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凉拌苔干菜的做法食谱

凉拌苔干菜的做法和图解 好吃的凉拌苔干菜家常做法

  • 凉拌苔干菜

  • 嘎嘣脆用料苔干菜蒜几瓣小米辣2根辣椒粉一勺蚝油一勺生抽两勺醋一勺糖少许凉拌苔干菜的做法苔干菜搓洗干净后，冷水泡发（我泡了三四个小时），蒜切末，小米辣切碎。烧一锅水，加点盐。水开后放泡发好的苔干菜，等水再次烧开，捞出来浸泡在冷水里（水最好是过滤后的水或凉白开，如果只有自来...
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凉拌菜苔的做法和图解 好吃的凉拌菜苔家常做法

  • 凉拌菜苔

  • 家常菜记录用料青菜苔or白菜苔片盐麻油凉拌菜苔的做法切好菜，烧一锅水，水沸腾后把菜放进去，水再次沸腾后捞出放凉准备开吃之前，撒点盐，倒上麻油，拌匀即食小贴士焯水不用太久。或者也可以水沸腾后放菜，关火，利用余温焯菜。放凉后，吃之前再拌。...
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解油腻小冷菜--凉拌蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的解油腻小冷菜--凉拌蒜苔做法

  • 解油腻小冷菜--凉拌蒜苔

  • 年节油水大，介绍一些素菜，平衡一下脂肪。凉拌蒜苔，不常见的冷菜，口味清爽，造型清新，而且没有技术点。适合小惊艳一下的场合。用料蒜苔解油腻小冷菜--凉拌蒜苔的做法蒜苔切成1/3总长度的段。水烧开，焯30秒。捞出过冷水，这样能保持碧绿。把蒜苔一侧捏扁，然后撕开成几瓣儿，顺势拉成细...
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凉拌蒜苔的详细做法大全,简单又营养的凉拌蒜苔做法

  • 凉拌蒜苔

  • 从抖音上看到这个做蒜苔的视频，做了一下，的确挺好吃，存到下厨房的菜谱里，分享给大家，自己下次做找菜谱也方便用料盐3克醋1勺蒜苔1把生抽1勺花椒20粒干辣椒5个凉拌蒜苔的做法蒜苔焯水1分半，然后放入冷水中用牙签一分为四起油锅，放入花椒、干辣椒、生抽和陈醋汤汁熬一下去掉花椒浇...
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凉拌蕨菜干的做法和图解 好吃的凉拌蕨菜干家常做法

  • 凉拌蕨菜干

  • 有不少菜，晒干了比新鲜好吃，比如梅干菜、香菇，还有蕨菜。蕨菜干是伴着我整个童年的饭桌的，至今变成了一种记忆，永远都是小时候的味道。我家吃蕨菜基本都是选野生的蕨菜，过水焯，晾干后再食用。简单的凉拌后，蕨菜的味道就特别突出，嚼起来劲道，有一种树林子里才有的清香。用料蕨菜干一...
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超快纯素菜：凉拌海苔芹菜的做法步骤及图解,美味正宗的超快纯素菜：凉拌海苔芹菜做法

  • 超快纯素菜：凉拌海苔芹菜

  • 饭头上想加个素菜？建议来个凉拌海苔芹菜。用料少，耗时少，10分之内就能搞定。用料芹菜茎3根拌饭芝麻海苔随意凉拌酱油适量芝麻油适量超快纯素菜：凉拌海苔芹菜的做法芹菜茎在滚水中汆至断生（约3分钟）后捞起，切成小段装盘备用。加入适量拌饭芝麻海苔。淋上少许香油和适量酱油，拌匀即...
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凉拌折耳根＋油菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌折耳根＋油菜苔做法

  • 凉拌折耳根＋油菜苔

  • 纯天然用料鱼腥草一把醋1勺蒜3瓣辣椒油1勺生抽1勺姜3片藤椒油1勺香油0.5勺盐适量白糖适量油泼辣子1勺凉拌折耳根＋油菜苔的做法现挖折耳根洗净长的掐短，适合食用油菜苔去筋后洗净，用水焯一下。起锅过凉水切小段如盆放上以上作料，搅拌均匀，就可以食用了。忘记拍成品了不好意思...
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凉拌油菜苔的做法和图解 好吃的凉拌油菜苔家常做法

  • 凉拌油菜苔

  • 用料油菜苔粉丝凉拌油菜苔的做法1.新鲜的油菜苔摘好洗净焯水（2分钟）捞出过下冷水挤干水分备用2.粉丝热水泡熟过冷水捞出备用1.盆中放入备好的油菜苔和粉丝2.加入蒜末.盐.鸡精.味精.生抽.醋3.烧热油泼上拌匀装盘...
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嘎嘣脆的凉拌干苔菜的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘣脆的凉拌干苔菜做法

