冬至里的饺子
- 冬至食谱
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在今天这个传统的不与昨天一样的日子里,包一顿饺子吃,让生活一下子有了仪式感
用料
鸡蛋1 | 个 |
韭菜200 | 克 |
鲜肉500 |
冬至里的饺子的做法
将韭菜洗干净,控水
五花肉剁碎,放入五香粉,盐,搅拌均匀放置5分钟入味。
把韭菜切细和肉搅拌均匀,放入一个生鸡蛋同时拌匀。
包饺子时注意周边饺子皮捏紧不露馅
煮饺子时水里加少许盐,互相不粘连
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