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广式金沙焗虾球的做法食谱

简单易学的广式金沙焗虾球美食做法

  • 广式金沙焗虾球

  • 颗颗蛋黄香用料咸蛋黄个虾只料酒勺盐克玉米淀粉克鸡蛋个胡椒广式金沙焗虾球的做法蛋黄切成粉末虾仁放胡椒盐调底味腌好虾仁放蛋清淀粉上浆下锅炸至金黄捞出备用将蛋黄末放油炒至冒泡导入炸好的虾仁翻炒均匀后出锅装盘...
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金沙虾球（咸蛋黄滑皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙虾球（咸蛋黄滑皮虾）做法

  • 金沙虾球（咸蛋黄滑皮虾）

  • 流淌着红油的咸蛋黄才是人见人爱的上品，就一碗白粥可谓是享受无穷。和虾炒也算是黄金搭档，而且有了好听形象的名字——金沙。用再大些的虾更妙。家常炒滑皮虾：用料咸蛋黄5个滑皮虾7两金沙虾球（咸蛋黄滑皮虾）的做法虾去掉头壳（新鲜虾冷冻后更好剥）虾用刀切开虾背，去掉虾线用水冲洗...
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广式盐焗鸡（沙姜版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式盐焗鸡（沙姜版）做法

  • 广式盐焗鸡（沙姜版）

  • 老广对盐焗鸡有难以言表的痴情用料湘佳青脚鸡半只（2斤）沙姜5颗黄栀子8颗海盐25克花椒粉2勺孜然1勺葱1根姜片6片广式盐焗鸡（沙姜版）的做法黄栀子敲碎用开水泡出颜色，把收拾好的鸡放进去泡个澡沙姜打碎碎，加2勺花椒粉、1勺孜然粉、25g海盐、2勺味极鲜，拌匀备用。调料可以加2勺味极...
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XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任你挑！的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任你挑！做法

  • XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任你挑！

  • 虾仁咸香下饭，嫩滑鲜美的秘诀，加它们准没错用料XO酱炒虾球：XO酱1勺虾仁适量西蓝花一颗莴笋小半根胡椒粉适量盐适量鸡精适量料酒适量葱姜适量淀粉适量金沙虾球：虾仁适量咸鸭蛋2个白胡椒粉适量盐适量糖少许白醋几滴葱蒜适量淀粉适量XO酱炒虾球&金沙虾球-爆好吃的虾仁，两款任...
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简单易学的金沙龙虾/虾球美食做法

  • 金沙龙虾/虾球

  • 在《老广的味道》看到的一道菜名，锅内炒至咸蛋黄起沙，然后给龙虾表面披上色泽金黄，酥脆甘香的外衣，让人跃跃欲试。这种特色做法，可以学一手，重要的节日当压轴菜。用料咸蛋黄6个小青龙1只虾仁250g鸡蛋1个玉米淀粉适量面粉适量盐两茶匙细砂糖一茶匙胡椒粉半茶匙金沙龙虾/虾球的做...
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广式肉松蛋黄金沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式肉松蛋黄金沙月饼做法

  • 广式肉松蛋黄金沙月饼

  • 吃腻的甜月饼，来个咸口的？肉松、绿豆沙馅/莲蓉馅都是自制的，可以参考以下链接哟🙃：肉松链接：绿豆沙馅链接：莲蓉馅链接：本方是50克月饼24个😋用料肉松蛋黄金沙馅：24个50克月饼的用料，馅料混合后约880克绿豆沙馅/或莲蓉馅400克肉松200克咸蛋黄250克（约16个）玉米油和凉白开适量（拌馅料时...
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“零失误”金沙虾球的做法步骤及图解,美味正宗的“零失误”金沙虾球做法

  • 【零失误】金沙虾球

  • 咸蛋黄也太好吃了吧😋配上虾我吃出了蟹黄的感觉！用料虾10只盐2.5克糖2克料酒2勺淀粉50克面粉25克蛋黄酱/咸蛋黄100克白胡椒粉1.5克油适量【零失误】金沙虾球的做法白虾去头，去外壳，去虾线，留虾尾。加料酒、糖、盐、白胡椒粉调味，抓三到五分钟。淀粉:面粉=2:1调制面糊，别太稀，挂...
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金沙大虾（咸蛋黄焗虾）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙大虾（咸蛋黄焗虾）做法

  • 金沙大虾（咸蛋黄焗虾）

  • 家里囤了很多虾，每天变着花样做，之前买了熟咸蛋想做金沙鸡翅的，不成想，倒是先做了大虾。大虾外壳酥脆，内里鲜香，配上浓郁的蛋黄，简直下饭神器！酒都能多喝两瓶的节奏哈哈！用料咸蛋黄3个虾一斤半蚝油1勺生抽1勺料酒半勺糖半勺鸡精小半勺金沙大虾（咸蛋黄焗虾）的做法大虾剪掉虾枪和长须，...
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金沙菠菜球的做法和图解 好吃的金沙菠菜球家常做法

