烹调屋简约版麻婆豆腐
- 菜谱
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每天早上要给高三的女儿做早饭，带午饭，又想多睡会，就只能做快手菜啦，但是味道不能打折扣，如果你也是跟我一样的勤劳麻麻，不妨试试吧。
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 葱花 | 若干 |
| 蒜末 | 若干 |
| 水淀粉 | 3-4勺 |
简约版麻婆豆腐的做法
豆腐切块，大小随意，但建议别太大，不好入味
锅里放底油烧热，放入蒜末和一半葱花，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放海天黄豆酱，一小勺糖，加入一小碗水烧开
下入豆腐块，盖盖炖五六分钟，倒入水淀粉，翻拌均匀，让所有豆腐块都挂上汤汁，关火撒另一半葱花，也可以装盘后撒葱花。
小贴士
不能吃辣可以把郫县豆瓣酱减量，海天黄豆酱加量
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