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操作简单、味道惊艳的辣卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的操作简单、味道惊艳的辣卤鸭脖做法

  • 操作简单、味道惊艳的辣卤鸭脖

  • 因为超级喜欢吃绝味鸭脖，但感觉添加剂很多，就想自己动手，吃的更放心～用料鸭脖4根鸭架4个八角2个桂皮半块香叶3片小茴香适量花椒一把辣椒一大把李锦记红烧汁三大勺盐适量辣椒粉3勺操作简单、味道惊艳的辣卤鸭脖的做法清水里加入盐和醋搅拌均匀，加入鸭脖鸭架浸泡1小时，泡出血水～泡...
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家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的家常版卤肘子，一口一口停不下来做法

  • 家常版卤肘子，一口一口停不下来

  • 之前卤鸭翅家里人很爱吃，这次尝试卤个肘子，味道好极了用料肘子1个盐适量冰糖4-5块生抽2勺老抽2勺干辣椒5个八角2个花椒少许香叶3-4片桂皮2小块茴香少许甜面酱2勺家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法肘子去骨洗净，将所有调料放入压力锅中，加水大约肘子一半多点，炖30分钟30分钟...
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家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤牛肉(烂而不散)做法

  • 家庭版卤牛肉(烂而不散)

  • 卤牛肉是减脂必备，但是外面牛肉贵，自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱，筋多的口感更好，冷冻或者新鲜的都可以，买回来直接用盐腌制24-48小时，这样是保证牛肉不散的...
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广式老卤牛杂煲-懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的广式老卤牛杂煲-懒人版做法

  • 广式老卤牛杂煲-懒人版

  • 上海疫情期间外卖都点不到，对于我们这些平时并不那么经常做饭的年轻人来说太难吃一顿美食了，最近偶然在叮咚上抢到了这款广式老卤牛杂煲，就想买来试试看，没想到真的绝绝子！用料蔡长青广式老卤牛杂煲1份广式老卤牛杂煲-懒人版的做法提前30-60分钟拿出料理包，放在凉水内融化将全...
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简单易学的简易版卤煮火烧美食做法

  • 简易版卤煮火烧

  • 我家可爱的闺女最近闹腾着要回北京，我问为什么呀？答：要吃门框胡同百年卤煮😂我：这个咱们还是自己做吧，别折腾了😜用料肥肠三根油豆腐一盒个面粉姜、花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、砂仁、草果、香叶盐、醋、生抽、老抽、酱油、酱豆腐、韭菜花酱、辣椒油、蒜、香菜简易版卤煮...
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潮式卤大肠的详细做法大全,简单又营养的潮式卤大肠做法

  • 潮式卤大肠

  • 卤猪大肠今日小贴士：配料：猪大肠2.5斤，鸡蛋6个，生抽150克，鱼露20克，老抽10克，盐10克，桂皮、八角、陈皮、罗汉果各2克，香茅1克，草果1个，香叶2片，丁香4个，香菇2个，干辣椒4颗，生姜、南姜适量，葱结一个，料酒10克。注意事项：此香料配比适合卤2-3斤的肉料。用料猪大肠2.5斤潮式卤大肠的做法大肠...
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简单易学的纯素 ·卤卤卤美食做法

  • 纯素 ·卤卤卤

  • 一种做法，食材可随意变换。用料调料：干辣椒适量桂皮适量香叶适量姜适量花椒适量生抽适量冰糖适量盐适量食材：新鲜香菇适量海带适量豆皮适量纯素·卤卤卤的做法流程：1.油煎香菇，去掉水分2.下香料：八角，香叶，桂皮，花椒。油煎至香味，捞起花椒，其余留下，加入香菇海带，翻炒一下，加水莫过食材...
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家常茄子卤的做法和图解 好吃的家常茄子卤家常做法

  • 家常茄子卤

  • 为啥封面不能上传？得现拍？？？用料茄子1个肉丁100克大料1个姜2片蒜末3瓣淀粉1勺家常茄子卤的做法备料：茄子，五花肉切小丁，按配料表准备好其他配料。下锅：热锅凉油，下大料、姜片，稍微煸炒后下肉丁。继续煸炒至焦黄，下点料酒和蒜末。盛出下油炒茄丁，至软塌。将肉丁下锅一起炒，加生抽、盐。...
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记录一个不错的卤牛肉方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录一个不错的卤牛肉方子做法

