素版碗展翅
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 1只 |
黑木耳 | 适量 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
豆腐 | 1盒 |
素版碗展翅的做法
盒豆腐用热水沸下,过水后用凉水凉下,这样豆腐就不宜散了
豆腐,胡萝卜,木耳,香菇切丝备用
热锅冷油,依次放入香菇,胡萝卜,黑木耳,加水后再入豆腐
待沸后加入蛋液,加入盐和酱油调味,勾芡
出锅前依据口味加点醋
完成
小贴士
1,可以加入点鸡丝,口感更好,因为我做的是早餐喜欢素的
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