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蒸面包vs烤面包的做法食谱

简单易学的蒸面包vs烤面包美食做法

  • 蒸面包vs烤面包

  • 用料高筋面粉200克鸡蛋半个低筋面粉50克酵母3克糖40克盐3克牛奶120克（酌情加减）黄油20克蛋液半个蒸面包vs烤面包的做法按照一般面包做法揉面，再加黄油，不需要揉出手套膜，但是面团一定要比平常的湿和软，我今天揉的时候都是黏糊糊的。发酵至两倍大后拿出来排气，我分成两部分，一部分...
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全面面包(面包机+蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的全面面包(面包机+蒸烤箱)做法

  • 全面面包(面包机+蒸烤箱)

  • 结合面包机的揉面功能，和蒸烤箱的发酵烘烤功能。用料面团全麦高筋粉200g高筋粉50g水200-210ml奶粉6-12g盐2g黄油(减脂可不加)5-10g白砂糖(减脂可不加)5g辅料葡萄干/蔓越莓干20g奇亚籽(可选)2-4g红茶粉(可选)1包其他干酵母2.8g全面面包(面包机+蒸烤箱)的做法面团材料放入面...
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发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子的做法步骤及图解,美味正宗的发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子做法

  • 发面绿豆饼vs绿豆沙烤包子

  • 很久以前蒸过豆沙包~可成果远没有自己想象的珠圆玉润~今天换了一个方式加热包好的包子，没想到个个让人爱不释手~~白白嫩嫩~~萌死我了！一样的包子换一种烹制方法就能有小小惊喜~~或煎或烤~~无论那个都是一家子人大爱的早餐哦~数量：16个左右~用料自制绿豆馅儿300g中筋面粉300g...
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蒸面包的方子变身烤面包的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面包的方子变身烤面包做法

  • 蒸面包的方子变身烤面包

  • 疫情在家，给孩子们展示一下我有限的能力。用料鸡蛋4个白糖30克玉米油30克酵母不到3克我加了一点盐高筋面粉300克蒸面包的方子变身烤面包的做法所有食材混合，使劲揉出手套膜，发酵一开始用的160℃，上色太快了，盖上锡纸，调整到140℃，出炉后底部有点浅，下次试试上140℃，下150℃小贴士...
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椰奶吐司烤箱版vs面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶吐司烤箱版vs面包机版做法

  • 椰奶吐司烤箱版vs面包机版

  • 用料高筋面粉550克鸡蛋60g椰奶210克黄油45克盐6克糖40克酵母6克水40克葡萄干一小把椰奶吐司烤箱版vs面包机版的做法除黄油外的所有材料加入面包机搅拌20分钟～加入软化黄油搅拌20分钟～拿出面团分成6小团。杆长卷好，三个放面包机发酵。发酵温度35度左右，湿度80％，三个放吐司模入烤...
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简单易学的蒸面包和烤面包美食做法

  • 蒸面包和烤面包

  • 用料鸡蛋1个高筋面粉400克盐3克牛奶200克细砂糖60克酵母5克黄油40克豆沙适量克蒸面包和烤面包的做法把所有的材料放在一起搅拌后，和面，揉面，20多分钟，不用非要出套膜，自己吃不用那么费力。第二步把面分成登份，里面放上豆沙馅，团成团，发酵45分钟，放烤箱发酵温度稍微调高一点可以发...
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电饭锅面包（蒸面包，烤毛毛虫面包）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅面包（蒸面包，烤毛毛虫面包）做法

  • 电饭锅面包（蒸面包，烤毛毛虫面包）

  • 家里没有烤箱的朋友想吃面包soeasy，进入本配方吧，一次教你做烤箱面包，电饭锅面包和蒸面包用料面团高筋面粉275克牛奶（清水）120—125克全蛋液50克细砂糖40克盐3克酵母5克奶粉18克黄油20克泡芙酱全蛋液27克低筋面粉24克黄油19克玉米油17克清水37克电饭锅面包（蒸面包，烤毛毛虫面包）...
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免烤箱版蒸面包(面包机和面)的做法步骤及图解,美味正宗的免烤箱版蒸面包(面包机和面)做法

  • 免烤箱版蒸面包(面包机和面)

  • 这是我第一次尝试做这个蒸面包，本来是按照朋友的配方做的，不过她用烤箱，而且分量量杯不一样，做的过程中才发现，之后就随意了😂本以为失败了，居然还能蒸出来…果段记录一下这小幸运下面的分量可以做2份8寸的模具了…所以大家可以份量减半试试我用的是美的面包机和面的，没有面包机...
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沁之椿特约食谱：“日式薄荷面包”Vs【日式班兰面包

