角煮什锦饭
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相叶学191027
用料
大米 | |
猪五花肉 | |
鸡蛋 | |
大葱 | |
蒜 | |
生姜 | |
酱油 | |
酒 | |
糖 | |
盐 |
五花肉切三公分宽的块
放平底锅煎至表面焦黄
用吸油纸吸去锅里多余的油脂
煎好状态
放煮鸡蛋、大葱段、生姜片、蒜片
酱油、糖、酒调味,加水煮30分钟
煮好后的状态
把角煮和蛋放到米饭锅里,加水和煮肉汤汁,用适量盐调味
为了让食物慢熟,加冰块。煮饭
煮好
搅拌一下,鸡蛋压碎,开吃
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