  • 金沙菠菜球

  • 这道金沙菠菜球吃起来相当美味，所以大家一定要试试呢！如果没有鱼露，就用点生抽和盐吧，嘿嘿！味道嘛，我就不敢保证了！用料菠菜200克蛋1个面包糠适量调和油鱼露鸡粉生粉金沙菠菜球的做法将菠菜用开水焯熟将菠菜控干水分切成丁，挤干水分后入碗中加入鱼露、鸡粉、生粉调味将拌好的菠菜...
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简单易学的广式沙姜焗鸡美食做法

  • 广式沙姜焗鸡

  • 老爸手把手教我完成的这道菜，好吃极了，如果你也喜欢吃鸡，不妨试试，保证你会食过翻层味!用料鸡1只酱油适量蚝油适量老抽1勺盐适量葱3-5根香菜1小把胡椒粉少量沙姜3-5小块广式沙姜焗鸡的做法1、鸡洗干净剁小块2、放入生抽、老抽、耗油、胡椒粉与鸡拌均匀，腌制10分钟3、洗好的葱...
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金沙虾球的做法和图解 好吃的金沙虾球家常做法

  • 金沙虾球

  • 用料咸蛋黄姜丝油盐虾金沙虾球的做法200g的虾去皮。从背部切开不要切断，备用。这样虾在加热过程中，预热卷起。就会有一点球形的形状。四个蛋黄。用勺子先将咸蛋黄压碎，备用。160度油锅炸至虾球变色卷曲就立马捞出。滤油、吸油。另起一口不粘锅，加少许油，小火倒入咸蛋黄和少许...
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蛋黄焗虾球的做法和图解 好吃的蛋黄焗虾球家常做法

  • 蛋黄焗虾球

  • 用料虾仁咸蛋黄料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜蛋黄焗虾球的做法我用的是虾仁，也可以用活虾，剥壳取出虾仁，尽量选大一点的虾，做出来比较好看，吃的时候也过瘾虾仁要选新鲜有弹性的，个头大一点的将虾仁从背部剖开，不要切断，取出虾线切成这个样子就可以，做出来后，虾仁就会自然卷成球状全部...
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黄金焗虾球的做法和图解 好吃的黄金焗虾球家常做法

  • 黄金焗虾球

  • 用料主料：虾仁咸鸭蛋黄辅料：鸡蛋面粉淀粉水色拉油香葱末调料：白糖盐料酒胡椒粉黄金焗虾球的做法虾仁开背去虾线洗净，加盐料酒胡椒粉腌制15分钟。鸭蛋黄碾碎成末。淀粉面粉（1：1）加鸡蛋一枚，适量的水调成糊。加入腌制好的虾仁拌匀。净锅上火加入足量的色拉油。大火烧至五成热改小火...
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金沙一口虾（咸蛋黄焗虾）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙一口虾（咸蛋黄焗虾）做法

  • 金沙一口虾（咸蛋黄焗虾）

  • 用了双份量的咸蛋黄，把虾吃完后，用酱拌饭真是太棒了🤪咸鲜酥脆，一口一个用料虾8只咸蛋黄3个（这里我故意用了双份量，吃完虾后用来拌饭）淀粉1勺盐少许料酒少量姜沫少许金沙一口虾（咸蛋黄焗虾）的做法首先取三只咸鸭蛋，3个蛋黄可以炒16个虾，我故意加大用量，吃完虾用剩下的酱汁拌饭，美极了...
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广式生焗南瓜的详细做法大全,简单又营养的广式生焗南瓜做法

  • 广式生焗南瓜

  • 广式生焗南瓜用料板栗南瓜2个广式生焗南瓜的做法广式生焗南瓜...
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金沙奶黄馅（广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙奶黄馅（广式月饼）做法

  • 金沙奶黄馅（广式月饼）

  • 这个馅料做月饼配上黑糖饼皮简直就是绝配啊！浓郁的奶香味伴随着黑糖的独有的味道，焦香美味，强推！黑糖转化糖浆：广式月饼制作：用料咸蛋黄100克淡奶（又叫淡炼乳）120克淡奶油100克椰浆100克全蛋液100克白砂糖80克澄粉（又叫小麦淀粉）140克低筋面粉60克融化的黄油120克奶粉70克🥰🥰🥰成...
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金沙虾(咸蛋黄焗虾)的做法步骤及图解,美味正宗的金沙虾(咸蛋黄焗虾)做法

  • 金沙虾(咸蛋黄焗虾)