  • 沁之椿特约食谱：【日式薄荷面包】Vs【日式班兰面包】

  • 这款面包是由大家熟知的日式红豆面包演变而来。红豆包的原方，面团和黄油都会使用到黄油，最近爱上了更加健康而清爽的山茶油，做这款面包再合适不过了。方法，我主要是在馅料上下了些功夫，采用了绿豆沙作为基础，然后用薄荷糖浆或者班兰提取液作为调味，就变化出色系和口味的变化来。...
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松下面包机加蒸烤箱无糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机加蒸烤箱无糖面包做法

  • 松下面包机加蒸烤箱无糖面包

  • 用料高筋面粉250克鸡蛋和水210克橄榄油6g酵母4克全麦粉50克松下面包机加蒸烤箱无糖面包的做法松下面包机8分钟面团程序，3次，围着冰袋打一发2倍，整形2发，松下蒸烤箱无需预热170度烤40分钟...
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简单易学的蒸包VS煎包美食做法

  • 蒸包VS煎包

  • 饭点给云配偶发包子图，他说隔着屏幕都馋了！还赞了我的技术，简直是突飞猛进的节奏嘛⋯⋯他可是很少夸我的，尽管别人常常夸我😝用料面团：中筋面粉300克酵母3克白砂糖5克盐2克水160克玉米油15克馅料：肉馅300克蒸包VS煎包的做法将面团材料倒入厨师机中，揉到面团光滑、有弹性状态。如...
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鸡米花（面粉vs面包糠）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡米花（面粉vs面包糠）做法

  • 鸡米花（面粉vs面包糠）

  • 用料鸡胸肉半块面粉半碗烧烤料适量盐2克鸡蛋1个面包糠（用来跟裹面粉的对比）适量鸡米花（面粉vs面包糠）的做法烧烤料包括：孜然辣椒花椒味精芝麻香辛料，图省事超市买的。也可以根据这个配料表自己DIY腌料。鸡胸肉切小块，加入烧烤料适量、盐2g、鸡蛋1个冷藏腌制10分钟。一小碗中筋面...
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蒸面包（无需烤箱也能做面包）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面包（无需烤箱也能做面包）做法

  • 蒸面包（无需烤箱也能做面包）

  • 想做面包没有烤箱怎么办？没关系！！！来~这款蒸面包很合适。蒸着吃的面包不上火更健康，特别适合孩子们。偶然在一个视频上看到的觉得不错就搬过来了，其中步骤有很大的改动。用料高筋面粉330克鸡蛋2个白糖50-60克盐2克酵母5克温牛奶100克玉米油20克葡萄干适量蛋黄（刷面包表层）1个蒸面...
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酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸面包和酸奶烤面包做法

  • 酸奶蒸面包和酸奶烤面包

  • 用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克酸奶100克玉米油（食用油）50克面粉（低筋粉最好，普通面粉也可）82克蛋白霜蛋白3个白砂糖40克柠檬汁（或者白醋，没有也可以）三四滴酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法蛋清，蛋黄分离，备用（注意盆，分离器一定要无水无油状态，）酸奶，玉米油加入细砂糖搅拌均匀筛入面粉之字...
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萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）做法

  • 萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）

  • 为了记录而记录的菜谱，写给自己。做菜结束随手记录。用料萝卜500克肉糜200克鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺老抽3滴蚝油1勺盐2勺糖半勺香油半勺植物油(热油)2勺葱姜水中筋面粉250克酵母3克糖5克温水125毫升萝卜肉馅包子（面包机揉面＆蒸烤箱发酵纯蒸）的做法肉糜加入鸡蛋料酒生抽老抽蚝...
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花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)的做法步骤及图解,美味正宗的花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)做法

  • 花样小面包(面包机和面，出膜，烤箱烤面包)

  • 4月29日更新一句话：最近没有隔夜揉面团了，但是按着这个方子依然可以做出柔软的面包，很好吃。因为要给好几个人分享面包，但是又没和过大量的面团，所以按照平时的量分两次和了两个面团，正好在弄第二个面团时这袋高筋面粉用完了，懒得再开新的，就往里添加了全麦粉，做完了觉得也挺好吃...
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蜂窝面包 电饭煲版vs烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的蜂窝面包 电饭煲版vs烤箱版做法

  • 蜂窝面包 电饭煲版vs烤箱版

  • 第一次做面包，材料这个份量OK，可以做一锅电饭锅+一个6寸模具的量，够4-6个人吃了，可以多做点作为第二天的早餐。纯粹个人记录，希望下次做的更好！用料高筋面粉500克牛奶160克鸡蛋3个糖30克(这个份量基本没甜味，多家两倍都行)油20克酵母5克蜂蜜少许蜂窝面包电饭煲版vs烤箱版的做法1...
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全麦吐司面包（面包机+蒸烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司面包（面包机+蒸烤箱）做法

