烹调屋外婆家的凉粉
- 烹饪方法
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夏天外婆经常拌给我吃
用料
| 绿豆凉粉 | 一块 |
| 蒜 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 十三香 | |
| 味精 | |
| 麻油 | |
| 辣椒油 | 适量 |
外婆家的凉粉的做法
凉粉切块，装盘，撒盐。
注意不要拌，全程都不用拌。大蒜切成蓉，均匀的撒上。
热油，泼在凉粉上放调料如下：一点味精，十三香，醋，生抽一点点，麻油或香油。
最后淋一点辣椒油。
小贴士
喜欢吃辣，炼油的时候放红辣椒
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