怪味鸡丝(方子来自于杰儿美食)
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用料
鸡胸肉 | 350克左右 |
盐 | 5克 |
油 | 14克(已减量,原方子20克) |
糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 半勺 |
番茄酱 | 60克 |
生姜片 | 几片 |
料酒 | 酌量 |
怪味鸡丝(方子来自于杰儿美食)的做法
鸡胸肉冷水入锅,加入姜片和料酒,大火煮开再煮15分钟。放凉,撕条(不要太细,最好粗细差不多)
加入番茄酱、油、盐、白胡椒粉、糖拌匀
平铺。空气炸锅160度正面5分钟,翻面3分钟
完成!
小贴士
1.没有空气炸锅,或烤箱,用平底锅炒干鸡肉水分。
2.操作不难,家里小朋友也能完成!
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