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大排档版海参炒面的做法食谱

简单易学的大排档版海参炒面美食做法

  • 大排档版海参炒面

  • 今天这盘炒面，除了有常规的配料，我还特意加了一根海参，给女儿补充营养。说起这个海参炒面，还有个非常有名的小品，不知道大家有没有印象（额，好像暴露年龄了)海参炒面里为什么没有海参呢？因为炒面的老板就叫海参呀!!用料海参1个刀削面1把鸡蛋1个火腿肠1根生抽1勺蚝油1勺老抽1勺大排...
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海鲜大排档的做法和图解 好吃的海鲜大排档家常做法

  • 海鲜大排档

  • 丰收日的低配版，吃到一半才想起来拍照。用料基围虾250g章鱼须100g免酱黑鱼片250g蟹肉棒150g金针菇150g海带丝100g龙口粉丝50g葱适量香菜适量红椒1个黄豆酱1勺海鲜酱11勺番茄酱2勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉酱1勺海鲜大排档的做法各种食材自然解冻，煮粉丝。锅底刷油，锅分为两半，一半金针...
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大排档炒鸡的做法和图解 好吃的大排档炒鸡家常做法

  • 大排档炒鸡

  • 炒鸡简单的炒鸡！！！！！用料鸡腿2只香菇若干朵香菜1根大葱1根花椒八角适量大排档炒鸡的做法如图准备食材鸡肉冷水下锅，姜两片，水开变色捞起起锅热油，下鸡肉翻炒至两边焦黄下料酒、盐、酱油翻炒均匀，出锅油热下大葱段、姜蒜、小米辣，翻炒出香味下八角花椒，炒出香味下炒好的鸡肉，翻炒下香...
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PK海鲜大排档的辣炒海鲜的做法步骤及图解,美味正宗的PK海鲜大排档的辣炒海鲜做法

  • PK海鲜大排档的辣炒海鲜

  • 我和我家小粗腿以前馋辣的时候都会去一家海鲜店点好多炒海鲜解馋。吃了几次发现每次吃完都会闹肚子、大排档海鲜还经常碰到不新鲜的海鲜。一份只有一点点，基本都是四五十一份。我俩放开吃总得超二百，还闹的不舒服。后来自己找方子自己做。试过N多方子后总觉得不对味，后来小...
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炒饭、炒面(大排档风味)的做法步骤及图解,美味正宗的炒饭、炒面(大排档风味)做法

  • 炒饭、炒面(大排档风味)

  • 炒饭、炒面(大排档风味)粉料:孜然100克，十三香50克，辣椒粉20克，胡椒粉15克，王守义麻辣鲜一包搅拌均匀，一份炒饭或炒面放两克粉料。炒饭、炒面酱汁:生抽两斤，伊利丽佳老抽750克，鸡精150克，味精200克，盐50克，搅拌均匀，一份炒饭或炒面放20克。用料盐克勺酱油勺炒饭、炒面(大排档风味)的...
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大排档风味快速面炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的大排档风味快速面炒饭做法

  • 大排档风味快速面炒饭

  • 用料快速面1包火腿肠1根鸡蛋1个米饭1碗大排档风味快速面炒饭的做法把快速面揉碎，调料包放进去，放少许开水，微微泡开即可火腿肠切丝切块切片随意，米饭揉散，鸡蛋搅匀起锅烧油，油热下火腿肠，半焦捞出，倒入搅拌好的鸡蛋，炒碎下米饭，翻炒均匀后下微微泡开的快速面翻炒均匀，少许盐（快速面有...
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这款面条真高档，海参来配—— 海参拌面好吃的烹饪方法 这款面条真高档，海参来配—— 海参拌面的地道做法和步骤

  • 这款面条真高档，海参来配—— 海参拌面

  • 夏季有不少人爱吃面食，不仅红油凉面很诱人，清爽一点的拌面，也很能征服人的胃。今天这道用海参和芦笋的搭配，淋上酱汁，拌一拌，十分爽口！用料优+澳麦椭圆挂面200克泡发海参1个芦笋2根盐3克鲍鱼汁适量茶籽油适量这款面条真高档，海参来配——海参拌面的做法锅中水煮沸下入澳麦椭圆挂...
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家庭版大排档爆炒小人仙的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版大排档爆炒小人仙做法

  • 家庭版大排档爆炒小人仙

  • 一到夏天就特别受不了外面大排档的诱惑，但是无奈外面的东西还是不干净的多，而且小海鲜这种东西最怕不新鲜，天还这么热，万一放的时间长了洗的不干净了这肠胃可得废了，所以说自己动手，还是很放心的！用料蒜5瓣葱一小段姜5片干辣椒7.8个蚝油1勺糖10克花椒30粒麻椒一小把料酒3勺小人...
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酸菜炒猪肚（大排档版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒猪肚（大排档版）做法

