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低筋的做法食谱

8寸戚风-低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风-低筋面粉做法

  • 8寸戚风-低筋面粉

  • 治愈了我的强迫症！用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖适量克白醋4-5滴8寸戚风-低筋面粉的做法蛋白打发，其他步骤一样，115度，55分钟！根据每个烤箱的脾气哦，我家美的32升的，最近温度特别高，120度都裂开了，115反而很好！！明早脱模再修改哦！！...
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低筋面粉制作(普通面粉蒸法)的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉制作(普通面粉蒸法)做法

  • 低筋面粉制作(普通面粉蒸法)

  • 有时候需要做蛋糕，结果没有或来不及买低筋面粉是很头疼的事，所以，这个方法简单，方便，超实用，已经试验过了，超级成功。用料普通面粉1000克低筋面粉制作(普通面粉蒸法)的做法碗中放入普通面粉，用勺子把面粉压紧压实。然后用筷子戳几个洞。然后包上保鲜膜。起锅，水开后上锅蒸15分钟。...
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自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)做法

  • 自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)

  • 每次做蛋糕都需要买低筋面粉，蛋糕粉，其实普通面也可以做，就是我们平常包包子，包水饺的那种面粉用料普通面粉100克玉米淀粉20克自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法将普通面粉和淀粉混在一块，翻拌均匀，过筛两遍，就可以做戚风蛋糕了看这组织是不是也挺好呀？掰开看看再附一张蛋糕...
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不用低筋做的斑纹蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用低筋做的斑纹蛋糕做法

  • 不用低筋做的斑纹蛋糕

  • 很多小朋友都会留言问没有低筋面粉用高筋面粉、普通面粉代替可以吗？或者没有黄油，用食用油代替可以吗？又或者没有牛奶，用奶粉代替可以吗？我就来告诉大家可不可以~详细介绍可以看视频~方便理解_source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=c5cf79e5adeb2114f2a268f3841...
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简单易学的低筋面粉椰蓉面包美食做法

  • 低筋面粉椰蓉面包

  • 用料低筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个牛奶110克油20克糖30克盐4克椰蓉面包内馅椰蓉100克鸡蛋1个黄油45克糖25克鸡蛋液涂刷蛋糕表面低筋面粉椰蓉面包的做法准备好以上面和馅料。把面料都添加融合在一起。揉成光滑面团放在温暖处发酵。椰蓉馅料添加在一起（除了蛋液不加，那个是涂...
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金龙鱼低筋～生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的金龙鱼低筋～生日蛋糕做法

  • 金龙鱼低筋～生日蛋糕

  • 用金龙鱼低筋面粉做蛋糕胚用料蛋糕胚。10寸金龙鱼低筋粉160克鸡蛋9个牛奶或水100克玉米油100克细砂糖90克淡奶油1升糖90克金龙鱼低筋～生日蛋糕的做法准备蛋糕胚玉米油+水。拌后加入金龙鱼低筋粉10寸模具。蛋白这样可以10寸模具。上下火140都。烤一个小时奶油先800克打发蛋...
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高筋中筋低筋面粉转换的做法步骤及图解,美味正宗的高筋中筋低筋面粉转换做法

  • 高筋中筋低筋面粉转换

  • 烘培面点界新手，常常准备动手前才发现一会缺低筋粉，一会缺中筋面粉。网络收集了数据，整理一下方便后期查阅！用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋中筋低筋面粉转换的做法中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子...
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简单易学的自制低筋面粉美食做法

  • 自制低筋面粉

  • 用料普通面粉400克玉米淀粉100克自制低筋面粉的做法方法1️⃣：中筋面粉加玉米淀粉。其添加比例是：中筋面粉:玉米淀粉=4:1，用这种混合后的面粉也可替代低筋粉做蛋糕哦（原理是玉米淀粉质地细腻，没有筋度，但有个特性，就是超强的吸湿性，可以降低面粉中蛋白质对水分的吸收，降低面粉的筋度...
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低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～做法

