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店暄的做法食谱

早餐店暄软的油饼，凉了也不会硬的做法步骤及图解,美味正宗的早餐店暄软的油饼，凉了也不会硬做法

  • 早餐店暄软的油饼，凉了也不会硬

  • 用料面粉500克盐5克熟油20克温热水适量酵母5克小苏打适量五香粉2勺早餐店暄软的油饼，凉了也不会硬的做法500g面粉+5g酵母粉+温热水和面（面和软一点）面团放置温暖的地方发致俩倍大放入熟油+小苏打+适量食用盐，五香粉。混合均匀。分成小剂子，擀面杖擀开上油锅炸。香喷喷暄软的油...
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自制暄软蓬松小油条的做法步骤及图解,美味正宗的自制暄软蓬松小油条做法

  • 自制暄软蓬松小油条

  • 用料普通面粉300克小苏打2克鸡蛋1个盐2克酵母3克牛奶160克抹茶粉4克（喜欢就加，随意）自制暄软蓬松小油条的做法所有原料混合，揉成比较软的面团，然后包上保鲜膜，包紧，放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出，可回温20分钟，在案板上撒上面粉，把面团轻柔擀开，不要揉面！！！切成长条两根合在一起，中间切一...
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又美又暄软的——豆沙包！的做法步骤及图解,美味正宗的又美又暄软的——豆沙包！做法

  • 又美又暄软的——豆沙包！

  • 豆沙包是我们国家传统的中式点心，材料简单又好吃！美美的豆沙包，美美的早饭，大家都做起来吧！^O^用料中筋面粉270克细砂糖20克盐1克酵母3克酵母和盐用量勺水152克夏天水可以少几克红豆沙300克又美又暄软的——豆沙包！的做法我的面团材料和水分比！面粉是新良的麦芯粉。如果你用的面...
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暄软油润｜黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的暄软油润｜黑芝麻馒头做法

  • 暄软油润｜黑芝麻馒头

  • 我用的自发粉，不用加酵母的，普通面粉加入酵母即可！水量根据自己面粉加减10g左右用料中筋面粉300克水140克黑芝麻酱40克糖5克酵母3克盐适量暄软油润｜黑芝麻馒头的做法除了盐，所有材料加进去揉成光滑的面团，发酵两倍大！取出面团，擀成长方形薄片，均匀的抹上黑芝麻酱，撒上盐！卷起来，两头...
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暄软可口de山药饼的做法步骤及图解,美味正宗的暄软可口de山药饼做法

  • 暄软可口de山药饼

  • 宝宝们很容易脾胃失调出了蒸苹果，烤橘子，蒸橙子外山药饼也是不可或缺的食疗技能因为经常做我就整理个菜谱供自己翻阅～🤤🤤因为之前山药已经被我包了鸡汤了所以我这里只有半根山药了整根山药做的可以翻倍做用料山药半根鸡蛋1个糖10-15克面粉150克酵母3克奶粉1勺食用油8克暄软...
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玉米面贴饼（蓬松暄软）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面贴饼（蓬松暄软）做法

  • 玉米面贴饼（蓬松暄软）

  • 粗粮细作，玉米饼子做好了真的是比馒头要好吃很多，越嚼越香😍😍😍粗粮富含丰富的纤维，多吃对身体有益无害，健康不发胖，促进肠胃蠕动助消化。。。用料玉米面200克普通面粉300克鸡蛋4个酵母6克白糖20克开水适量食用油适量玉米面贴饼（蓬松暄软）的做法玉米面直接称入盆中。加入适量开...
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暄软豆沙包的做法和图解 好吃的暄软豆沙包家常做法

  • 暄软豆沙包

  • 最近做了几次中式，感觉稍微有点在线了，记录一下常用配方。用河套雪花粉，牛奶按面粉不同吸水量调整。夏天用冰奶，冬天用常温奶，用干酵母➗2.5。因为豆沙不怎么甜所以包子皮里适当多加了糖，做咸口的包子加2%糖（4克）就可以。用料8个面粉200克细砂糖10-20克牛奶110-120克鲜酵母6克猪...
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暄软红豆饼的做法和图解 好吃的暄软红豆饼家常做法

  • 暄软红豆饼

  • 红豆，健脾益肾、补心补血、利尿消肿，可预防贫血，红豆中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，帮助降压、降血脂。用料面粉200克红豆50克白糖20克水120克软黍米面50克硬黍米面50克酵母4克油适量暄软红豆饼的做法将三种粉混合，把酵母化如120克温水中，倒入混合粉中拌成面絮状，再入一个鸡蛋...
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暄软的馒头（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的暄软的馒头（无泡打粉）做法

