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河豚鱼的做法食谱

蒸鱼干（河豚鱼🐡） 下饭家常快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鱼干（河豚鱼🐡） 下饭家常快手菜做法

  • 蒸鱼干（河豚鱼🐡） 下饭家常快手菜

  • 首先你要有两条河豚鱼……身为沿海居民除了吃新鲜的海鲜以外就是在开海这个海鲜超便宜的季节买很多🐟回来晒成鱼干~然后可以啥时候想吃啥时候蒸和鲜鱼完全是两种口感哦~鱼干可以咸的也可以不咸~蒸鱼干的方法都差不多步骤非常简单用大锅蒸感觉最棒🤩来碗咸菜来块鱼干蒸一...
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清蒸河豚鱼的做法和图解 好吃的清蒸河豚鱼家常做法

  • 清蒸河豚鱼

  • 很常见的潮汕家常菜。用料河豚鱼姜片葱丝酸梅清蒸河豚鱼的做法去掉肝脏，洗干净河豚鱼。热油，加入姜丝炒熟，加入水和盐，放入河豚鱼，加入几颗酸梅和一点点酸梅汤，搅拌后盖锅。等到鱼快熟的时候，放入葱丝，上盘。...
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简单易学的河豚鱼干烧肉美食做法

  • 河豚鱼干烧肉

  • 用料河豚鱼干8只五花肉1000克姜10片八角3个冰糖65克啤酒2罐老抽2勺盐2克桂皮3块白胡椒5克河豚鱼干烧肉的做法鱼干冲洗干净切块备用。五花肉冲洗干净，切块飞水备用。准备两听啤酒。准备八角桂皮冰糖备用。五花肉放入铸铁锅，翻炒出油盛出锅锅内放入冰糖熬制糖油。后放入五花...
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红烧酒香河豚鱼🐡 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酒香河豚鱼🐡 by wqy做法

  • 红烧酒香河豚鱼🐡 by wqy

  • 用料河豚鱼🐡2条姜4片啤酒1听葱2根生抽勺老抽勺糖克盐克红烧酒香河豚鱼🐡bywqy的做法河豚鱼🐡养殖的非野生已经处理好了退冰冲洗一下即可姜切片洗净葱去根洗尽切葱花热锅冷油油热放入姜片爆香放入干的鱼身（鱼身湿会爆油）鱼身煎微黄倒入啤酒加1小勺糖加1汤匙老抽、1汤匙生抽...
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简单易学的蚝油豆酱炒河豚鱼美食做法

  • 蚝油豆酱炒河豚鱼

  • 河豚鱼被说是鱼类中最鲜美的鱼，不过就是有毒，所以很多人都不敢吃，其实要杀干净洗干净，都是安全的，我们这沿海地区经常都吃的。用料蚝油适量普宁豆酱两勺姜丝适量蒜头适量辣椒适量芹菜适量盐适量河豚鱼1斤蚝油豆酱炒河豚鱼的做法洗干净备用切好备用锅热好放下姜丝、辣椒、蒜头...
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简单易学的奶白河豚鱼汤美食做法

  • 奶白河豚鱼汤

  • 河豚鱼一直是人们口中的鲜美之物，可是都怯于它的毒性而只能远观，现在很多养殖的河豚鱼就可以让我们放心食用，让专门的人员杀好，清洗干净血水即可。用料小河豚鱼2条姜3片大蒜5-6瓣葱少许洋葱少许菌菇（可以不加）少许胡萝卜（可以不加）少许热水1锅盐适量奶白河豚鱼汤的做法把鱼皮撕开...
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值得冒死一吃的红烧河豚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的值得冒死一吃的红烧河豚鱼做法

  • 值得冒死一吃的红烧河豚鱼

  • 话说当年苏东坡同志在常州的时候酷爱吃河豚，那个年代没有养殖的无毒河豚，基本都是剧毒野生货，有一次吃货苏东坡在品尝了一顿河豚大餐后大叫一声：“太他妈好吃了，死了也值了！”。用料河豚4条啤酒2听生姜4片大葱半根大蒜1头盐适量糖适量生抽适量食用油比炒菜多点猪油一调羹值得冒...
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简单易学的河豚鱼干炖五花肉美食做法

