烹调屋E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’
- 快手菜
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在裹上糯米面糊炸的扁扁的牛外脊肉上浇辣辣的辣椒油酱汁的料理。
用料
| 大葱 | 辣椒面 |
| 淀粉 | 牛外脊肉 |
| 鸡蛋 | 糯米粉 |
| 辣椒 | 大蒜 |
| 洋葱 | 酱油 |
| 胡萝卜 | 牡蛎汁 |
| 番茄酱 | 白糖 |
E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法
大葱段和辣椒面放入油锅里制作辣椒油。煮好后过滤出辣椒油。
![E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第2张]( "E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第2张")
放入淀粉，糯米粉，水，鸡蛋液，食用油制作面糊。刀背敲过的牛外脊肉裹上面糊油炸。
![E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第3张]( "E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第3张")
大蒜，辣椒，大葱放辣椒油中翻炒，再放切丝的洋葱，胡萝卜，辣椒。倒入酱油，番茄酱，水，白糖，牡蛎汁。放柠檬汁后加水淀粉收汁。
![E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第4张]( "E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第4张")
炸好的肉切条放盘中。糖醋肉酱料单独装好。完成！
![E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第5张]( "E35李延福：干煸糖醋肉‘拜托了冰箱’的做法步骤图 第5张")
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