  • 嘎嘣脆的凉拌干苔菜

  • 今天几个朋友约好了去野炊烧烤，煮了一大锅稀饭，准备了几个凉拌菜，其中就有这个凉拌干苔菜，最受欢迎，夏天天热没胃口，嘎嘣脆的干苔菜应该最适合不过了！用料干苔菜150克姜蒜末1勺白米醋1勺生抽1勺味精1小勺小米椒5个盐4克香油1勺蚝油1勺嘎嘣脆的凉拌干苔菜的做法将干苔菜用清水泡...
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凉拌菠菜豆干(冷菜)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌菠菜豆干(冷菜)做法

  • 凉拌菠菜豆干(冷菜)

  • 用料菠菜1把豆干1块西红柿1个食盐少许白糖适量蒜片6瓣香油1勺香醋1勺葱花适量凉拌菠菜豆干(冷菜)的做法准备菠菜洗干净焯水过凉，挤干水分，切小段。豆干焯水切小块(红萝卜丝+鸡蛋丝+豆皮丝+粉丝等都可以)。碗中放入，蒜片+干辣椒+葱花+芝麻+小米椒+花生碎。锅热油分三次浇入爆...
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凉拌红菜苔的做法和图解 好吃的凉拌红菜苔家常做法

  • 凉拌红菜苔

  • 用料红菜苔一把蒜末三瓣自制剁椒20克食用油15克盐少许香油一小勺凉拌红菜苔的做法红菜苔去掉老叶，取嫩茎掐段，洗净。锅中水烧开，放入菜苔，焯水，取出过冷水。焯水时间不超过一分半钟，不少于一分钟，时间太长了，拌出来的菜不脆，太短没熟。锅中放油烧热，关火，放入蒜末，剁椒，用余热爆香，到入...
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凉拌香菜香干的详细做法大全,简单又营养的凉拌香菜香干做法

  • 凉拌香菜香干

  • 用料香菜根花生米克糖克盐克香油勺生抽勺醋勺鸡精耗油大蒜青红椒凉拌香菜香干的做法大蒜和花椒要泼热油，然后加入醋生抽盐耗油鸡精香油一丢丢糖加入香菜青干红椒段和花生起锅摆盘，成品特别好吃可以试试...
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拌冷菜-黄瓜凉皮干豆腐拌芹菜苗的做法步骤及图解,美味正宗的拌冷菜-黄瓜凉皮干豆腐拌芹菜苗做法

  • 拌冷菜-黄瓜凉皮干豆腐拌芹菜苗

  • 这份冷菜有四种食材！喜欢吃芹菜味道的朋友可以尝试哈！如果买不到芹菜苗，买点普通芹菜拍散后切段也可以。用料豆腐皮4张芹菜苗1盆香油2勺海鲜酱油适量盐适量黄瓜2根凉皮1张鸡精适量白糖适量白醋适量辣椒油适量拌冷菜-黄瓜凉皮干豆腐拌芹菜苗的做法忘记照切菜照片了☺简单说一...
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凉拌蒜苔的做法和图解 好吃的凉拌蒜苔家常做法

  • 凉拌蒜苔

  • 春食用料蒜苔1把盐2克香油1勺麻油1勺生抽1勺凉拌蒜苔的做法去头去尾，一起下锅焯3分钟。放油和盐可以保持色泽。起锅放入凉水中继续保持色泽。撕开摆盘插花。加生抽麻油。...
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凉拌莴笋丝（苔菜、木耳）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莴笋丝（苔菜、木耳）做法

  • 凉拌莴笋丝（苔菜、木耳）

  • 来自妈妈的爱给自己存档用料莴笋随意苔菜（贡菜）随意木耳少许辣椒粉看吃辣程度香菜少许蒜末少许大葱少许盐适量生抽适量酱油适量耗油适量香油适量鸡精适量白醋（看个人口味）适量凉拌莴笋丝（苔菜、木耳）的做法佐料：香菜洗净切碎，大葱少许切丝，大蒜适量切成蒜末（重口味多一点）食材：看你想...
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凉拌干丝，夏日凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌干丝，夏日凉拌菜做法

  • 凉拌干丝，夏日凉拌菜

  • 用料1000克水60克芹菜，只取萃，切段(約5公分)150克豆干絲，切段(約10公分)1000克冰塊水5克油15克萬，切絲60克紅羅萄，切絲1茶匙醬油1茶匙糖1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙鹽2大匙香油凉拌干丝，夏日凉拌菜的做法1將水放入主鍋，以10分/100℃/速度4加熱。2加入芹菜和豆干絲，以2分/100℃/速度小...
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家常菜‼️凉拌手撕蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜‼️凉拌手撕蒜苔做法