  • 暄软的馒头（无泡打粉）

  • 试了无数次的配方，终于做出了跟早餐店一样暄软的馒头了，记录一下用料面粉500克酵母（耐高糖）5克温水260克糖60克蔓越莓10克暄软的馒头（无泡打粉）的做法1.在容器中放入面粉2.再准备一个容器，装入260g温热的水3.在水中加入糖，搅拌完全溶解4.在温热的糖水中加入酵母粉，搅拌至完全溶解5...
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暄软麻酱饼的做法和图解 好吃的暄软麻酱饼家常做法

  • 暄软麻酱饼

  • 刚烙好的芝麻饼，外皮脆，里面软，浓浓的麻酱香，特别好吃。用料普通面粉200克水110克盐2克酵母3克细砂糖3克麻酱馅芝麻酱50克香油10克盐2克花椒粉3克表面装饰熟白芝麻适量蜂蜜+水各1小勺暄软麻酱饼的做法面饼的材料放入厨师机搅拌桶，揉成光滑的面团即可。也可以用手揉或者面包机...
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红/紫薯面包🥯暄软的做法步骤及图解,美味正宗的红/紫薯面包🥯暄软做法

  • 红/紫薯面包🥯暄软

  • 双薯面包=紫薯馅料/红薯面包皮，太有才华了吧，台风🌀“烟花”要来做客，沪上本地人都迷之自信，淡定的说“魔都有结界啊！”新上海宁伤勿起，躲家里面忐忑中，搞点甜食压压惊好了啦！河南也水深火热之中，目前对灾情只能做到关注、加油打气不添乱，默默祝福早日度过难关！天佑华夏儿女！🙏PS：菜谱...
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暄软的花卷的做法和图解 好吃的暄软的花卷家常做法

  • 暄软的花卷

  • 用料面粉300克酵母3克糖3-5克水150克暄软的花卷的做法把面粉，糖，酵母粉放一起手动拌均匀，加水揉面，揉到面团光滑，如上图。擀面杖擀成饼状，倒上油，摸均匀。油摸均匀后卷起来。切成这样的剂子。用筷子从中间压花。冷水上锅醒25分钟。这一步要根据室内温度不同灵活掌握。现在我这里...
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暄软白馒头的做法和图解 好吃的暄软白馒头家常做法

  • 暄软白馒头

  • 用料面粉500g糖15g水300g左右酵母5g暄软白馒头的做法300g水中放入所有糖，加入酵母，让它酵化，静置5分钟然后将酵化水慢慢加入到面粉中，用筷子不断搅拌成絮状，接着揉成面团，一整团，大约10分钟揉面，揉成光滑后放入大盆发酵，1小时左右。发酵完，将面团排气，分成12份不断揉进面粉，搓圆，上开...
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简单易学的暄暄的大馒头美食做法

  • 暄暄的大馒头

  • 用面包机发的面，所以揉面发酵程序都简单化了。以后有空手工发面再详细上传发酵过程吧。馒头中完全没有添加糖或者盐，因为家里有宝宝，尽量不加盐糖。大家自己做可以适量添加。用料普通面粉800g酵母7-8g奶粉(可不加)10g水470-480g盐(未加)2-3g糖(未加)适量暄暄的大馒头的做法...
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暄软素馅饼的做法和图解 好吃的暄软素馅饼家常做法

  • 暄软素馅饼

  • 自从有了电饼铛，麻麻再也不用担心我的早餐了，各种饼做起来，面食手残星人也可以做好吃的馅饼了，哈哈，我骄傲！用料普通面粉600克水360克酵母4克鸡蛋3个香干4片青菜1把暄软素馅饼的做法面粉加温水化开后加入面粉，用筷子搅成雪花状，然后揉成三光面团，盖上保鲜膜发酵青菜烫好后加入事先...
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蓬松暄软的大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松暄软的大米发糕做法

  • 蓬松暄软的大米发糕

  • 儿子爱吃大米发糕，儿子喜欢的，必须会做！用料大米400克面粉50克白糖80克酵母4克牛奶250毫升红枣若干颗葡萄干适量蓬松暄软的大米发糕的做法大米加水泡4小时泡好的大米沥干放入料理机，加入牛奶选果汁程序打两遍，打成细腻的米浆米浆里加入白糖，面粉和酵母，搅拌均匀包上保鲜膜放蒸箱...
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蓬松暄软的奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的蓬松暄软的奶香馒头做法

