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炒白菜帮的做法和图解 好吃的炒白菜帮家常做法
炒白菜帮
用料
白菜 | 5片 |
干辣椒 | 5个 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 2根 |
老抽 | 1.5匙勺 |
米醋 | 1匙勺 |
盐 | 半匙勺 |
蒸鱼豉油 | 2匙勺 |
腊肠 | 1根 |
炒白菜帮的做法
白菜杆洗净切条。
把大蒜拍碎备用,准备干辣椒切段、小葱段。
肠切薄片。
锅内热油,放入干辣椒炒香。
放入蒜、小葱段,炒匀,放入腊肠翻炒均匀。
放入白菜,大火翻炒,撒入1勺半老抽上色。
沿锅边撒入1匙勺米醋,翻炒均匀后放入半匙勺盐。
最后淋入2匙勺蒸鱼豉油炒匀,出锅即可。
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