懒人健康无油无水电饭锅焗鸡
- 电饭煲食谱
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入手一只三黄鸡,为了宝宝能吃,做了无油无水的焗鸡,受到全家欢迎,2岁+宝宝吃了一只鸡腿➕一只鸡翅~
不需要任何厨艺,唯一要注意的是会占用较长时间的电饭锅,可以提前把米饭煮好再做鸡*^_^*
用料
三黄鸡 | 1只约800g |
盐 | 克 |
生抽 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
糖 | 2小勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 2根 |
懒人健康无油无水电饭锅焗鸡的做法
三黄鸡洗净沥干水分,用盐抹全身(全抹到就行),腌半小时
生抽+蒸鱼豉油+老抽+蚝油+糖,和匀调汁,生姜、洋葱和香菜切碎,鸡肚子里灌两勺调料,放入2/3的生姜洋葱香菜碎,剩下调料抹在鸡表皮,腌半小时,中途翻翻面
我这边没有放料酒,因为有小宝宝尽量不要摄入酒精对儿童神经有影响,所以用了生姜洋葱香菜等,没有宝宝的可以直接在调料里加一勺料酒,可不加洋葱香菜电饭锅里涂点油防粘,铺好姜片,葱,洋葱
把腌好的鸡放入,把腌料倒一半在鸡身上,盖好盖按煮饭键
完成后开盖,鸡翻面,把剩下的腌料、香菜洋葱全倒在鸡身上,盖盖再按超快煮键再煮一次就好了
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