  • 酸菜炒猪肚（大排档版）

  • 每次觉得大排档东西很美味，而且我也很喜欢吃这个菜，我也学着做了。用料猪肚1个酸菜1个红辣椒，青辣椒各一个蒜头适量姜适量油盐鸡精酱油酸菜炒猪肚（大排档版）的做法猪肚先白灼过，之后用冰水泡，这样猪肚吃起来更脆切开猪肚先放油，加蒜啊姜啊爆香，放入猪肚先爆炒一会儿！之加酸菜炒，再加...
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大排档版本爆炒花甲的做法步骤及图解,美味正宗的大排档版本爆炒花甲做法

  • 大排档版本爆炒花甲

  • 家门口大排档炒的花甲很好吃，但是很不干净，就在旁偷看师傅怎么做的，回家试着做了下，没想到还不错就记录下！用料花蚬子适量葱适量姜丝适量蒜适量干辣椒段一把香菜适量耗油（海天）一大勺（要多放点哦）糖一大勺酱油一小勺盐一小勺鸡精一小勺辣椒油适量大排档版本爆炒花甲的做法花甲清洗...
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大排档版 辣炒田螺的做法步骤及图解,美味正宗的大排档版 辣炒田螺做法

  • 大排档版 辣炒田螺

  • 夏天是小龙虾🦞炒田螺加啤酒的季节，曾经在大排档吃过觉得好吃，就问老板讨教：过程没拍照，我写出来用料田螺1斤干辣椒15个姜2片花椒30粒蒜3瓣料酒2勺大葱1节八角2个香叶3片酱油2勺蚝油2勺白糖5克盐5克大排档版辣炒田螺的做法1备好料，2热锅下豆瓣酱炒出红油，➕八角➕香叶➕姜➕花...
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海参炒面的详细做法大全,简单又营养的海参炒面做法

  • 海参炒面

  • 海参炒面，美味又营养用料海参3只胡萝卜1根洋葱1个面条250g油菜3棵海参炒面的做法海参提前泡好面条煮好胡萝卜，洋葱，葱丝下锅，炒出香味，下海参倒入面条，加老抽，生抽，蚝油，盐，翻炒，加入开水焯过的油菜，翻炒出锅，加醋装盘...
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上瘾大排档—深夜炒面的做法步骤及图解,美味正宗的上瘾大排档—深夜炒面做法

  • 上瘾大排档—深夜炒面

  • 小时候路边摊大排档最爱炒面。自己做最黑心就是加料加料加料！一家人吃全部吃光光。炒鸡喜欢！面条应该是炒面粗面条，去菜市场直接说的炒面的面条就给我装了，盒马也有的。上海炒面条。用料鸡蛋5个青菜半斤多火腿肠5根豆芽300克炒面面条一斤半葱3根蚝油半勺老抽一勺半生抽3勺盐...
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炒焖饼（大排档版）的做法步骤及图解,美味正宗的炒焖饼（大排档版）做法

  • 炒焖饼（大排档版）

  • 用料姜适量大葱适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量蒜适量油饼根据人数牛肉适量卷心菜适量适量就是根据自己人数口味定量豆瓣酱适量香油适量炒焖饼（大排档版）的做法蒜拍扁葱切末姜切丝饼一定要不加鸡蛋不加任何材料的简单油饼油饼切丝卷心菜洗净切丝控水牛肉切小长块也可以用...
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赛过大排档❤️爆香炒面的做法步骤及图解,美味正宗的赛过大排档❤️爆香炒面做法

  • 赛过大排档❤️爆香炒面

  • 上学的时候跟同学出去刷夜，吃过一次大排档的炒面，天呐❗️怎么那么好吃❗️❗️之后便一直念念不忘～今天突然想起这个，粉粉就抱着试一试的心情，大概按着记忆里的样子炒了一份儿，好好好好吃哦～😋💕用料碱面半纸鸡蛋3个包菜半个火腿肠3根干豆腐2张葱姜蒜末适量生抽4勺半辣椒油2勺蚝油1勺...
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大蒜炒海参的做法和图解 好吃的大蒜炒海参家常做法

  • 大蒜炒海参

  • 用料大蒜200克海参1只盐适量鸡精适量大蒜炒海参的做法泡发的海参和大蒜洗干净，放案板上准备切大蒜切成段，海参切成条状锅内放入油，烧热后倒入切好的大蒜和海参，翻炒3分钟加少许水，锅底薄薄一层就可以了，然后盖锅盖大火烧2分钟后转小火，大蒜熟后就可以关火，泡发后的海参本身就已经...
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海边大排档版葱油梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的海边大排档版葱油梭子蟹做法