  • 河豚鱼干炖五花肉

  • 依旧没有故事一个老北京人做的宁波菜凑合吃啊凑合看吧用料五花肉克河豚鱼干只姜片冰糖克老抽勺料酒勺干辣椒花椒大料啤酒香叶葱蒜河豚鱼干炖五花肉的做法一只河豚鱼干真的好干啊泡它提前一天泡它因为它是咸的麻烦您受累多换几次水最后一次我用的是淘米水五花肉买回来可以...
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河豚鱼干饭团沾 做做试试的做法步骤及图解,美味正宗的河豚鱼干饭团沾 做做试试做法
简单易学的五花肉炖河豚鱼干美食做法

  • 五花肉炖河豚鱼干

  • 在中国，吃菜时不一定要喝酒，但喝酒时几乎都要用菜来下酒。习惯也好，文化也罢，反正那种“酒香加肉香”的彻骨痛快之感很让人受用。我喜欢用一碟花生米、一盘小咸菜或一大锅炖肉来下酒，比如这道--五花肉炖河豚鱼干，就是我最爱的下酒菜！它慢火少水火侯足时最美她安静思考轻呻吟时最...
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河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚做法

  • 河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚

  • 汕尾特色菜河豚鱼干猪脚。汕尾用语：乖脯猪脚用料料酒随意盐随意蒜独蒜2粒蚝油随意柱侯酱随意河豚鱼干3只猪脚2斤多点河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚的做法把鱼干用水冲一下，放进煮开的水煮3-4分钟把河豚鱼干的鱼鳃和黑膜扣干净，不然就要等着上帝的招唤哦呵呵😜所以一...
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简单易学的河豚鱼炖萝卜美食做法

  • 河豚鱼炖萝卜

  • 晒干河豚鱼3条，排骨1条，白萝卜一根用料晒干河豚鱼3条河豚鱼炖萝卜的做法河豚鱼晒干…海边渔家有卖现成的切块，洗净油煎鱼块鱼和排骨加适量水煮萝卜滚刀切成品出锅...
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简单易学的河豚鱼干煲萝卜汤美食做法

  • 河豚鱼干煲萝卜汤

  • 潮汕菜的老菜式，又可以当菜又可以当汤，很下饭，汤的味道清甜可口……用料河豚鱼干2个五花肉适量黄豆1把白萝卜1个小芹菜1根盐1勺鸡精1点点河豚鱼干煲萝卜汤的做法河豚鱼干用温水泡软剁块，猪肉也剁块备用萝卜削皮切块黄豆洗下水猪肉在炒锅里煸炒出油下入河豚鱼干煸炒出香味即可...
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简单易学的原味河豚鱼汤美食做法

  • 原味河豚鱼汤

  • 用料盐水一点点味精原味河豚鱼汤的做法养殖的河豚鱼，基本没有毒素，我们本地管这鱼叫巴鱼。首先把斩杀干净，放血，去除内脏。沸水过一遍，去除血水和表皮的粘液。切成块状。大火将水煮沸，倒入切好的河豚鱼，大火再煮5分钟，捞去浮在上面的泡泡，关小火，小伙慢炖20分钟。盐在接近起锅的时...
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简单易学的豆瓣酱爆河豚鱼美食做法

  • 豆瓣酱爆河豚鱼

  • 不是所有河豚鱼都可食，但是今天煮的这一种是不带毒性的。曾经和爹去吃的河豚都是有专业师傅特殊处理过，而且在做好之后立马品尝，如果有毒厨师会第一个中招（.....）这一道菜特别下饭，有豆瓣酱的味道，又有爆过姜蒜的味道。鱼肉紧致有弹性，很鲜。不只是河豚鱼，别的鱼也适合这个酱料。...
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河豚鱼的做法和图解 好吃的河豚鱼家常做法

  • 河豚鱼

  • 用料河豚鱼一条葱半段姜10克白酒15克色拉油或猪油40克盐适量河豚鱼的做法河豚鱼解冻，清水略清洗鱼和鱼皮。净锅加色拉油(或按喜好添加猪油)烧热，加入葱姜煸香。河豚鱼放入锅中，然后倒入开水及适量白酒，大火烧25分钟，加入鱼皮再烧5分钟至汤汁浓稠，注意火候及汤汁防粘底，加入食盐...
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简单易学的河豚鱼干红烧排骨美食做法

