茴香水饺及多余面的利用 饺子 关注:2.76W次 用料 面粉 792克 水 395克 茴香 500克 梅肉 500克 生抽 4勺 香油 2勺 盐 3克 姜 4片 葱 半根 花生油 60克 茴香水饺及多余面的利用的做法 1.面粉加水和面 偏硬的面团 醒20min后再揉光面 没有之前硬的程度2.茴香切碎,猪肉绞馅 ,猪肉馅加葱姜末,在分两次每次加30g-50g水 肉馅上劲,加入茴香、油、盐拌匀3. 包饺子 饺子鼓起来就可以盛出来了剩余面团【调油酥】:油+面粉 浓稠可流动程度两个大小的一样的剂子90g左右 ,压在一起 ,中间涂油酥,压成薄饼 期间反复正面背面 保证两张面皮擀一样大热锅无油烙饼即可 可卷万物 妈妈最爱同理 再加上花椒粉和盐 或者小葱或者糖椒盐饼、葱油饼、糖饼就做好了 标签: 茴香水饺及多余面的利用 水饺 茴香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zh-my/zhushitese/jiaozi/m7pp4g.html