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香煎泥猛的做法食谱

香煎泥猛的做法和图解 好吃的香煎泥猛家常做法

  • 香煎泥猛

  • 泥猛：具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳，祛湿止泻、暖脾胃、止虚汗之攻效。用料泥猛一条姜适量蒜沫适量料酒适量盐适量小红椒适量提味鲜酱油香煎泥猛的做法鱼洗净，鱼身划几刀，然后放盐、料酒(或白酒)腌5分钟。油烧热，下鱼煎至两面金黄，下姜丝蒜沫，淋入小半碗提味鲜，小火煎一分钟...
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盐水泥猛鱼的做法和图解 好吃的盐水泥猛鱼家常做法

  • 盐水泥猛鱼

  • 用料泥猛鱼2条姜1小块盐适量油适量蒜1粒料酒适量盐水泥猛鱼的做法转备好所有食材，把鱼洗干净。蒜切碎，姜切片锅中倒入少许油，加热。待油七八分热时加入蒜。蒜有香味出来后加入姜片。姜的味道出来后加入两三勺料酒半分钟左右加入两碗水，加入盐，搅拌均匀。放入泥猛鱼加上锅盖，大...
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清蒸泥猛的详细做法大全,简单又营养的清蒸泥猛做法

  • 清蒸泥猛

  • 小孩吃最好不过了用料泥猛鱼3条姜适量葱一小撮辣椒1个生抽3勺热油适量清蒸泥猛的做法原材料准备好码好水开下锅蒸5分钟起锅～下葱淋酱油～淋热油～开饭啦...
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红烧泥猛鱼的做法和图解 好吃的红烧泥猛鱼家常做法

  • 红烧泥猛鱼

  • 泥猛又名褐篮子鱼，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法），是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。用料鱼2...
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生猛泥螺的做法和图解 好吃的生猛泥螺家常做法

  • 生猛泥螺

  • 没有故事，就是吃货。用料高度白酒一小勺米椒5-8粒葱1根姜一小块蒜4-5粒香菜一绺醋适量盐1-2小勺生猛泥螺的做法将新鲜的泥螺入容器加水放盐吐沙半小时，后反复用清水洗干净沥干水份备用。葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，米辣切碎。将沥干水的泥螺放入1-2勺高度白酒及盐和葱姜蒜米辣...
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焗泥猛鱼的做法和图解 好吃的焗泥猛鱼家常做法

  • 焗泥猛鱼

  • 生长于雷州半岛，从小对海鲜有莫名的喜感。16岁外出求学，如今在外有了条自己下厨房，心念念的还是故乡的海鲜。根据记忆中的那个味道，鼓捣了这道焗泥猛鱼用料瓦煲1只泥猛鱼5~6条姜丝适量蒜适量蒸鱼蚝油适量酱油适量盐油适量葱一小颗焗泥猛鱼的做法泥蚊鱼开肚去内脏去腮清洗干净...
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香煎泥猛鱼的做法和图解 好吃的香煎泥猛鱼家常做法

  • 香煎泥猛鱼

  • 用料泥猛鱼6条油适量盐适量香煎泥猛鱼的做法鱼处理干净后沥干水分，用盐腌制锅中热油，放入腌制好的鱼，中小火煎至熟透两面金黄即可...
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泥猛鱼汤的详细做法大全,简单又营养的泥猛鱼汤做法

  • 泥猛鱼汤

  • 用料鱼3条豆腐1块芥菜一颗瘦肉250克姜2片泥猛鱼汤的做法1泥猛鱼清洗干净对半切块，瘦肉切丝，姜切片芥菜洗净后切大段。2.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。盖上锅盖煮，大火煮开改小火，煮至鱼熟透就把鱼捞出来。3然后放入洗净的芥菜，加入适量食用油，盖上锅盖煮，大火煮开...
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泥猛打汤的做法和图解 好吃的泥猛打汤家常做法

  • 泥猛打汤

  • 泥猛肉质偏硬，营养价值比较高，价格便宜。用料泥猛5条葱适量姜一大块料酒10克糖5克盐6克陈皮5克胡椒粉5克白开水适量生抽5克泥猛打汤的做法泥猛洗净后放在厨房纸巾上吸干水分炒锅入油放姜丝煸炒出香味，待姜丝变色后放入泥猛，煎至两面微熟，喷入料酒，加糖加白开水，（煮菜无特殊要求我...
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泥猛魚粥的做法和图解 好吃的泥猛魚粥家常做法

