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清汤鹿肉丸的做法食谱

清汤鹿肉丸的做法和图解 好吃的清汤鹿肉丸家常做法

  • 清汤鹿肉丸

  • 此菜选用精鹿肉，与肥猪肉搭配制成丸子，肥而不腻、鲜香爽滑；用鸡汤煮制，更让这道菜清而不淡，鲜美可口的特点。用料肥猪肉50克鸡汤一大碗精鹿肉150克小油菜5颗木耳葱姜料酒2大匙盐1小匙淀粉1小匙老抽1小匙清汤鹿肉丸的做法木耳、葱、姜改刀小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用将...
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鹿丸鲜牛乳的详细做法大全,简单又营养的鹿丸鲜牛乳做法

  • 鹿丸鲜牛乳

  • 超红超火鹿丸用料红糖45➕75水105g➕90g鹿丸鲜牛乳的做法水沸腾后立刻倒入木薯粉150g搅拌均匀小贴士水一开就要倒入红糖，煮到起泡再煮2分钟，乘出来凉常温...
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肉丸胡辣汤（清真）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丸胡辣汤（清真）做法

  • 肉丸胡辣汤（清真）

  • 用料淀粉4勺包菜半个土豆1个胡萝卜1根盐2克肉丸半斤西葫芦1个鸡精2勺冬瓜200克豆角200克牛肉汤半锅肉丸胡辣汤（清真）的做法土豆、豆角、冬瓜、西葫芦洗净切小块，包菜手撕备用。用开水将所有菜焯一下，去菜生味，备用。牛肉搅碎加盐、五香粉、花椒粉、味精、淀粉搅拌，做出丸子大小...
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仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）的做法步骤及图解,美味正宗的仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）做法

  • 仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）

  • 喝过鹿角巷的黑糖鹿丸鲜奶之后，对“鹿丸”（珍珠）印象很深刻，温热的时候有点软糯，凉了之后会变得Q弹有嚼劲。如果全部用木薯粉，做出来的珍珠会偏硬，为了达到鹿丸软糯的口感，要适当添加水磨糯米粉。更多菜谱和制作小贴士，请关注微信公众号“杯茶流年”用料鹿丸（两份）木薯粉30g水磨糯米...
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赤汤鹿肉的做法和图解 好吃的赤汤鹿肉家常做法

  • 赤汤鹿肉

  • 微辣，肉质细嫩，偶男人比较喜欢。虽然偶做的卖相永远那么一般~~~~用料鹿肉一斤左右干辣椒依口味啊八角1/4个花椒10个左右赤汤鹿肉的做法鹿肉切块，入水，煮出血沫。拿出，温水洗净炒锅，热油，炸辣椒、八角、花椒、姜片，最后放葱段，爆香，之后放鹿肉，爆炒之鹿肉表面变色起初为白色，然后微黄，...
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清汤丸子的详细做法大全,简单又营养的清汤丸子做法

  • 清汤丸子

  • 一边带孩子一边做丸子还要一边拍视频，教程上没有拍详细步骤图，请大家见谅用料猪肉250克鸡蛋1个蚝油若干淀粉若干酱油若干盐若干香菇5朵姜3片料酒3勺花生油3克青菜1颗清汤丸子的做法半肥瘦猪肉去皮之后跟香菇、姜片一起剁细加入料酒3克、酱油适量、盐适量、花生油5克、淀粉1...
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清汤丸子的做法和图解 好吃的清汤丸子家常做法

  • 清汤丸子

  • 用料猪肉（里脊肉）500克鸡蛋清2个盐少许姜沫少许淀粉3勺葱末少许豆腐（用量是猪肉的四分之一到五分之一都可）香油清汤丸子的做法里脊肉剁成肉沫（越细越好）葱姜剁碎，豆腐捏碎（越碎越好）加入花椒粉，盐，蛋清，淀粉，香油。与肉末充分搅拌均匀。锅内清水烧开，肉沫团成丸子，下锅，水开后10－15分钟，捞...
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自制鹿肉丸的做法和图解 好吃的自制鹿肉丸家常做法

  • 自制鹿肉丸

  • 因为父亲的合作伙伴每年都会给家里送一些鹿肉，所以基本上每次过年回家总是会吃到酱好的鹿肉、“黑瞎子”肉...虽然有些小残忍，但小伙伴们去我家串门、喝酒，可谓是无肉不欢啊。因为自己开始学习做菜，这次从家里回来，母亲往包里塞了一只鹿腿给我...额...我是真不知道怎么做，而且，...
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清汤肉丸面的做法和图解 好吃的清汤肉丸面家常做法