  • 低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～

  • 用料低筋面粉300克奶粉20克火龙果1个（185克）鸡蛋1个细砂糖20克耐高糖酵母3克盐2克椰子油20克红枣100克肉松海苔适量低筋面粉也能做出松软有弹性的火龙果红枣软欧包！肉松海苔馅儿的哟～的做法红枣去核后，放入主锅，10秒/速度5，倒出备用火龙果、鸡蛋放入主锅，10秒/速度3加入糖、酵母，1...
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鸡蛋低筋面饼-烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋低筋面饼-烤箱版做法

  • 鸡蛋低筋面饼-烤箱版

  • 用料鸡蛋1个低筋面盐油鸡蛋低筋面饼-烤箱版的做法面加水，搅拌均匀，不要太稀哦，之后加蛋和盐，搅拌均匀。硅油纸刷一层油，倒上去。烤箱上下烤140度预热，定时5分钟。（觉得不够熟可以多加几分钟）切了一个角，试一下有没有熟用水果刀分块，好吃哦早餐饭的替代物，嘿嘿...
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酥脆鸡蛋脆片 低筋面粉版本的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆鸡蛋脆片 低筋面粉版本做法

  • 酥脆鸡蛋脆片 低筋面粉版本

  • 做成小小的脆片给元元当零食这个做法比较简单想给宝宝做零食的快来学习一下吧用料低筋面粉100克鸡蛋1个玉米油40克细砂糖30克牛奶或者水120克芝麻一勺奶粉一勺也可不加酥脆鸡蛋脆片低筋面粉版本的做法鸡蛋油细砂糖牛奶混合一下把剩下的干的料放进去混合混合好先放鸡蛋油...
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饼干粉（低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的饼干粉（低筋面粉）做法

  • 饼干粉（低筋面粉）

  • 黄油、糖、鸡蛋••••••全部备齐了！等等••••••妈呀！家里没有低粉了！😱怎么办？这款低筋面粉是针对于饼干的，所以我习惯叫它饼干粉，蛋糕之类的甜点，我没有试过，可以实验一下吧！用料若主粉为高粉高筯面粉60g玉米淀粉40g若主粉为中粉普通面粉80g玉米淀粉20g饼干粉（低筋面粉）的...
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简单易学的低筋面粉版紫薯饼美食做法

  • 低筋面粉版紫薯饼

  • 用料油皮面粉110克黄油40克水35克糖10克油酥面粉80克黄油40克油酥太干不成团可以可以放一点点水克烤箱160度烘烤25分钟低筋面粉版紫薯饼的做法紫薯饼...
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新手也会做的家庭手擀面（消耗低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的新手也会做的家庭手擀面（消耗低筋面粉）做法

  • 新手也会做的家庭手擀面（消耗低筋面粉）

  • 低粉囤多了，怕过期试试做面条，还不错！此比例也适用于中筋面粉～用料低筋面粉300克鸡蛋1个盐3克清水100-120克新手也会做的家庭手擀面（消耗低筋面粉）的做法将面粉称好重量放入大盆，依次加入鸡蛋、清水和盐。用筷子搅拌成面絮，再下手揉面。将面絮揉成面团，看干湿程度再适当添加清水，揉...
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如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法步骤及图解,美味正宗的如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法做法

  • 如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法

  • 用料例∶普通面粉40克玉米淀粉10克如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法把40克的普通面粉倒到碗里再把玉米淀粉也倒在碗里，搅拌均匀，就做出了50克的低筋面粉（加玉米淀粉可以降低蛋白质吸收过多的水分）其实以上这个配方只是一个例子，大家可以按照自己的量去...
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高筋、中筋、低筋面粉？一招教你分清楚的做法步骤及图解,美味正宗的高筋、中筋、低筋面粉？一招教你分清楚做法

  • 高筋、中筋、低筋面粉？一招教你分清楚

  • 超市货架上这么多面粉，高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉？傻傻分不清楚🤦‍♀️小安教你一招，看成分表！用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克高筋、中筋、低筋面粉？一招教你分清楚的做法这是小安常用的面粉。金像的高筋面粉，金龙鱼的中筋面粉，美玫的低筋面粉。超市里不一定买得到金像和美玫...
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低筋面粉做面包（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉做面包（超简单）做法

