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五香腊肉的做法食谱

五香腊肉的做法和图解 好吃的五香腊肉家常做法

  • 五香腊肉

  • 在长沙上班，很想吃家里晒的腊肉了，猪肉降价了，可以买点来晒起了，昨晚去超市买菜就买了，期待美味。家里做腊肉只用盐腌很多盐很咸，我做了调整，轻盐的五香腊肉。用料花椒15粒姜5片盐5克酱油30克蒜1瓣冰糖1克五香腊肉的做法猪肉洗净，我去皮了的。熬香料，陈皮，花椒，姜片。熬20分钟，倒到碗...
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自制五香腊肠的详细做法大全,简单又营养的自制五香腊肠做法

  • 自制五香腊肠

  • 用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克，先把葱和姜洗净后姜去皮，拍扁后倒入100克白洒淹半个小时，然后切肉，肥肉和瘦肉切好分开放，瘦肉用少许生粉先拌匀一下，把淹的姜葱过滤...
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五香腊鸭子的做法和图解 好吃的五香腊鸭子家常做法

  • 五香腊鸭子

  • 用料鸭一只老抽100ml生抽100ml冰糖50克花椒10个八角3个香叶5片小茴香1小把白酒（高度的）100ml盐100克五香粉适量（不喜欢可以不加主要是为了快速进味）五香腊鸭子的做法准备一只鸭子，内脏去掉，特别是里面的膜和肺要去掉，鸭子的气管食道都拿掉。先把鸭子用盐涂抹全身，腌制3-4小时（忘记...
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土豆香菇腊肠五花肉焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的土豆香菇腊肠五花肉焖饭做法

  • 土豆香菇腊肠五花肉焖饭

  • 吃货微胖仙女🧚一名，第一次传菜谱，希望大家积极指正，多多支持！用料五花肉适量香菇朵4豆瓣酱2大勺土豆个2大腊肠1只老抽少量白糖两小勺耗油一小勺生抽两大勺盐加不加都可料酒少量白芝麻适量土豆香菇腊肠五花肉焖饭的做法（备用）两小碗米，洗净，放平时焖饭的水量即可，喜欢软就多放点水...
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自制广式腊肠五香腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式腊肠五香腊肠做法

  • 自制广式腊肠五香腊肠

  • 11月连着半个多月晴天，对面邻居家挂了三竹干子腊肠晾晒，天天对着看把我们馋虫勾出来了，动手做吧！做了十斤五香味，好奇广式口味就做了一斤试试，晒好第一次试吃就惊艳到了，于是又做了二十斤。把方子记录一下，方便以后查看。这是我们家喜欢的口味，大家可以根据自己口味增减调料。广式...
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黎蒿炒腊肉（五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的黎蒿炒腊肉（五花肉）做法

  • 黎蒿炒腊肉（五花肉）

  • 喜欢黎蒿的清香，加入适量的干辣椒让肉不会那么有肥腻感。用料黎蒿300克腊肉（五花肉）50克蒜2瓣干辣椒3个盐适量黎蒿炒腊肉（五花肉）的做法黎蒿摘段，老的不要，腊肉或五花肉切片，蒜切片，辣椒切段。腊肉（五花肉）煸炒出油放入蒜，干辣椒爆香放入黎蒿翻炒均匀起锅前加入适量食盐调味...
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带着腊肉香味的五彩饭的做法步骤及图解,美味正宗的带着腊肉香味的五彩饭做法

  • 带着腊肉香味的五彩饭

  • 每次忙起来的时候，都是这一锅香喷喷的饭安抚我的胃。有蔬菜有肉有米饭，营养均衡，豌豆的清香混合腊肉的香味，简单又美妙的味觉体验。用料胡萝卜1根豌豆200克腊肉200克豆干200克大米一小碗带着腊肉香味的五彩饭的做法1.准备好材料，豌豆洗净，腊肉、胡萝卜、香干切丁。2.锅内放入色...
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简单易学的自制五香酱腊肉美食做法

  • 自制五香酱腊肉

  • 春节快到了，思念家乡的味道，自己动手做起来吧。做腊肉香肠时的室外温度在10℃左右最好用料五花肉5千克盐100克老姜沫10克八角5个桂皮1块香叶5片胡椒5克花椒10克陈皮4克醪糟半碗白酒100克黄豆酱300克十三香2勺自制五香酱腊肉的做法准备香料将五花肉切成约15cm宽的小块，洗干净...
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五花腊肉的做法和图解 好吃的五花腊肉家常做法

