巧克力冰淇淋~无蛋无冰碴

我用的是黑巧，这个比例做出来的是那种淡淡的黑巧的苦味。我最怕甜的发腻的味道，所以比较喜欢这个味道。喜欢甜的，可以增加糖量。

用料  

巧克力冰淇淋~无蛋无冰碴的做法  

1. 巧克力和50克牛奶倒入盆中，然后隔水加热至巧克力全部融化。

2. 将120克牛奶倒入巧克力盆中，搅拌均匀。然后晾凉，备用。

3. 淡奶油中加糖打发8-9分。

4. 将打发好的淡奶油放入凉透的巧克力液里，翻拌均匀后倒进带盖的保鲜碗里。

5. 冷冻，第二天就可以吃喽。
   如果分装在小一些的容器里，就可以更快的吃到啦。