  • 低筋面粉做面包（超简单）

  • 前两天收拾厨房才发现，有10斤低筋面粉还有两个月就要过期了，做蛋糕得吃到什么时候去呀，于是我突发奇想能不能用低筋面粉变成高筋面粉再来做面包？我查看了家里的高筋面粉，配料表写着（小麦粉，谷朊粉），谷朊粉就是小麦面粉提取出的蛋白质，也就是俗称的面筋，烧烤小摊上卖的烤面筋就是用谷...
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简单易学的低筋面粉烤面包美食做法

  • 低筋面粉烤面包

  • 买不到高筋面粉，用了低筋面粉，没问题哦用料低筋面粉250克糖35克酵母3克水155克鸡蛋黄1个黄油5克黑芝麻一小撮低筋面粉烤面包的做法1.把面粉，酵母，糖，水混合揉成面团后，加入5克黄油再揉一下，常温醒发10分钟2.拿出面团揉几下，切成8等份，切蛋糕的切法，包成喜欢的造型。3.包子表面喷水...
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自制糖粉&自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉&自制低筋面粉做法

  • 自制糖粉&自制低筋面粉

  • 想做蛋糕或曲奇，突然发现家里材料不够？买不到材料？自己造呗！用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用，看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉，不是高粉哦！玉米淀粉就是平时我们勾芡用的玉米生粉。称好用量...
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棉花般柔软的云朵馒头（低筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的棉花般柔软的云朵馒头（低筋面粉版）做法

  • 棉花般柔软的云朵馒头（低筋面粉版）

  • 我们印象中的馒头一般都是东北大馒头，口感劲道有嚼劲。直到看了头露老师的课程，才知道低筋面粉也能做馒头，做出来的口感还特别棒，柔软蓬松。如果把传统意义上的大馒头比作北方汉子，豪迈粗放，那么这款馒头就像南方小女人，温婉柔软。制作过程采用的是一次性发酵，方便简单，非常值得一...
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中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)做法

  • 中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)

  • 用料中筋面粉适量中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法铺蒸笼布（没有可以用耐热的保鲜盒）倒入中筋面粉，稍微抹平，用筷子插眼冷水上锅，水开后，蒸18分钟取出晾凉（开盖小心蒸气水不要滴在面粉上）想办法捣碎（可借助料理机）过筛后保存此面粉做出来的肉松卷...
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简单易学的自制全麦低筋面粉美食做法

  • 自制全麦低筋面粉

  • 本人因为减肥的缘故成为了一个丧心病狂的全麦狂魔，面食不是全麦不敢下口。前阵子我想做戚风蛋糕，结果因为全麦粉是中筋面粉的缘故失手了。在观摩了其它厨友自制低筋粉的菜谱后我终于做出了全麦版低筋面粉，从此全麦蛋糕不再是梦想诶嘿嘿～用料全麦粉n克自制全麦低筋面粉的做法...
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软绵巧克力馒头（汤种，消耗低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的软绵巧克力馒头（汤种，消耗低筋面粉）做法

  • 软绵巧克力馒头（汤种，消耗低筋面粉）

  • 本来想做汤种巧克力吐司，却发现高筋面粉用成了低筋面粉，本着不能浪费的原则，加了一点高筋粉，临时决定做成馒头，结果出奇的好吃。松软，甜美，浓浓的奶香和巧克力味，秒杀巧克力面包，得到家里了巧克力控的好评，一口气吃了两个！这款汤种巧克力馒头，完美避开了夏季高温做不好面包的弊端，而且...
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低筋/高筋/中筋面粉的区分方法的做法步骤及图解,美味正宗的低筋/高筋/中筋面粉的区分方法做法

  • 低筋/高筋/中筋面粉的区分方法

  • 身为小白，实在不知道家里的面粉是什么类型的，就搜集了一些面粉区分的方法以供大家参考😆用料低筋面粉克高筋面粉克中筋面粉克面包粉低筋/高筋/中筋面粉的区分方法的做法面粉根据蛋白质的含量可以大致分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，它们做出的食品也有很大的区别➕可以有...
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简单易学的低筋面粉版马卡龙美食做法

  • 低筋面粉版马卡龙

  • 用料蛋白1个（30-35克）细砂糖30克糖粉40克低筋面粉35克低筋面粉版马卡龙的做法低筋面粉加糖粉过筛蛋白分次加细砂糖打发第一步过筛粉分次加入蛋白霜，J手法拌匀晾皮150℃中层18分钟...
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