  • 家常菜‼️凉拌手撕蒜苔

  • 新鲜蒜苔上市了掌柜的喜欢买三斤来慢慢吃用料蒜苔1把调味大蒜4瓣香葱1根盐适量鸡精少许生抽2勺蚝油1勺小米辣2个辣椒面1茶匙熟芝麻少许家常菜‼️凉拌手撕蒜苔的做法准备好全部食材。摘去尖，洗净。开水锅中放少许盐或滴几滴食用油【防止蒜苔变色】，将蒜苔放入开水锅中，煮两三...
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凉拌蒜苔丝的做法和图解 好吃的凉拌蒜苔丝家常做法

  • 凉拌蒜苔丝

  • 用料蒜苔把香油勺盐克油克生抽勺蚝油勺大蒜瓣糖克麻油勺凉拌蒜苔丝的做法洗净加入盐放入一点点油撕成丝...
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年夜饭冷菜“凉拌蒜苔”能掐会算的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭冷菜“凉拌蒜苔”能掐会算做法

  • 年夜饭冷菜【凉拌蒜苔】能掐会算

  • 简直打开新世界大门，我可以连吃一个月，你也赶紧试试吧！👍👍👍用料蒜苔1把生抽1勺白糖半勺陈醋1勺蚝油1勺白芝麻1勺蒜3瓣青椒1个红椒1个年夜饭冷菜【凉拌蒜苔】能掐会算的做法备好食材蒜苔焯水3分钟。👉👉👉一定要焯熟，不然会辣。蒜末、青红椒丁、葱末、白芝麻淋上热油加入一...
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蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜做法

  • 蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜

  • 用料蒜苔秋葵葱、香菜、胡萝卜丝蒜末、辣椒花生油、芝麻油蒜苔凉拌秋葵～简单夏日爽口凉拌菜的做法蒜苔切段，然后两头切十字刀，中间不要切断。凉水加盐浸泡成花形，需要提前切，中途换一下水。比如早上切好，泡到中午或者晚上再用水烧开，秋葵和蒜苔一起下锅，加入盐。蒜苔烫1分钟先捞...
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冷菜菜谱①|凉拌干丝的做法步骤及图解,美味正宗的冷菜菜谱①|凉拌干丝做法

  • 冷菜菜谱①|凉拌干丝

  • 用料蒜1瓣醋1勺盐3克冷菜菜谱①|凉拌干丝的做法①超市里就可以买到‘干丝’，开袋后放水中，打散浸泡3-5分钟沥水后，清水过两次即可。②小青葱、小白蒜、小红米椒切碎段，备用。③浸泡的干丝捞起放入碗中，‘葱、蒜、米椒’放入，‘盐、醋、凉拌汁’调料放入适量，放点‘小虾米’。④...
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凉拌干腌菜的做法和图解 好吃的凉拌干腌菜家常做法

  • 凉拌干腌菜

  • 这个腌菜干是我奶奶从贵阳给我带来的，我在云南很少会见到。之前每次都是直接煮熟了，然后配蘸水，现在夏天天热，直接做一个凉拌菜。用料腌菜干70克（2根）大蒜15克（1个）“老干妈”风味水豆豉2勺生抽4勺芝麻油1勺油辣椒2勺香醋适量凉拌干腌菜的做法这个就是腌菜干，干的时候根茎特别硬，而...
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凉拌苔干的做法和图解 好吃的凉拌苔干家常做法

  • 凉拌苔干

  • 天气渐热，早餐搭配冷菜很是爽口用料香油2勺生抽少许盐少许蒜3-5瓣辣椒面按个人口味醋少许凉拌苔干的做法热水泡发苔干，放入开水锅中再次水开捞起，在凉开水里过一遍沥干苔干菜切小段，锅内少许油待热后放入蒜末和辣椒面，爆香倒入苔干再将所有的调料混合拌匀即可...
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凉拌苔菜的做法和图解 好吃的凉拌苔菜家常做法

  • 凉拌苔菜

  • 用料盐适量香油一小勺蒜4半蒜老干妈一勺苔菜适量凉拌苔菜的做法把苔菜切成丝。用盐把苔菜抓一抓，出出水。备用。把蒜砸成蒜泥。把蒜泥和苔菜拌均匀后，加入老干妈。拌一拌就可以了。...
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时令--凉拌菠菜苔的做法步骤及图解,美味正宗的时令--凉拌菠菜苔做法

  • 时令--凉拌菠菜苔

  • 家的味道，家乡的舌尖记忆。只有这个季节才有的食材，在家乡以外的地方寻觅了很久终于买到用料菠菜苔盐麻油白芝麻生抽白糖醋鸡精白胡椒粉时令--凉拌菠菜苔的做法白芝麻适量翻炒备用菠菜苔焯水迅速捞起，挤去多余水分（焯水约一分钟不到，久了会破坏口感和营养）切碎晾一会儿，准备酱料...
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