  • 泥猛魚粥

  • 冬天來了，就是要吃這樣的一鍋粥，暖暖胃！用料泥猛500g東北米薑1小塊蔥2根花生醬一勺（可根據個人口味添加）鹽油泥猛魚粥的做法東北米提前一小時浸泡。泥猛殺好後，切小段，放入切好的薑絲、適量鹽、油拌均勻。砂鍋放入適量水燒開，放入泡好的東北米，加入一小勺鹽可防止米沾鍋。米粒煮至...
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香焖泥猛鱼的做法和图解 好吃的香焖泥猛鱼家常做法

  • 香焖泥猛鱼

  • 泥猛鱼很不起眼，一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一，有内涵，集数种鱼特点于一身，既有腊鱼之鲜，也有沙锥之清香，更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口，无鳞无刺，“童叟无欺”，煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特；它是藻类营养“萃取器”，多食泥猛相当于间接摄取藻类营养素。肉质鲜美，风味...
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拆骨泥猛粥的做法和图解 好吃的拆骨泥猛粥家常做法

  • 拆骨泥猛粥

  • 家常版拆骨泥猛粥，简单，美味。适合吃鱼，但怕鱼刺的小伙伴。赶紧学起来，做给你的他/她吃。用料泥猛，8条生菜，一颗陈皮，一片姜葱适量拆骨泥猛粥的做法准备配菜：生菜丝，葱花，姜丝，陈皮丝，香菜洗净泥猛鱼，用姜和料酒腌制15分钟，然后慢火煎至两面金黄。然后，放凉拆骨。水开下鱼骨，姜片和少许料...
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果皮蒸泥猛的做法和图解 好吃的果皮蒸泥猛家常做法

  • 果皮蒸泥猛

  • 用料泥猛三条油适量盐适量生抽适量果皮两片果皮蒸泥猛的做法泥猛洗净，鱼肚子的黑色膜要刮干净吸干鱼表皮水分，搽盐，盐量看图温水泡软一块陈皮陈皮泡软后，像图上三片叠起来，剪成条状均匀铺在鱼身上像这样葱切葱花或葱丝，看个人喜好上锅蒸8-10分钟，出锅后先撒上葱花，再淋上热油，再浇...
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果香煎泥猛鱼（无腥味）的做法步骤及图解,美味正宗的果香煎泥猛鱼（无腥味）做法

  • 果香煎泥猛鱼（无腥味）

  • 泥猛鱼肉质鲜香，然而却很容易有腥味。这次加了盐渍的果子来烹调，居然一点点腥味都没有，加之有柑橘类微酸又清新的果香，真的太下饭了！咸柠檬，咸梅酱还有盐渍年桔下厨房都有方子哟～如果嫌制作麻烦，万能的某宝也是可以买到哒！用料泥猛鱼6条姜丝少许咸柠檬一个咸梅酱一个盐渍年桔2个油...
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酱烧泥猛的做法和图解 好吃的酱烧泥猛家常做法

  • 酱烧泥猛

  • 泥猛，学名：褐臭肚鱼，又名：褐篮子鱼，俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙（闽南叫法）是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期：泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风...
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榨菜泥猛鱼的做法和图解 好吃的榨菜泥猛鱼家常做法

  • 榨菜泥猛鱼

  • 用料鱼两条姜片盐几片少许榨菜1包榨菜泥猛鱼的做法买回来开肚洗干净下少许盐腌制一下热锅下油把泥猛鱼放下锅煎香煎至两面金黄下入榨菜，姜片，和少许水一起焖煮出锅装碟...
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盐水泥猛的做法和图解 好吃的盐水泥猛家常做法

  • 盐水泥猛

  • 用料泥猛3条姜2片蒜米2瓣料酒2勺盐少许葱1根油1勺盐水泥猛的做法锅中放入少半碗水，放入姜丝、切碎的蒜米、盐、油、料酒，煮开放入清理干净的泥猛，盖上锅盖煮熟出锅加入葱花...
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酸梅泥猛的做法和图解 好吃的酸梅泥猛家常做法

