电饼铛烧烤
- 电饼铛食谱
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不让出门,在家也可以吃烧烤了
用料
金针菇 | 1把 |
豆腐皮 | 1张 |
火腿肠 | 适量 |
鸡翅根 | 4个 |
午餐肉 | 适量 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
鸡胗 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
蒜、姜、料酒、生抽、胡椒粉、耗油、植物油、白砂糖、烧烤蘸料(或者孜然粉、椒盐粉、辣椒粉)适量 |
电饼铛烧烤的做法
鸡翅根洗净,切几刀之后腌制,加盐,料酒,生抽,胡椒粉,耗油搅拌均匀后,腌30分钟,腌制的时间可以处理其他原料。 鸡胗洗净,切片后腌制,和鸡翅根腌制方法一样。 五花肉切成薄片,备用。
豆腐皮切成比宽度比金针菇短一点的长条,卷起金针菇后用牙签固定,有培根肉的话也可以用培根肉卷金针菇。 午餐肉切片,备用。 土豆切片后,泡水中备用,香菇切片,备用。火腿肠均匀对称划刀以后备用。喜欢吃丸子的可以等丸子解冻后切成小丁,用牙签固定。
调烧烤酱:蒜末、姜末、料酒、生抽、烧烤料(或者孜然粉,椒盐粉,辣椒粉,根据个人口味添加)白砂糖、耗油、植物油、鸡精适量,搅匀后备用。
万事俱备,开烤,电饼铛上铺烧烤纸(铺上烧烤纸便于清理电饼铛,没有可以不用),刷适量油,有五花肉的话可以不刷油,先烤五花肉,烤出油以后再烤别的。
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