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自制马苏里拉芝士的做法食谱

简单易学的自制马苏里拉芝士美食做法
  • 自制马苏里拉芝士

  • 油管搬运,勿转出平台原链接用料全脂牛奶4L粉状柠檬酸8克水(柠檬酸混合用)60克凝乳酶12滴水(凝乳酶混合用)60克盐少许自制马苏里拉芝士的做法牛奶倒入锅中加热至30摄氏度一边搅拌一边加入食盐和调配好的柠檬酸,凝乳酶搅拌均匀,静置45分钟后用刀切开,继续加热至43℃,关火捞出过滤出...
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纯手工制作新鲜马苏里拉芝士,马苏里拉奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工制作新鲜马苏里拉芝士,马苏里拉奶酪做法
  • 纯手工制作新鲜马苏里拉芝士,马苏里拉奶酪

  • 用料鲜奶4000克酸奶200克凝乳酶0.5克纯手工制作新鲜马苏里拉芝士,马苏里拉奶酪的做法把鲜奶和酸奶混合搅拌均匀,加热到35-42度。静置40分钟。加凝乳酶(小牛皱胃酶最好),10分钟左右做十字切割,乳清排除,凝乳块和酪蛋白分离,静置3个小时左右。等酸度值降到PH5.8.,用漏勺捞出凝乳块。...
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马苏里拉芝士用法集合🧀消耗马苏里拉芝士的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士用法集合🧀消耗马苏里拉芝士做法
  • 马苏里拉芝士用法集合🧀消耗马苏里拉芝士

  • 买了袋五斤的马苏里拉芝士,打算开始收拾它,顺便记录做法,送给同样冲动消费的同学。用料马苏拉里芝士。。。。马苏里拉芝士用法集合🧀消耗马苏里拉芝士的做法大包装的芝士,按需要的份量分装,方便以后解冻。披萨小餐包装饰西贝奶酪饼芝士饼干焗饭焗面链接是意面,做完撒上芝士220...
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熊熊白白-自制 披萨用途的 马苏里拉 芝士的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-自制 披萨用途的 马苏里拉 芝士做法
  • 熊熊白白-自制 披萨用途的 马苏里拉 芝士

  • 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料马苏里拉一块搅拌机一只熊熊白白-自制披萨用途的马苏里拉芝士的做法白色的是马苏里拉,黄色的彻达,预先冷却到5到10度搅拌机切大条擦丝装袋装袋完成马苏里拉作...
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马苏里拉芝士 土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士 土豆泥做法
  • 马苏里拉芝士 土豆泥

  • 今天晚上在做冰皮月饼,在网上找馅料的时候看到了冰皮月饼预拌粉。去年做月饼是第一次,但是特别的成功,特别是冰皮月饼,超级的成功啊。但是由于过程比较复杂,今年不太想做。就想着用冰皮月饼预拌粉代替!!!按照包装上的比例来拌的冰皮,试验了两次油都比较多,冰皮团根本就不吸油,看来还...
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自制马苏里拉芝士和披萨饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制马苏里拉芝士和披萨饼皮做法
  • 自制马苏里拉芝士和披萨饼皮

  • 方子合适长期被封在家,缺材料又想吃披萨的人,但是保证灵魂到位,味道很好!用料牛奶1升白醋50克中筋粉260克白糖15克盐2.5克酵母2.5克常温牛奶120克黄油15克自制马苏里拉芝士和披萨饼皮的做法马苏里拉芝士做法:1.1升牛奶和50克白醋,牛奶最好是全脂鲜牛奶,实在不行就全脂高温杀菌奶...
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马苏里拉芝士薄脆片的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士薄脆片做法
  • 马苏里拉芝士薄脆片

  • 这个超级简单,只是需要一点小窍门,做出来就又薄又脆啦……用料马苏里拉随便马苏里拉芝士薄脆片的做法把马苏里拉芝士一撮撮🤏的放,记住不要太厚,可以面积大点,就是不要厚,至少从正面看上去都有镂空的洞洞。180度进烤箱,差不多也就十来分钟,时刻关注颜色变化...看到边焦了,颜色均匀...
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烤牛奶马苏里拉芝士的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛奶马苏里拉芝士做法
  • 烤牛奶马苏里拉芝士

  • 用料马苏里拉30克牛奶500克蛋黄2个白糖10克玉米淀粉50克蛋黄(烤前刷表面)1个烤牛奶马苏里拉芝士的做法上下火200度,预热两分钟,烤15-20分钟(15分钟后要注意看上色情况)200度20分钟有点黑了...
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马苏里拉芝士烤贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士烤贻贝做法
  • 马苏里拉芝士烤贻贝