  • 蓬松暄软的奶香馒头

  • 老爸就爱吃这种蓬松暄软的馒头...赶紧记下今天的方子...用料中筋面粉300克奶粉20克盐3克糖12小勺温水35度左右155克糖21小勺酵母3克猪油1大勺蓬松暄软的奶香馒头的做法面粉加入奶粉，盐和糖1搅拌均匀...温水内加入糖2和酵母，搅拌后静置5分钟酵母水缓缓加入面粉内，边加边用筷...
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暄软大肉包的做法和图解 好吃的暄软大肉包家常做法

  • 暄软大肉包

  • 第一次使用鲜酵母，效果不错。来组大肉包用料面粉600克盐2克牛奶360克白糖25克鲜酵母10克玉米油25克肉末500克生抽适量老抽适量葱一把水适量糖适量料酒适量麻油适量盐适量姜粉适量暄软大肉包的做法鲜酵母用温热牛奶化开静置几分钟，然后加入面粉、白糖、盐、玉米油用厨师机搅...
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暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头做法

  • 暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头

  • 用料牛奶80克面粉150克酵母1.5克（1/2量勺）白砂糖20克全脂奶粉10克暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头的做法所有材料一次性加入揉面桶，手揉也可以，达到三光就好，揉的越光滑馒头越宣软我用的面包机揉面，二十分钟揉好后表面光滑，略微黏手但是是很紧实的面团擀成比较薄的长方形大片，...
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暄软大包子的做法和图解 好吃的暄软大包子家常做法

  • 暄软大包子

  • 主要介绍如何制作面团，内馅大家可以根据自己的喜好任意更换，（我这里用的馅料是韭菜猪肉的）大家一起来尝试一下吧😝😝此配方大概能做18个白白胖胖的大包子用料面团原料面粉750g水420g左右酵母8g糖一小勺馅料原料猪绞肉400g韭菜750g洋葱半个（50g）酱油3勺料酒2勺十三香3勺盐10g食...
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暄软葱花饼的做法和图解 好吃的暄软葱花饼家常做法

  • 暄软葱花饼

  • 元气满满的一天从一个葱花饼开始。用时少，操作简单，而且放凉也暄软的葱花饼。把制作方法教给大家。用料面粉150克酵母2克砂糖2克温水120克十三香少许食盐少许小葱2根暄软葱花饼的做法面粉中加入酵母和砂糖，搅拌均匀加入温开水继续搅拌。搅拌至没有干粉状态，盖盖子或者保鲜膜...
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超级暄软的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超级暄软的南瓜馒头做法

  • 超级暄软的南瓜馒头

  • 用料面粉600克南瓜250克白砂糖40克水50克酵母5克超级暄软的南瓜馒头的做法南瓜切片蒸熟，加五十克水，小火煮至沸腾，加入100克面粉，搅匀南瓜面糊放置手温，加入40克糖，5克酵母，搅匀上一步中的面糊，加入500克面粉，揉至面团光滑，可以放置10分钟再揉，比较容易光滑醒发半小时，分割成50克的剂...
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油盐卷~~暄软咸香的哦~~的做法步骤及图解,美味正宗的油盐卷~~暄软咸香的哦~~做法

  • 油盐卷~~暄软咸香的哦~~

  • 暄软咸香的花卷，即使没有菜也能吃它两个。它的做法比馒头还要简单，因为它不需要挨个揉面，比较省力气。用料A料中筋面粉400克酵母6克30度温水200克B料小苏打0.5克中筋面粉50克C料色拉油适量盐适量中筋面粉适量油盐卷~~暄软咸香的哦~~的做法把A料中的水与酵母混合均匀，再和面粉...
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暄软麻花的做法和图解 好吃的暄软麻花家常做法

  • 暄软麻花

  • 家里人都喜欢用料面粉500克牛奶175克鸡蛋3个酵母5克糖80克盐3克植物油25克暄软麻花的做法所有材料混合揉成光滑面团，醒发两倍大取出直接擀成长方形（无需再揉）切成长条搓成长条后两端向相反的方向搓拎起两端会自然拧在一起重合后，两端再反方向搓再重合，最后把其中一端塞进第一...
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暄软发面饼的做法和图解 好吃的暄软发面饼家常做法

  • 暄软发面饼

  • 我出生在不南不北不东不西的地带，工作在南方，可就是喜欢吃饼吃馒头，可惜单位食堂以米饭为主，所以经常在周末自己做饼吃。家里厨房太小，之前买了个电饼铛太占地方，使用率又不高，而且做出来的饼，饼子厚度不够，外面的皮又总是太厚太硬，所以就把电饼铛送人了。后来慢慢琢磨出来不用电饼...
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