦种玉米苏打饼干

  • 攒了300克的鲁邦弃种，烤成低脂饼干，让零食变的更健康用料低筋面粉50克玉米粉100克黑麦粉50克橄榄油40克弃种鲁邦种300克小苏打3克盐7克迷迭香随意黑胡椒随意随意放自己爱吃的香料随意弃种鲁邦种玉米苏打饼干的做法在滤纸上擀成薄片，烤箱170度10分钟...
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酸辣饼干——100%鲁邦种弃种 by sourdough discard的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣饼干——100%鲁邦种弃种 by sourdough discard做法

  • 酸辣饼干——100%鲁邦种弃种 by sourdough discard

  • 很多使用弃种的方子只是使用很少一点弃种加了很多别的东西然鹅很多情况下我们并不想吃这些这个方子就是大量快速简单使用弃种的方式且成品非常好吃！！厚的吃起来像饼干薄的吃起来像薯片有酸奶和奶酪的风味长时间的低温发酵产生的美好结果感觉像加了味精一样鲜美用料鲁邦弃种...
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废弃酵种造起来-香葱苏打饼干的做法步骤及图解,美味正宗的废弃酵种造起来-香葱苏打饼干做法

  • 废弃酵种造起来-香葱苏打饼干

  • 很好吃，很好做，又能用掉存起来的酵种。很好吃的意思是真的比买的那些国产进口的都好吃。这饼干的诞生也是个意外。事情是这样的。。。话说我酵种一天两喂，喂得比较潇洒，每次都几十克粉那种。不知不觉存了不少废弃酵种。然后又到集市的日子，想着卖脆饼吧，消耗一下酵种。然后我翻...
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天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）做法

  • 天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）

  • 废弃天然酵种一开始是收集做馒头的，然后不知道是不是活性太强了，每次一发后揉了好久表面还是会有很多的鼓包，这是用普通酵母从没碰到过的，无奈换个方式消耗了，做了一次薄饼，没想到很好吃😋用料天然酵种（水粉比1:1）150克全麦面粉150克水38克天然酵种薄饼（消耗废弃天然酵种）的做法天...
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弃种的做法和图解 好吃的弃种家常做法

  • 弃种

  • 自用试验勿跟🖐🏻用料天然酵母弃种弃种的做法✓【天然酵母南瓜马芬蛋糕】酵种150（或泡打粉3+小苏打粉1/8小勺）全麦粉120南瓜泥200（也可消耗果酱）鸡蛋1个盐少许2倍甜代糖20（或椰花糖60）椰子油40（或椰子粉64+油12）肉桂粉、肉豆蔻粉适量装饰：坚果碎、果干、巧克力等做法：所有食材混合...
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天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）做法

  • 天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）

  • 重要提示：用正常喂养的酵种多余的部分。比如，把酵种从冰箱取出在室温下恢复活力需要喂几次，那这时多余的酵种做面包活力不够，扔掉又可惜，就可以用来做这个脆饼。可以攒起来放冰箱里，一两天不会变酸。如果是失败发馊或者太久没有喂养变得很酸的就不要用啦。参考了KingArthurFlou...
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