  • 河豚鱼干红烧排骨

  • 婆婆带过来的河豚鱼干，应该是处理的很好的那种，只剩鱼肉部分，所以在烹饪的时候，只需泡泡软，然后剪断，和猪肉一起烧，不需要放多余的什么调味品，味道咸香很是下饭。用料排骨1斤（小排或肋排）河豚鱼干一个老抽20ml料酒300ml冰糖30g八角2朵丁香5粒（可用一片桂皮代替）干红辣椒2粒姜片少许河...
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简单易学的河豚鱼干烧五花肉美食做法

  • 河豚鱼干烧五花肉

  • 用料五花肉500克河豚鱼干1只味极鲜生抽3勺八角1个冰糖10克盐适量八角1个桂皮2块白胡椒粉适量姜、蒜、葱适量干辣椒2个啤酒1罐河豚鱼干烧五花肉的做法河豚鱼干泡水4-5小时，中间换几次水，去除鱼干过多的咸味。带皮五花肉切小块，一定要肥瘦相间的，烧出来肥而不腻。河豚鱼干泡好...
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煮河豚的做法和图解 好吃的煮河豚家常做法

  • 煮河豚

  • 河豚的毒是河豚在繁殖季节为了抵御天敌，它吃一些有毒的藻类，贝壳🐚之类，所以有毒。网箱的相对好些，但河豚本身已经有一些部位也进化到有毒了，比如眼睛，鱼籽。处理的时候一定要注意，还有煮的时间长点。用料河豚煮河豚的做法处理河豚，请不要自己处理，一定要让内行的人处理去掉有毒的...
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白汤河豚的做法和图解 好吃的白汤河豚家常做法

  • 白汤河豚

  • 用料河豚1只葱半根姜片3片盐适量矿泉水500毫升白汤河豚的做法少许油，下葱姜煸香，下处理好的河豚，矿泉水没过河豚，大火烧开，小火慢炖20分钟我这只是去皮的，出锅前5分钟下皮又放了海参和鲍鱼放盐调味，出锅...
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河豚🐡汤的做法和图解 好吃的河豚🐡汤家常做法

  • 河豚🐡汤

  • 新鲜的河豚白水煮味道最好，细嫩的肉质，清甜的口感，厚厚的鱼皮富含胶原蛋白。用料姜片片河豚🐡水河豚🐡汤的做法漂亮的海河豚🐡背后的刺皮要去掉，河豚刺特别硬河豚切块河豚，生姜片，冷水一起下锅，煮开一两分钟关火起锅。...
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河豚汤的做法和图解 好吃的河豚汤家常做法

  • 河豚汤

  • 河豚红烧也很家常，尤其配米饭吃。但我更喜欢白烧清炖，不用酱油。用料河豚2条竹笋2根河豚汤的做法盒马有养殖的无毒河豚售卖，已杀已清洁，非常方便安全，皮和含也在。当然，口感逊于野生的，但野生的吃不到了，只能退而求其次了。热锅冷油，放入河豚，每面都要煎到。加开水，盐和竹笋，烧开即可...
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想～河豚的做法和图解 好吃的想～河豚家常做法

  • 想～河豚

  • 用料河豚想～河豚的做法白菜。。。。。。水里。整理好的河豚肉。熬煮。。。。。再次炸。。熬煮。...
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红烧河豚的做法和图解 好吃的红烧河豚家常做法

  • 红烧河豚

  • 河豚富含高蛋白质、17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、胶原蛋白、硒、锌，河豚鱼皮含量更高，其不饱和脂肪酸含量超过20％，其中DHA占15.36%，谷氨酸含量是鱼中之最。脂肪含量仅为0.26克。河豚味甘，性温、有毒。能除风湿，补脾利湿。1、河豚不能和鲑鱼一起吃，容易有生命危险;2、食用河豚时...
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水煮河豚的做法和图解 好吃的水煮河豚家常做法

  • 水煮河豚

  • 年夜饭呀～用料河豚鱼豆泡香菜水煮河豚的做法1.直接买料煮的，应该算不会做。...
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