苦瓜炒咸蛋,简单又好吃
- 菜谱
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别问我味精放多少,我炒菜不放味精的
用料
苦瓜 | 1根 |
咸蛋 | 1个 |
盐 | 3克(多少自己掌握) |
水 | 少许 |
苦瓜炒咸蛋,简单又好吃的做法
准备材料,苦瓜和咸蛋,咸蛋一定是熟的。
苦瓜切片,咸蛋剥好。
起油锅,把剥好的咸蛋倒进去炒,为了不浪费直接在锅里捣碎
这时倒入苦瓜翻炒,加入一点水,水不能多噢!闷2分钟
收汁出锅
小贴士
这里说明下,最好蛋黄,我是不想浪费,所以把蛋白一起放进去了,纯蛋黄更美味,不信你可以试试。
还有就咸蛋一定是熟的。
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