  • 清汤肉丸面

  • 自己制作的肉丸子，吃起来更加安全卫生，虽然没有外面买的那么Q弹，口感却增加了一份松软可口。就着丸子的汤，放入面条，轻松做出一碗清汤丸子面。肉选用2：8肥瘦比，丸子吃起来没有纯瘦肉那么柴。用料肉250g鸡蛋1个面条60g淀粉1大匙葱2棵姜1小块料酒1小匙胡椒粉少许干辣椒3-4个（不喜辣...
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清汤肉丸子的做法和图解 好吃的清汤肉丸子家常做法

  • 清汤肉丸子

  • 一道从小到大爸妈经常在家做的菜，各种季节都能做，弹性的肉馅配合各种调料，煮出来汤鲜美清淡，丸子弹性多汁，入口不需要太多咀嚼，营养好吸收，特别适合老人小孩吃。用料猪肉500克丝瓜半根黑木耳适量姜10片蒜3瓣小葱2根盐适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量鸡蛋一个淀粉2勺清水半碗清汤...
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梅花鹿肉丸的做法和图解 好吃的梅花鹿肉丸家常做法

  • 梅花鹿肉丸

  • 朋友送的鹿肉说孩子们吃了好但是味道太膻所以我做了水餐丸子孩子们爱吃用料鹿肉900克淀粉3勺料酒2勺盐2克生抽1勺鸡蛋2个蚝油2勺梅花鹿肉丸的做法先把肉大碎加鸡蛋牛肉粉老抽耗油料酒葱姜淀粉都放入然后顺时针搅拌搅拌上劲开始团肉粘一次面粉锅入放水水开将肉丸团好粘一...
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清汤鸡丸的做法和图解 好吃的清汤鸡丸家常做法

  • 清汤鸡丸

  • 用料鸡脯/猪背柳、姜葱水、白菜心、粉丝、小葱花、好猪油盐、鸡精、料酒、胡椒(咸鲜清香滑嫩)清汤鸡丸的做法肉成泥、放入盆里加汤/清水、三分油、姜葱水搅拌、放盐胡椒、料酒猪油搅锅里放清水(不开)入丸子漂一下等用、锅上放清水下姜片及泡好的粉丝、菜心、调好味、下丸...
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简单易学的羊肉炖鹿尾鹿筋汤美食做法

  • 羊肉炖鹿尾鹿筋汤

  • 附上鹿尾巴的使用方法【1】强精生精：鹿尾巴30+高丽参15克炖汤。【2】肾虚腰酸背痛：鹿尾巴30克+肉苁蓉15克+杜仲15克+巴戟15克，炖汤。【3】壮阳抗疲劳：鹿尾巴30克+黄芪20+党参20克，炖汤。我煮的是第二种用料羊肉克500姜2片盐适量鹿尾30克肉丛蓉15克杜仲15克巴戟15克龙眼肉少许...
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白菜肉丸汤［清淡］的做法步骤及图解,美味正宗的白菜肉丸汤［清淡］做法

  • 白菜肉丸汤［清淡］

  • 自用嗷用料白菜2片猪肉一拳葱1根蒜2瓣姜2片胡萝卜玉米豆一把内脂豆腐一碗白菜肉丸汤［清淡］的做法打碎加盐～...
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清汤丸子汤的做法和图解 好吃的清汤丸子汤家常做法

  • 清汤丸子汤

  • 初中住校的味道用料香油适量葱花适量鸡精适量盐适量香菜适量清汤丸子汤的做法丸子是超市买现炸的丸子，回来煮透后，碗里放适量香菜，小葱，少量鸡精和盐，把煮好的丸子和汤倒入碗内，加香油拌匀即可，简单可口丸子是超市买现炸的丸子，回来煮透后，碗里放适量香菜，小葱，少量鸡精和盐，把煮好的...
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清蒸花鹿蟹的做法和图解 好吃的清蒸花鹿蟹家常做法

  • 清蒸花鹿蟹

  • 用料蟹2只纯净水1000克葱姜蒜诺干食用油20克清蒸花鹿蟹的做法菜市场买的一公一母花鹿蟹（正面照）菜市场买的一公一母花鹿蟹（反面照）洗净后等待上蒸笼蒸好的花鹿蟹摆盘上桌油爆葱姜蒜末淋之单独份蘸酱（酱油+老醋+白糖+麻油+蒜蓉+小米辣+葱花）小贴士花鹿蟹市场价每斤80元左右，在沸...
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鹿丸鲜奶的做法和图解 好吃的鹿丸鲜奶家常做法