  • 五花腊肉

  • 家的味道用料柴火熏制腊肉大蒜头辣椒粉五花腊肉的做法腊肉洗干净上面的烟熏，用苏打粉，可以洗得很干净切成薄片，下锅煮，水刚好莫过腊肉即可煮开后改善锅盖再煮五分钟，倒掉水，再加少许水煮。第一锅水是为了去除腊肉中的盐味和烟熏味。煮开后倒掉水，捞起腊肉。下少许油，加大蒜头茉炒...
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五彩腊肉饭的做法和图解 好吃的五彩腊肉饭家常做法

  • 五彩腊肉饭

  • 饭和菜一锅出的懒人快手饭，再打个鸡蛋汤或者拍个黄瓜一顿饭搞定嘎嘎用料腊肉南瓜土豆豆角香菇五彩腊肉饭的做法所有食材切丁备用，葱蒜备用。锅里放油，油热后放腊肉翻炒15秒，然后其他食材倒入锅里翻炒，放生抽老抽翻炒。加热水没过菜，开锅后加盐，盖盖煮三分钟。关火倒入淘好米的电...
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腊肉五彩饭的做法和图解 好吃的腊肉五彩饭家常做法

  • 腊肉五彩饭

  • 用料腊肉（最好选偏肥一些的）块大米杯土豆个香菇朵龙豆胡萝卜盐生抽糖香油腊肉五彩饭的做法腊肉因为风干的时间久、盐味重，需要先冷水入锅，待水开后转小火煮15分钟，捞出用温水冲洗干净。然后将洗净的腊肉、胡萝卜、龙豆、香菇、土豆全部切成大拇指甲盖大小的丁。炒锅内加少许油...
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五香腊肠的做法和图解 好吃的五香腊肠家常做法

  • 五香腊肠

  • 用料猪肉五香腊肠的做法参考图片见图片见图片...
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超好吃的！！香菇腊肠蛋黄五花肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的！！香菇腊肠蛋黄五花肉粽做法

  • 超好吃的！！香菇腊肠蛋黄五花肉粽

  • 第一次做粽子研究了半天记录一下吧嘻嘻用料五花肉250克咸蛋黄10个香菇8朵腊肠一包糯米500克姜生抽老抽盐超好吃的！！香菇腊肠蛋黄五花肉粽的做法把糯米泡两个小时。五花肉洗干净加生姜大蒜生抽老抽耗油鸡精糖盐适量腌制两小时。泡发好的香菇还有腊肠用剪刀剪成丁还有咸蛋黄...
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自制川味腊肠，五香腊肠。的做法步骤及图解,美味正宗的自制川味腊肠，五香腊肠。做法

  • 自制川味腊肠，五香腊肠。

  • 方子都是借鉴别人的，上传这个方子只是为了记录一下，防止以后找不到，这款麻辣香肠真的非常好吃，麻辣味十足，吃过的朋友都说好吃。用料麻辣香肠：猪肉10斤盐120克辣椒粉100克（可按口味加减）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不加）冰糖粉100克（我用的白砂糖）味精50克高度白酒50克干姜...
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五香腊肠的详细做法大全,简单又营养的五香腊肠做法

  • 五香腊肠

  • 用料去皮猪肉2500克五香粉3克57度白酒200克盐40克糖100克姜150克葱白150克胡椒粉2克五香腊肠的做法瘦肉2330克、肥肉320克，先把葱姜拍扁用100克酒抓匀淹30分钟，肉切小片，肥肉切碎点，然后把葱姜汁和所有调料放入拌匀，淹制30分钟即可灌入肠，肠灌好后用开水烫一下即可拿出太阳下晒...
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五香腊板鸭的做法和图解 好吃的五香腊板鸭家常做法

  • 五香腊板鸭

  • 2021年8月特别说明：今年夏天肉价下跌，很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明：我的菜谱只适合在西南地区，冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做的腌腊制品的，麻烦出门左拐，去找别人的方子，谢谢！每年都会做很多各种腌腊肉制品，腊肉、香肠、腊鸡...
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自制腊肉（五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制腊肉（五花肉）做法

  • 自制腊肉（五花肉）

  • 用料五花肉5斤盐50克（1两）白酒30-60ml花椒面一勺八角面一勺十三香2勺生抽4勺自制腊肉（五花肉）的做法五花肉切成长条洗净穿上绳子控干水分（如图）控干水分之后放入盆中加入材料，涂抹均匀，腌制3至4天，每天都要翻一翻，让肉面均匀的裹上材料腌制好的五花肉挂在通风处，风干两个星期就可以...
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自制香辣腊肠～～五香腊肠好吃的烹饪方法 自制香辣腊肠～～五香腊肠的地道做法和步骤

