【桃桃绿绿】 简单又有成就感的夏日自制果茶
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买到了还挺甜的脆桃子,不喜欢吃脆桃就搞成喝的吧~
用料
桃子 | 2个 |
绿茶 | 4克 |
水 | 300ml |
白砂糖 | 6勺 |
冰箱 | 1个 |
【桃桃绿绿】 简单又有成就感的夏日自制果茶的做法
纯净水加茶叶放在冰箱中冷萃
桃桃削皮,皮保存好不要丢掉哦。桃子切块备用。
桃皮➕桃肉➕纯净水大火煮开,煮开后调小火慢熬。汁水变浓变粉,加砂糖,量可以以总重60%(跟小森林学的),我不爱吃甜,放了调味勺四勺。
家里寄来了大樱桃,索性也用樱桃同步骤搞一下
熬好的桃汁过滤掉果肉,装好静置放凉,放凉后进冰箱冷藏
滤出的果肉挑掉桃皮之后捣成泥,装入密封袋放到冰箱冷冻(或者软冻层)冻成冰沙
这是樱桃熬出来的,比桃子红一些
一夜之后取出,桃肉都变成冰沙啦~冰沙打底,桃汁➕绿茶就OK啦
顶层加冰块更美丽,这样就完成啦~
稍微调个色~
小贴士
桃汁变粉主要靠桃子皮,所以一定要把桃皮加入熬制
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