  • 曾经在巴黎的海鲜连锁尝到的味道,让人无法忘怀。封面是我照的当时餐厅里的图用料大只贻贝2斤意面酱1瓶马苏里拉芝士250g意大利香草少许黑胡椒少量白葡萄酒或料酒少许马苏里拉芝士烤贻贝的做法把贻贝洗干净,刮干净壳上面的脏东西,洒上白葡萄酒或料酒,马10分钟左右,烤箱预热220...
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自制“马苏里拉奶酪”的做法步骤及图解,美味正宗的自制“马苏里拉奶酪”做法
  • 自制“马苏里拉奶酪”

  • 受“豆酪”方子的启发(感谢原作者),我做出了这货,低卡,实惠,形似神似,我以后是不是可以不用再去买那个死贵又不知道原料如何的马苏里拉了?用料糯米粉15g粘米粉5g黄油5g水(或牛奶)130~150g奶粉15g盐1g柠檬汁几滴自制“马苏里拉奶酪”的做法把用料里的前4样放入小碗,搅匀,用微波炉高火2...
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马苏里拉芝士碎焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士碎焗饭做法
  • 马苏里拉芝士碎焗饭

  • 用料隔夜米饭适量洋葱适量盐适量黄瓜丁适量柿子丁适量玉米粒适量蚝油适量生抽适量马苏里拉芝士碎适量马苏里拉芝士碎焗饭的做法黄瓜、柿子、洋葱、切丁备用。所有食材放入锅内炒几分钟期间加入适量蚝油、盐。蔬菜丁炒的火候差不多的时候放入隔夜米饭再炒几分钟盛入容器铺...
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自制新鲜马苏里拉芝士的做法步骤及图解,美味正宗的自制新鲜马苏里拉芝士做法
  • 自制新鲜马苏里拉芝士

  • 用料牛奶1Lrennet1/4teaspoon柠檬1个自制新鲜马苏里拉芝士的做法把柠檬汁挤出,加入rennet(一种凝固蛋白质的酶),混合均匀牛奶倒入锅中加热至37度,离火。倒入柠檬混合液,搅拌30下。静置5分钟。此时牛奶应该已经凝结成嫩豆腐状的固体。搅拌5分钟。直到乳块和乳清分离把乳块滤出,乳...
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马苏里拉芝士拉丝欧包的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士拉丝欧包做法
  • 马苏里拉芝士拉丝欧包

  • 马苏里拉吃不完,和欧包结合起来用料马苏里拉150克糖25克皮面粉250克水200克盐2克奇亚籽20黄金亚麻籽粉10克马苏里拉芝士拉丝欧包的做法面包的料全混合,每隔半小时折叠一次,共4次。冷藏一晚上。第二天拿出来整形,我是分成3个包馅,可以放点面粉防止糖流出来。烤箱220°,30分钟。...
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自制芝士/伪马苏里拉奶酪“无油超健康”的做法步骤及图解,美味正宗的自制芝士/伪马苏里拉奶酪“无油超健康”做法
  • 自制芝士/伪马苏里拉奶酪【无油超健康】

  • 留方用料牛奶200克木薯粉5克糯米粉10克粘米粉5克奶粉15克以下自行调整盐1克柠檬汁几滴(可无)罗勒+莳萝+百里香3克(可无)蒜瓣一瓣(可无)黄油5克自制芝士/伪马苏里拉奶酪【无油超健康】的做法所有材料混合均匀放入小锅,小火熬。要不断的搅拌小心糊锅。一会儿后有很多结块的,继续小...
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适合急性子的自制马苏里拉芝士的做法步骤及图解,美味正宗的适合急性子的自制马苏里拉芝士做法
  • 适合急性子的自制马苏里拉芝士

  • 跟团跟糊涂了,鲜奶太富裕了,有必如、光明,今天又来了朝日,就试试把鲜牛奶变成芝士。用料牛奶一罐白醋50克适合急性子的自制马苏里拉芝士的做法一罐950ml的牛奶全部倒入干净的锅子,加热。有温度计就是50度,没有温度计就用干净的手指,感觉很热但还能忍受,就差不多了。倒入白醋搅拌,...
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马苏里拉芝士奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士奶酪包做法
  • 马苏里拉芝士奶酪包

  • 喜欢马苏里拉芝士拉丝的感觉,不仅仅是充满浓郁奶香的味道做这款面包不建议用马苏里拉芝士碎效果会差很多!用料高筋面粉350g低筋面粉50g砂糖60g酵母4g牛奶200+10g淡奶油50g鸡蛋一个(60g左右)盐2g黄油30g马苏里拉芝士250g(块状)奶酪片一片马苏里拉芝士奶酪包的做法将牛奶、淡奶油...
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盐酥芝士条(马苏里拉芝士)的做法步骤及图解,美味正宗的盐酥芝士条(马苏里拉芝士)做法
  • 盐酥芝士条(马苏里拉芝士)

  • 入门烘焙不算太久啦,刚刚开始买入各种材料……/(ㄒoㄒ)/~~为钱包君默哀……努力赚钱ing~购入了冰冻的马苏里拉芝士之后,才发现更多甜品都是用的奶油奶酪……心好塞,于是研究了几个芝士方子又尝试了几次之后开始做主打芝士的盐酥芝士条~~这个方子大概是八寸方烤盘一盘的量。p...
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马苏里拉芝士薄脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士薄脆饼做法
  • 马苏里拉芝士薄脆饼