  • 鹿丸鲜奶

  • 用料金典珍珠250g水2000ml黑糖2号470g热水330g蜜珍珠120g冰块六块牛乳适量鹿丸鲜奶的做法水煮开后放珍珠继续大火煮，等珍珠浮起来后盖上盖子煮50分钟，隔两三分钟打开搅一次。煮完后关火焖50分钟。焖完把珍珠的黏液冲洗干净后倒入不粘锅里，称黑糖和热水一起搅匀后也倒入不粘...
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清炖鹿肚的做法和图解 好吃的清炖鹿肚家常做法

  • 清炖鹿肚

  • 嗯…感觉跟炖肉异曲同工吧，探索着做的，味道还可以～用料葱1根料酒2勺花椒2把姜12片盐2勺鹿肚2斤八角1个当归、黄芪、桂皮一些蒜瓣4个大枣6个老抽2勺小红辣椒1个清炖鹿肚的做法清洗干净，去掉其中的粘皮等杂物。用面粉清洗干净。把鹿肚切成条。锅中放水，加入一把花椒和6片姜，大火，...
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清汤鱼丸的做法和图解 好吃的清汤鱼丸家常做法

  • 清汤鱼丸

  • 用料鲢鱼肉500克盐30克水700克生粉35克玉米粉25克蛋清一个油75-100克清汤鱼丸的做法鱼肉加五百克水打碎(剩下的二百克水备用)，用纱布过出，加盐上劲，再把剩下的二百克水慢慢加进去（不要太稀），加蛋清，粉子，油，60-70度水下锅，慢慢养熟小贴士鱼肉一定要用水使劲漂洗几遍，这样效果更白...
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清汤鸡肉丸的做法和图解 好吃的清汤鸡肉丸家常做法

  • 清汤鸡肉丸

  • 用料鸡胸肉210克盐1克生抽6勺淀粉20克耗油6克料酒6克鸡蛋清30克清汤鸡肉丸的做法鸡胸肉一块，切成小块，可以用刀剁碎，我为了节约时间，直接绞肉机搅碎了。搅碎后，加入上述所有调料，搅拌上劲锅里放凉水，开小火。戴上一次性手套，开始挤丸子。左手虎口挤出一个个的小可爱丸子，放到锅里...
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清汤牛肉丸的做法和图解 好吃的清汤牛肉丸家常做法

  • 清汤牛肉丸

  • 用料牛腩汤牛丸清汤牛肉丸的做法事先煮好的牛腩汤适量，倒入小奶锅中烧滚，放入适量牛肉丸，煮10分钟即可。...
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清汤牛丸的做法和图解 好吃的清汤牛丸家常做法

  • 清汤牛丸

  • 极鲜美～❄️❄️萝卜甜甜的用料牛肉290克葱姜汁20g克萝卜100克芹菜一根香菜少许香油少许玉米一小截杏鲍菇一根胡椒5克盐5克蛋清5g冰块50g清汤牛丸的做法根据喜好，多姜少葱or多葱少姜，料理机打出葱姜汁20g备用。牛肉剔除筋丝，切丁沥水。（买的切好的牛肉丝）10g葱姜汁淋在牛肉上，继续交...
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清炒鹿茸菇的做法和图解 好吃的清炒鹿茸菇家常做法

  • 清炒鹿茸菇

  • 用料鹿茸菇150克小葱3根芹菜2根盐适量蚝油1勺鸡粉少许水少许蒜2瓣油适量清炒鹿茸菇的做法鹿茸菇提前用水浸泡。捞出沥干水。锅里倒油，油热后下蒜末，爆香。下鹿茸菇爆炒，撒少许水，翻炒几遍，煮30秒。下小葱芹菜段。翻炒几遍，加盐，蚝油，鸡粉调味。起锅。...
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鹿茸瘦肉汤的做法和图解 好吃的鹿茸瘦肉汤家常做法

  • 鹿茸瘦肉汤

  • 用料鹿茸茸片25克瘦肉碎2两陈皮一小块枸杞适量蜜枣一粒鹿茸瘦肉汤的做法材料清洗干净～放适量的水看炖盅大小炖1～1.5小时炖好后放适量的盐调味～我不客气啦！...
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仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️‍🌈 🌈的做法步骤及图解,美味正宗的仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️‍🌈 🌈做法

  • 仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️‍🌈 🌈

  • 难度：🌟🌟半用料鲜牛奶适量红糖30克（可自由添加清水13杯（这是煮珍珠的清水2半杯（这是熬红糖的珍珠看自己喜好仿鹿角巷🦌鹿丸噗哩🏳️‍🌈🌈的做法锅中倒入清水1烧开后加入现成的珍珠并煮至十分钟（本来想用筛子煮来，结果发现锅太小，珍珠碰不到水🤡过了一会，你会发现珍珠变大了🎊🎊这...
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