电饭煲快手排骨饭
- 电饭煲食谱
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用料
排骨 | 450克 |
大米 | 2杯 |
胡萝卜 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
生姜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
白糖 | 少许 |
电饭煲快手排骨饭的做法
清洗后冷水下锅,加生姜葱结料酒煮开,捞出,过凉水。
炒锅等油热,放排骨,加料酒、生姜、糖、生抽、老抽、蚝油、盐翻炒,加切成丁的胡萝卜,加水,水开后再煮15分钟。
电饭煲里放淘好的米,把炒锅里的排骨汤水全部倒入电饭煲,水和平时煮米饭的高度差不多,开启煮饭模式。
时间到了,开锅加葱花,拌匀即可。
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