  • 记录一个不错的卤牛肉方子

  • 卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样，这个方子适合不爱吃大料桂皮（我觉得八角和牛肉特别不搭。。）不喜欢加糖肉类的（非要加冰糖也不是不可以）用料牛腱子1kg，鲜生姜，香叶，草果，肉豆蔻，干山楂，干辣椒，小茴香，生抽老抽腐乳，（黄豆酱冰糖可放可不放）记录一个不错的卤牛肉方子的做法牛腱子两种处理...
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卤肉饭（猪肉版）（4⭐）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（猪肉版）（4⭐）做法

  • 卤肉饭（猪肉版）（4⭐）

  • 娃喜欢吃这菜里的蛋，一口气吃了2个。老婆说，这菜烧的水太多了。这菜烧的还是我老毛病，太咸了。以后，放生抽：1、一定要先倒到勺，不要直接倒。2、生抽一开始要少放点，到最后完成前，尝味时，不够再加盐。用料带皮后腿猪肉250克香菇4朵鸡蛋3个洋葱半个香菇4朵生抽老抽八角香叶桂皮冰糖...
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简单易学的超美味卤牛腱子美食做法

  • 超美味卤牛腱子

  • 用料牛腱子1kg姜五六片冰糖适量大葱段一小段花椒一把八角2个桂皮1块香叶2片白寇1个老抽2勺生抽4勺白酒2勺料酒2勺超美味卤牛腱子的做法牛腱子多泡几遍水，把血水淋干净，为了入味，建议切块喔配料我放的是小葱根部，其实大葱段更合适哦，只是我家里没有大葱段了才用的小葱代替冰糖...
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简单易学的家（长）传卤牛肉美食做法

  • 家（长）传卤牛肉

  • 零失败操作，配料简单易学，这样制作的卤牛肉肉质细嫩，非常好吃😋用料牛腱1000克花椒1把盐100克家（长）传卤牛肉的做法1、牛腱子2斤，冷水冲洗干净，用筷子或其他尖锐的叉在牛肉上戳一些空，便于腌制时入味。2、容器里放入水、100克盐、花椒一把，放入牛肉，水量没过牛肉即可。（也可根据自己...
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㊙️在家就能做的🥩卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️在家就能做的🥩卤肉饭做法

  • ㊙️在家就能做的🥩卤肉饭

  • 关于为什么做这个卤肉饭！！！！！就是因为我家大冤种老公看到一个视频说看别人吃卤肉饭吃得很香🌝🌝这款卤肉饭，没有放香料因为想尝试一下，不靠香料可不可以做出很香的卤肉主要豁不那么上火（属于广东人的潜意识）用料五花肉1500克红葱酥75克（网上买的，一罐75克，我全倒下去了）姜4-5片蒜头2个...
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卤牛腱子|自己在家就能做！简单方便还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱子|自己在家就能做！简单方便还好吃！做法

  • 卤牛腱子|自己在家就能做！简单方便还好吃！

  • 在外边买的总感觉不是那个味儿，自己在家尝试着做了一下，简单方便还好吃，特别适合减脂时期的我～这个方法分享给大家。用料牛腱子2斤姜片8片小米辣3个干红辣椒5个花椒一小把冰糖适量香叶3片八角2个桂皮3块生抽2勺老抽1勺盐适量蚝油2勺料酒2勺卤牛腱子|自己在家就能做！简单方便还...
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卤耙鸡脚的做法和图解 好吃的卤耙鸡脚家常做法

  • 卤耙鸡脚

  • 用料鸡爪只卤耙鸡脚的做法鸡脚洗干净，焯水鸡脚放入高压锅，放葱姜八角香叶，压20分钟准备佐料，和豆瓣酱下锅翻炒放水煮大火收汁，放小葱出锅...
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卤鸭翅(甜麻口味)的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅(甜麻口味)做法

  • 卤鸭翅(甜麻口味)

  • 这个味道真的和栖头鸭有得一拼用料鸭翅10只鸡蛋5个干辣椒适量花椒适量冰糖适量先放一小块炒糖色，后随口味增加生抽2勺卤料包1包50g卤鸭翅(甜麻口味)的做法卤料包，花椒，干辣椒，冰糖准备好鸭翅膀，鸭爪，洗干净焯水洗净备用，鸡蛋煮熟剥壳备用放8颗小冰糖炒糖色，冰糖开始不要放太多，后...
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美味辣卤的做法和图解 好吃的美味辣卤家常做法

  • 美味辣卤

  • 用料生抽勺美味辣卤的做法如图所示准备相关食材。开始炖煮一小时，出锅完成小贴士注意先将容易熟的素菜捞出，再继续炖煮其他菜...
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卤排骨鸡蛋的做法和图解 好吃的卤排骨鸡蛋家常做法