  • 自制香辣腊肠～～五香腊肠

  • 喜欢吃腊肠，担心买的用边角肉做的，担心料放防腐剂，所以自己多试做了几次，相当好吃。分享给大家吧！所有的调料都一样，不放辣椒面，就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽（李锦记）45克放（老抽颜色更好看）白酒50克白糖50克(喜欢甜可以放100克）盐30克五香粉10克白胡椒粉5克花椒粉15...
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腊五花肉的做法和图解 好吃的腊五花肉家常做法

  • 腊五花肉

  • 现在这个季节正是做腊肉的好时候，今年我在家做了些腊肠腊肉还有腊鱼，到时候放冰箱里，等到过年的时候吃比较方便，来个客人啥的做菜又快又体面，呵呵，这不，趁着天儿好我做了些腊五花囤起来，吃的时候方便哈!在家自制腊五花肉其实简单三步就能搞定，第一步：腌制。第二步，揉搓。第三步，晾晒...
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自制香肠（五香腊肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制香肠（五香腊肠）做法

  • 自制香肠（五香腊肠）

  • 用料猪肉（三肥七瘦）2斤半肠衣2根盐25克白糖15克鸡精5克花椒面10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香肠（五香腊肠）的做法买来的盐渍肠衣清洗几遍，灌水试试有没有窟窿漏水的地方，有的话剪掉不要试过水后的肠衣，加入葱姜和白酒浸泡去腥猪肉去掉筋膜切小块，三分肥七分瘦...
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简单易学的风吹五香腊肉美食做法

  • 风吹五香腊肉

  • 秋风起，腊味香；没有烟熏味道的腊肉是广东的特色，为了更好吃，我稍微改动一下配方，嘿嘿，真的赞喔，炒大蒜辣椒，或者和腊肠一起做个煲仔饭，好好吃。。。用料五花肉2500克五香粉10～20克老抽(李锦记香菇老抽）高度白酒40克花椒少许白糖10～40克食盐风吹五香腊肉的做法五花肉用热毛巾擦一下，不...
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五香腊味鲜肉咸蛋黄粽子（端午节）的做法步骤及图解,美味正宗的五香腊味鲜肉咸蛋黄粽子（端午节）做法

  • 五香腊味鲜肉咸蛋黄粽子（端午节）

  • 咸香鲜肉咸蛋黄粽😍肥而不腻！加入腊肉香菇和海米，口感层次丰富！可以做30个左右。中等个头！1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料米的部分：糯米1000g生抽3汤匙老抽2汤匙红烧汁3汤匙糖1茶匙（5克）五香粉2茶匙胡椒粉2茶匙五花肉部分：五花肉750克白酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙红烧汁3汤匙糖1/2茶匙（2...
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五香味腊肠的做法和图解 好吃的五香味腊肠家常做法

  • 五香味腊肠

  • 家里有人不能吃辣，今年就灌几斤五香味的腊肠，去年灌太多了，腊味怕吃多了对身体不好，所以就弄了5斤，人少也够吃了，灌的多的话配料自己可以按比例增加用料猪肉2500克盐25克五香粉10克白胡椒粉4克姜粉8克白砂糖70克鸡精10克高度白酒100克生抽35克老抽15克五香味腊肠的做法肉买肥瘦...
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真的很赞的香菇腊肠五花肉烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的真的很赞的香菇腊肠五花肉烧麦做法

  • 真的很赞的香菇腊肠五花肉烧麦

  • 自己是完完全全的糯米爱好者关注微信八子娜娜用料五花肉一块香菇8朵腊肠一根糯米一斤葱一根饺子皮50张真的很赞的香菇腊肠五花肉烧麦的做法五花肉搅碎小葱，腊肠，香菇切碎炒肉，放老抽，生抽，蚝油香菇可以炒，可以放糯米饭一起蒸这里我和小葱一起炒了一下糯米饭用泡香菇的水蒸，蒸好...
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烟笋烧肉（五花肉/腊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的烟笋烧肉（五花肉/腊肉）做法

  • 烟笋烧肉（五花肉/腊肉）

  • 烟笋是部分南方地区，在笋类厨制过程中的一种分类，和腌腊肉的历史有部分类似，都是对多余的食物保鲜过程中衍生出来的一种做法，目前多见于江西、川渝一带。烟笋也是小时候常见的食材，因其香味浓郁独特，多用于烧制肉类，肉与笋香相得益彰。用料五花肉300克生抽2勺烟笋300克豆瓣酱2勺...
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