  • 全麦吐司面包（面包机+蒸烤箱）

  • 自己食谱记录：给儿子打造奥斯陆早餐，顺便家里老妈加入糖友行列，于是决定一举两得做“零糖”的咸味全麦吐司～🍞用料🌙第一天：鸡蛋1个/50克牛奶120克高筋面粉（金象）150克全麦粉（金象）100克☀️第二天：低糖酵母5克盐5克黄油25克全麦吐司面包（面包机+蒸烤箱）的做法面包机中依次加入鸡蛋、牛...
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不用烤箱的面包-碗蒸面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱的面包-碗蒸面包做法

  • 不用烤箱的面包-碗蒸面包

  • 家有个爱吃面包的宝贝～用料鸡蛋5只面粉250克酵母3克白糖40克（根据个人口味）食用油20克葡萄干/水果干适量不用烤箱的面包-碗蒸面包的做法3个鸡蛋，加入40克白糖，3克酵母搅拌，再加入250克左右面粉搅拌成絮状加入20克食用油，搅拌揉成光滑的面团盖上布或者保鲜膜静置醒发至两倍大（大概...
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莲蓉甜面包VS椰香甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉甜面包VS椰香甜面包做法

  • 莲蓉甜面包VS椰香甜面包

  • 用料1高粉200克低粉50克即发干酵母3克盐3克细砂糖38克蛋38克牛奶125克黄油38克莲蓉和椰蓉馅适量用料2(椰蓉馅)黄油50g糖50g全蛋50g椰蓉100g牛奶50g莲蓉甜面包VS椰香甜面包的做法1揉面：材料中除黄油外揉成较有光滑的面团加入黄油揉到扩展阶段（和）基础发酵：放在发酵皿中盖上湿...
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蒸面包ang烤面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面包ang烤面包🍞做法

  • 蒸面包ang烤面包🍞

  • 用料鸡蛋3个面粉300克牛奶适量糖75克耐高糖酵母3克炼奶适量玉米油25克黄油10克蒸面包ang烤面包🍞的做法所有材料加一起揉到光团，发酵到两倍到，有这样的蜂窝状就可以，揉面一定要多揉，在粘板上揉，具体揉法可参考其它的菜谱，这一步忘记拍了，揉成有那种薄薄一层的筋，这一步揉面一定要...
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牛角面包VS小热狗的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包VS小热狗做法

  • 牛角面包VS小热狗

  • 用料高筋面粉250克砂糖45克酵母4克盐2克鸡蛋1个酸奶85克（和鸡蛋一共120克）黄油25克淡奶油25克全蛋液若干（刷表面）芝麻若干番茄酱若干火腿肠6根牛角面包VS小热狗的做法把除黄油外所有食材装入面包机，开启揉面程序，15分钟后加入室温软化的黄油，再揉15分钟将肉好的面团放入烤箱，35度...
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椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）做法

  • 椰蓉蒸面包（不用面包机不用烤箱）

  • 超级好吃的椰蓉蒸面包，不用面包机和厨师机，不用烤箱，也能做出美味的拉丝面包噢。这是6寸蛋糕模具的方子。用料温牛奶125克鸡蛋1个酵母3克（若放糖多最好用耐高糖酵母）白糖20克（喜欢甜的可以多些糖）高筋面粉250克黄油10克盐2克葡萄干适量椰蓉适量蛋液适量蜂蜜适量椰蓉蒸面包（不用面...
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无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包做法

  • 无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包

  • 材料丢进去就不用管他了操作容易上手🌸面包做完大概445克一份热量1247千卡2人到4人份量用料水120克奶粉10克白砂糖30克鸡蛋1个橄榄油10克面包粉250克耐高糖酵母4克无黄油低脂·手撕面包中筋面包🍞VS高筋面包的做法一份1247卡先放水鸡蛋油一角放盐一角放糖。放面粉覆盖整...
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零失败的黄油面包vs椰子油面包的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的黄油面包vs椰子油面包做法

  • 零失败的黄油面包vs椰子油面包

  • 首页图片是上次做的黄油面包图，做法超简单哦。黄油奶香味很浓但热量高油脂高，冷榨椰子油热量低营养更全面。给娃吃的我会选椰子油代替黄油，两者口感都不错，椰子油就有满满的椰香，黄油就有满满的奶香味。用料高筋面粉400克牛奶220克酵母5克细砂糖15克（因为娃要吃所以只加了点糖）...
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