  • 又是一款连虾壳都好吃的虾料理～咸蛋黄焗虾。表皮酥酥脆脆，满满的蛋黄咸香，虾仁Q弹鲜甜嫩滑，吃过保证都会爱上！做法超级简单的小白变大厨的硬菜。这道“咸蛋黄焗虾”一定要趁热吃，放凉了口感就不完美了。👉两个方子，一个带壳的咸蛋黄焗虾；一个是虾仁款的咸蛋黄焗虾，适合有小宝宝的...
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金丝沙拉虾球的详细做法大全,简单又营养的金丝沙拉虾球做法

  • 金丝沙拉虾球

  • 吃一次就念念不忘的，金丝沙拉虾球。疫情宅家，做创意美食，感觉不错，非常好吃。用料虾8只沙拉酱适量味达美臻品料酒1勺橙子1个鸡蛋1个金丝肉松适量沙拉适量淀粉适量胡椒粉少许金丝沙拉虾球的做法准备好食材。冰冻大虾提前解冻，拧去虾头剥去壳，用小刀从虾背刨开清洗干净后滤干水分...
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零厨艺美味金沙虾球的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺美味金沙虾球做法

  • 零厨艺美味金沙虾球

  • 用料虾20只咸蛋黄4个白糖半茶匙胡椒粉少许盐半茶匙淀粉2汤匙零厨艺美味金沙虾球的做法虾洗净，去壳留尾，背上划一刀，深一点但不要切断，去虾线加半茶匙盐抓匀，腌20分钟加入2汤匙淀粉抓匀让每只虾均匀裹上一层薄薄的淀粉起油锅，油热放入虾炸至微金黄色捞出沥干油油再次加热，再倒入...
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金沙焗鲜虾的做法和图解 好吃的金沙焗鲜虾家常做法

  • 金沙焗鲜虾

  • 用料基围虾金沙焗鲜虾的做法图一图二...
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金沙虾球🍤的做法和图解 好吃的金沙虾球🍤家常做法

  • 金沙虾球🍤

  • 🍤🍤咸蛋黄炒虾仁🍤🍤完美配方：100克虾仁～搭配～一颗咸蛋黄用料虾仁300克（20个左右）咸蛋黄3个盐适量黑胡椒碎1克金沙虾球🍤的做法烤箱上下火➕200度预热，将3个咸蛋黄放在烤盘上，烤5分钟（蛋黄出油即可）。熟了之后，放入小碗里，用叉子捣碎烤蛋黄的时候，腌制虾仁。用小刀在虾仁背部小切一...
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黄金虾球沙拉(非油炸)的做法步骤及图解,美味正宗的黄金虾球沙拉(非油炸)做法

  • 黄金虾球沙拉(非油炸)

  • 用料虾半斤大概十几只喜欢的水果菠萝、火龙果、梨等随意鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量盐适量酱油适量沙拉酱适量黄金虾球沙拉(非油炸)的做法首先把虾剪头剪尾，再从虾的背部剪开，剪的时候剪深一点，这样虾球才好看然后把虾壳剥掉，虾线剔除再冲洗干净虾处理好后就下调味料腌入味把...
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中餐49: 金沙虾球的做法步骤及图解,美味正宗的中餐49: 金沙虾球做法

  • 中餐49: 金沙虾球

  • 来自《家馔》。最好用生咸蛋，自己处理蛋黄。用料海中虾900克约36只盐1茶勺咸鸭蛋4个黄油1汤勺青红椒粒装饰用，少许油600ml虾肉调味料蛋清1个生粉1汤勺糖、胡椒粉、盐各少许香油1茶勺中餐49:金沙虾球的做法虾去壳，背部剖开成双飞状，拉出沙肠，用盐轻轻抓洗，放在漏盆里冲水至半透...
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简单易学的广式盐焗炒虾美食做法

  • 广式盐焗炒虾

  • 上海准备入秋了，虾的季节马上就过了，所以就准备了一道快手菜，广式盐焗虾，鲜虾外表酥脆，肉质细嫩混合自制的盐焗粉操作简单便捷用料虾20支姜30克灯笼椒半个黄酒适量盐20克鸡精6克蒜3片葱10克广式盐焗炒虾的做法姜、活虾、葱、灯笼椒，准备好把虾头和脚去掉（如果嫌麻烦，脚可以不去）把...
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金沙麻薯芋泥月饼（广式）的做法步骤及图解,美味正宗的金沙麻薯芋泥月饼（广式）做法

  • 金沙麻薯芋泥月饼（广式）

  • 做过苏式和冰皮月饼之后，今天我们来做最经典的广式月饼，不过传统蛋黄馅未免有些无聊，所以这款月饼用了金沙麻薯芋泥馅，咸蛋黄肉松搭配拉丝麻薯，外面包裹着软糯芋泥，视频还没录完我就吃掉了4个足以说明它有多好吃。视频移步b站【凯西不加班】用料广式月饼皮——————中筋面粉...
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