  • 酸梅泥猛

  • 用料泥猛3条西红柿1个咸菜或酸菜适量咸水梅2粒芹菜一根姜丝适量酸梅泥猛的做法热锅热油姜丝单面煎鱼放咸菜、番茄盖盖子闷几分钟加水、咸水梅盖盖焖几分钟。起锅前放芹菜段...
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红烧泥猛的做法和图解 好吃的红烧泥猛家常做法

  • 红烧泥猛

  • 用料泥猛鱼三条盐适量姜四片酱油三勺蚝油两勺红烧泥猛的做法泥猛去内脏洗净，放隔水篮里沥干水分两面洒少许盐，米酒，放姜片热锅倒油，放入鱼，开中火煎，一面煎至定型后翻面再煎另一面两面煎至金黄色取一饭碗，倒入酱油、蚝油，半碗水，搅匀倒入锅中，加盖，焖两分钟，鱼翻面再焖两分钟即可，不翻...
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陈皮蒸泥猛的做法和图解 好吃的陈皮蒸泥猛家常做法

  • 陈皮蒸泥猛

  • 泥猛鱼肉质坚韧，做法多样，小鱼可以煲粥、香煎等，大鱼就可以红烧和清蒸。用料泥猛鱼2条姜5片葱两棵陈皮1-2个酱油少许花生油3勺香菜1棵陈皮蒸泥猛的做法鱼开肚洗净晾干水，泡软的陈皮切丝和姜丝一起撒面，放锅里隔水大火蒸5-6分钟。鱼蒸好后把鱼汁倒掉，撒葱段和香菜段。在碟子上倒...
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香煎傻瓜鱼（泥猛）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎傻瓜鱼（泥猛）做法

  • 香煎傻瓜鱼（泥猛）

  • 泥猛是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种，海南这边叫傻瓜鱼。喜食海藻、海中浮游生物和附着物，故肉质有独特风味。肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。处理的时候一定要把背上的毒刺剪掉，免得被刺，有毒的，解毒方法是用自己的尿液抹一下。由于有食藻鱼独特的味道...
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泥猛豆腐汤的做法和图解 好吃的泥猛豆腐汤家常做法

  • 泥猛豆腐汤

  • 用料泥猛5小条豆腐2小块盐适量姜2片鸡粉适量香菜1根泥猛豆腐汤的做法热锅倒入适量的油放姜片爆一下接着放鱼两面都煎一下再倒入适量的开水煮几分钟再倒入豆腐煮一会放盐和鸡粉调味再放香菜即可出锅...
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清蒸泥猛的做法和图解 好吃的清蒸泥猛家常做法

  • 清蒸泥猛

  • 第一次吃泥猛是跟曾总在常平吃的，总想自己试试做做看有没有酒楼的味道。用料陈皮1片清蒸泥猛的做法去内脏，洗干净因为泥猛的头太小了，也不好吃。也懒得洗哈，所以直接把头去掉。在鱼身上抹点盐，姜切丝，陈皮切丝，放在鱼身上。烧水，水开了放鱼，蒸六分钟。因为鱼小。所以时间短拿出来...
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酸梅泥猛鱼的做法和图解 好吃的酸梅泥猛鱼家常做法

  • 酸梅泥猛鱼

  • 用料泥猛鱼酸梅一颗盐适量酸梅泥猛鱼的做法泥猛鱼洗净，取一颗酸梅酸梅捣烂，加点盐一起腌渍半个小时以上上锅蒸熟开吃...
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鲜美泥猛鱼的做法和图解 好吃的鲜美泥猛鱼家常做法

  • 鲜美泥猛鱼

  • 家里有个喜欢吃海鱼的吃货，公公婆婆一有空就买了真空速运来满足他。用料鱼3条葱可下可不下。盐适量油适量姜适量酱油可下可不下鲜美泥猛鱼的做法收到后解冻冲净水，加适量盐腌制（因为公公婆婆把它们杀好洗净了）只盐一面，蒸时盐油会入下层备好姜片或碎铺面上，滴上油，水开清蒸约8分...
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