  • “口感薄脆,加入马苏里拉芝士烤出来是咸香口感,不爱甜品的可以一试用料用下列材料可做出25个左右小饼干咸香口味,糖粉可酌情增减牛奶20克20克鸡蛋一个砂糖粉20克盐3克低粉140克马苏里拉芝士80克黄油70克牛奶20克马苏里拉芝士薄脆饼的做法1.鸡蛋打散,加入牛奶2.倒入溶化的黄油...
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自制茅屋芝士、奶油奶酪、马苏里拉芝士、再制干酪、芝士片的做法步骤及图解,美味正宗的自制茅屋芝士、奶油奶酪、马苏里拉芝士、再制干酪、芝士片做法
  • 自制茅屋芝士、奶油奶酪、马苏里拉芝士、再制干酪、芝士片

  • 最全家常芝士/奶酪diy!本菜谱将详细介绍以下每一种芝士的自制方法,及食用场景。1、茅屋芝士cottagecheese=奶豆腐=paneer2、奶油奶酪creamcheese3、马苏里拉芝士mozzarellacheese4、再制干酪processedcheese5、芝士片sheetchesse首先明确一点,芝士cheese=奶酪。以上几种芝士的...
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马苏里拉芝士烤虎虾的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士烤虎虾做法
  • 马苏里拉芝士烤虎虾

  • 快手版午餐:马苏里拉芝士烤虎虾面🍜。点睛之处是欧芹碎、干洋葱碎和大头力的XO酱(我们这里的茶餐厅制作的拌面一级棒👍)。用料马苏里拉若干虎虾8只调味料盐、黑胡椒、胡椒粉、欧芹、洋葱干鸡蛋面2团马苏里拉芝士烤虎虾的做法虎虾处理:剪去头部尖端和钳子脚,挑出虾胃囊。用食物...
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马苏里拉芝士烤香菇的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士烤香菇做法
  • 马苏里拉芝士烤香菇

  • 进入五月,接下去的天气只会越来越热,在炎热天气烧过菜,被滴下来的汗水刺痛过眼睛的人,都知道这非常痛苦。但又不愿就此沦落到各大大小小的快餐店,所以用烤箱烹饪菜肴变成夏日必备。马苏里拉芝士烤香菇——首先准备十到二十朵香菇,弄个十字刀花,加入盐、黑胡椒、孜然(孜然加不加看...
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马苏里拉芝士扇贝。的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士扇贝。做法
  • 马苏里拉芝士扇贝。

  • 既简单又美味。用料马苏里拉洒满黄油1克扇贝。两只牛奶。50毫升马苏里拉芝士扇贝。的做法把两只扇贝炒熟,不要带壳,炒肉。炒至红色。不要太久。肉会被炒老的。一边插一边用筷子戳一戳。但是不要戳穿。把炒好的扇贝放入碗加入牛奶。再撒上马苏里拉芝士,放入烤箱。七分钟到八...
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自制马苏里拉mozzarella 🧀的做法步骤及图解,美味正宗的自制马苏里拉mozzarella 🧀做法
  • 自制马苏里拉mozzarella 🧀

  • 我按照网上的菜谱,做出了几个光溜溜的mozeralla芝士。传统的mozeralla用水牛奶做的,出了意大利已经非常难找了。。。所以今天我们就用全脂牛奶做吧首先去买了一瓶超市挺高级的牛奶(心想这么费事一定要用最好的材料),拿回家后发现可能是太贵了没人买,居然还有两天就要过期了!网...
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马苏里拉芝士包蛋。的做法步骤及图解,美味正宗的马苏里拉芝士包蛋。做法
  • 马苏里拉芝士包蛋。

  • 纯属自学。用料马苏里拉随机看爱好鸡蛋2个番茄酱。随即看爱好盐0.5克马苏里拉芝士包蛋。的做法把两个鸡蛋打好,加油等待油热。把打好的鸡蛋下锅。等待鸡蛋呈圆形,撒上马苏里拉芝士,等待30秒。选一边翻起,包起来。放入碗中。然后涂上番茄酱。完工。小贴士翻起的时候,注意硬...
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烤茄马苏里拉芝士堡的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄马苏里拉芝士堡做法
  • 烤茄马苏里拉芝士堡

  • 方子来自《经典三明治100》用料法棍一段茄子1个新鲜马苏里拉1个橄榄油适量盐、黑胡椒适量薄荷柠檬烤茄马苏里拉芝士堡的做法茄子洗净去蒂后斜切成1cm宽马苏里拉也切成1cm宽橄榄油倒入平底锅,加热后将茄子放入,煎成金黄色后翻面,放上马苏里拉,盖上锅盖至融化法棍拦腰对半切,烤...
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