炒马肉
- 家常菜
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用料
马肉 | 一大块 |
青辣椒 | 1-2 |
干辣椒 | 十几个 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
炒马肉的做法
干辣椒用水泡软
马肉切片,洋葱、青辣椒切丝,干辣椒切段。蒜拍碎。
热锅凉油,放一勺盐放止油溅出来。放入洋葱、蒜一半、炒软;放入青辣椒,炒一会儿。放入干辣椒,炒一会儿;加生抽、老抽,放入马肉,炒熟,放盐、蒜,出锅。
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