  • 卤排骨鸡蛋

  • 用料排骨克鸡蛋个八角个香叶桂皮姜片干辣椒个料酒勺糖克生抽勺老抽勺耗油盐卤排骨鸡蛋的做法如图，鸡蛋煮好剥壳，排骨煮出血水捞出洗净控干水分锅中倒油，加入图中香料，炒香，加入排骨，老抽，生抽，酱油，盐和白糖翻炒，加入开水，焖煮半个小时以上(嫌时间长的可以直接用高压锅，十五分钟就可...
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简单卤味的做法和图解 好吃的简单卤味家常做法

  • 简单卤味

  • 用料鸭爪250克鸡翅8个鱼豆腐8块牛肉丸6个海带结适量莲藕3段卤料1包葱姜蒜干辣椒适量料酒2勺简单卤味的做法备好菜（清洗、切块、解冻）鸭爪跟鸡翅冷水下锅焯5分钟，加姜片跟料酒去腥热锅加适量油把葱姜蒜干辣椒炒香捞去葱姜蒜干辣椒，油锅里加适量热水，加入卤料块（超市随便买的）搅拌...
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简单易学的卤鸭爪 鸭中翅美食做法

  • 卤鸭爪 鸭中翅

  • 疫情下的美食～转自朋友邻居的方子～用料鸭爪1斤或2斤(随便)卤鸭爪鸭中翅的做法首先去菜场买老点的的鸭爪、鸭中翅，哪个菜场都有卖，买回解冻后：焯水：放白酒、葱、姜、白醋，待水开后把上面泡泡撇掉，再煮3到4分钟关火，捞出洗净，控干水分。佐料：（花椒、干辣椒主要的）、（八角、桂皮、香叶、桔...
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简单易学的简单又好吃的卤鸭美食做法

  • 简单又好吃的卤鸭

  • 端午节，不知道做什么菜好，随手买了一半鸭，那就卤吧用料鸭小半只姜葱柱侯酱生抽老抽冰糖食用油盐简单又好吃的卤鸭的做法因为吃完后才想起保存做法，前面的照都没拍不啰嗦了，上步骤1.葱，姜，生抽，柱侯酱，盐，老抽腌制30分钟（鸭用一整块，或者一整只）（调料都有盐味，食盐可放可不放）2.烧锅炒糖色...
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简单易学的柿子鸡蛋辣椒卤美食做法

  • 柿子鸡蛋辣椒卤

  • 闺蜜的拿手菜，学会了记录下来和大家一起分享！！！用料西红柿2个鸡蛋2个盐少许生抽少许小辣椒2根花椒粉少许葱少许柿子鸡蛋辣椒卤的做法柿子洗净串根筷子在火上加热，去皮。西红柿、辣椒切丁、鸡蛋打散、切葱花备用！热锅凉油，油热后立刻关火，鸡蛋倒入打散炒熟盛出。锅下少许底油，放花...
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白卤鸭的做法和图解 好吃的白卤鸭家常做法

  • 白卤鸭

  • 炖的时间长了点，中吃不中看！今天2号，宅家休息，一个人，自由自在做美食，舒服哟！用料鸭半只盐克葱段姜片料酒八角花椒小茴香香叶桂皮黄栀子陈皮丁香白卤鸭的做法我一人食，用了1/4只洗净，冷水下锅，放葱段、姜片、白酒（黄酒、料酒皆可）水烧开，加入料酒，煮5分钟，捞出清洗干净准备花椒、八角、...
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简单易学的滑县/万古羊肉卤美食做法

  • 滑县/万古羊肉卤

  • 用料羊肉（肋骨部分，肥瘦相间才好吃）1千克羊油300克炖肉大料（香叶草果山楂等）要完整个头的，不用碎末葱1根姜一块八角4个白酒（高度）100ml道口黑酱（上色出味精华）一袋蒜8瓣陈醋35ml滑县/万古羊肉卤的做法葱切段姜切片，容易出味，下面条的时候好挑。蒜剥好。羊油切丁，羊肉洗净切丁。羊油切...
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蒜香卤豆腐的做法和图解 好吃的蒜香卤豆腐家常做法

  • 蒜香卤豆腐

  • 用料豆腐1块八角2个香叶1片桂皮1块姜3片糖1勺生抽2勺老抽半勺蒜头5瓣言蒜香卤豆腐的做法豆腐切薄片，加盐腌制半小时大火炸致两面金黄锅中留底油，下姜片，糖，小火炒糖色，炒向后倒酱油，爆出香味倒入炸好的豆腐，加小半碗水，小火煮5-10分钟入味切成喜欢的形状，加蒜末、芝麻拌匀，浇点料汁...
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