冰糖葫芦🌸家庭简易版糖葫芦🉑
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难度系数;🌟
好吃,简单,易做,❤️
自家做的还卫生干净😌
🍓家里没有山楂的也可以用小水果来代替
用料
冰糖 | |
山楂 | |
水 | 克 |
坚果,枣片之类的 |
冰糖葫芦🌸家庭简易版糖葫芦🉑的做法
准备冰糖(白砂糖也可以)
水和糖的比例是1:1
可以等冰糖溶于水之后再炒糖浆,这样是为了降低难度😑趁化糖水的功夫准备好山楂去核
🌟同时家里有橘子或者葡萄水果之类的可以准备一些这里可以随意想加什么加什么,怎么好吃怎么来哈哈,看个人口味
串好,准备一个盘子抹上一层油(这样做是为了防止裹上糖浆的山楂粘在盘子上不好取下来)
铛铛 做好啦~🎉
哈哈哈不好意思炒糖浆那步给忘拍了😅
其实很简单就是把化好的糖水倒入锅内小火炒,一定要小火慢慢炒!
开始会冒大泡泡到后面变成绵密的小泡泡颜色微微发黄变的粘稠,山楂可以裹上糖浆就是做好了,这时候就立马关火(😭过来人的惨痛经验,第一次做没掌握好火候,糖浆已经黄了但没来得及关火直接给熬黑了,都是苦的,所以不要犹豫立马关火)图片是第二次做的,跟外面买的一个味儿,好吃👍
小贴士
一定要注意好火候,注意糖浆稍稍发黄炒制粘稠的时候就可以关火了
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