自己做豆腐和豆腐脑
- 榨汁机食谱
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用料
内酯 | |
黄豆 | |
水 |
自己做豆腐和豆腐脑的做法
黄豆泡8-10个小时
用榨汁机榨出浓浆过滤出渣。上锅煮制到熟透,晾凉到80-90度的样子。
要是做老豆腐,就用一个豆腐盒,铺上漏水的布,把内酯豆腐倒进去,用布兜好,压紧,把水分挤干,就成了豆腐了。
小贴士
详细的做法和配方请百度我的博客-----宋小峰1963
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