  • 海边大排档版葱油梭子蟹

  • 假装在海边大排档……用料梭子蟹2只姜3片葱3根料酒1勺生抽适量油适量海边大排档版葱油梭子蟹的做法梭子蟹两个（葱油最好梭子蟹个头选大一点），将壳掰开后去掉腮，刷洗干净。将梭子蟹先对半剪开，在沿着脚侧切成六块，蟹钳对半剪开。摆盘，放上生姜撒上料酒。放入蒸锅蒸10分钟。出锅后...
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大排档炒饼的做法和图解 好吃的大排档炒饼家常做法

  • 大排档炒饼

  • 打开冰箱，发现有一块家常饼，索性切丝，加上彩椒做个大排档炒饼，行动！！用料饼丝200克彩椒各半个牛肉肠半根蒜3瓣盐4克蚝油1勺葱适量大排档炒饼的做法准备所有食材，彩椒切丁，火腿切丁，蒜切片，家常饼切丝取aca多功能锅，锅中放油，放十三香粉，蒜葱爆香加入彩椒丁，翻炒至变软加入火腿片，翻炒放...
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炒面，大排档的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炒面，大排档的味道做法

  • 炒面，大排档的味道

  • 一样的美味，食材更新鲜，更干净。用料挂面一人份鸡毛菜十几根香菇5朵火腿肠1根鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖少量黑胡椒粉适量炒面，大排档的味道的做法锅中水烧开，下一人份挂面，煮三分钟，捞出放入凉白开，充分搅拌后捞出放在盘中备用。鸡毛菜洗净，香菇洗净切丝，火腿肠切片，放入...
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海鲜大排档的详细做法大全,简单又营养的海鲜大排档做法

  • 海鲜大排档

  • 背后的故事就是一只只选花甲用料紫苏若干片花甲1斤姜适量葱适量糖适量盐适量小米辣适量海鲜大排档的做法切好配料吐沙洗净姜葱小米辣爆香倒入花甲翻炒加入紫苏加入焖一下熟了就可以出锅海瓜子也可以这样做鱿鱼也可以这样做小贴士其实海鲜都可以这样炒...
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海鲜鸡肉粥~~~秒杀外面大排档的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜鸡肉粥~~~秒杀外面大排档做法

  • 海鲜鸡肉粥~~~秒杀外面大排档

  • 潮式风味，这锅粥最重要是料足。葱，香菜，冬菜三者缺一不可，它们提香又让口感有层次。菜单中用"量米杯"是为了把握好水与米的比例的，经常煮粥的人可以忽略。我的量是2人份，如果人多，可以加量。用料东北大米0.5杯水(煮粥时)5-7杯水油适量水(泡米用)适量配料虾10只蟹（可有可无）1只鸡肉...
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大排档风味老干妈炒面的做法步骤及图解,美味正宗的大排档风味老干妈炒面做法

  • 大排档风味老干妈炒面

  • 用料鸡蛋3个青菜1把面条3份香肠/火腿肠/午餐肉：蟹肉棒若干生抽老抽醋糖老干妈大排档风味老干妈炒面的做法水开后丢入面条，然后捞出过冷开水。热锅里加入油，敲3个鸡蛋，打散后推到一边，再加入青菜、火腿肠、蟹肉棒等炒断生。加入所有调料，老干妈最后出锅前加入，稍稍翻炒即可。要面...
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大排档炒面的做法和图解 好吃的大排档炒面家常做法

  • 大排档炒面

  • 参考了“阿修罗老巫婆”的快手炒面方子。用料面条500克鸡蛋3个香肠3根青菜6颗大排档炒面的做法用压面机压的新鲜面条烧水，水开后下面，加1/2tsp盐、1tablespoon油，煮3分钟，捞出过凉水、不要煮太烂了，还要炒；炒锅放油，加入鸡蛋翻炒均匀盛出；加香肠翻炒，然后加入鸡蛋、青菜；加1tsp盐，青...
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大排档炒鸡的详细做法大全,简单又营养的大排档炒鸡做法

  • 大排档炒鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料整鸡0.5只尖椒3根小米椒3个干辣椒10个花椒20粒蒜10瓣生姜3片料酒10g甜面酱40g白糖10g生抽15g老抽0.5大勺植物油2大勺大排档炒鸡的做法大火加热炒锅，放一大勺油，把鸡块炒到出水，再把水分煸干，把鸡肉盛出来。炒锅洗一下，放油，放姜片、蒜...
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大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的大排档姜葱炒花甲(家庭版)做法

  • 大排档姜葱炒花甲(家庭版)

  • 用料姜小半个蒜4瓣葱2根低盐生抽3勺蚝油1.5勺生粉1勺糖0.5勺水半碗酱汁混合在一块，试一下合不合适自己，咸香口感大排档姜葱炒花甲(家庭版)的做法烧开水煮花甲，开口后关火，挑出不开口的花甲，换锅，热油，放姜蒜爆香放花甲翻炒放酱料翻炒，试味道够不够咸每个花甲都沾上酱汁后可以关火...
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