三文鱼 waffle

三文鱼可以做蛋糕，做华夫饼也超级好吃！
Bon Appetit!

用料  

三文鱼 waffle的做法  

1. 不粘锅里放三文鱼，煎香煎熟。洋葱切碎，放入，一起炒香，放少许盐。放凉

2. 西兰花煮熟。捞出后切碎。西兰花最好用花朵部分。放凉

3. 鸡蛋打发。全蛋就可以。放入牛奶略搅拌。再把过筛的自发粉放入拌成均匀面糊

4. 在面糊里放入洋葱三文鱼，西兰花碎，以及boursin奶酪

5. 面糊继续搅匀后，放入waffle机，熟了就可以吃啦！

小贴士

1. 这个方子是根据普通waffle的方子改良的，所以面粉牛奶的比例基本没有太大变化
2. 甜waffle里会再加入盐和50g黄油。但是因为三文鱼本身有油，而且奶酪也有一定的油脂，所以不用多加油了
3. 三文鱼洋葱和西兰花都不用切的很碎，最后做成的三文鱼饼有点chunky的感觉更好吃。
4. 没有boursin奶酪也不要紧。超市一般的herb奶酪都可以哦。
5. 西兰花和三文鱼真是绝配！
6. 这个配方可以做7-8片华夫饼