烹调屋冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪
- 凉菜
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夏天到了，天气一热，没什么胃口，需要点开胃小食
周末刷视频，瓜子花生薯片吃多了上火，腻，需要点不上火又解馋的零嘴
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 4根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生姜 | 几片 |
| 小葱 | 5根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 凉白开 | 适量 |
冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法
鸡爪，剪掉指甲，每只鸡爪切成3块，洗干净
![冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第2张]( "冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，放入生姜片，蒜瓣，小葱，煮到鸡爪熟为止。我用了13分钟就熟了
![冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第3张]( "冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第3张")
柠檬切片去籽，洋葱切粒，蒜切末，香菜切碎。加入三勺生抽，4勺白醋，适量盐，鸡精，白糖，加入凉白开或者饮用水，拌匀
![冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第4张]( "冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第4张")
鸡爪煮熟之后，拿冷水冲干净油末，浸泡一会
![冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第5张]( "冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第5张")
将浸泡好的鸡爪放入调料中，拌匀，放入冰箱冷藏8小时以上，入味，冰凉
![冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第6张]( "冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第6张")
好啦，入味的柠檬凤爪做好啦，开吃吧
![冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第7张]( "冰冰凉凉的柠檬酸甜凤爪的做法步骤图 第7张")
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